Knowledge Map Construction and Analysis of Pork Price Research Based on CiteSpace

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0686

Abstract

Abstract:

Using CiteSpace bibliometric visual analysis software, CNKI Chinese core journals were selected as data resources to analyze 805 research papers related to pork prices between 2001 and 2021, and to sort out and summarize the characteristics and development trends of domestic pork price research. The study reveals that: (1) the pork price research in China can be divided into four stages, namely: the initial stage (2001-2006), the rapid development stage (2007-2011), the short-term decline stage (2011-2015) and the stable development stage (2016- present). (2)The research community shows a characteristic of ‘small aggregation and general distribution’, and the cooperation between researchers is not strong. (3)There are few collaborative links between research institutions, and research is mostly conducted within internal institutions. (4)‘pork price’, ‘livestock products’ and ‘feed price’ are high-frequency keywords for pork price research, and ‘pork price’, ‘pig prices’ and ‘price fluctuations’ are high-frequency central words. The research on pork price fluctuations analysis, pork prices influencing factors analysis and pork price forecasting models is concluded according to the keywords. (5)The strongest emergent term is ‘year-on-year increase’, and the most persistent emergent terms are ‘central region’, ‘southern China’ and ‘grain and oil prices’. It demonstrates that pork price volatility is a hot topic of research in this area, and the research has a typical regional characteristic.

Key words: pork prices, CiteSpace, bibliometric analysis, knowledge mapping, visualisation

LING Liwen, HUANG Rongxi, HUANG Chuxin. Knowledge Map Construction and Analysis of Pork Price Research Based on CiteSpace[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(25): 155-164.

Figures/Tables 13

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序号	作者	发文量/篇	序号	作者	发文量/篇
1	崔秀红	49	6	王迎新	10
2	张江伟	41	7	王明利	9
3	谢凯丽	18	8	胡向东	9
4	王春梅	17	9	孙义	9
5	潘月婷	15	10	王化	9

序号	作者	发文量/篇	序号	作者	发文量/篇
1	崔秀红	49	6	王迎新	10
2	张江伟	41	7	王明利	9
3	谢凯丽	18	8	胡向东	9
4	王春梅	17	9	孙义	9
5	潘月婷	15	10	王化	9

序号	作者	高被引论文	被引频次
1	李秉龙、何秋红	《中国猪肉价格短期波动及其原因分析》	226
2	程国强、胡冰川、徐雪高	《新一轮农产品价格上涨的影响分析》	221
3	毛学峰、曾寅初	《基于时间序列分解的生猪价格周期识别》	177
4	徐雪高	《新一轮农产品价格波动周期:特征、机理及影响》	155
5	王芳、陈俊安	《中国养猪业价格波动的传导机制分析》	124
6	王明利、李威夷	《生猪价格的趋势周期分解和随机冲击效应测定》	90
7	杨朝英、徐学英	《中国生猪与猪肉价格的非对称传递研究》	87
8	周应恒、吴丽芬	《城市消费者对低碳农产品的支付意愿研究——以低碳猪肉为例》	82
9	张磊、王娜、谭向勇	《猪肉价格形成过程及产业链各环节成本收益分析——以北京市为例》	73
10	于少东	《北京市猪肉价格波动周期分析》	70

序号	作者	高被引论文	被引频次
1	李秉龙、何秋红	《中国猪肉价格短期波动及其原因分析》	226
2	程国强、胡冰川、徐雪高	《新一轮农产品价格上涨的影响分析》	221
3	毛学峰、曾寅初	《基于时间序列分解的生猪价格周期识别》	177
4	徐雪高	《新一轮农产品价格波动周期:特征、机理及影响》	155
5	王芳、陈俊安	《中国养猪业价格波动的传导机制分析》	124
6	王明利、李威夷	《生猪价格的趋势周期分解和随机冲击效应测定》	90
7	杨朝英、徐学英	《中国生猪与猪肉价格的非对称传递研究》	87
8	周应恒、吴丽芬	《城市消费者对低碳农产品的支付意愿研究——以低碳猪肉为例》	82
9	张磊、王娜、谭向勇	《猪肉价格形成过程及产业链各环节成本收益分析——以北京市为例》	73
10	于少东	《北京市猪肉价格波动周期分析》	70

序号	机构	文献篇数	序号	机构	文献篇数
1	兰州大学	92	6	中国农业大学	29
2	全国畜牧总站	61	7	中国农业科学院农业经济与发展研究所	29
3	北京市发展和改革委员会	59	8	中国人民大学	22
4	农业农村部畜牧兽医局	40	9	华南农业大学	16
5	农业农村部畜牧业司	30	10	华中农业大学	16