中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (18): 284-288.
黄素芳 肖荣凤 杨述省 朱育菁 刘 波
摘要: 在30℃,170 r?min-1的条件下,恒温振荡培养36 h采样制备生防菌短短芽孢杆菌(Brevibacillus brevis)JK-2胞外物质,以香蕉枯萎病菌为指示菌,对胞外物质的抑菌特性进行研究。结果表明:该胞外物质具有一定的热稳定性,60~80℃温育1 h保持88.5%以上活性,在100℃放置1 h后无抑菌活性;在酸性pH 3.0~5.0和碱性pH 9.0~11.0条件下,抑菌活性保持在77.2%以上,对光照、蛋白酶K、紫外照射均不敏感。其抑菌作用的最适温度为30℃,最适pH值为7.0。