基于文献计量的秸秆饲料化利用研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-1046

中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (1): 102-111.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-1046

• 畜牧·动物医学·蚕·蜂 • 上一篇下一篇

基于文献计量的秸秆饲料化利用研究进展

朱懿¹(), 徐志宇², 孙仁华², 袁毅¹, 冯浩杰¹(), 薛颖昊²()

¹ 山东农业大学资源与环境学院，山东泰安 271018
² 农业农村部农业生态与资源保护总站，北京 100125

收稿日期:2022-12-25 修回日期:2023-08-25 出版日期:2023-12-29 发布日期:2023-12-29
通讯作者:
冯浩杰，男，1990年出生，山东潍坊人，讲师，博士研究生，主要从事土壤生态修复研究。通信地址：271018 山东泰安岱岳区岱宗大街61号山东农业大学资源与环境学院，E-mail：zihuanfenghaojie@163.com。
薛颖昊，男，1984年出生，江苏宜兴人，副研究员，博士研究生，主要从事农业环境保护和农村能源生态研究。通信地址：100125 北京市朝阳区麦子店街24号楼农业农村部农业生态与资源保护总站，E-mail：xueyhmoa@163.com。
作者简介:
朱懿，女，1999年出生，江苏常州人，硕士研究生，主要从事农业生态与环境保护研究。通信地址：271018 山东泰安岱岳区岱宗大街61号山东农业大学资源与环境学院，E-mail：zysdau@outlook.com。
基金资助:
国家现代农业产业技术体系资助“国家油菜产业技术体系”(CARS-12); 山东省自然科学基金青年项目“长期不同施肥模式农田土壤团聚体微生物学特性及其与团聚体稳定性的关系研究”(ZR2020QD116)

Research Progress of Straw Feed Based on Bibliometrics

ZHU Yi¹(), XU Zhiyu², SUN Renhua², YUAN Yi¹, FENG Haojie¹(), XUE Yinghao²()

¹ College of Resources and Environment, Shandong Agricultural University, Tai’an, Shandong 271018
² Rural Energy and Environment Agency, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100125

Received:2022-12-25 Revised:2023-08-25 Published-:2023-12-29 Online:2023-12-29

摘要/Abstract

摘要：

为整体分析农作物秸秆饲料化利用研究进展，选取2002—2021年Web of Science核心合集数据库和CNKI中国学术文献网络出版总库中秸秆饲料化研究的相关文献，采用CiteSpace软件进行可视化展示，主要对秸秆饲料化利用领域的国内外研究力量、研究热点和研究前沿进行分析。结果表明，2002—2021年秸秆饲料化利用相关的中英文文献数量整体呈逐年上升态势，中国、美国、印度等国家研究体量较大；中英文发文量排名第一的科研机构分别是中国农业大学和印度农业研究理事会；中文主要发文作者间的合著关系由星型向网状结构过渡，英文主要发文作者间呈现星型、环型、树型、网状结构等多种合著关系；来自孔敬大学的Wanapat发文156篇，名列英文文献高产作者首位。秸秆饲料化利用领域中文文献研究热点为“乳酸菌”、“组合效应”、“青贮”、“发酵品质”和“生长性能”，研究前沿聚焦于反刍动物生产和生长性能、添加剂对青贮和微贮发酵品质的影响等方向。英文文献研究热点为“nutritive value”、“growth”、“rumen fermentation”、“dairy cow”和“degradation”，研究前沿聚焦于秸秆发酵和瘤胃发酵过程中微生物菌群的动态调节机制、添加剂对饲料养分利用率和动物能量代谢的综合影响等方面。上述研究结果可为秸秆饲料化利用领域学者凝练科学问题提供参考。

关键词: 文献计量, 秸秆饲料, CiteSpace, 研究热点, 前沿分析

Abstract:

The paper aims to analyze the research progress of straw feed utilization, relevant literature on straw feed research in the Web of Science Core Collection database and CNKI China Academic Literature Network Publishing Database from 2002-2021 were selected to mainly analyze domestic and foreign research strengths, hotspots and frontier of the research. The results were visualized by CiteSpace software. The results indicated that the overall number of Chinese and English literature related to straw feed utilization had been increasing annually from 2002-2021, with a larger volume of researches in countries like China, the USA, and India; The top-ranked research institutions of English and Chinese articles included China Agricultural University and the Indian Council of Agricultural Research. The cooperation relationships among major authors of Chinese articles transited from a star to a mesh structure, the major authors of English articles showed a variety of cooperation relationships including star, ring, tree and mesh structures. The top-ranked author with 156 English articles is Wanapat, a scholar from Khon Kaen University. Research hotspots in Chinese literature on straw feed utilization are ‘lactic acid bacteria’, ‘associative effects’, ‘silage’, ‘fermentation quality’ and ‘growth performance’, the research frontiers focus on the production and growth performance of ruminants, as well as the effect of additives on the quality of silage/microbial silage fermentation. Research hotspots in the English literature are ‘nutritive value’, ‘growth’, ‘rumen fermentation’, ‘dairy cow’ and ‘degradation’, while research frontiers focus on the dynamic regulating mechanisms of microflora during straw fermentation and rumen fermentation, as well as the combined effects of additives on feed nutrient utilization and animal energy metabolism. Our results could provide references for scholars to distill scientific issues in the field of straw feed utilization.

Key words: bibliometrics, straw feed, CiteSpace, research hotspots, frontier analysis

朱懿, 徐志宇, 孙仁华, 袁毅, 冯浩杰, 薛颖昊. 基于文献计量的秸秆饲料化利用研究进展[J]. 中国农学通报, 2024, 40(1): 102-111.

ZHU Yi, XU Zhiyu, SUN Renhua, YUAN Yi, FENG Haojie, XUE Yinghao. Research Progress of Straw Feed Based on Bibliometrics[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(1): 102-111.

图/表 14

参考文献 35

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排名	作者	机构	数量
1	张永根	东北农业大学	33
2	孟庆翔	中国农业大学	29
3	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所	27
4	任海伟	兰州理工大学	21
5	曹玉凤	河北农业大学	20
5	丁成龙	江苏省农业科学院畜牧研究所	20
7	李志忠	兰州理工大学	19
8	郭同军	新疆畜牧科学院饲料研究所	18
8	桑断疾	新疆畜牧科学院饲料研究所	18
10	李建国	河北农业大学	17
10	李秋凤	河北农业大学	17
10	张志军	新疆畜牧科学院饲料研究所	17

排名	作者	机构	数量
1	张永根	东北农业大学	33
2	孟庆翔	中国农业大学	29
3	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所	27
4	任海伟	兰州理工大学	21
5	曹玉凤	河北农业大学	20
5	丁成龙	江苏省农业科学院畜牧研究所	20
7	李志忠	兰州理工大学	19
8	郭同军	新疆畜牧科学院饲料研究所	18
8	桑断疾	新疆畜牧科学院饲料研究所	18
10	李建国	河北农业大学	17
10	李秋凤	河北农业大学	17
10	张志军	新疆畜牧科学院饲料研究所	17

排名	作者	机构	数量
1	Wanapat M	Khon Kaen University	156
2	Cherdthong A	Khon Kaen University	62
3	Liu J X	Zhejiang University	54
4	Tan Z L	Chinese Academy of Sciences	51
5	Salem A Z M	National Autonomous University of Mexico	43
6	Tang S X	Chinese Academy of Sciences	39
7	Blummel M	International Livestock Research Institute	38
8	Wang M	Chinese Academy of Sciences	35
9	Cone J W	Wageningen University & Research	34
9	Kumar A	Govind Ballabh Pant University of Agriculture and Technology	34
11	Hendriks W H	Utrecht University	33
12	Sarwar M	University of Agriculture Faisalabad	32
13	Kang S	Khon Kaen University	30
14	Shao T	Nanjing Agricultural University	29
15	Zhou C S	Chinese Academy of Sciences	27

排名	作者	机构	数量
1	Wanapat M	Khon Kaen University	156
2	Cherdthong A	Khon Kaen University	62
3	Liu J X	Zhejiang University	54
4	Tan Z L	Chinese Academy of Sciences	51
5	Salem A Z M	National Autonomous University of Mexico	43
6	Tang S X	Chinese Academy of Sciences	39
7	Blummel M	International Livestock Research Institute	38
8	Wang M	Chinese Academy of Sciences	35
9	Cone J W	Wageningen University & Research	34
9	Kumar A	Govind Ballabh Pant University of Agriculture and Technology	34
11	Hendriks W H	Utrecht University	33
12	Sarwar M	University of Agriculture Faisalabad	32
13	Kang S	Khon Kaen University	30
14	Shao T	Nanjing Agricultural University	29
15	Zhou C S	Chinese Academy of Sciences	27

排名	关键词	频率	中心性
1	digestibility	976	0.85
2	performance	636	0.19
3	sheep	551	0.17
4	rumen fermentation	516	0.11
5	digestion	486	0.14
6	growth	445	0.11
7	rumen	428	0.14
8	dairy cow	426	0.08
9	cattle	402	0.12
10	fermentation	365	0.1
11	straw	341	0.07
12	forage	312	0.12
13	diet	299	0.03
14	protein	291	0.09
15	rice straw	248	0.05

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Research Progress of Straw Feed Based on Bibliometrics

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排名	关键词	频次	中心性
1	玉米秸秆	301	0.35
2	秸秆	192	0.21
3	粗饲料	103	0.22
4	生长性能	100	0.11
5	发酵品质	93	0.1
6	青贮	82	0.12
6	稻草	82	0.37
8	纤维素酶	81	0.15
9	组合效应	61	0.04
10	奶牛	59	0.03
10	营养成分	59	0.17
12	肉牛	53	0.03
13	乳酸菌	51	0.02
14	营养价值	48	0.03
15	瘤胃发酵	44	0.06

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