不同产地栀子主要成分含量的测定

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0788

中国农学通报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (28): 126-130.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0788

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不同产地栀子主要成分含量的测定

胡瑶(), 雷星宇, 李宏告, 张跃龙, 李丽辉()

湖南省农业科学院核农学与航天育种研究所，长沙 430125

收稿日期:2022-09-13 修回日期:2023-05-25 出版日期:2023-10-05 发布日期:2023-09-25
通讯作者: 李丽辉，女，1972年出生，湖南人，副研究员，硕士研究生，主要从事植物新资源创制研究。通信地址：410125 湖南省长沙市芙蓉区远大二路734号湖南省核农学与航天育种研究所，Tel：0731-84691562，E-mail：115219219@qq.com。
作者简介:
胡瑶，女，1988年出生，湖南人，助理研究员，硕士研究生，主要从事观赏植物辐射育种研究。通信地址：410125 湖南省长沙市芙蓉区远大二路734号湖南省核农学与航天育种研究所，Tel：0731-84691562，E-mail：819044720@qq.com。
基金资助:
湖南省农业科技创新资金项目“基于辐照技术在种质创新与农产品及副产物高值化利用研究”(2022CX96); 湖南省农业科技创新资金项目“花卉资源创制与突变体组培技术研究”(2023CX31)

Determination of Effective Components of Gardenia jasminenoides

HU Yao(), LEI Xingyu, LI Honggao, ZHANG Yuelong, LI Lihui()

Hunan Institute of Nuclear Agriculture Science and Space Breeding, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410125

Received:2022-09-13 Revised:2023-05-25 Published-:2023-10-05 Online:2023-09-25

摘要/Abstract

摘要：

为分析不同产地栽培与野生栀子资源品质，采用HPLC测定比较栀子果实中栀子苷、绿原酸、西红花苷-Ⅰ和栀子黄色素含量的差异，并以各成分作指标进行聚类分析。结果表明，供试的13份栀子资源果实中均含有栀子苷、西红花苷-Ⅰ、绿原酸以及栀子黄色素，但各成分的含量存在差异，其中栀子黄色素含量最高，绿原酸含量最少。其中湖北大悟野生栀子（7号）栀子苷和绿原酸含量最高，分别达125.95、2.71 mg/g；湖南浏阳野生栀子（2号）西红花苷-Ⅰ及栀子黄色素含量最高。湖北大悟（7号）、湖南浏阳（2号）野生栀子主成分含量相对较高，可参考作为选育良种的研究材料。

关键词: 栀子, 含量测定, 主要成分, 相关性分析, 聚类分析

Abstract:

To analyze the quality of cultivated and wild Gardenia jasminenoides from different habitats, the contents of medicinal components (gardenoside, chlorogenic acid, crocin-Ⅰand gardenia yellow pigment) among G. jasminenoides from different localities were determined by HPLC, and taking each component as indexes for cluster analysis. The results showed that the 13 different kinds of G. jasminenoides fruits were all containing gardenoside, chlorogenic acid, crocin-Ⅰand gardenia yellow pigment, but the content of each ingredient was different, in which the content of gardenia yellow pigment was the highest, and the content of chlorogenic acid was the least. The contents of gardenoside and chlorogenic acid in No.7 (Dawu County) were the highest, reaching 125.95 mg/g and 2.71 mg/g respectively. The contents of crocin-Ⅰand gardenia yellow were the highest in No.2 (Liuyang County). G. jasminenoides No.7 (Dawu County) and No.2 (Liuyang County) had relatively high content of main components, which could be used as research materials for breeding.

Key words: Gardenia jasminenoides, quantitative determination, main ingredients, correlation analysis, clustering analysis

胡瑶, 雷星宇, 李宏告, 张跃龙, 李丽辉. 不同产地栀子主要成分含量的测定[J]. 中国农学通报, 2023, 39(28): 126-130.

HU Yao, LEI Xingyu, LI Honggao, ZHANG Yuelong, LI Lihui. Determination of Effective Components of Gardenia jasminenoides[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(28): 126-130.

图/表 5

参考文献 20

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编号	栀子苷	绿原酸	西红花苷-Ⅰ	栀子黄色素
1	42.67±0.29a	2.00±0.12bc	27.25±0.66bc	259.80±50.50de
2	82.14±0.19f	1.75±0.23ab	35.92±2.31d	378.80±17.67g
3	54.65±2.81b	1.58±0.14ab	42.50±0.25e	303.10±10.74ef
4	98.42±2.94i	1.83±0.29abc	29.33±1.13c	184.20±6.04ab
5	84.81±0.87f	2.00±0.12bc	33.58±0.38d	314.80±20.75f
6	65.19±0.99d	1.50±0.16a	35.58±1.44d	161.80±2.01a
7	125.95±2.81j	2.17±0.58c	35.00±1.64d	207.90±30.41abc
8	68.82±0.37e	1.50±0.16a	28.50±0.50c	177.70±33.69ab
9	60.07±0.81c	1.67±0.29ab	28.33±0.63bc	224.90±33.50bcd
10	60.73±0.46c	1.91±0.14abc	25.58±0.80b	361.40±10.61g
11	82.97±0.60f	1.50±0.16a	34.08±1.04d	252.00±8.65cde
12	92.71±1.02h	1.67±0.28ab	27.75±3.73bc	268.00±4.01def
13	88.72±2.39g	1.50±0.15a	19.75±1.75a	227.10±50.61bcd

编号	栀子苷	绿原酸	西红花苷-Ⅰ	栀子黄色素
1	42.67±0.29a	2.00±0.12bc	27.25±0.66bc	259.80±50.50de
2	82.14±0.19f	1.75±0.23ab	35.92±2.31d	378.80±17.67g
3	54.65±2.81b	1.58±0.14ab	42.50±0.25e	303.10±10.74ef
4	98.42±2.94i	1.83±0.29abc	29.33±1.13c	184.20±6.04ab
5	84.81±0.87f	2.00±0.12bc	33.58±0.38d	314.80±20.75f
6	65.19±0.99d	1.50±0.16a	35.58±1.44d	161.80±2.01a
7	125.95±2.81j	2.17±0.58c	35.00±1.64d	207.90±30.41abc
8	68.82±0.37e	1.50±0.16a	28.50±0.50c	177.70±33.69ab
9	60.07±0.81c	1.67±0.29ab	28.33±0.63bc	224.90±33.50bcd
10	60.73±0.46c	1.91±0.14abc	25.58±0.80b	361.40±10.61g
11	82.97±0.60f	1.50±0.16a	34.08±1.04d	252.00±8.65cde
12	92.71±1.02h	1.67±0.28ab	27.75±3.73bc	268.00±4.01def
13	88.72±2.39g	1.50±0.15a	19.75±1.75a	227.10±50.61bcd

	栀子苷	绿原酸	西红花苷-Ⅰ	栀子黄色素
栀子苷	1.000
绿原酸	0.346	1.000
西红花苷-Ⅰ	0.983^**	0.930^*	1.000
栀子黄色素	0.506	0.327	0.616	1.000

	栀子苷	绿原酸	西红花苷-Ⅰ	栀子黄色素
栀子苷	1.000
绿原酸	0.346	1.000
西红花苷-Ⅰ	0.983^**	0.930^*	1.000
栀子黄色素	0.506	0.327	0.616	1.000

不同产地栀子主要成分含量的测定

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