苹果生产中杀菌剂使用控制技术调查及分析

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0695

中国农学通报 ›› 2022, Vol. 38 ›› Issue (18): 147-152.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0695

所属专题：生物技术；植物保护；园艺

苹果生产中杀菌剂使用控制技术调查及分析

王丽(), 侯珲, 黄天祥, 袁洪波(), 涂洪涛()

中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009

收稿日期:2021-07-21 修回日期:2021-09-03 出版日期:2022-06-25 发布日期:2022-07-14
通讯作者: 袁洪波,涂洪涛
作者简介:王丽,女,1981年出生,河南正阳人,助理研究员,博士,主要从事果树病害研究。通信地址：450009 河南省郑州市未来路南首中国农业科学院郑州果树研究所,Tel：0371-65330953,E-mail： wanlgi06@caas.cn。
基金资助:
国家重点研发计划“中保苹果病虫害生态控制关键技术研发与集成”(2017YFE0135600);河南省科技攻关项目“苹果生产中杀菌剂使用过程控制技术研究”(182102110451);新疆兵团重大科技项目“特色林果业（红枣、苹果、香梨和葡萄）简约栽培标准化模式研究与示范推广”(2019AA004)

Fungicide Application in Apple Production: Investigation and Analysis of the Control Technologies

WANG Li(), HOU Hui, HUANG Tianxiang, YUAN Hongbo(), TU Hongtao()

Zhengzhou Fruit Research Institute CAAS, Zhengzhou 450009

Received:2021-07-21 Revised:2021-09-03 Online:2022-06-25 Published:2022-07-14
Contact: YUAN Hongbo,TU Hongtao

摘要/Abstract

摘要：

为了解苹果生产中杀菌剂使用过程控制技术现状。本研究以河南省苹果主产地的32个苹果园作为调查对象,通过走访和面对面问询,对苹果全生育期杀菌剂在整个生产过程中的使用情况进行调查和分析。结果发现存在以下问题：苹果生产中果农操作过程不规范;不同产地苹果园施药种类繁多,化学杀菌剂应用偏多,生物制剂应用偏少;不同园区杀菌剂的使用量有很大差别。从走访的32个果园来看,单个果园杀菌剂使用量最少的为27 kg/hm²,最多的为280.5 kg/hm²。用药次数差别较大,最少的6次,最多的14次。本研究针对苹果病害防治用药过程中存在的问题提出了相应的方法及建议,以期为制定苹果生产中杀菌剂使用过程控制技术体系提供理论支持。

关键词: 苹果, 杀菌剂, 控制技术, 调查, 分析

Abstract:

To understand current situation of control technologies of fungicide application in apple production, 32 apple orchards in main apple producing areas in Henan Province were investigated through visits and face-to-face interview, to analyze the fungicide application in the whole growth period of apple. The following problems are found by the study: the operation process in apple production is not standardized; a great varieties of fungicides are used in different apple orchards, and the application of chemical fungicides are more than that of biological agents; and there are significant differences in the application amount of fungicides in different orchards. Among the 32 orchards, the least application amount of fungicide is 27 kg/hm², and the most is 280.5 kg/hm². The application frequency is also different among the 32 orchards, the least is 6 times, and the most is 14 times. The corresponding methods are put forward to establish a process control technology system of fungicide application in apple production.

Key words: apple, fungicide, control technology, investigation, analysis

中图分类号:

S482.2

王丽, 侯珲, 黄天祥, 袁洪波, 涂洪涛. 苹果生产中杀菌剂使用控制技术调查及分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(18): 147-152.

WANG Li, HOU Hui, HUANG Tianxiang, YUAN Hongbo, TU Hongtao. Fungicide Application in Apple Production: Investigation and Analysis of the Control Technologies[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(18): 147-152.

图/表 3

参考文献 29

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生产环节	被调查果农操作过程	苹果生产技术规程要求
园地选择与规划	无操作	土壤符合GB15618—2018的规定
		水质符合GB5084—2021的规定
		空气质量符合GB3095—2012的规定
		年平均气温8~14℃,低温不低于-25℃
		配备必要的道路和排灌系统
栽植	起垄或挖栽植沟/穴	起垄或挖栽植沟/穴
	栽植密度有的不合理	栽植方式与密度有详细说明
	授粉树配置有的不合理	授粉树配置有详细说明
	按经销商或熟人推荐购买	按GB9847—2003选用合理苗木
土肥水管理	行间种植作物或空闲,绿肥种植者较少;	土壤管理,行间种植绿肥和生草,行内覆盖;
	施肥以有机肥为主,化肥为辅, 但不能根据营养诊断施肥,施肥量比较盲目;	施肥以有机肥为主,化肥为辅,根据营养诊断配方施肥; 秋施基肥根据果树生长和结果需要;合理追肥,根据营养诊断配方。
	水源充足、地址平坦的地区能适时灌溉和排水, 山区依靠天气;	水分管理,灌水和排水
整形修剪	没有依据根据果农经验自由修剪	各地适宜树形和各树龄修剪方法有详细说明
花果管理	大年疏花疏果较轻,结果过多	疏花疏果有具体量要求
	果实套袋选袋和操作不能按要求	果实套袋根据NY/T 1555—2007、NY/T 1505—2007
	有的没铺反光膜和摘叶转果	铺反光膜,摘叶转果
病虫害防治	剪除病枝,但部分果农不清园	农业防治,剪除病枝、清园等
	生物防治利用率低	生物防治,利用天敌
	物理防治利用也较少,但比生物防治利用的多一些	物理防治,树干上束草把、集虫板,涂白等
	化学防治不按照GB/T 8321—2018	化学防治按照GB/T 8321—2018规定使用农药
采收及采后处理	未按标准操作	采收按照NY/T 983—2015,果实分级按照GB/T10651—2008或NY/T
采收及采后处理	未按标准操作	1793—2009,包装按照NY/T 1778—2009,储藏和运输按照NY/T 983—2015

生产环节	被调查果农操作过程	苹果生产技术规程要求
园地选择与规划	无操作	土壤符合GB15618—2018的规定
		水质符合GB5084—2021的规定
		空气质量符合GB3095—2012的规定
		年平均气温8~14℃,低温不低于-25℃
		配备必要的道路和排灌系统
栽植	起垄或挖栽植沟/穴	起垄或挖栽植沟/穴
	栽植密度有的不合理	栽植方式与密度有详细说明
	授粉树配置有的不合理	授粉树配置有详细说明
	按经销商或熟人推荐购买	按GB9847—2003选用合理苗木
土肥水管理	行间种植作物或空闲,绿肥种植者较少;	土壤管理,行间种植绿肥和生草,行内覆盖;
	施肥以有机肥为主,化肥为辅, 但不能根据营养诊断施肥,施肥量比较盲目;	施肥以有机肥为主,化肥为辅,根据营养诊断配方施肥; 秋施基肥根据果树生长和结果需要;合理追肥,根据营养诊断配方。
	水源充足、地址平坦的地区能适时灌溉和排水, 山区依靠天气;	水分管理,灌水和排水
整形修剪	没有依据根据果农经验自由修剪	各地适宜树形和各树龄修剪方法有详细说明
花果管理	大年疏花疏果较轻,结果过多	疏花疏果有具体量要求
	果实套袋选袋和操作不能按要求	果实套袋根据NY/T 1555—2007、NY/T 1505—2007
	有的没铺反光膜和摘叶转果	铺反光膜,摘叶转果
病虫害防治	剪除病枝,但部分果农不清园	农业防治,剪除病枝、清园等
	生物防治利用率低	生物防治,利用天敌
	物理防治利用也较少,但比生物防治利用的多一些	物理防治,树干上束草把、集虫板,涂白等
	化学防治不按照GB/T 8321—2018	化学防治按照GB/T 8321—2018规定使用农药
采收及采后处理	未按标准操作	采收按照NY/T 983—2015,果实分级按照GB/T10651—2008或NY/T
采收及采后处理	未按标准操作	1793—2009,包装按照NY/T 1778—2009,储藏和运输按照NY/T 983—2015

苹果生产中杀菌剂使用控制技术调查及分析

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