刺葡萄种质资源研究进展与展望

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb16090118

摘要/Abstract

摘要： 笔者从组织器官、加工利用、抗病抗逆性、活性物质提取、遗传多样性等方面综述了刺葡萄的研究进展，总结了前人对于刺葡萄形态多样性、扩繁培育、亲缘关系探讨等相关结论，并在此基础上提出刺葡萄有待完善的研究内容，包括生根机理、抗性形成机理、活性物质代谢过程、遗传背景探究、特异基因发掘与利用等方面，以期为刺葡萄种质资源的进一步研究开发提供参考。

关键词: 柱状田头菇, 柱状田头菇, 鉴定, 母种, 培养条件

Abstract: This paper reviewed the research progresses on Vitis davidii, including tissues and organs, processing and utilization, stress and disease resistance, active extract and genetic diversity. Based on relative studies on morphological diversity, propagation and breeding, and genetic relationship discussion, the authors pointed out that some research aspects needed to be improved, including rooting mechanism, resistance formation mechanism, active substance metabolic process, genetic background discussion and specific gene discovery and utilization and so on. The result would provide reference for further study on V. davidii germplasm resources.

陈婷,刘鑫铭,蔡盛华,雷龑. 刺葡萄种质资源研究进展与展望[J]. 中国农学通报, 2017, 33(1): 52-56.

参考文献

[1] Staudt G,罗方梅．葡萄育种的一个新种质资源[J]．国外农学—果树,1985(3)：37
[2] 贺普超．葡萄学[M]．北京：中国农业出版社,2001：23
[3] 孔庆山．中国葡萄志[M]．北京：中国农业科技出版社,2004：28
[4] 魏文娜,王琦瑢．湖南野生葡萄资源调查及研究[J]．湖南农业大学学报,1991,17(3)：447-451
[5] 张浦亭,罗家信,贺开业．雪峰刺葡萄的发现与研究[J]．湖南农业科学,1989(6)：27-28
[6] 张浦亭,范邦文,余烈,等．刺葡萄品种‘塘尾葡萄’[J]．中国果树,1985(1)：32-34
[7] 熊兴耀,王仁才,孙武积,等．葡萄新品种‘紫秋’[J]．园艺学报,2006,33(5)：1165
[8] 石雪晖,杨国顺,倪建军,等．刺葡萄新类型——水晶刺葡萄的生物学性状研究[J]．中外葡萄与葡萄酒,2008(5)：60-62
[9] 王道平,雷龑,施金全,等．惠良刺葡萄性状表现及其分子鉴定[J]．东南园艺,2013(3)：40-42
[10] 程大伟,张国海,姜建福,等．刺葡萄种内遗传多样性研究进展[J]．植物遗传资源学报2015,16(6)：1141-1151
[11] 黄乐,王美军,蒋建雄,等．刺葡萄花器官形态特征研究[J]．湖南农业科学,2013,(15)：31-33
[12] 程大伟,姜建福,樊秀彩,等．中国葡萄属植物野生种多样性分析[J]．植物遗传资源学报,2013,14(6)：996-1012
[13] 罗彬彬,石雪晖,杨国顺,等．湖南省部分地区刺葡萄调查及性状观测[J]．中外葡萄与葡萄酒,2010(3)：17-23
[14] 潘学军,李德燕,张文娥．GA3处理对刺葡萄和腺枝葡萄种子发芽特性的影响[J]．贵州农业科学,2010,38(4)：184-186
[15] 刘金亮,吕长平,石雪晖,等．刺葡萄愈伤组织的分化、芽的增殖及生根培养[J]．作物研究,2005,19(2)：106-108
[16] 潘小红,谭兴和,邓洁红．刺葡萄皮花色苷色素果冻的研制[J]．农产食品科技,2013,7(1)：8-11,15
[17] 鲍瑞峰,秦丹,唐明,等．刺葡萄酒香气成分的研究[J]．酿酒科技,2010,188(2)：53-56
[18] 覃民扬,庄席福,黄义华,等．刺葡萄酿酒试验[J].中外葡萄与葡萄酒,2007,4:56-57
[19] 王瑞琛,伍婧,刘静,等．刺葡萄酿酒酵母菌株的分离与筛选[J]．保鲜与加工,2013,13(3)：47-50
[20] Qing Jin, Liang Chen, Zheng Li, etc．Effect of Diammounium phosphate supplementation on the Amino Acid metabolism during fermentation and sensory properties of fresh spine grape (Vitis davidii Foex) wine[J]．Food Science and Biotechnology,2015,24(6)：2051-2057
[21] 孙勇,冯玉林,白红娟．山葡萄果汁褐变的主要原因及控制方法[J]．中国林副特产,2002(1)：39
[22] 秦丹,熊兴耀,石雪晖,等．刺葡萄汁饮料生产工艺研[J]．食品科技,2008(1)：50-52
[23] 蒋辉,刘东波,熊兴耀．刺葡萄汁与其它几种葡萄汁及葡萄酒的原花青素含量对比[J]．中外葡萄与葡萄酒,2007(8)：18-19,23
[24] 唐春江,舒畅．刺葡萄籽油萃取及成分分析研究[J]．农产品加工.学刊,2012,268(1)：49-51
[25] 彭鑫林,王辉宪,马玉美,等．刺葡萄籽中多酚的超声波提取及提取物中齐墩果酸的含量分析[J]．天然产物研究与开发,2007,19：282-286,295
[26] 田三德,任红涛．果胶生产技术工艺现状及发展前景[J]．食品添加剂,2003(1)：53-55
[27] 王玲,曾树林,谢聃,等．刺葡萄皮渣中果胶的联产提取工艺研究[J].酿酒科技,2012,214(4)：105-108
[28] 贺普超,晁无疾．我国葡萄属野生种质资源的抗寒性分析[J]．园艺学报,1982,9(8)：17-21
[29] 贺普超,牛立新．我国葡萄属野生种抗寒性的研究[J]．园艺学报,1989,16(2)：81-87
[30] 阮仕立,李记明．野生葡萄种质资源的抗性及其利用研究进展[J]．中外葡萄与葡萄酒,2002,(4)：30-33
[31] 王跃进,贺普超．中国葡萄属野生种抗黑痘病的鉴定研究[J]．果树科学,1987,(4)：1-9
[32] 贺普超,王跃进,王国英,等．中国葡萄属野生种抗病性研究[J]．中国农业科学,1991,24(3)：50-56
[33] 李峰．中国野生葡萄抗白腐病性状调查与研究[D]．洛阳：河南科技大学,2012
[34] 冯虎,张颖,樊秀彩,等．刺葡萄0943抗白腐病转录因子VdWRKY49的克隆及序列分析[J]．果树学报,2015,32(5)：777-786
[35] 贺普超,晁无疾．我国葡萄野生种的抗病性研究[J]．中国果树,1982(4)：17-20
[36] 段慧,黄乐,石雪晖,等．刺葡萄对霜霉病的抗性机理初探[J]．中外葡萄与葡萄酒,2013,3：11-14
[37] 段慧,石雪晖．刺葡萄对霜霉病与灰霉病的抗性机理初探[D]．长沙：湖南农业大学,2013
[38] 沈育杰,赵景辉,王金和,等．刺葡萄色素的定性分析[J]．SpecialWild Economic Animal And Plant Research,1998(3)：5-8
[39] 薛海燕．葡萄皮色素的提取与纯化研究[D]．乌鲁木齐：新疆农业大学硕士学位论文,2005
[40] 邓洁红．刺葡萄皮色素的研究[D]．长沙：湖南农业大学,2007
[41] ADISAKWATTANA S,YIBCHOK-ANUN S,CHAROENLERTKUL P,et al．Cyanidin-3-rutinoside alleviates postprandial hyperglycemia and its synergism with acarbose by inhibition of intestinal alpha-glucosidase. J Clin Biochem Nutr 49:36[J]．Journal of Clinical Biochemistry Nutrition,2011, 49：36-41
[42] JARIYAPAMORNKOON N,YIBCHOK-ANUN S,ADISAKWATTANA S．Inhibition of advanced glycation end products by red grape skin extract and its antioxidant activity[J]．Bmc Complementary Alternative Medicine,2013,13(10)：947-950
[43] De ROSSO V V,M ercadante A Z．Evaluation of colour and stability of anthocyanins from tropical fruits in an isotonic soft drink systern[J]．Innovative Food Science and Emerging Technologies,2007,8(3)：347～ 352．
[44] Aysegul Kirca,M ehmet Ozkan,Bekir Cemeroglu．Effects of ternperature,solid content and pH on the stability of black carrot anthocyanins[J]．Food Chemistry,2007(101)：212～218
[45] 邓洁红,谭兴和,王锋,等．刺葡萄皮花色苷的光热降解特性研究[J]．FOOD MACHINERY,2010,26(5)：56-61
[46] OSAWA T．Functional activity of polyphenols including anthocyanins[J]． Foods and Food Ingredients J of Jap,2001,192：4-10
[47] 邓洁红,谭兴和,王锋,等．刺葡萄皮色素动态吸附解吸纯化工艺研究[J]．食品科学,2008,29(12)：206-209
[48] 王维茜,邓洁红,刘永红．半制备型HPLC分离刺葡萄花色苷单体[J]．食品科学,2016(2)：1-9
[49] 谢聃,马玉美,王辉宪,等．刺葡萄皮色素的提取及性能测定[J]．粮油食品科技,2007,15(3)：62-65
[50] Shrikande AJ．Wine by—products witll health benefits[J]．Food Research International,2003,33：469-474
[51] Xu SH,Hang H,He XL,et．The study Oil chemical constituent and anfioxidation of grape seeds[J]．Sci Tech Food,2000,21：18-19
[52] 成智涛,王仁才,熊兴耀,等．超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究[J]．现代生物医学进展,2007,7(3)：363-366
[53] 徐丰,石雪晖,杨国顺,等．湖南省不同类型刺葡萄植物学性状研究[J]．中外葡萄与葡萄酒,2010(3)：8-12
[54] 刘昆玉,徐丰,石雪晖,等．基于SRAP标记的刺葡萄亲缘关系分析[J]．湖南农业大学学报：自然科学版,2012,38(6)：607-611
[55] 张萌．基于SSR分子标记的葡萄种质资源遗传多样性分析及品种鉴定[D]．南京：南京农业大学,2012
[56] 石雪晖,杨国顺,刘昆玉,等．湖南省刺葡萄种质资源研究进展[J]．中外葡萄与葡萄酒,2014,4(12)：47-49
[57] 李以训,袁韬,薛晓虹,等．福建福安市刺葡萄的开发利用与栽培技术[J]．中国南方果树,2008,37(4)：68-69
[58] 曾玉华,于晓英．南方刺葡萄绿枝小拱棚免喷雾扦插育苗技术[J]．职教与经济研究,2011,9(4)：39-41
[59] 贺普超．葡萄学[M]．北京：中国农业出版社,2001：21
[60] 张旭彤．中国野生葡萄种质资源的亲缘关系研究[D]．洛阳：河南科技大学,2012