农产品市场“柠檬”问题的解决——一个基于食品质量安全视角的文献综述

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (10): 70-76.

农产品市场“柠檬”问题的解决——一个基于食品质量安全视角的文献综述

赵亚翔,高素英

收稿日期:2009-11-16 修回日期:2009-12-12 出版日期:2010-05-20 发布日期:2010-05-20
基金资助:
天津市2008年哲学社会科学规划课题

The "Lemons" Problem Existing in Agricultural Products Market and Its Countermeasures——A Literature Review Based on Food Safety

Zhao Yaxiang, Gao Suying

Received:2009-11-16 Revised:2009-12-12 Online:2010-05-20 Published:2010-05-20

摘要/Abstract

摘要：

摘要：“柠檬”问题的存在会导致了农产品市场调节机制的失灵。为促进农产品市场均衡从低效率状态转化为高效率状态，必须解决农产品市场中普遍存在的“柠檬”问题。本文围绕农产品市场“柠檬”问题的解决，对国内外相关的研究文献进行了系统地梳理，并展望了该领域的研究前景。

关键词: 甜高粱, 甜高粱, 茎秆, 饲用品质性状, 遗传研究

Abstract:

Abstract: "Lemons" problem leads to the market malfunction in agricultural products market. It is necessary to promote the market equilibrium to move from the low efficient state to the high efficient state that "Lemons" problem existing in agricultural products market should be resolved. Based on food safety this paper attempts to give a systematic summary on the "Lemons" problem existing in agricultural products market and its countermeasures. The prospects of this field are also put forward.

赵亚翔,高素英. 农产品市场“柠檬”问题的解决——一个基于食品质量安全视角的文献综述[J]. 中国农学通报, 2010, 26(10): 70-76.

Zhao Yaxiang, Gao Suying. The "Lemons" Problem Existing in Agricultural Products Market and Its Countermeasures——A Literature Review Based on Food Safety[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2010, 26(10): 70-76.

[1]	郑本川, 张锦芳, 蒋俊, 崔成, 柴靓, 黄友涛, 周正鉴, 李浩杰, 蒋梁材. 不同熟期“川油”系列甘蓝型油菜品种主要性状与产量的相关分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(7): 7-17.
[2]	罗巍, 周伟, 王振国, 李岩, 宇闻昊, 杨志强, 余忠浩, 李资文, 周亚星. 24份甜高粱主要农艺性状与生物产量综合分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(30): 21-28.
[3]	邵荣峰, 张伟, 张阳, 王官, 常玉卉, 白文斌, 赵威军. 秋水仙素诱导甜高粱‘FH59’种子变异效应研究[J]. 中国农学通报, 2022, 38(27): 1-5.
[4]	刘淑娟, 刘虎俊, 刘光武, 李银科, 万翔, 张芝萍, 刘开琳, 李菁菁. 施用2种牛粪发酵肥对甜高粱生长量的影响[J]. 中国农学通报, 2021, 37(19): 22-26.
[5]	张伟, 赵威军, 白文斌, 张阳, 王官, 邵荣峰, 薛丁丁. EMS诱变甜高粱突变体筛选与鉴定[J]. 中国农学通报, 2020, 36(36): 22-25.
[6]	王月萍, 郭丽琢, 高玉红, 刘亚辉, 苟振宇, 夏张祥. 钾肥和硅肥对油用亚麻茎秆抗倒伏特性的影响[J]. 中国农学通报, 2020, 36(36): 26-33.
[7]	赵思文, 王茜, 卢树昌, 张宇. 腐植酸和生物炭配施对饲用甜高粱氮素吸收与土壤氮变化影响研究[J]. 中国农学通报, 2020, 36(18): 93-96.
[8]	常海霞, 郭红亮, 刘永忠, 李万星, 曹晋军, 靳鲲鹏, 李丹. 不同行距配比对玉米光合生理指标及茎秆特性的影响[J]. 中国农学通报, 2020, 36(17): 16-20.
[9]	李金梅,张伟,赵威军,邵荣峰,卜华虎,王花云,薛丁丁,张阳. 喷施赤霉素对甜高粱控蘖效果的影响[J]. 中国农学通报, 2019, 35(22): 10-13.
[10]	高翔,郝志萍,吕慧卿,刘璋. 荞麦抗倒性研究进展[J]. 中国农学通报, 2019, 35(13): 6-11.
[11]	李光义,余小兰,徐林,张红燕,邹雨坤,李勤奋. 木薯茎秆栽培基质氮磷钾养分变化规律研究[J]. 中国农学通报, 2019, 35(1): 40-44.
[12]	刘瑞媛,董喜存,梁开平,顾文婷,曲颖,孙好丞,金文杰,李文建. 不同品种甜高粱苗期耐寒性分析研究[J]. 中国农学通报, 2018, 34(31): 19-26.
[13]	秦华,贺前锋,刘代欢,邓林,常海伟. 重金属铅镉对甜高粱生长的影响及其积累特性研究[J]. 中国农学通报, 2018, 34(13): 119-125.
[14]	邓妍,王创云,赵丽,张丽光,郭虹霞,牛学谦,王陆军. 行距配置对玉米茎秆抗倒伏特性及光合性能的影响[J]. 中国农学通报, 2017, 33(21): 15-20.
[15]	徐伟洲,史雷,王小林,刘翠英,刘琼,亢福仁＊. 生物有机液体混合肥对甜高粱根系形态特征的影响[J]. 中国农学通报, 2017, 33(16): 12-18.