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Chinese Agricultural Science Bulletin ›› 2006, Vol. 22 ›› Issue (3): 104-104.

Special Issue: 园艺

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试验以四季树莓的叶片为试材,利用分光光度法测定了四季树莓叶片中总黄酮含量,同时测定了抗氧化性及清除自由基的能力。结果表明四季树莓叶片中含有丰富的黄酮类物质,干样中含量为641.7mg/100g。在亚油酸体系提取物粗黄酮具有抗氧化效果,且随着添加量的升高,抗氧化作用呈上

四季树莓;叶片;黄酮;亚油酸;抗氧化;自由基   

  • Online:2006-03-05 Published:2006-03-05

Abstract: Zhao Ruiyan1, Xu Yaqin2