中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (4): 74-82.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0112
林海晴(), 李静, 李嘉炜, 王嘉慧, 焦加斌, 常静静, 陈潇, 张白鸽, 宋钊(
)
收稿日期:
2023-02-20
修回日期:
2023-08-10
出版日期:
2024-02-05
发布日期:
2024-01-29
通讯作者:
作者简介:
林海晴,女,1998年出生,广东揭阳人,实习研究员,学士,研究方向:蔬菜园艺。通信地址:510640 广东省广州市天河区金颖路66号 广东省农业科学院蔬菜研究所,Tel:020-38469583,E-mail:862383365@qq.com。
基金资助:
LIN Haiqing(), LI Jing, LI Jiawei, WANG Jiahui, JIAO Jiabin, CHANG Jingjing, CHEN Xiao, ZHANG Baige, SONG Zhao(
)
Received:
2023-02-20
Revised:
2023-08-10
Published-:
2024-02-05
Online:
2024-01-29
摘要:
探究不同镁肥用量对不同叶类蔬菜产量、品质及养分吸收利用的影响,为叶菜优质生产提供科学施肥方案。以4个不同叶类蔬菜品种(水东芥菜、吕田芥菜、增城菜心、‘粤薹1号’菜心)为供试材料,设置0 kg/hm2(CK)、30 kg/hm2(Mg1)、60 kg/hm2(Mg2)、90 kg/hm2(Mg3)、120 kg/hm2(Mg4)5个不同镁肥用量处理,分析施镁对4种叶类蔬菜产量、品质、产值收益及养分吸收利用的影响。综合蔬菜产量与品质特性,本试验中水东芥菜Mg1处理、吕田芥菜Mg4处理、增城菜心Mg4处理、‘粤薹1号’菜心Mg3处理的增产、提质效果最优。与CK相比,水东芥菜在Mg1处理的产量增加36.8%、收益增加47.1%、可溶性糖含量增加54.9%、维生素C含量增加18.5%、镁含量增加0.1%、磷吸收量增加182.7%;吕田芥菜在Mg4处理下产量增加43.4%、收益增加44.5%、可溶性糖含量增加105.6%、氮吸收量增加29.6%、钾吸收量增加117.8%;增城菜心在Mg4处理下产量增加79.3%、收益增加95.3%、镁含量增加0.2%、氮吸收量增加90.0%、钾吸收量增加167.2%;‘粤薹1号’菜心在Mg3处理下产量增加56.1%、收益增加64.1%、维生素C含量增加16.7%、纤维素含量增加39.0%、镁含量增加0.3%,氮磷钾吸收量分别增加75.7%、58.9%、66.2%。综上所述,施镁可以提高叶类蔬菜产量、改善蔬菜品质、提升养分吸收利用效率、增加收益。因此,在叶类蔬菜实际生产中应适当配施镁肥,以达到蔬菜高产、优质、绿色生产的目的。
林海晴, 李静, 李嘉炜, 王嘉慧, 焦加斌, 常静静, 陈潇, 张白鸽, 宋钊. 镁肥用量对4种叶类蔬菜产量、品质及养分吸收的影响[J]. 中国农学通报, 2024, 40(4): 74-82.
LIN Haiqing, LI Jing, LI Jiawei, WANG Jiahui, JIAO Jiabin, CHANG Jingjing, CHEN Xiao, ZHANG Baige, SONG Zhao. Effect of Magnesium Fertilizer Dosage on Yield, Quality and Nutrient Uptake of Four Leafy Vegetables[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(4): 74-82.
品种 | 镁用量 | 可溶性糖含量/(mg/100 g) | 维生素C含量/(mg/kg) | 纤维素含量/(mg/kg) | 镁含量/% |
---|---|---|---|---|---|
水东芥菜 | CK | 81.7±5.0c | 3.45±0.10b | 189.3±1.3ab | 0.10±0.07c |
Mg1 | 126.6±3.0a | 4.09±0.11a | 188.9±4.1ab | 0.17±0.05bc | |
Mg2 | 101.7±2.1b | 3.22±0.02b | 174.1±10.0b | 0.28±0.02a | |
Mg3 | 95.1±2.1bc | 2.92±0.12b | 205.6±6.5a | 0.23±0.04ab | |
Mg4 | 108.4±3.4b | 2.09±0.06c | 169.7±3.5b | 0.25±0.02ab | |
吕田芥菜 | CK | 139.4±3.9d | 2.89±0.32a | 179.5±15.2a | 0.21±0.01a |
Mg1 | 214.4±3.1c | 2.90±0.28a | 142.8±11.4a | 0.17±0.01b | |
Mg2 | 319.5±6.9a | 3.06±0.24a | 155.5±7.2a | 0.16±0.02b | |
Mg3 | 333.1±3.7a | 4.08±0.03a | 171.7±13.0a | 0.17±0.02b | |
Mg4 | 286.6±5.3b | 3.82±0.35a | 172.6±4.8a | 0.18±0.03ab | |
增城菜心 | CK | 108.8±2.0b | 4.63±0.44a | 270.7±2.9a | 0.21±0.01b |
Mg1 | 87.9±0.2c | 4.84±0.19a | 301.5±21.7a | 0.20±0.03b | |
Mg2 | 136.7±2.4a | 4.20±0.08a | 284.4±5.4a | 0.35±0.02a | |
Mg3 | 95.4±5.5c | 4.30±0.32a | 255.3±3.8a | 0.27±0.07b | |
Mg4 | 89.5±3.2c | 3.93±0.23a | 270.0±5.3a | 0.40±0.06a | |
粤薹1号 | CK | 92.9±4.0ab | 3.64±0.20a | 182.3±3.4bc | 0.17±0.01c |
Mg1 | 107.6±4.7a | 3.87±0.16a | 198.2±2.7b | 0.20±0.03c | |
Mg2 | 108.3±4.5a | 3.97±0.15a | 182.9±4.6bc | 0.34±0.09b | |
Mg3 | 86.9±4.1b | 4.25±0.47a | 253.3±4.5a | 0.47±0.02a | |
Mg4 | 80.2±2.9b | 5.36±0.01a | 263.8±5.9a | 0.32±0.01b |
品种 | 镁用量 | 可溶性糖含量/(mg/100 g) | 维生素C含量/(mg/kg) | 纤维素含量/(mg/kg) | 镁含量/% |
---|---|---|---|---|---|
水东芥菜 | CK | 81.7±5.0c | 3.45±0.10b | 189.3±1.3ab | 0.10±0.07c |
Mg1 | 126.6±3.0a | 4.09±0.11a | 188.9±4.1ab | 0.17±0.05bc | |
Mg2 | 101.7±2.1b | 3.22±0.02b | 174.1±10.0b | 0.28±0.02a | |
Mg3 | 95.1±2.1bc | 2.92±0.12b | 205.6±6.5a | 0.23±0.04ab | |
Mg4 | 108.4±3.4b | 2.09±0.06c | 169.7±3.5b | 0.25±0.02ab | |
吕田芥菜 | CK | 139.4±3.9d | 2.89±0.32a | 179.5±15.2a | 0.21±0.01a |
Mg1 | 214.4±3.1c | 2.90±0.28a | 142.8±11.4a | 0.17±0.01b | |
Mg2 | 319.5±6.9a | 3.06±0.24a | 155.5±7.2a | 0.16±0.02b | |
Mg3 | 333.1±3.7a | 4.08±0.03a | 171.7±13.0a | 0.17±0.02b | |
Mg4 | 286.6±5.3b | 3.82±0.35a | 172.6±4.8a | 0.18±0.03ab | |
增城菜心 | CK | 108.8±2.0b | 4.63±0.44a | 270.7±2.9a | 0.21±0.01b |
Mg1 | 87.9±0.2c | 4.84±0.19a | 301.5±21.7a | 0.20±0.03b | |
Mg2 | 136.7±2.4a | 4.20±0.08a | 284.4±5.4a | 0.35±0.02a | |
Mg3 | 95.4±5.5c | 4.30±0.32a | 255.3±3.8a | 0.27±0.07b | |
Mg4 | 89.5±3.2c | 3.93±0.23a | 270.0±5.3a | 0.40±0.06a | |
粤薹1号 | CK | 92.9±4.0ab | 3.64±0.20a | 182.3±3.4bc | 0.17±0.01c |
Mg1 | 107.6±4.7a | 3.87±0.16a | 198.2±2.7b | 0.20±0.03c | |
Mg2 | 108.3±4.5a | 3.97±0.15a | 182.9±4.6bc | 0.34±0.09b | |
Mg3 | 86.9±4.1b | 4.25±0.47a | 253.3±4.5a | 0.47±0.02a | |
Mg4 | 80.2±2.9b | 5.36±0.01a | 263.8±5.9a | 0.32±0.01b |
品种 | 镁用量 | 氮吸收量/(kg/hm2) | 氮肥利用率/% | 磷吸收量/(kg/hm2) | 磷肥利用率/% | 钾吸收量/(kg/hm2) | 钾肥利用率/% |
---|---|---|---|---|---|---|---|
水东芥菜 | CK | 5.3±0.6b | — | 0.8±0.2c | — | 9.6±4.0b | — |
Mg1 | 8.8±1.3b | 5.1 | 2.2±0.4b | 32.3 | 25.0±4.9b | 35.9 | |
Mg2 | 11.4±1.4b | 8.8 | 3.6±0.1a | 62.9 | 91.4±6.5a | 190.6 | |
Mg3 | 15.8±2.7a | 15.2 | 4.6±0.4a | 85.0 | 26.8±2.6b | 40.0 | |
Mg4 | 9.9±0.3b | 6.6 | 3.8±0.2a | 66.3 | 22.2±0.9b | 29.2 | |
吕田芥菜 | CK | 27.3±2.7c | — | 12.6±1.2b | — | 51.0±8.3b | — |
Mg1 | 31.3±0.5bc | 5.8 | 12.4±0.6b | -4.3 | 70.1±1.2b | 44.5 | |
Mg2 | 34.0±1.1b | 9.7 | 15.1±0.9ab | 55.6 | 74.3±3.7b | 54.5 | |
Mg3 | 50.0±1.1a | 32.9 | 17.7±1.0a | 112.5 | 74.4±5.0b | 54.6 | |
Mg4 | 35.4±1.2b | 11.7 | 12.5±1.1b | -3.1 | 111.0±15.3a | 140.0 | |
增城菜心 | CK | 16.5±0.5b | — | 6.1±0.1a | — | 32.7±1.3c | — |
Mg1 | 19.1±0.9b | 3.8 | 6.5±0.6a | 8.7 | 42.5±3.1bc | 23.0 | |
Mg2 | 20.4±2.7b | 5.7 | 7.6±0.2a | 32.8 | 62.4±3.4ab | 69.2 | |
Mg3 | 36.8±1.6a | 29.4 | 11.2±2.5a | 114.3 | 78.3±8.3a | 106.3 | |
Mg4 | 31.3±3.5a | 21.5 | 10.7±0.9a | 103.7 | 87.3±10.3a | 127.4 | |
粤薹1号 | CK | 13.2±1.5d | — | 4.8±0.3c | — | 29.1±3.2d | — |
Mg1 | 14.5±1.6cd | 1.9 | 6.2±0.5b | 31.0 | 41.7±3.9bc | 29.4 | |
Mg2 | 19.3±1.4bc | 8.9 | 7.3±0.1ab | 55.3 | 53.5±1.1a | 57.0 | |
Mg3 | 23.2±1.2ab | 14.5 | 7.7±0.1a | 63.5 | 48.3±2.4ab | 44.9 | |
Mg4 | 25.2±0.9a | 17.5 | 6.7±0.2ab | 42.3 | 37.1±1.4cd | 18.7 |
品种 | 镁用量 | 氮吸收量/(kg/hm2) | 氮肥利用率/% | 磷吸收量/(kg/hm2) | 磷肥利用率/% | 钾吸收量/(kg/hm2) | 钾肥利用率/% |
---|---|---|---|---|---|---|---|
水东芥菜 | CK | 5.3±0.6b | — | 0.8±0.2c | — | 9.6±4.0b | — |
Mg1 | 8.8±1.3b | 5.1 | 2.2±0.4b | 32.3 | 25.0±4.9b | 35.9 | |
Mg2 | 11.4±1.4b | 8.8 | 3.6±0.1a | 62.9 | 91.4±6.5a | 190.6 | |
Mg3 | 15.8±2.7a | 15.2 | 4.6±0.4a | 85.0 | 26.8±2.6b | 40.0 | |
Mg4 | 9.9±0.3b | 6.6 | 3.8±0.2a | 66.3 | 22.2±0.9b | 29.2 | |
吕田芥菜 | CK | 27.3±2.7c | — | 12.6±1.2b | — | 51.0±8.3b | — |
Mg1 | 31.3±0.5bc | 5.8 | 12.4±0.6b | -4.3 | 70.1±1.2b | 44.5 | |
Mg2 | 34.0±1.1b | 9.7 | 15.1±0.9ab | 55.6 | 74.3±3.7b | 54.5 | |
Mg3 | 50.0±1.1a | 32.9 | 17.7±1.0a | 112.5 | 74.4±5.0b | 54.6 | |
Mg4 | 35.4±1.2b | 11.7 | 12.5±1.1b | -3.1 | 111.0±15.3a | 140.0 | |
增城菜心 | CK | 16.5±0.5b | — | 6.1±0.1a | — | 32.7±1.3c | — |
Mg1 | 19.1±0.9b | 3.8 | 6.5±0.6a | 8.7 | 42.5±3.1bc | 23.0 | |
Mg2 | 20.4±2.7b | 5.7 | 7.6±0.2a | 32.8 | 62.4±3.4ab | 69.2 | |
Mg3 | 36.8±1.6a | 29.4 | 11.2±2.5a | 114.3 | 78.3±8.3a | 106.3 | |
Mg4 | 31.3±3.5a | 21.5 | 10.7±0.9a | 103.7 | 87.3±10.3a | 127.4 | |
粤薹1号 | CK | 13.2±1.5d | — | 4.8±0.3c | — | 29.1±3.2d | — |
Mg1 | 14.5±1.6cd | 1.9 | 6.2±0.5b | 31.0 | 41.7±3.9bc | 29.4 | |
Mg2 | 19.3±1.4bc | 8.9 | 7.3±0.1ab | 55.3 | 53.5±1.1a | 57.0 | |
Mg3 | 23.2±1.2ab | 14.5 | 7.7±0.1a | 63.5 | 48.3±2.4ab | 44.9 | |
Mg4 | 25.2±0.9a | 17.5 | 6.7±0.2ab | 42.3 | 37.1±1.4cd | 18.7 |
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