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• 2024年 第40卷 第15期 刊出日期：2024-05-25

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  农学·农业基础科学

  长江上游国家水稻区试品种耐热性鉴定与评价 杨帅, 张征锋, 张方玉, 万星, 刘燚, 肖本泽 2024, 40 (15):  1-8.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0196 摘要 + ( 140)   HTML ( 9 )   PDF ( 1330KB ) ( 572 )   本研究旨在评估全球气候变暖对水稻生产的影响，并鉴定长江上游地区水稻品种的开花期耐热性。我们对2020—2022年476份国家长江上游水稻品种的开花期进行了大田自然高温和温室高温两种环境下的耐热性测试与评价。结果表明，参试品种整体表现出良好的开花期耐热性，其中分别有67、324、49、30和6份品种被划分为强（1级）、较强（3级）、一般（5级）、较弱（7级）和弱（9级）耐热性类别，占比分别为14.1%、68.1%、10.3%、6.3%和1.3%。通过年份对比发现，耐热性在不同年份的整体表现为：2021年优于2020年，而2020年又优于2022年。从品种类型来看，两系杂交稻的耐热性优于三系杂交稻，而三系杂交稻又优于常规稻。不同试验渠道来源的品种在耐热性上呈现出绿色通道试验优于国家统一试验，国家统一试验又优于联合体试验的趋势。本试验中鉴定出的耐热性强或较强的391份品种，在保证产量、品质及抗病性等其他重要农艺性状的前提下，可在长江上游热害常发区作为耐热品种优先推广种植；对于耐热性一般的49份品种，建议在审定推广时明确适宜种植区域，避免在热害常发区种植。至于耐热性较弱或弱的36份品种，建议在审定时要特别谨慎。

  弹性鲜收糯玉米品种筛选研究 尹启诗, 冯云超, 张瑞芳, 余志江, 羊炼, 赵文, 刘彬彬 2024, 40 (15):  9-18.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-1040 摘要 + ( 133)   HTML ( 3 )   PDF ( 1236KB ) ( 67 )   为筛选适宜重庆市推广种植的弹性鲜收糯玉米品种，选取重庆市大面积种植及近年育成糯玉米品种开展春播、夏播田间试验，分别进行产量测定、不同采收时期鲜穗蒸煮品质评分和适采期天数比较分析。结果表明：春播和夏播条件下，参试品种产量、不同采收期鲜穗蒸煮品质评分以及适采期天数存在显著差异；不同播期条件下，‘玉糯918’产量较对照‘渝糯7号’显著减产，其余品种较对照无显著差异或显著减产；‘达糯19’、‘科大糯4号’、‘珍糯521’、‘彩甜糯900’、‘科大糯2号’适采期天数均优于其他品种。通过产量、不同采收期蒸煮品质评分和适采期天数比较，‘科大糯2号’、‘珍糯521’两品种在不同采收期蒸煮品质和适采期天数均显著优于对照，且比对照增产，可作为重庆市弹性鲜收糯玉米推广种植。

  不同基因型玉米对低氮胁迫的反应与耐低氮品种性状选择 彭超颖, 霍川, 谢雯, 向振凡, 霍仕平 2024, 40 (15):  19-28.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0416 摘要 + ( 110)   HTML ( 2 )   PDF ( 1222KB ) ( 279 )   为筛选出耐低氮的玉米品种和提供鉴定筛选耐低氮玉米品种的技术。以36个杂交组合为试验材料，在用氮量比正常施氮量减少70%条件下，测定基因型农艺性状表型值，基于表型值计算出耐低氮综合系数，进而评价基因型耐低氮能力。结果表明，在低氮胁迫下，多数农艺性状的表现不同基因型间存在显著或极显著差异；36个基因型间耐低氮综合系数差异很大，最大值为1.0319，最小值为-0.1139，平均值为0.4506，系数极显著和显著大于平均值的基因型分别有6个和4个，与平均值差异不显著的基因型有16个，显著和极显著小于平均值的基因型分别有2个和8个。系数极显著和显著大于系数平均值的基因型可评为耐低氮能力强和较强的品种；低氮胁迫时，生长旺盛、植株较高、穗位叶宽大可作为选择耐低氮品种的重要性状。

  外源物质对高粱种子萌发及幼苗形态的影响 李远红, 李振华, 蔡磊, 丁婷, 万薇, 周旭帆, 何雨琦 2024, 40 (15):  29-36.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0370 摘要 + ( 125)   HTML ( 3 )   PDF ( 1496KB ) ( 19 )   为了探究不同外源物质对高粱种子萌发及幼苗形态的影响，本试验以‘红缨子’为材料，采用浸种和水培的方法，探讨不同浓度的硝普钠(SNP)、γ-氨基丁酸(GABA)、水杨酸(SA)和氨基寡糖素(AS)对种子萌发及幼苗株高、根长、基部茎粗、地上部鲜干重、根鲜干重的影响。试验结果表明：（1）0.8 mmol/L SA、0.64 mmol/L AS浸种对种子萌发效果最佳。（2）0.02 mmol/L SNP、0.5 mmol/L GABA、0.2 mmol/L SA、0.64 mmol/L AS浸种显著促进幼苗生长。（3）不同外源物质水培对幼苗的营养器官敏感程度不同，1.5 mmol/L SNP能更好地促进幼苗生长，随着SNP浓度升高，根系长度呈下降趋势；SA水培除了株高，其他形态指标呈显著促进效果，利于培育矮秆壮苗；2.0 mmol/L AS对幼苗根伸长有明显促进作用；2.0~3.0 mmol/L GABA水培不利于幼苗生长。综上所述，不同外源物质通过提高种子萌发和增强幼苗形态指标，解决高粱出苗难和苗羸弱的问题。本研究结果为开发提升高粱种苗质量的种子处理剂产品提供了理论依据。

  大荚大粒鲜食大豆新品种‘兴化豆5号’的选育及特征特性 李清华, 林海峰, 顾智炜, 颜墩炜, 严生仁, 陈子琳, 柯庆明 2024, 40 (15):  37-43.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0499 摘要 + ( 129)   HTML ( 2 )   PDF ( 1123KB ) ( 20 )   本研究旨在开发适合福建省及其相似生态区种植条件的高产优质鲜食大豆新品种，以促进地区内品种更新、提高产业效率，并支持乡村振兴计划。通过使用‘浙98002’作为母本和‘毛豆389’作为父本进行杂交，采用系谱选择法成功培育出优良品种‘兴化豆5号’。该品种于2020年入选参加福建省鲜食大豆区域试验。在2020—2021年的两年区域试验中，‘兴化豆5号’表现出色，平均鲜荚产量达到11522.7 kg/hm2，比对照品种‘毛豆3号’(CK)增产5.67%。其标准荚产量为8261.7 kg/hm2，较‘毛豆3号’(CK)增产5.11%，且标准荚率为71.70%。‘兴化豆5号’以其大荚大粒特性及清煮后香甜柔糯的口感而受到好评，属于中晚熟型鲜食大豆品种，适宜于福建省春季播种。2022年7月，‘兴化豆5号’经过福建省农作物品种审定委员会的审定。这一研究成果预示着福建省及类似生态区鲜食大豆种植业的一大步前进，有望为当地农业发展带来积极影响。

  高油酸花生萌发期和苗期耐盐碱性鉴定及评价 李晶晶, 王金秀, 曹议丹, 任建军, 许少辉, 唐艳艳, 王晶珊, 乔利仙 2024, 40 (15):  44-52.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0461 摘要 + ( 127)   HTML ( 2 )   PDF ( 1328KB ) ( 68 )   为了筛选耐盐碱高油酸花生，扩展花生在盐碱地的种植面积，缓解食用油供给不足的矛盾。以NaCl:Na2SO4:NaHCO3:Na2CO3盐碱混合溶液模拟盐碱地条件，对6个高油酸品种萌发期种子发芽率及盐害率，以及苗期幼苗干重及耐盐系数进行比较分析。结果表明：随着盐碱混合液浓度升高，花生种子发芽率以及幼苗干重明显下降。参试花生品种芽期与苗期的最适筛选浓度有所差别，芽期与苗期耐盐碱性亦并不完全一致。结合芽期和苗期指标，利用隶属函数值进行评价，确定供试品种的耐盐碱程度为‘宇花33’>‘宇花208’>‘宇花18’>‘宇花625’>‘宇花169’>‘宇花91’。100 mmol/L Na+浓度为萌发期耐盐碱筛选的理想浓度，150 mmol/L Na+浓度为苗期耐盐碱筛选的最适浓度，在此条件下筛选出高度耐盐碱品种‘宇花33号’。

  油葵耐盐碱种质鉴定与品种选育研究进展 李建斌, 柳延涛, 赵长延, 贾秀苹, 段维, 刘胜利, 朱志锋 2024, 40 (15):  53-58.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0322 摘要 + ( 124)   HTML ( 3 )   PDF ( 1053KB ) ( 928 )   油葵是北方地区重要的油料作物之一，目前盐碱危害范围逐步扩大，已成为制约油葵发展的重要瓶颈，为了在盐碱地区开展耐盐碱种质资源鉴定与利用研究，选育优质耐盐碱向日葵品种是提高盐碱地作物种植产量和农业可持续发展的重要措施之一。本文从归纳油葵响应盐碱胁迫生理机制，总结油葵响应盐碱胁迫分子机制以及分析油葵耐盐碱种质资源的鉴定和优异资源的筛选等方面详细综述国内外进展，概述了目前油葵耐盐碱品种选育及种质资源创新的最新研究状况，并对未来耐盐碱种质资源创新利用和新品种选育提出新的研究思路和方法：一是通过鉴定种质材料，确定其耐盐碱性等级；二是对已收集和筛选到的种质材料进一步研究其抗逆性机制。同时也为开展油葵耐盐碱品种选育提供理论依据奠定基础。

  有机肥小分子化促进作物增产增效的研究进展 林思远, 袁军委, 侯俊, 何文祥, 蔡亮, 吴俊达, 刘超, 刘翔 2024, 40 (15):  59-65.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0515 摘要 + ( 160)   HTML ( 4 )   PDF ( 1724KB ) ( 181 )   施用化肥能提高作物的产量，但过度施用化肥会对环境造成严重的污染；施用传统有机肥能够减少环境的污染，但其营养不足、质量不稳定、起效慢等缺点决定了它不能满足作物生长的需求。有机肥小分子化产品（小分子有机肥，下同）是一种含有多类小分子有机物的肥料，其能被作物根系直接吸收，提高土壤肥力和土壤微生物活性；此外，其也能和化肥化学键合，从而实现提高化肥利用效率、化肥减施和农业提质增效的目的。为了研究克服了化肥和有机肥的不足的小分子有机肥，归纳了小分子有机肥的种类，阐述其在不同作物上的施用效果以及对土壤理化性质和土壤微生物群落变化的影响，探讨了小分子有机肥的主要生产工艺、存在的问题和未来的发展方向。

  林学·园艺·园林

  超干处理对菜豆种子活力及生理生化活性的影响 韩济民, 孙璐, 冯国军, 刘大军, 刘畅, 杨晓旭 2024, 40 (15):  66-72.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0316 摘要 + ( 126)   HTML ( 6 )   PDF ( 1226KB ) ( 31 )   本研究旨在应用硅胶干燥的方法对菜豆进行超干处理，分析其主要生理活性相关指标，以期为菜豆种子的长期储藏提供科学依据和实践参考。超干处理后，应用考马斯亮蓝G-250染色法、TTC法、硫代巴比妥酸(TBA)法等测定蛋白质含量、脱氢酶(ADH)含量等指标。结果表明‘将军’含水量在6.95%时，种子活力及生理指标均高于对照，而抗氧化酶的活性显著低于对照；‘紫冠’含水量在6.89%时，各项生理指标均高于对照，O2-含量下降；‘热那亚’含水量在6.15%时，发芽率最高，蛋白含量、ADH活性明显上升，O2-含量、MDA不显著。这表明适度超干处理对‘将军’种子影响较大，对‘紫冠’、和‘热那亚’影响较小或者没有影响。通过试验结果可知，超干处理对于保存菜豆种子是可行的，为菜豆种子的长期储藏奠定下基础。

  资源·环境·生态·土壤

  不同产地草果种质资源抗寒性评价 赵新宇, 苏俊宇, 杨伟, 杨建宁, 童开荣, 杨志清 2024, 40 (15):  73-79.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0407 摘要 + ( 145)   HTML ( 3 )   PDF ( 1308KB ) ( 716 )   本研究旨在筛选抗寒能力较强的草果种质资源，为草果的杂交育种和栽培提供重要依据，推动草果产业的可持续发展。将出苗至移栽满6个月的不同产地的草果植株作为材料，进行低温胁迫3 d（低温恒温培养箱参数：4℃，12 h黑暗，12 h光照，90%湿度），测定其生理生化指标，运用相关性分析、主成分分析和隶属函数分析对不同产地的草果种质资源进行抗寒性综合评价。结果表明：低温胁迫下(4℃)，草果叶片叶绿素含量和抗氧化酶活性下降，电导率、丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量呈现不同程度上升。通过隶属函数分析得到抗寒性强弱综合排序依次为：DH-LC>BS-TC>NJ-GS-GLB>WS-MG>PE-ZY>PE-LC。6个不同产地的供试种质中DH-LC的抗寒能力最强，可将DH-LC作为草果抗寒杂交育种和栽培的良好材料。

  复合调理剂对陕北地区盐碱土调理及高羊茅生长的影响 尹美莉, 张凯煜, 亢福仁, 张鑫, 张生, 张艳, 李强, 郑洁文, 曹涛涛 2024, 40 (15):  80-87.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0502 摘要 + ( 121)   HTML ( 2 )   PDF ( 1377KB ) ( 43 )   为资源化利用陕北地区煤基固废，改善当地盐碱土生态环境，本试验采用粉煤灰、脱硫石膏、木醋液、生化黄腐酸和羊粪材料复配不同调理剂对陕北地区盐碱土进行综合改良，通过温室盆栽试验，分析不同调理材料复配后对土壤酸碱度、化学性质以及高羊茅生长的影响。结果表明：（1）不同调理材料复配处理后土壤pH显著下降，降低幅度为0.52~0.64个单位，土壤总碱度较对照显著下降，降低了20%~52.5%；（2）不同调理材料复配处理后土壤有机质、碱解氮、速效钾和有效磷含量分别增加了1.07~5.09、1.32~4.44、3.43~19.13、2.67~27.42倍。（3）不同调理材料复配处理后高羊茅株高增加了17.54%~38.86%，茎粗增加了10.71%~27.27%，叶长增加了12.17%~43.10%，叶宽增加了21.16%~43.11%，地上部干重增加了176.02%~280.12%，地下部干重增加了53.01%~171.08%。通过主成分分析综合评价，本试验中固废调理剂综合评价均高于对照，调理剂施用量为20%时既可以生态化利用固废，又对陕北地区盐碱土改良效果、促进高羊茅生长最显著。

  长期连作茭白增加水田深层土壤有机碳的积累 张丽君, 章明奎 2024, 40 (15):  88-95.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0519 摘要 + ( 179)   HTML ( 3 )   PDF ( 1051KB ) ( 245 )   为了解长期连作茭白后水稻土有机碳库及其组分的变化，选择了连续种植茭白时间分别为0（对照）、2~5、5~10、10~20、20~30、30~35 a等6组种植茭白前土壤类型相同的18块农田，通过挖掘标准土壤剖面采集0~20、20~40、40~60、60~80 cm分层土样，分析了土壤有机碳、不同稳定性有机碳组分和微生物生物量碳。结果表明：随着茭白种植时间的增加，土壤容重由上层至下逐渐下降；各土层中有机碳总量、高活性有机碳、中活性有机碳、低活性有机碳和惰性有机碳及微生物生物量碳均逐渐增加，增幅以20~40、40~60 cm等2个土层最为明显。同时，深层土壤中高活性有机碳比例呈现显著的增加，20~80 cm土层中有机碳总量及其各形态有机碳贮量占0~80 cm土层有机碳总量的比例逐渐增加，呈现有机碳向深层土壤积累的特点。分析认为，深耕、长期浸水及茭白生产过程田间人为频繁踩踏，导致土壤犁底层逐渐消失、软糊层形成是造成茭白田深层土壤有机碳快速积累、有机碳活性增加的主要原因。

  中国东北黑土区土壤复合侵蚀研究进展与展望 闫守刚, 李晓东, 刘志民 2024, 40 (15):  96-101.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0531 摘要 + ( 109)   HTML ( 6 )   PDF ( 1494KB ) ( 2231 )   土壤复合侵蚀是在2种及以上侵蚀营力交互作用或耦合作用下发生的侵蚀现象。东北黑土区多营力复合侵蚀具有时空交替和叠加的特征。近年来，黑土区土壤复合侵蚀研究在发生机理及对土壤退化的作用等方面取得了一定的进展。基于前人研究成果，系统总结了冻融作用下的土壤水蚀或风蚀、耕作与水力复合侵蚀、风水复合侵蚀以及多营力复合侵蚀在发生机理和研究方法等方面的研究现状，归纳了研究中存在的主要问题，提出了今后在复合侵蚀机制与模拟试验方法等研究中需要解决的关键科学问题以及应关注的试验模拟技术、定量评估方法，以期为未来东北黑土区土壤复合侵蚀研究提供参考。

  生物科学

  StGID1基因调控马铃薯植株高度、直径和叶绿素含量 李华鹏, 彭小荷, 梁晓, 唐铭霞, 王克秀, 胡建军 2024, 40 (15):  102-109.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0472 摘要 + ( 116)   HTML ( 3 )   PDF ( 1851KB ) ( 49 )   为了研究赤霉素不敏感矮化基因(gibberellin insensitive dwarf, GID1)在马铃薯生长中的作用，在马铃薯中克隆该基因并转化植株记录相关表达差异。以马铃薯‘川芋21’组培苗为材料，通过马铃薯基因库设计引物克隆到了一个马铃薯赤霉素不敏感矮化基因StGID1。通过转化‘鄂马铃薯3号’，得到过表达转基因植株和RNAi植株并记录表达差异。进化分析显示，StGID1蛋白氨基酸序列与番茄SlGID1b-1基因的氨基酸序列同源性最高。过量表达和干扰抑制表达的转基因植株对比显示，在组培苗中，干扰抑制表达的植株平均茎直径为过量表达植株的2倍。在成熟植株中，抑制表达植株株高仅为过表达植株株高的62.8%，显著低于空白对照和过表达植株。在赤霉素处理时，过表达转基因植株、干扰抑制表达植株及对照均表现出随赤霉素浓度升高而茎高增高，茎直径减小。本研究证明StGID1是GID1基因家族在马铃薯中的同源基因，为马铃薯赤霉素调控路径的一部分。

  黄芪根腐病菌腐皮镰刀菌的实时荧光定量PCR检测方法建立 徐英芝, 赵丽梅, 祖未希, 高芬 2024, 40 (15):  110-116.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0496 摘要 + ( 115)   HTML ( 2 )   PDF ( 1599KB ) ( 15 )   本研究成功建立了一种针对黄芪根腐病菌腐皮镰刀菌(Fusarium solani)的实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测方法。该方法基于腐皮镰刀菌翻译延伸因子EF-1α基因序列，设计了特异性引物对FP.F/FP.R，并验证其特异性。建立腐皮镰刀菌的RT-qPCR检测方法；运用所建方法检测黄芪及土壤中腐皮镰刀菌的含量，验证其检测效果。结果表明：设计的引物FP.F/FP.R特异性强，RT-qPCR检测的灵敏度为0.0192 ng/μL，重复性评价显示方法稳定、可靠。应用该RT-qPCR方法，可从黄芪接种发病和疑似发病样本及土壤样本中检测出腐皮镰刀菌。结果表明，3组样本的总阳性检出率均为100%。同时，植株和土壤中腐皮镰刀菌的含量变化与根腐病的严重度基本一致。因此，本研究建立的RT-qPCR方法能够有效地用于黄芪植株及土壤中腐皮镰刀菌的定量检测，为根腐病的早期诊断、预警和病原菌的动态监测提供了重要的技术支持。

  枯草芽孢杆菌CH-1降解羽毛产物对Cr(Ⅵ)的还原作用 李茹桥, 刘颖, 陈清旺, 吴嘉沛, 陈金军 2024, 40 (15):  117-123.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0163 摘要 + ( 118)   HTML ( 2 )   PDF ( 1306KB ) ( 11 )   本研究旨在探索一种对环境友好的方法以减少重金属六价铬Cr(Ⅵ)的毒性。采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CH-1发酵羽毛，制备出富含半胱氨酸的羽毛发酵液(Feather Fermentation Broth, FFB)。实验结果显示FFB能够有效地将有毒的六价铬还原为相对无害的三价铬。通过对FFB的β-角蛋白酶酶活性、半胱氨酸浓度以及对六价铬Cr(VI)的还原率的测定。我们发现FFB中β-角蛋白酶酶活性在21 h左右达到最大值，而半胱氨酸含量在36 h达到最高值，Cr(VI)的还原效果最佳时间也是36 h。值得注意的是，即使经过高压高温处理，FFB对Cr(VI)的还原力并未受到影响，表明还原过程不依赖于生物酶的作用。进一步实验，将FFB上清原液浓缩5倍后处理重铬酸钾溶液，发现浓缩液的还原效果是原始上清液效果的1.5倍。研究表明枯草芽孢杆菌CH-1能较好地降解羽毛废弃物，水解产物中含大量半胱氨酸，对Cr(VI) 具有显著的还原能力。综上所述，本研究提供了一种使用枯草芽孢杆菌CH-1无公害处理羽毛废弃物的新策略，并为其在循环农业生态系统中的应用提供了理论依据和精确计算方法。这一发现对于实现农业废弃物资源化利用，以及环境中有毒六价铬的安全处理具有重要意义。

  基于响应面法优化鲁氏酵母培养基 潘冬梅, 杨传伦, 张心青, 郭南南, 张萧萧, 高保军, 王秀芝, 司更花, 和富明, 傅英旬, 田杰伟, 刘光彬, 赵辉 2024, 40 (15):  124-131.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0350 摘要 + ( 125)   HTML ( 2 )   PDF ( 1972KB ) ( 71 )   为了提高鲁氏酵母的菌量，并解决酱油工业化生产中发酵时间过长的问题，研究通过单因素试验，利用基于响应面法对鲁氏酵母培养基成分进一步优化。首先，采用Plackett-Burman设计方法，在影响鲁氏酵母活菌数的9个因素中快速而有效地筛选出了3个显著性影响因素：葡萄糖、豆粕、硫酸锰，随后，通过最陡爬坡试验确定了最大响应值区间，并使用 Box-Behnken设计方法得到最优培养基组合：葡萄糖58 g/L、玉米粉20 g/L、磷酸二氢铵5 g/L、豆粕43 g/L、磷酸二氢钾1 g/L、磷酸氢二钠2 g/L、硫酸锌0.04 g/L、硫酸锰0.04 g/L、硫酸镁0.5 g/L。在最优培养基组合下，鲁氏酵母活菌数达到12.81×108cfu/mL，是优化前的3.64倍。本研究的发现为酱油工业化生产提供了一种有效提高鲁氏酵母菌量的方法，有望显著缩短发酵时间。

  聚乙烯吡咯酮对‘甘农三号’紫花苜蓿愈伤组织褐化及抗氧化物质活性的影响 马祥, 琚泽亮, 魏小星, 贾志锋 2024, 40 (15):  132-136.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0440 摘要 + ( 127)   HTML ( 2 )   PDF ( 1291KB ) ( 11 )   本研究旨在探讨不同浓度的聚乙烯吡咯酮(PVP)对紫花苜蓿(Medicago sativa L.)愈伤组织在增殖过程中褐化的抑制效果。选取‘甘农三号’紫花苜蓿下胚轴作为外植体，通过外源添加不同浓度PVP，观察其对愈伤组织增殖过程中褐化进程的抑制作用。结果显示，与对照组相比，所有处理组的褐化率均有所降低。但不同浓度的PVP对愈伤组织褐化产生影响的程度不同，当PVP浓度为300 mg/L时，紫花苜蓿愈伤组织的褐化程度显著减少(P<0.05)，此时测得的丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)活性均达到最低值，分别为0.1 μmol/g FW和32.8 U/g。过氧化物酶(POD)活性相对较低，为232.0 U/g，而超氧化物歧化酶(SOD)活性相对较高，为168.1 U/g。因此，得出结论，300 mg/L PVP对抑制‘甘农三号’紫花苜蓿愈伤组织的褐化具有最佳效果。

  植物保护·农药

  云南马铃薯不同品种（系）对马铃薯疮痂病的抗性分析 施贵芝, 丰加文, 徐亚锦, 林知许, 刘霞 2024, 40 (15):  137-142.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0547 摘要 + ( 119)   HTML ( 4 )   PDF ( 1184KB ) ( 16 )   随着云南省马铃薯种植面积的扩大和种薯调运的频繁，质量监管不足导致马铃薯疮痂病的发生日益严重。本研究旨在评估云南省马铃薯主栽品种对该病害的抗性水平，并筛选出具有潜在抗病性的育种材料。为此，本研究收集了33份不同的马铃薯品种（系）材料，并通过组织培养方法培育组培苗，进而采用盆栽试验进行抗性评估。同时结合对大田主栽品种田间发病情况的调查。结果显示，供试的33份马铃薯品种（系）的组培苗接种疮痂病菌后，所有测试品种均出现了不同程度的病害，发病率58%~96.67%，其中I-1085品种的发病率最低，F37-2品种的发病率最高。病情指数分布在22.58~67.27之间，以Fx3品种的病情指数最低，F37-2的最高。本研究结果为云南省马铃薯抗疮痂病品种选育工作提供了重要的基础性数据和理论支撑。

  工程·机械·水利·装备

  秸秆纤维尺寸对育秧基质块干燥及吸水速率的影响 雍宬, 赵晟, 张思怡, 孙恩惠, 曲萍, 陈玲, 王秋君, 刘朝政, 靳红梅, 徐跃定, 黄红英 2024, 40 (15):  143-150.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0336 摘要 + ( 127)   HTML ( 2 )   PDF ( 2247KB ) ( 11 )   为阐明秸秆纤维尺寸对真空脱水成型的育秧基质块干燥及吸水速率的影响，利用粗粉发酵磨浆(A)，细粉发酵磨浆(B)，细粉发酵(C)3种纤维处理工艺经真空脱水制备水稻育秧基质块，通过基质块中纤维尺寸频率分布、纤维与水分结合能，结合不同基质块孔隙度、干燥和吸水速率变化，拟合出育秧基质块的干燥及吸水模型。结果表明，磨浆和粉碎分别减小纤维直径和长度，基质块A的纤维长宽比最大为19.5，持水孔隙和总孔隙度分别达到85.66%和93.48%，纤维与水分结合能(XA=0.11 kg water/kg DS)显著优于其余纤维处理工艺。干燥动力学Logarithmic模型较优拟合出基质块水分损失速率，纤维长宽比最小的基质块C的水分干燥速率最快为0.29 kg/(kg·h)，水分扩散系数最大为1.962×10-5 m2/s，基质块C达到饱和含水率的时间最短为61.5 min，但饱和含水率数值最低为531.06%。综上所述，细分发酵工艺制备的纤维长宽比小的基质块干燥效率和吸水速率最优。

  食品·营养·检测·安全

  基于CNKI数据库的蔬果中多酚类化合物研究文献计量学分析 吐尔逊阿依·达吾提, 刘梦文, 沈静, 王倩, 曹芳, 徐维盛, 肖辉 2024, 40 (15):  151-158.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0198 摘要 + ( 144)   HTML ( 1 )   PDF ( 5107KB ) ( 990 )   研究旨在全面了解近四十年来国内多酚类化合物的研究现状、热点和趋势。利用CiteSpace文献计量工具，对中国知网数据库(CNKI) 收录的有关蔬果中多酚类化合物的研究文献进行检索，对发文者、机构、关键词绘制知识图谱进行可视化分析，直观地揭示了该研究领域的全貌以及发展热点和趋势。研究结果显示，1979—2021年间，该领域发文量总体呈波动性增长，20世纪80—90年代处于初期阶段，21世纪以来发文量快速增加，并在近年达到高峰，反映了国内学者对蔬果多酚类化合物研究的日益重视。尽管该领域的研究者分布较为分散，但部分学者间存在紧密合作。研究机构主要集中在农业高校和科研院所，成为该领域的研究主力。关键词的共现和聚类分析揭示了国内研究主要聚焦于“多酚、莲藕、类黄酮、褐变、花青素、洋葱、保鲜、品质、抗氧化”等方面。然而，近年来该领域缺乏创新性和突破性的研究热点，需要进一步的深入探究和加强合作交流。本文最后归纳出四大研究热点和趋势：（1）蔬果的褐变机理；（2）蔬果品质变化与保鲜技术；（3）多酚类化合物的提取与检测技术；（4）多酚类化合物的抗氧化及其他生物活性。以上发现为未来研究提供参考和基础，推动该领域的科学理论和实际应用发展。

  畜牧·动物医学·蚕·蜂

  不同奶牛粪水还田量对苜蓿生长及土壤理化性质的影响 刘青松, 贾艳丽, 徐玉鹏, 肖宇, 刘桂霞, 滕霄, 屈新月, 李洪波, 阎旭东 2024, 40 (15):  159-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0266 摘要 + ( 137)   HTML ( 3 )   PDF ( 1158KB ) ( 17 )   为探讨规模化奶牛养殖场粪水还田对苜蓿生长及土壤理化性质的影响，本研究设计了5种（0、150、300、450、600 m3/hm2）经固液分离发酵后的奶牛粪水还田量的试验。通过测定不同还田量下的苜蓿产量、品质、土壤养分含量及重金属含量变化，结果表明：粪水还田能显著提高苜蓿干草产量，随着还田量的增加，产量增加显著，600 m3/hm2的处理下苜蓿全年干草产量达到19369.0 kg/hm2；施用粪水不会降低苜蓿的粗蛋白和相对饲喂价值；粪水还田会显著增加土壤的pH和含盐量，同时会提高土壤有机质含量，在全年不施肥的条件下，各处理土壤中有效氮、速效磷和有效钾均表现为下降水平，随着粪水还田量的增加，下降幅度越小，仅靠粪水还田不能满足全年的苜蓿生长需要，应结合施肥效果更佳。粪水还田会增加土壤中铜、镉、砷、铅、铬等重金属的含量，各重金属含量均以600 m3/hm2的水平下增加最大。综合考虑，建议奶牛粪水还田量控制在300~450 m3/hm2范围内，以实现对苜蓿产量和土壤质量的双重改善。