本期目录

• 2019年 第35卷 第6期 刊出日期：2019-02-22

  农学 农业基础科学

  杂交小麦产量形成的研究进展 张胜全 2019, 35 (6):  1-5.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110122 摘要 + ( 701)   PDF ( 858KB ) ( 350 )   为给杂交小麦强优势组合创制及高产栽培技术研究提供参考依据，笔者总结了杂交小麦产量形成过程中的产量构成及其贡献、光合优势及物质生产、群体结构建成、源库关系、根系发育等生物学规律，提出了通过挖掘穗粒数及粒重潜力、扩大库源比、提高资源利用效率、实施精量栽培等进一步挖掘小麦强杂种优势的策略，以期为加速杂交小麦走向生产应用提供指导。

  烟-稻轮作复种年限对烤烟产质量和化学成分的影响 王可 2019, 35 (6):  6-10.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110124 摘要 + ( 722)   PDF ( 857KB ) ( 293 )   为促进皖南烟-稻轮作区土壤和作物健康可持续发展,通过研究分析不同烟-稻连作复种年限(1年、3年和7年)对烤烟产质量和化学成分的影响,探寻皖南烟-稻轮作区适宜的烤烟复种年限。结果表明：烟-稻轮作复种达到3年,烤烟青枯病的发病率会显著增加,产量受到限制,烟叶产值显著下降12%,种烟的经济效益显著降低。烟-稻轮作复种7年,烟叶总糖显著降低,烟碱有增加的趋势,烟叶化学成分及其协调性受到了破坏,烟叶感官质量显著下降；并且复种3年烟叶总糖含量显著降低,烟叶甜度明显降低。综合分析烟叶产质量和种烟的经济效益,皖南烟-稻轮作区,烟-稻复种不宜超过3年,采用隔年复种或两年隔一年的方式较为适宜。

  旱作向日葵垄膜种植降水蓄集效应及增产作用研究 高 宇,任永峰,张 剑,刁升鹏,赵沛义 2019, 35 (6):  11-19.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17100106 摘要 + ( 777)   PDF ( 1086KB ) ( 229 )   针对旱作区气候条件恶劣、抗旱减灾能力差和粮食低产不稳等突出问题,在阴山北麓典型旗县武川县以播种面积逐年扩大的向日葵为研究材料,通过3年试验监测对全覆膜双垄沟种植方式(FPM)的降水蓄集效应及增产作用进行了研究,并与垄作半覆膜(HPM)和平作不覆膜(NPM)两种种植方式比较,总结分析了垄膜种植技术的水分蓄积效应和增产作用机理。结果表明：FPM在株间和行间的年均土壤含水率分别较HPM和NPM提高了1.69、3.06和1.70、2.89个百分点；在不同强度的降雨条件下,FPM的土壤贮水量始终高于HPM和NPM,且在小雨条件下,蓄水保水能力效果最佳；在小雨、中雨和大雨时FPM与HPM、NPM比较分别能增加0.1-2.3倍和0.21-1.21倍的产流效果；FPM、HPM和NPM年均产量分别为3862.2、3326.9和2976.1Kg/hm2,FPM较HPM和NPM增产16.09和29.77%,不同处理水分利用效率均呈现FPM>HPM>NPM的规律,而耗水量与水分利用效率趋势相反,呈现NPM>HPM>FPM的规律。

  畦灌变量表施尿素条件下水肥运动模拟 巫纾予,缴锡云 2019, 35 (6):  20-25.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17100110 摘要 + ( 810)   PDF ( 1159KB ) ( 328 )   [目的]针对畦灌传统表施方式下施肥分布不均的现象,开展了不同变量表施条件下水肥运动模拟以制定合理灌水施肥方案,提高灌水施肥质量。[方法]以畦灌的地表水流运动方程、溶质运移的对流—弥散方程为基础,建立畦灌表施尿素条件下地表水流中溶质浓度变化模型,根据该模型拟合变量参数计算尿素随水入渗量,对3种不同表施条件下(直线递减型、抛物线递减型、均匀分布型)水肥运动进行模拟,并分析其规律。[结果]结果表明,尿素浓度与入渗时间的幂函数模型相关参数受地表撒施分布规律影响,初始浓度变化越大,参数变化幅度越大；不同表施尿素条件下施肥均匀性：直线递减型>均匀分布型>抛物线递减型。[结论]表施方式对畦灌水肥运动有显著影响,可通过制定适宜的变量撒施方式提高灌水施肥质量。

  茎瘤芥对硒的吸收、转化及其富集特征研究 饶小琛,谢文文,徐卫红,迟荪琳,周鑫斌,赵婉伊 2019, 35 (6):  26-31.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18030054 摘要 + ( 640)   PDF ( 1068KB ) ( 211 )   为了探讨硒在茎瘤芥中的吸收、富集机制,本试验采用不同浓度(0、1和2.5 mg.L-1)的Na2SeO3进行茎瘤芥叶面喷施田间试验,研究茎瘤芥对硒的吸收、转化和利用规律,以及硒对茎瘤芥生长的影响。结果表明,在适宜硒浓度(1 mg.L-1)下,供试作物茎瘤芥产量提高,未达到显著水平；茎瘤芥中硝酸盐含量下降到最低点,还原糖、游离氨基酸和Vc则为相反趋势,在Se 1 mg.L-1上升到最高,分别与对照组相比增加了46.73%、40.41%和13.36% ；茎瘤芥总硒含量和有机硒含量随硒浓度升高而增加,且呈显著正相关,较对照分别增加了74.0%~271.5%和46.1%~193.9%,而茎瘤芥有机硒转化率也会随硒浓度的增加而显著增加,较对照组分别上升了23.57%和19.33%。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  不同类型生物炭混施对土壤磷素淋失的影响试验研究 尹俊慧,李小英 2019, 35 (6):  32-36.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090120 摘要 + ( 610)   PDF ( 1005KB ) ( 428 )   [目的]研究旨在将竹炭和木炭混施入土壤,比较分析不同生物炭处理对土壤磷素淋失的影响,以期为寻求更高效的生物炭土壤改良技术提供新的思路。[方法]基于土柱淋洗模拟试验,设置CK(不施生物炭和磷肥)、P(单施磷肥)、1:0(施磷肥和木炭)、0:1(施磷肥和竹炭)和1:1(施磷肥和按1:1混合的木炭、竹炭)5组处理,以不同填装容重和淋洗间隔进行两轮实验,测定淋溶液中正磷酸盐含量及pH 值。[结果]两轮实验结果表明:施用生物质炭可显著增加土壤pH值,有效抑制磷素淋失20 %以上。竹炭抑制土壤磷素淋失的效果显著优于木炭,将木炭和竹炭以1:1的比例混施能够提高木炭对磷素淋失的抑制效果。[结论]不同类型生物炭混施技术在控制土壤磷素淋失方面具有良好的应用前景,为寻求更高效的生物炭土壤改良技术,应进一步加强对生物炭的性质、施用量、土壤类型和肥力状况等的综合试验研究。

  煤矸石层的充填结构对土壤水分入渗规律的影响研究 刘媛媛,段喜明 2019, 35 (6):  37-43.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090097 摘要 + ( 604)   PDF ( 1071KB ) ( 367 )   摘要：为探讨煤矸石的存在对矿区土壤入渗的影响。采用室内一维定水头垂直入渗试验，对含煤矸石层土柱在3种容重条件下（1.2、1.3、1.4 g/cm3），按其在土柱中厚度（4、8、12 cm）和位置（上层、中层、下层）的不同，进行土壤入渗规律研究。结果表明：⑴煤矸石位于土柱上层时，厚度增加进一步提高了土壤入渗；位于中层时均抑制了入渗；位于下层时对入渗的影响较小。⑵土壤入渗随容重的增大而减小。同一煤矸石容重和厚度，其位置影响入渗的排序为：上层＞下层＞中层。⑶本试验所设厚度对土壤入渗影响不显著，而位置和容重影响极显著。通用公式可更好反映土壤入渗规律。

  三种不同类型土壤对Cr(Ⅵ)的吸附特性 刘晓娟,程 滨,赵瑞芬,滑小赞,王 森,王 钊,任哲斌 2019, 35 (6):  44-53.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18100009 摘要 + ( 656)   PDF ( 1172KB ) ( 346 )   为了解Cr(Ⅵ)在土壤中的迁移转化规律,探明Cr(Ⅵ)在土壤中的吸附行为,采用室内振荡平衡法,以褐土、潮土以及黄绵土为研究对象,研究振荡时间、温度对土壤吸附Cr(Ⅵ)的影响。结果表明：(1)不同类型、不同层次土壤对Cr(Ⅵ)的吸附平衡时间和吸附量不同。3种供试土壤的振荡平衡时间顺序依次为黄绵土>潮土>褐土；在吸附平衡24 h时,3种供试土壤的吸附量顺序依次为潮土>褐土>黄绵土(2)随着温度的升高,吸附量逐渐下降,不同类型的土壤下降速度不一样。3种供试土壤对Cr(VI)的吸附量下降速度的顺序为潮土>黄绵土>褐土。3)3种供试土壤吸附Cr(Ⅵ)的等温线均符合 Freundlich方程和 Langmuir方程,但Freundlich方程的拟合效果更好。(4)3种供试土壤的吸附都是非自发的(ΔＧ＞０),且放热(ΔＨ＜０)的化学吸附过程。

  基于熵权的模糊评价法对日照市茶园土壤养分分析与质量评价 亓丽,潘继花,郇志飞,朱学礼,叶敦雨 2019, 35 (6):  54-61.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17100090 摘要 + ( 635)   PDF ( 1357KB ) ( 332 )   为提高日照市茶园产量、保障茶叶质量安全,促进茶园良性发展,采集日照市茶园表层(0 ~ 20 cm)土壤样品159个,[方法]分析土壤样品中的pH值和有机质、碱解氮、速效磷、速效钾等指标的含量状况,并运用模糊评判法对土壤肥力质量进行综合评价。[结果]结果表明：日照市茶园土壤的pH值变化范围为3.48 ~ 6.84,茶园土壤整体pH处于适宜范围,部分土壤pH偏低；土壤有机质含量整体处于缺乏状态,空间差异较大,46.54%的土壤样品处于三级茶园养分标准；各茶区土壤速效磷、速效钾和缓效钾含量较为适宜,但区域差异明显。[结论]日照市茶园土壤IFI值范围为0.342 ~ 0.984,大多数处于Ⅰ、Ⅱ级,属于中等水平,所占比例为81.13%,Ⅰ级占57.86 %,包括皂户沟、后马庄、薄家口、老龙窝、南陈家沟和后黄埠；属于Ⅱ级的茶区分别是下大峪、崖头村、常家庄、苏家村和瀚林春。

  生长季降水对黑龙江省水稻生产的影响 王 萍,李秀芬,杨晓强,纪仰慧,王晾晾,季生太,姜丽霞 2019, 35 (6):  62-69.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080008 摘要 + ( 611)   PDF ( 2170KB ) ( 314 )   研究旨在分析寒地水稻洪涝的致灾因子—降水的变化趋势和特征及对水稻生长发育的影响,揭示其变化规率,以期水稻生产防灾减灾提供科学依据。利用黑龙江省水稻主产区气象观测站的降水量、发育期、产量资料及洪涝灾害资料,分析了水稻主产区夏季及关键生育期降水、暴雨量和暴雨日数变化特征,阐述了黑龙江省洪涝灾害的分布规率,分析了降水对水稻产量的影响。结果表明：1971-2016年稻区6-8月降水呈现西部和东部少、中部多的趋势,暴雨日数中西部多,东部少,暴雨量总体呈上升趋势；水稻关键期平均暴雨量为76.2毫米,总体呈小幅上升趋势,暴雨日数中西部多,东部少；1984-2010年黑龙江省洪涝灾害西北、东南、中部偏多,西南、东北偏少,总体呈逐年增加的趋势,且主要发生在夏季。制约黑龙江省各地区水稻生长发育及产量形成的降水阶段各地有所不同,北部主要在7月下旬,西部在7月下旬及9月下旬,南部在5月下旬、6月下旬及9月中旬,中部及东部稻区较为复杂,几乎贯穿整个生长季。

  内蒙古达拉特旗黄河灌区春季返盐气象条件分析 杨泽龙 2019, 35 (6):  70-76.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090012 摘要 + ( 620)   PDF ( 958KB ) ( 247 )   研究旨在分析内蒙古达拉特旗沿黄河灌溉区春季返盐气象条件，探究土壤盐分表聚过程中的可预报性气象指标。采用达拉特旗国家气象观测站1980—2013年间的月观测统计资料建立数据集，选择温度、降水、风速等方面的20个气象指标为分析变量，运用SAS 8.1统计分析软件进行多元统计分析。结果显示：20个气象指标中的9个指标在个别月份之间的差异不显著，土壤返盐较为严重的春季所含月份为3月和4月。选出了达拉特旗气象条件的8个关键性气象因子，其中空气相对湿度、月平均风速、月最大风速与冬、春季6个月份的对应关系较好。得出达拉特旗黄灌区土壤春季返盐的可预报性气象指标为：2月到3月中旬的月平均气温、月平均最高气温、月平均地表温度和月平均最高地表温度，以及3月下旬到5月份的月平均风速和月最大风速。

  LAPS地面资料在低纬山区的分析效果检验 杜正静,夏晓玲,熊方,雷坤江 2019, 35 (6):  77-82.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090088 摘要 + ( 581)   PDF ( 1967KB ) ( 292 )   为了检验LAPS系统在低纬山区的分析应用效果，对2016 年贵州LAPS分析值与气象监测要素进行对比。结果表明：气温、相对湿度、风速的相关系数逐渐降低，但均方根误差由小到大分别为风速、气温、相对湿度。分析值与监测实况间的差异与贵州的地形分布有关：气温准确率呈东高西低；风力低于1.8 m/s 时分析值偏小，高于1.8 m/s 时分析值偏大，u、v 风的准确率较低；相对湿度准确率西高东低；能见度等级准确率为77.82%，且随海拔高度增高准确率偏低。可见，在低纬山区LAPS分析的气温、风速和能见度等级偏差小，实用性较高；能见度数值和相对湿度相关性通过信度检验，可参考使用；风向在低纬山区的可用性较差。

  植物保护 农药

  甜菜褐斑病发生时间动态规律研究乔志文 乔志文 2019, 35 (6):  83-88.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110062 摘要 + ( 750)   PDF ( 1066KB ) ( 319 )   摘 要：在摸清甜菜褐斑病发生时间动态规律的前提下，确定甜菜褐斑病化学防治时期，为科学治理甜菜褐斑病提供理论依据。2016—2017年，采用田间定期调查甜菜褐斑病病情指数的方法，探讨甜菜褐斑病发病程度随时间变化规律。结果表明：2016年病害发展时间曲线有4个高峰日，分别7月25日、8月24日、9月3日、9月18日，病情指数分别为：9.33、42.5、55.92、61.46；2017年，病害发展时间曲线经过8月14日、8月19日、8月24日、8月29日4次升高点一直到9月3日，病害发展达到第1个高峰期日9月3日，病情指数分别为7.86、10.75、30.56、36.53、42.88。发病前期（7月上中旬），降雨是甜菜褐斑病发生蔓延的决定性因子。9月中旬以后, 温度是甜菜褐斑病发生蔓延的决定性因子。第一个高峰期或上升点日期之前为最佳打药时期， 2016年应在7月25日前喷洒杀菌剂，2017年应在8月14日前喷洒杀菌剂。 关键词：甜菜；甜菜褐斑病；病情指数；病害发展时间曲线；时间动态。 中图分类号：S4 文献标志码：A 论文编号：casb17110062

  TY病毒病与番茄叶片金属元素含量的关系研究 洪波,杨苗苗,刘晨,张锋,陈志杰,李英梅 2019, 35 (6):  89-95.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110067 摘要 + ( 644)   PDF ( 1015KB ) ( 259 )   为明确番茄黄化曲叶病毒病(TY病毒病)与番茄叶片中各金属元素含量的关系,利用原子吸收分光光度计对不同品种及不同定植时间的番茄叶片中Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn共6种金属元素的含量进行了测定。研究结果表明,不同抗性水平的番茄品种的各金属元素含量存在显著性差异,番茄的病情指数与Mg、Mn和Zn 3种元素的含量呈线性负相关关系,且随着定植时间的增加,感病品种叶片中Mn和Zn的含量呈显著性降低。因此,在番茄生长过程中,为了抑制番茄黄化曲叶病毒病的发生,可对植株施加适量的Mn肥和Zn肥。

  生物技术科学

  基因组编辑技术在作物育种中的应用及监管现状 秦瑞英,李娟,李浩,杨亚春,杨剑波,魏鹏程 2019, 35 (6):  96-100.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080006 摘要 + ( 937)   PDF ( 886KB ) ( 411 )   随着基因组编辑技术的迅猛发展，CRISPR/Cas9 系统已经成为农作物改良的最主要手段之一。为给中国未来可能出现的，商业化应用的基因编辑作物的监管工作提供参考，本文简要归纳了目前运用CRISPR/Cas9 技术培育农作物的现状，总结了基因编辑技术在作物改良中的典型成功事例，分析了各国政府对于基因编辑作物的监管态度，并指出中国科学家应在此次革命中迎头赶上。

  不同水稻品种OsVDAC3及3个互作蛋白基因OsV3IP1-3 表达模式分析 王亚楠,程钢,覃永华,谭艳平,刘学群,徐鑫,刘新琼,王春台 2019, 35 (6):  101-107.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18100075 摘要 + ( 538)   PDF ( 1259KB ) ( 476 )   为研究OsVDAC3 及互作蛋白基因OsV3IP1-3 的表达模式，用生物信息学和定量PCR方法分析了水稻不育系‘粤泰A’(YTA)、保持系‘粤泰B’(YTB)和‘日本晴’(NIP)不同发育时期幼穗，四叶期根、鞘和叶中OsVDAC3 和OsV3IP1-3 的表达量。生物信息学分析表明在ATG上游含有21 个与水稻生长发育及胁迫应答相关的顺式作用元件；RiceXPro 和MSU Rice Genome Annotation Project 水稻基因表达数据库分析结果表明在NIP 中OsV3IP1 只在幼苗表达，而OsVDAC3、OsV3IP2 和OsV3IP3 在整个生活周期都表达，但OsVDAC3 在花药表达水平最高，OsV3IP2 在生殖器官表达水平最高，OsV3IP3 在嫩芽中表达量最高。定量PCR结果表明OsVDAC3 和OsV3IP1-3 基因在NIP、YTA和YTB 3 个水稻品种中表达模式不同。OsVDAC3 在YTB的1.5~4.0 cm幼穗表达水平非常高，OsV3IP1 在3 个品种的四叶期地上部都有非常高的表达，OsV3IP2 和OsV3IP3 在YTB和NIP 中表达模式相似，而与YTA中差异明显。这些基因的表达模式与功能的关系有待进一步研究。

  干旱胁迫下水稻转录因子表达变化 朱长保,徐辰峰,刘仁梅 2019, 35 (6):  108-114.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18100015 摘要 + ( 601)   PDF ( 994KB ) ( 292 )   本研究是探索在干旱应激下水稻转录因子的变化及可能的调控机制。本研究整合GEO数据库中关于水稻耐旱研究的基因芯片数据，通过TAC软件对基因芯片数据分析筛选出差异基因，利用在线数据库DAVID 6.8 和Plant TF DB筛选出相应的转录因子。敏感品种有9个转录因子表达方向一致（同时上调表达的有7个转录因子，下调的有2个转录因子），耐旱品种有34个转录因子表达方向一致（同时上调表达的有23个转录因子，下调表达的有11个转录因子）。敏感品种和耐旱品种间有8个表达方向一致的重叠转录因子。干旱胁迫会显著影响转录因子的表达，不同水稻品种中，这些转录因子的表达既有较强的品种特异性，也有部分相似性。水稻可通过诱导和抑制转录因子的表达，来提高自身抗旱能力。

  林学 园艺 园林

  不同营养液配方对日光温室土壤特性及辣椒生长发育的影响 刘建国,杨海波,朱红艳,宋丽娜,王 琴,曹云娥 2019, 35 (6):  115-121.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17100067 摘要 + ( 693)   PDF ( 990KB ) ( 346 )   为研究不同营养液配方对日光温室土壤特性、辣椒生长、品质及产量的影响，筛选出适合宁夏日光温室土壤栽培辣椒最佳营养液配方。以‘杭椒5 号’为试材，设置4 个不同营养液配方，目标产量(T1)、1/2 园式配方(T2)、以前筛出配方(T3)、西北农户常用配方(CK)，测定不同处理下土壤养分、土壤酶活性、植株长势、辣椒品质，并统计产量。结果表明：T2处理能够增加土壤有机质含量，降低pH值和EC值，提高土壤酶活性，促进辣椒营养生长，改善品质，Vc含量比CK高出26.3%、可溶性蛋白质含量高出4.3%、可溶性糖含量高出22.7%，产量达到39531 kg/hm2，比对照高出14.5%；在辣椒全生育期内各个处理氮肥比对照施肥总量减少7.5%~33.7%，磷肥减少54.24%~70.28%，钾肥增加13.4%~41.3%%。1/2 园式配方是适合宁夏日光温室土壤栽培的辣椒最佳营养液配方。

  光温耦合对日光温室番茄生长、产量与品质的影响 李邵,苏炜宣,宋少恒,孙小进,丁小明,常军盛,李树辉 2019, 35 (6):  122-128.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18060069 摘要 + ( 707)   PDF ( 1527KB ) ( 299 )   为研究根区温度与LED补光耦合对日光温室番茄生长发育的影响，试验设置了根区加温、2种光照强度与2种光质配比3因素裂区试验，另外设置了根区不加温与不补光对照，共10种组合处理。结果表明：根区加温与补光都能显著促进番茄的生长发育，提早番茄上市时期与提高番茄的营养品质，其中补光密度为40 μmol/(m2·s)更能显著提高番茄的生长与产量以及果实品质；而补光光质红蓝比为3:2时更能促进番茄生长以及提高番茄的产量，但光质红蓝比为1:1时，更有利于提早番茄果实前期转色日期，且能增加番茄果实的糖度。另外，根区加温与光强耦合相比于根区加温与光质耦合效应更能促进番茄生长以及提高番茄的产量。总体表明，根区加温与光密度为40 μmol/(m2·s)及光质为红蓝比3:2的耦合处理更符合日光温室番茄生产需要。

  红掌主要农艺性状多样性分析 尚伟,陈昌铭,林发壮,姚凤琴 2019, 35 (6):  129-133.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110054 摘要 + ( 510)   PDF ( 618KB ) ( 402 )   为了研究50个红掌种质资源农艺性状的多样性,测定其11个主要农艺性状,对其进行了变异性、主成分和聚类等分析。结果表明,红掌品种间差异较大,叶柄长、佛焰苞长、佛焰苞宽和花朵数的变异系数均在30%以上。前4个主成分累计贡献率达到76.31%,佛焰苞性状主成分特征值最大,与红掌的变异性相一致。花朵数与其他的农艺性状负相关,选择亲本时要综合其它优良性状。通过聚类分析,将红掌种质资源划分为４类,其中第Ⅰ和Ⅱ类群的综合表现较好,可以作为今后红掌育种的重点选择对象。

  农业科技信息

  冬小麦非监督分类结果的类别选择研究 王利民,刘佳,杨福刚,杨玲波,姚保民 2019, 35 (6):  134-142.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090018 摘要 + ( 592)   PDF ( 5865KB ) ( 192 )   为了实现基于遥感影像作物的自动分类，发挥遥感技术宏观、迅速的大范围监测特点，本文在遥感影像非监督分类的基础上，提出了一种基于ISODATA非监督分类结果的自动分类方法。该方法分为ISODATA非监督分类过程和自动分类过程，自动分类过程又可分为冬小麦样本点占比排序和类冬小麦类别确定两个方面。当非监督分类类别设置为40或50类、每类样本数量为4或5类时，冬小麦遥感分类精度较高且分类精度稳定。在200个样本点组合（40个分类类别，每个类别中5个样本点）中，基于ISODATA非监督自动分类结果的总体精度相较于最大似然分类方法提高了2.5个百分点，KAPPA系数提高了19.4%。在500个样本点组合（100个分类类别，每个类别中5个样本点）下，基于ISODATA非监督自动分类结果总体精度和KAPPA系数与最大似然分类方法相近。基于ISODATA非监督分类结果的自动分类方法可以在样本量较少时保持较高的分类精度，人机交互少，分类效率高，适用于业务化应用。

  基于高光谱微分指数监测春玉米大斑病的研究 刘佳,邵杰,王利民,杨福刚,杨玲波 2019, 35 (6):  143-150.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090024 摘要 + ( 614)   PDF ( 1706KB ) ( 256 )   利用人工接种病菌的方式诱发不同等级春玉米大斑病，在不同生育期测定正常种植区春玉米和不同染病种植区春玉米冠层的高光谱数据。为了有效监测和控制春玉米大斑病的影响，本研究以抽雄期的春玉米冠层高光谱数据为基础，提出了一个新的遥感监测指数，该指数为绿边核心区内一阶微分总和与红边核心区内一阶微分总和的乘积。最后，该监测指数与病害程度的相关性分析结果表明：本研究提出的监测指数与病害程度具有显著地线性相关性，相关系数r2=0.9711，优于常用监测指数与病情之间的相关性，能识别出健康与病害作物，且还可实现作物不同病害严重程度的划分。可见，高光谱遥感方式可进行作物病害监测，对提高粮食产量和保障粮食安全亦具有重要的参考价值。

  食品 营养 检测 安全

  响应面法优化燕窝不溶性蛋白酶解工艺的研究 郑心怡,李致瑜,曾红亮,郑宝东,张 怡 2019, 35 (6):  151-157.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090007 摘要 + ( 661)   PDF ( 1630KB ) ( 267 )   研究旨在应用酶解技术将燕窝中不溶性蛋白转换为水溶性多肽，使分子量降低，有利于人体消化吸收，以期为燕窝新产品的开发奠定基础。以水解度和肽得率为指标，筛选出碱性蛋白酶对燕窝中不溶性蛋白进行酶解。通过单因素实验研究酶解时间、酶加量、底物浓度对燕窝多肽得率的影响，并利用响应曲面法对燕窝不溶性蛋白酶解工艺进行优化。结果表明：酶解的最佳工艺为：底物浓度为2.5%，酶加量为4%，酶解时间为3.6h，得到的肽得率为33.59%。通过实验对该模型进行验证：得到肽得率为33.38%，相对误差为0.56%，说明该模型能较好地反映出燕窝不溶性蛋白酶解情况。此外，通过凝胶电泳实验证明燕窝不溶性蛋白通过碱性蛋白酶酶解，分子量有效降低。该实验获得了燕窝多肽，为后续产品进一步深入开发和应用提供一定理论基础。

  三农研究

  产业整合视角的农户行为研究——来自668个蔬菜种植户的实证 王 鸣,穆月英 2019, 35 (6):  158-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090022 摘要 + ( 519)   PDF ( 538KB ) ( 312 )   研究针对农户面临多种蔬菜产业整合模式的选择问题，基于交易成本理论，分析农户选择不同蔬菜产业整合模式的影响因素。通过构建农户基本生产经营特征、三大成本（抗风险、执行、谈判）评价指标，采用多元Logistic 模型进行影响因素分析。结果表明：批发市场模式仍然是目前最主要的蔬菜产业整合模式；农户基本生产经营的特征不同程度地影响着其对各种蔬菜产业整合模式的选择；其中最关键的影响因素是交易成本，但抗风险成本、执行成本和谈判成本对不同蔬菜产业整合模式的影响力存在很大的差异。该研究为政府在蔬菜产业整合方面制定政策提供有效依据。