MABR膜对比微生态制剂对河蟹池塘水质及其营养品质的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0190

中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (32): 157-164.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0190

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MABR膜对比微生态制剂对河蟹池塘水质及其营养品质的影响

周翰林¹^,²(), 吴春¹, 张高伟¹, 王宣朋¹()

¹ 江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏宿迁 223800
² 江苏徐淮地区淮阴农科所，江苏淮安 223003

收稿日期:2024-03-18 修回日期:2024-07-15 出版日期:2024-11-15 发布日期:2024-11-12
通讯作者:
王宣朋，男，1983年出生，山东济宁人，助理研究员，硕士，主要从事水产养殖方面的研究。通信地址：223800 江苏省宿迁市宿支路16号宿迁市农业科学院，Tel：0527-80878828，E-mail：980540695@qq.com。
作者简介:
周翰林，男，1994年出生，江苏宿迁人，研究实习员，硕士，主要从事水产养殖方面的研究。通信地址：223800 江苏省宿迁市宿支路16号宿迁市农业科学院，Tel：0527-80878828，E-mail：772033211@qq.com。
基金资助:
宿迁市农业科技自主创新资金项目“基于“Water’s soul”和MABR膜的蟹池尾水治理技术模式研究”(SQCX202309); 宿迁市科技计划项目“‘骆马湖1号’河蟹新品系选育基础群体构建及养殖性能的比较研究”(L202204); 江苏省科协青年科技人才托举工程项目(TJ-2022-036)

Effects Comparison of MABR Membranes and Microecological Preparations on Water Quality and its Nutrient Quality in Eriocheir sinensis Ponds

ZHOU Hanlin¹^,²(), WU Chun¹, ZHANG Gaowei¹, WANG Xuanpeng¹()

¹ Suqian Institute of Agriculture Sciences, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Suqian, Jiangsu 223800
² Huaiyin Institute of Agricultural Sciences of the Xuhuai District of Jiangsu Province, Huaian, Jiangsu 223003

Received:2024-03-18 Revised:2024-07-15 Published:2024-11-15 Online:2024-11-12

摘要/Abstract

摘要：

为探明MABR膜与微生态制剂在河蟹养殖过程中带来的不同影响，本研究以扣蟹培育阶段作为背景条件，在河蟹养殖池塘中分别使用MABR膜和微生态制剂，通过测定水质理化指标，浮游生物定量分析，河蟹营养品质分析，探究两种水处理方式对于河蟹养殖池塘水质和河蟹营养品质的影响及潜在机制。结果表明，与CK组相比，Ⅱ组的方式对于水质改善效果最好，在不同程度上降低了池塘水体中的氨氮、亚硝、总磷、总氮、COD的含量，同时，所培育河蟹粗蛋白和粗脂肪含量都显著高于对照组(P<0.05)，且总氨基酸和必须氨基酸含量最高(P<0.05)。而Ⅰ组方式可显著增加浮游生物量(P<0.05)，且必须氨基酸含量/总氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述，MABR膜与微生态制剂的使用可以一定程度上改善河蟹养殖池塘的水质，并且还可提高所培育河蟹的营养品质。

关键词: 河蟹, MABR膜, 微生态制剂, 水质改善, 营养品质

Abstract:

In order to investigate the different effects brought by MABR membrane and microecological preparation in the process of Eriocheir sinensis culture, we used MABR membrane and microecological preparations in Eriocheir sinensis culture ponds under the background conditions of juvenile crabs cultivation stage, and investigated the effects and potential mechanisms of the two water treatments on the water quality and nutritional quality of Eriocheir sinensis in the culture ponds through the determination of physical and chemical indexes of water quality, quantitative analysis of phytoplankton, and nutritional quality analysis of Eriocheir sinensis. The results showed that compared with the CK group, the group II approach had the best effect on the improvement of water quality, and reduced the content of ammonia nitrogen, nitrite, total phosphorus, total nitrogen, and COD in the pond water to different degrees; meanwhile, crude protein of the cultivated river crabs and crude fat contents were significantly higher than those of the control group (P<0.05), and the contents of total amino acids and essential amino acids were the highest (P<0.05). While the group I approach significantly increased the plankton biomass (P<0.05), and the content of essential amino acids/total amino acids was significantly higher than that of the control group (P<0.05). In conclusion, the use of MABR membrane and microecological agents can improve the water quality of Eriocheir sinensis culture ponds to a certain extent, and can also improve the nutritional quality of the cultivated Eriocheir sinensis.

Key words: Eriocheir sinensis, MABR membrane, microecological preparations, water quality improvement, nutritional quality

周翰林, 吴春, 张高伟, 王宣朋. MABR膜对比微生态制剂对河蟹池塘水质及其营养品质的影响[J]. 中国农学通报, 2024, 40(32): 157-164.

ZHOU Hanlin, WU Chun, ZHANG Gaowei, WANG Xuanpeng. Effects Comparison of MABR Membranes and Microecological Preparations on Water Quality and its Nutrient Quality in Eriocheir sinensis Ponds[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(32): 157-164.

图/表 10

参考文献 48

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指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
水分Moisture	73.27±0.34^c	71.79±0.53^b	70.58±0.56^a
粗蛋白CP	12.65±0.25^b	11.65±0.28^a	13.34±0.19^c
粗脂肪EE	1.60±0.39^a	2.40±0.22^b	2.41±0.13^b
灰分Ash	11.25±0.09^a	11.29±0.25^a	12.27±0.20^b

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
水分Moisture	73.27±0.34^c	71.79±0.53^b	70.58±0.56^a
粗蛋白CP	12.65±0.25^b	11.65±0.28^a	13.34±0.19^c
粗脂肪EE	1.60±0.39^a	2.40±0.22^b	2.41±0.13^b
灰分Ash	11.25±0.09^a	11.29±0.25^a	12.27±0.20^b

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
天冬氨酸Asp	0.67±0.04^a	0.77±0.02^b	0.80±0.01^b
谷氨酸Glu	1.29±0.04^a	1.38±0.04^b	1.55±0.03^c
丝氨酸Ser	0.41±0.02	0.43±0.03	0.43±0.02
甘氨酸Gly	0.50±0.02^ab	0.48±0.01^a	0.52±0.02^b
组氨酸His	0.29±0.02^a	0.32±0.03^a	0.37±0.01^b
精氨酸Arg	0.72±0.04^a	0.75±0.01^ab	0.79±0.03^b
苏氨酸Thr	0.51±0.02^a	0.52±0.02^a	0.57±0.02^b
丙氨酸Ala	0.64±0.01^a	0.67±0.02^b	0.72±0.01^c
脯氨酸Pro	0.57±0.01^a	0.61±0.02^b	0.63±0.01^b
酪氨酸Tyr	0.55±0.02^b	0.63±0.01^b	0.32±0.12^a
缬氨酸Val	0.55±0.02^a	0.64±0.02^b	0.66±0.03^b
蛋氨酸Met	0.36±0.06	0.34±0.01	0.40±0.02
半胱氨酸Cys	0.07±0.01	0.08±0.01	0.07±0.01
异亮氨酸Ile	0.86±0.04^b	1.04±0.02^c	0.62±0.04^a
亮氨酸Leu	0.65±0.03^a	0.74±0.02^b	0.93±0.02^c
苯丙氨酸Phe	0.61±0.02^a	0.73±0.02^b	1.33±0.05^c
赖氨酸Lys	0.64±0.01^a	0.66±0.05^a	0.75±0.02^b
总氨基酸TAA	9.90±0.09^a	10.81±0.08^b	11.44±0.06^c
必需氨基酸EAA	4.80±0.08^a	5.40±0.04^b	5.64±0.08^c
必需氨基酸/总氨基酸EAA/TAA	0.48±0.01^a	0.50±0.01^b	0.49±0.01^ab

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
天冬氨酸Asp	0.67±0.04^a	0.77±0.02^b	0.80±0.01^b
谷氨酸Glu	1.29±0.04^a	1.38±0.04^b	1.55±0.03^c
丝氨酸Ser	0.41±0.02	0.43±0.03	0.43±0.02
甘氨酸Gly	0.50±0.02^ab	0.48±0.01^a	0.52±0.02^b
组氨酸His	0.29±0.02^a	0.32±0.03^a	0.37±0.01^b
精氨酸Arg	0.72±0.04^a	0.75±0.01^ab	0.79±0.03^b
苏氨酸Thr	0.51±0.02^a	0.52±0.02^a	0.57±0.02^b
丙氨酸Ala	0.64±0.01^a	0.67±0.02^b	0.72±0.01^c
脯氨酸Pro	0.57±0.01^a	0.61±0.02^b	0.63±0.01^b
酪氨酸Tyr	0.55±0.02^b	0.63±0.01^b	0.32±0.12^a
缬氨酸Val	0.55±0.02^a	0.64±0.02^b	0.66±0.03^b
蛋氨酸Met	0.36±0.06	0.34±0.01	0.40±0.02
半胱氨酸Cys	0.07±0.01	0.08±0.01	0.07±0.01
异亮氨酸Ile	0.86±0.04^b	1.04±0.02^c	0.62±0.04^a
亮氨酸Leu	0.65±0.03^a	0.74±0.02^b	0.93±0.02^c
苯丙氨酸Phe	0.61±0.02^a	0.73±0.02^b	1.33±0.05^c
赖氨酸Lys	0.64±0.01^a	0.66±0.05^a	0.75±0.02^b
总氨基酸TAA	9.90±0.09^a	10.81±0.08^b	11.44±0.06^c
必需氨基酸EAA	4.80±0.08^a	5.40±0.04^b	5.64±0.08^c
必需氨基酸/总氨基酸EAA/TAA	0.48±0.01^a	0.50±0.01^b	0.49±0.01^ab

MABR膜对比微生态制剂对河蟹池塘水质及其营养品质的影响

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