基于文献计量法的西瓜价格研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb19010130

摘要/Abstract

摘要：

为梳理国内西瓜产业的价格研究进展,阐述发展历程和现状,为今后的研究提供方向,采用文献计量法和内容分析法对256篇文献的时间分布、期刊分布及研究层次进行分析,依据研究层次时间序列和国家政策,将国内对于西瓜价格的研究分为3个阶段,第一阶段为行业指导阶段（1982—2003年）,主要以行业指导和价格调控的政策研究为主;第二阶段为学术研究与行业指导相结合阶段（2004—2007年）,信息披露、行业指导性文献达到顶峰,基础研究开始出现;第三阶段为深入理论分析阶段（2008—2018年）,以基础研究为主。各阶段演进具有传承性和创新性。最后从价格预测、风险和不确定性、西瓜精深加工发展、建立价格指数的视角对西瓜产业价格的研究前景进行展望。

关键词: 西瓜, 价格, 阶段特征, 文献计量, 文献检索

Abstract:

The paper aims to hackle the research progress on the price of domestic watermelon industry, expound its history and present situation, to provide direction for further research. We analyzed the publishing time and journal distribution, research themes and subjects of 256 papers by bibliometric and content analysis, and found that there are three research stages of the watermelon price in China. The first is the guidance for industry (1982-2003), focusing on industry guidance and price control policy research; then is the industry guidance combined with academic research (2004-2007), industry guidance literature reached its peak, fundamental research began to appear; and the last one is the thorough theoretical analysis (2008-2018), mainly fundamental research. The evolution of those stages shows the nature of inheritance and innovation. In the end, we discuss the prospect of the watermelon price research from the aspects of price prediction, risk and uncertainty, the development of refined and deep processing of watermelon and the establishment of price indexes.

Key words: watermelon, price, stage characteristics, bibliometric, document retrieval

中图分类号:

F323.7

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Wang Yu, Zhang Xining, Hu Baogui. Research Progress of Watermelon Price Based on Bibliometric Method[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2020, 36(8): 134-138.

图/表 4

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期刊	载文数量	百分比/%
《果农之友》	40	15.63
《中国果业信息》	37	14.45
《中国瓜菜》	33	12.89
《柑桔与亚热带果树信息》	24	9.38
博硕士学位论文	20	7.81
《中国西瓜甜瓜》	11	4.30
《农村百事通》	7	2.73
《农家顾问》	6	2.34
《北京农业》	5	1.95
《价格理论与实践》	4	1.56
《新农业》	4	1.56
《中国蔬菜》	3	1.17
《北方园艺》	2	0.78
《财经研究》	1	0.39
《财贸经济》	1	0.39
《南方农业学报》	1	0.39
《调研世界》	1	0.39
其他	56	21.89

期刊	载文数量	百分比/%
《果农之友》	40	15.63
《中国果业信息》	37	14.45
《中国瓜菜》	33	12.89
《柑桔与亚热带果树信息》	24	9.38
博硕士学位论文	20	7.81
《中国西瓜甜瓜》	11	4.30
《农村百事通》	7	2.73
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《价格理论与实践》	4	1.56
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《南方农业学报》	1	0.39
《调研世界》	1	0.39
其他	56	21.89

研究内容	研究方法	研究结论
生产波动特征和规律分析^{[24,25,26,27,28]}	Nerlove模型、滤波法、 TFP增长分解模型、基于DEA的Malquist模型	西瓜种植户对价格的研究比较敏感,对于市场信息了解滞后,存在生产风险和市场风险规避的心理,种植设施成本和退出成本较高,价格对生产决策有滞后作用
价格联动机制和传导机制研究^[39,42]	VAR模型、门限动态调整模型、脉冲响应函数和方差分解	全国：产销价格之间传递不完全、不对称,价格空间传递显著,国际市场对国内价格产生明显的引致作用北京：西瓜价格对其自身的一个价格冲击的响应在第一个月达到峰值,随后正向影响迅速回调。北京西瓜价格对自身贡献度98%,其他主产地西瓜对北京贡献度仅15.5%
价格波动分析^{[20-23,29-31,39]}	ARCH类模型 X12季节调整法、H-P滤波法、加权最小二乘法拟合的线性回归模型	批发市场价格基本趋于稳中有升的趋势,节日效应对西瓜价格影响越来越显著。目前国内西瓜消费尚未形成"棘轮效应",低价策略对消费者更有吸引力^[29,30,31]。价格波动具有显著的集聚性和路径依赖性。成本因素和非成本因素对价格波动贡献一样大,其中市场游资冲击在短期会对正常市场秩序造成巨大干扰。国内水果（含西瓜）价格波动从2001年1月—2011年12月可分为7个周期,各周期时间长度、谷峰落差不同^[39]
国际竞争力^[33,34,35]	调查法、描述统计法	国内西瓜进口、出口季节性强,出口地集中在越南等东南亚地区,出口价格偏低。2017年开始,受"一带一路"对进口水果优惠的影响,国内西瓜成品率低、上架损耗率高等因素,导致国内西瓜市场受进口西瓜冲击较大,国际竞争力很低。促进国内西瓜反季节栽培、优化品种结构、推广节本增效技术等是提升竞争力的方法
市场预警及调控机制研究^{[36,37,38,39,40,41,42]}	定性分析、对比分析	对比分析东京、巴黎、纽约等市场调控政策,从供给、流通、保险、需求引导方面建立完善的调控机制

研究内容	研究方法	研究结论
生产波动特征和规律分析^{[24,25,26,27,28]}	Nerlove模型、滤波法、 TFP增长分解模型、基于DEA的Malquist模型	西瓜种植户对价格的研究比较敏感,对于市场信息了解滞后,存在生产风险和市场风险规避的心理,种植设施成本和退出成本较高,价格对生产决策有滞后作用
价格联动机制和传导机制研究^[39,42]	VAR模型、门限动态调整模型、脉冲响应函数和方差分解	全国：产销价格之间传递不完全、不对称,价格空间传递显著,国际市场对国内价格产生明显的引致作用北京：西瓜价格对其自身的一个价格冲击的响应在第一个月达到峰值,随后正向影响迅速回调。北京西瓜价格对自身贡献度98%,其他主产地西瓜对北京贡献度仅15.5%
价格波动分析^{[20-23,29-31,39]}	ARCH类模型 X12季节调整法、H-P滤波法、加权最小二乘法拟合的线性回归模型	批发市场价格基本趋于稳中有升的趋势,节日效应对西瓜价格影响越来越显著。目前国内西瓜消费尚未形成"棘轮效应",低价策略对消费者更有吸引力^[29,30,31]。价格波动具有显著的集聚性和路径依赖性。成本因素和非成本因素对价格波动贡献一样大,其中市场游资冲击在短期会对正常市场秩序造成巨大干扰。国内水果（含西瓜）价格波动从2001年1月—2011年12月可分为7个周期,各周期时间长度、谷峰落差不同^[39]
国际竞争力^[33,34,35]	调查法、描述统计法	国内西瓜进口、出口季节性强,出口地集中在越南等东南亚地区,出口价格偏低。2017年开始,受"一带一路"对进口水果优惠的影响,国内西瓜成品率低、上架损耗率高等因素,导致国内西瓜市场受进口西瓜冲击较大,国际竞争力很低。促进国内西瓜反季节栽培、优化品种结构、推广节本增效技术等是提升竞争力的方法
市场预警及调控机制研究^{[36,37,38,39,40,41,42]}	定性分析、对比分析	对比分析东京、巴黎、纽约等市场调控政策,从供给、流通、保险、需求引导方面建立完善的调控机制