中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (13): 98-103.
所属专题: 油料作物
高慧敏 张颖君
摘要:
摘要:脂肪酸的含量是油料作物重要的加工指标之一,而目前的脂肪酸测定方法步骤繁琐、耗时长、需要样品量大,育种工作者要对大批的后代材料进行检测是非常困难的。并且因为籽粒粉碎后不能延续后代,在待检测材料种子量很少时,常遇到检测与繁种的矛盾。本研究建立了一种微量、快捷的花生脂肪酸检测方法,使花生脂肪酸检测变的非常简便。从花生籽粒上切取0.020 g,采用提取液(苯:石油醚=1:1)提取5 min,0.5 mol L-1甲醇钠酯化10 min后即可进行气相色谱分析,使以往需要用几个小时的工作在15 min内完成,大大缩短了检测时间。通过与传统的索氏提取(GB/T 5009.6-2003)、甲酯化方法(GB/T 17376-1998)比较,本方法结果准确可靠。