Influencing Factors of Milled Millet Rate in Broomcorn Millet and Its Correlation Analysis

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0727

Abstract

Abstract:

The milled millet rate is an important index reflecting the marketability of broomcorn millet. To explore the influencing factors and correlations of the milled millet rate of broomcorn millet, and provide a guiding basis for the planting and processing of broomcorn millet, this study took 23 high-quality broomcorn millet varieties as research objects, which were planted in 4 experiment sites including Dingbian, Ordos, Huining and Yan'an. After harvesting, the broomcorn millet was uniformly processed into glutinous millet, the milled millet rate was calculated, and the effects and correlations of three factors (variety, experiment site and grain color) on the milled millet rate of broomcorn millet were analyzed. The results showed that among the tested japonica broomcorn millet group, ‘Gumi 21’ had the highest milled millet rate of 75.25%; among the glutinous broomcorn millet group, ‘Gumi 25’ had the highest milled millet rate of 79.25%; the Ordos site had the highest milled millet rate of 73.13%. There were significant differences in the milled millet rate between japonica and glutinous broomcorn millet in Dingbian (P<0.05), and extremely significant differences in the milled millet rate between japonica and glutinous broomcorn millet in Ordos and Huining (P<0.01). Grain color analysis showed that the milled millet rate of white broomcorn millet was significantly higher than that of other colors, reaching 77.55%. The variety and grain color of broomcorn millet showed a significant negative correlation with the milled millet rate, while the experiment site showed a negative correlation with the milled millet rate but no significance. Different varieties, pilot sites and grain colors all had effects on the milled millet rate of broomcorn millet, and the variety and grain color had a significant negative correlation with the milled millet rate, which can provide a certain theoretical basis for the selection of broomcorn millet varieties in production.

Key words: broomcorn millet, milled millet rate, variety, correlation

CLC Number:

S516黍、稷(糜子、黍子、粘糜子)

WANG Gaigai, LIU Xiaojin, XING Yan, LI Qian, YAN Rong, FENG Wei, FENG Shumin. Influencing Factors of Milled Millet Rate in Broomcorn Millet and Its Correlation Analysis[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2026, 42(14): 34-39.

Figures/Tables 6

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粳性组			糯性组
品种名称	粒色	选育单位	品种名称	粒色	选育单位
固糜21号	白	宁夏农林科学院固原分院	河北8	红	河北省农科院
伊糜11号	红	鄂尔多斯市农牧业科学研究院	河北7	白	河北省农科院
陇糜18号	黄	甘肃省农科院	固糜25号	白	宁夏农林科学院固原分院
内糜3号	黄	伊克昭盟农业科学研究所	固19-174	红	宁夏农林科学院固原分院
固糜22号	红	宁夏农林科学院固原分院	伊黍11号	白	鄂尔多斯市农牧业科学研究院
榆糜2号	红	榆林农科院	河北3	红	河北省农科院
固14-278	红	宁夏农林科学院固原分院	晋黍3号	白	山西省农科院高寒作物研究所
固糜24号	红	宁夏农林科学院固原分院	内糜7号	黄	伊克昭盟农业科学研究所
陇糜17号	黄	甘肃省农科院作物研究所	陕糜1号	红	西北农林科技大学农学院
陇糜9号	黑	甘肃省农科院作物研究所	内糜8号	黄	伊克昭盟农业科学研究所
陇糜19号	黄	甘肃省农科院作物研究所	楡黍1号	红	榆林农科院
陇糜20号	黄	甘肃省农科院作物研究所

粳性组			糯性组
品种名称	粒色	选育单位	品种名称	粒色	选育单位
固糜21号	白	宁夏农林科学院固原分院	河北8	红	河北省农科院
伊糜11号	红	鄂尔多斯市农牧业科学研究院	河北7	白	河北省农科院
陇糜18号	黄	甘肃省农科院	固糜25号	白	宁夏农林科学院固原分院
内糜3号	黄	伊克昭盟农业科学研究所	固19-174	红	宁夏农林科学院固原分院
固糜22号	红	宁夏农林科学院固原分院	伊黍11号	白	鄂尔多斯市农牧业科学研究院
榆糜2号	红	榆林农科院	河北3	红	河北省农科院
固14-278	红	宁夏农林科学院固原分院	晋黍3号	白	山西省农科院高寒作物研究所
固糜24号	红	宁夏农林科学院固原分院	内糜7号	黄	伊克昭盟农业科学研究所
陇糜17号	黄	甘肃省农科院作物研究所	陕糜1号	红	西北农林科技大学农学院
陇糜9号	黑	甘肃省农科院作物研究所	内糜8号	黄	伊克昭盟农业科学研究所
陇糜19号	黄	甘肃省农科院作物研究所	楡黍1号	红	榆林农科院
陇糜20号	黄	甘肃省农科院作物研究所

粳性组试点						糯性组试点
品种名称	定边	鄂尔多斯	会宁	延安	4个试点平均出米率	品种名称	定边	鄂尔多斯	会宁	延安	4个试点平均出米率
固糜21号	69	70	81	81	75.25	固糜25号	81	82	80	76	79.25
固糜22号	68	62	75	58	65.75	固19-174	74	75	74	68	72.75
固糜24号	67	73	79	59	69.50	内糜7号	73	78	78	71	75.00
固14-278	63	69	72	65	67.25	内糜8号	67	78	65	62	68.00
内糜3号	73	59	76	63	67.75	伊黍11号	80	85	76	73	78.50
伊糜11号	70	73	77	65	71.25	晋黍3号	78	83	65	80	76.50
榆糜2号	73	77	78	69	74.25	河北3	72	78	59	69	69.50
陇糜9号	69	60	67	70	66.50	河北7	76	85	72	80	78.25
陇糜17号	68	77	78	62	71.25	河北8	67	70	64	70	76.00
陇糜18号	72	69	76	77	73.50	陕糜1号	70	69	46	70	71.00
陇糜19号	72	69	82	67	72.50	榆黍1号	69	70	60	69	67.00
陇糜20号	71	71	80	70	73.00
12个粳性糜子品种的平均出米率					70.65	11个糯性糜子品种的平均出米率					73.80

粳性组试点						糯性组试点
品种名称	定边	鄂尔多斯	会宁	延安	4个试点平均出米率	品种名称	定边	鄂尔多斯	会宁	延安	4个试点平均出米率
固糜21号	69	70	81	81	75.25	固糜25号	81	82	80	76	79.25
固糜22号	68	62	75	58	65.75	固19-174	74	75	74	68	72.75
固糜24号	67	73	79	59	69.50	内糜7号	73	78	78	71	75.00
固14-278	63	69	72	65	67.25	内糜8号	67	78	65	62	68.00
内糜3号	73	59	76	63	67.75	伊黍11号	80	85	76	73	78.50
伊糜11号	70	73	77	65	71.25	晋黍3号	78	83	65	80	76.50
榆糜2号	73	77	78	69	74.25	河北3	72	78	59	69	69.50
陇糜9号	69	60	67	70	66.50	河北7	76	85	72	80	78.25
陇糜17号	68	77	78	62	71.25	河北8	67	70	64	70	76.00
陇糜18号	72	69	76	77	73.50	陕糜1号	70	69	46	70	71.00
陇糜19号	72	69	82	67	72.50	榆黍1号	69	70	60	69	67.00
陇糜20号	71	71	80	70	73.00
12个粳性糜子品种的平均出米率					70.65	11个糯性糜子品种的平均出米率					73.80

粒色	品种名称	出米率	平均
白	固糜21号	75.25	77.55 a
	河北7	78.25
	固糜25号	79.25
	伊黍11号	78.50
	晋黍3号	76.50
黄	陇糜18号	73.50	71.57 b
	内糜3号	67.75
	陇糜17号	71.25
	陇糜19号	72.50
	陇糜20号	73.00
	内糜7号	75.00
	内糜8号	68.00
红	伊糜11号	71.25	70.43 b
	固糜22号	65.75
	榆糜2号	74.25
	固14-278	67.25
	固糜24号	69.50
	河北8	76.00
	河北3	69.50
	陕糜1号	71.00
	榆黍1号	67.00
	固19-174	72.75
黑	陇糜9号	66.50	66.50 b