4个蛋黄果品种在孟连地区的引种表现及评价

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0815

中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (28): 37-41.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0815

4个蛋黄果品种在孟连地区的引种表现及评价

姜艳(), 严炜, 尼章光, 陈于福, 章勇, 王铁运, 张翠仙, 罗心平, 杨林圜, 王美存()

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，云南保山 678000

收稿日期:2023-12-04 修回日期:2024-05-18 出版日期:2024-10-05 发布日期:2024-09-29
通讯作者:
王美存，女，1974年出生，云南祥云人，副研究员，本科，现从事果树栽培。通信地址：678000 云南省保山市隆阳区兰城路518号云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，E-mail：24918493@qq.com。
作者简介:
姜艳，女，1983年出生，贵州贵阳人，副研究员，硕士，现从事果树种质资源收集保存及利用研究。通信地址：678000 云南省保山市隆阳区兰城路518号云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，E-mail：yandady@163.com。
基金资助:
云南省科技厅科技计划项目“蛋黄果共性关键技术研究与示范”(202202AE090004-2)

Introduction and Evaluation of Four Varieties of Lucuma nervosa in Menglian

JIANG Yan(), YAN Wei, NI Zhangguang, CHEN Yufu, ZHANG Yong, WANG Tieyun, ZHANG Cuixian, LUO Xinping, YANG Linyuan, WANG Meicun()

Tropical and Subtropical Cash Crops Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Baoshan, Yunnan 678000

Received:2023-12-04 Revised:2024-05-18 Published:2024-10-05 Online:2024-09-29

摘要/Abstract

摘要：

为筛选适宜在云南孟连地区栽培的优良蛋黄果品种，以优化当地及引进的蛋黄果品种的种植结构，对‘云热-205’、‘耀堂仙桃’、‘木瓜仙桃’、‘本地圆果’蛋黄果进行引种试验。试验采用田间观察与室内测试相结合的方法，包括观察记录各供试品种的物候期、植物学性状，测定果实的理化成分含量，评价果实的感官质量，最后利用主成分分析法对蛋黄果果实主要性状进行综合评价和排序。结果表明，在云南孟连地区，‘云热-205’、‘耀堂仙桃’的表现较好，其余2个品种的表现稍差。本研究可为云南孟连地区蛋黄果引种栽培和品种结构优化提供一定的理论依据。

关键词: 蛋黄果, 引种表现, 果实品质, 主成分分析, 孟连地区

Abstract:

The paper aims to select the best Lucuma nervosa cultivar and optimize the industrial planting structure in Menglian County of Yunnan Province. In this study, four L. nervosa cultivars of ‘Yunre-205’, ‘Yaotang Xiantao’, ‘Papaya Xiantao’ and ‘Bendi Yuanguo’ were selected and planted in Menglian County. The data of phenological period and botanical characters were obtained by field observation, the data of fruit physicochemical components and sensory quality were measured using ripe fruit. All of data were analyzed using principal component analysis method. The results showed that ‘Yunre-205’ and ‘Yaotang Xiantao’ were better cultivars compared with ‘Papaya Xiantao’ and ‘Bendi Yuanguo’ in Menglian. This study can provide theoretical basis for cultivation and variety structure optimization of L. nervosa in Menglian County.

Key words: Lucuma nervosa, introduction performance, fruit quality, principal component analysis, Menglian County

姜艳, 严炜, 尼章光, 陈于福, 章勇, 王铁运, 张翠仙, 罗心平, 杨林圜, 王美存. 4个蛋黄果品种在孟连地区的引种表现及评价[J]. 中国农学通报, 2024, 40(28): 37-41.

JIANG Yan, YAN Wei, NI Zhangguang, CHEN Yufu, ZHANG Yong, WANG Tieyun, ZHANG Cuixian, LUO Xinping, YANG Linyuan, WANG Meicun. Introduction and Evaluation of Four Varieties of Lucuma nervosa in Menglian[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(28): 37-41.

图/表 7

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品系	主要花期	年抽梢次数	果实成熟期	商品果率/%	成熟果实贮藏期/d
木瓜仙桃	3月上旬—4月下旬	4~5	9月上旬—12月上旬	60	12~15
云热-205	4月中旬—5月中旬	5~6	9月上旬—12月上旬	80	12~15
耀堂仙桃	3月下旬—4月上旬	5~6	11月上旬—2月中上旬	75	12~15
本地圆果	4月中旬—5月上旬	4~5	11月上旬—2月中上旬	50	8~12

品系	主要花期	年抽梢次数	果实成熟期	商品果率/%	成熟果实贮藏期/d
木瓜仙桃	3月上旬—4月下旬	4~5	9月上旬—12月上旬	60	12~15
云热-205	4月中旬—5月中旬	5~6	9月上旬—12月上旬	80	12~15
耀堂仙桃	3月下旬—4月上旬	5~6	11月上旬—2月中上旬	75	12~15
本地圆果	4月中旬—5月上旬	4~5	11月上旬—2月中上旬	50	8~12

品种	株高	干周	东西冠幅	南北冠幅	枝条长度	枝条粗度	叶片长度	叶片宽度	叶柄长	叶间距
木瓜仙桃	30±13.2a	22±5.1ab	180±39.6a	164±17.8a	40±8.2b	3±0.59b	17±2.84a	5±0.74a	2±0.30a	2±0.73a
云热-205	34±8.82a	21±2.67ab	187±42.6ab	183±38.08a	31±6.98a	3±0.64b	21±2.43c	6±0.76c	3±0.45b	2±0.65a
耀堂仙桃	30±12.94a	23±2.70b	247±42.08b	251±39.0b	32±4.78a	3±0.47b	21±4.10bc	5±0.92bc	2±0.47a	3±0.65a
本地圆果	39±2.5a	19±1.5a	202±8ab	170±20.0a	44±6.10b	3±0.36a	18±1.88ab	5±0.57b	3±0.29b	2±0.88a

品种	株高	干周	东西冠幅	南北冠幅	枝条长度	枝条粗度	叶片长度	叶片宽度	叶柄长	叶间距
木瓜仙桃	30±13.2a	22±5.1ab	180±39.6a	164±17.8a	40±8.2b	3±0.59b	17±2.84a	5±0.74a	2±0.30a	2±0.73a
云热-205	34±8.82a	21±2.67ab	187±42.6ab	183±38.08a	31±6.98a	3±0.64b	21±2.43c	6±0.76c	3±0.45b	2±0.65a
耀堂仙桃	30±12.94a	23±2.70b	247±42.08b	251±39.0b	32±4.78a	3±0.47b	21±4.10bc	5±0.92bc	2±0.47a	3±0.65a
本地圆果	39±2.5a	19±1.5a	202±8ab	170±20.0a	44±6.10b	3±0.36a	18±1.88ab	5±0.57b	3±0.29b	2±0.88a

品种	单果重/ g	果实纵径/ mm	果实横径/ mm	果型指数	果实厚度/ mm	果皮重量/ g	可食率/ %	种子粒数/ 粒	总糖/ (mg/100 g)	抗坏血酸/ (mg/100 g)	粗纤维/ (mg/100 g)
木瓜仙桃	207.97±30.2a	134.34±10.5c	59.58±8.4a	2.36±0.7c	56.87±8.4a	23.00±1.7b	0.90±0.03a	2.13±1.1a	15.63±0.13a	14.11±0.82a	1.44±0.03b
云热-205	252.41±39.8ab	94.30±16.9ab	77.06±11.3b	1.22±0.1ab	73.51±9.4b	16.96±3.9ab	0.92±0.03a	2.8±1.2a	18.37±0.29b	17.12±0.36a	1.23±0.07a
耀堂仙桃	278.09±60.1b	102.88±14.8b	78.62±6.8b	1.32±0.2b	73.60±7.8b	23.42±4.3b	0.93±0.02a	2.08±0.6a	19.01±0.73c	29.03±4.42b	1.40±0.07b
本地圆果	239.46±53.6ab	86.08±5.8a	79.68±7.4b	1.09±0.1a	72.5±6.3b	14.67±0.6a	0.92±0.02a	2.85±1.1a	16.17±0.17a	15.27±0.11a	1.39±0.11b
平均值	239.12	99.66	73.57	1.42	69.42	19.02	0.92	2.25	17.78	20.8	1.36
标准差	65.84	20.26	11.68	0.51	9.08	4.71	0.03	1.08	1.51	7.19	0.11
变异系数/%	27.54	20.33	15.87	35.73	13.08	24.75	3.08	48.12	11.77	2.89	12.36

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Introduction and Evaluation of Four Varieties of Lucuma nervosa in Menglian

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	单果重	果实纵径	果实横径	果型指数	果实厚度	果皮重量	可食率	种子粒数	总糖	抗坏血酸
果实纵径	0.205
果实横径	0.785^**	-0.404^**
果形指数	-0.240	0.885^**	-0.762^**
果实厚度	0.818^**	-0.299^*	0.909^**	-0.659^**
果皮重量	0.923^**	0.727^**	0.672^*	0.474	0.577^*
可食率	0.216	0.023	0.223	-0.153	0.227	0.472
种子粒数	0.404^**	-0.133	0.466^**	-0.303^*	0.458^**	0.029	-0.453^**
总糖	0.238	-0.524^**	0.499^**	-0.643^**	0.484^**	-0.271	0.366^*	-0.098
抗坏血酸	0.235	-0.255	0.365^*	-0.381^*	0.286	0.356	0.305	-0.177	0.743^**
粗纤维	-0.031	0.432^*	-0.223	0.411^*	-0.210	0.796^**	-0.144	-0.149	-0.330	0.196

指标	主成分1	主成分2	主成分3
单果重	0.98652	-0.03200	-0.08770
果实纵径	0.68732	-0.48310	-0.47448
果实横径	0.86958	0.34275	0.23535
果实厚度	0.75492	0.10320	0.61074
果皮重量	0.96425	-0.13831	-0.02596
可食率	0.51887	0.65422	-0.46771
种子粒数	0.21198	-0.77137	0.48235
总糖	-0.11756	0.87667	0.36606
抗坏血酸	0.49399	0.74971	-0.04610
粗纤维	0.75325	-0.42775	-0.02895
特征值	4.84087	2.91827	1.25027
贡献率/%	48.40867	29.18271	12.50272
累计贡献率/%	48.40867	77.59138	90.09410

品种	单果重	果实纵径	果实横径	果实厚度	果皮重量	可食率	种子粒数	总糖	抗坏血酸	粗纤维
木瓜仙桃	0.22529	0.69973	0.24537	0.21872	0.56494	0.51495	0.28125	0.05433	0.03459	0.86397
云热205	0.33809	0.18996	0.58054	0.56061	0.17370	0.62021	0.45000	0.70428	0.18058	0.22353
耀堂仙桃	0.40561	0.28999	0.61044	0.56247	0.59221	0.69461	0.26923	0.85821	0.75878	0.72172
本地圆果	0.30405	0.09412	0.63084	0.53996	0.06494	0.62021	0.46154	0.18211	0.09061	0.69608

品种	主成分指标				排名
品种	F₁	F₂	F₃	F	排名
木瓜仙桃	2.614	-0.493	-0.287	1.086	4
云热205	2.152	0.846	0.524	1.378	2
耀堂仙桃	3.361	1.292	0.362	2.076	1
本地圆果	2.351	0.187	0.380	1.293	3

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