RP-HPLC法测定柚皮中柚皮苷和橙皮苷的含量

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030154

中国农学通报 ›› 2018, Vol. 34 ›› Issue (10): 138-142.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030154

RP-HPLC法测定柚皮中柚皮苷和橙皮苷的含量

刘千,王步枢,陈黎

宜宾市产品质量监督检验所,四川农业大学食品学院;四川农业大学食品学院,宜宾市产品质量监督检验所

收稿日期:2017-03-23 修回日期:2017-05-12 接受日期:2017-05-25 出版日期:2018-04-10 发布日期:2018-04-10
通讯作者: 陈黎
基金资助:
宜宾市科学技术局科技创新专项（社会发展）“宜宾白酒原酒品质检测评定公共服务平台建设”(2014ZSF006)。

RP-HPLC Determination of Naringin and Hesperidin Content in Pummelo Pericarp

Received:2017-03-23 Revised:2017-05-12 Accepted:2017-05-25 Online:2018-04-10 Published:2018-04-10

摘要/Abstract

摘要： 为优化柚皮中柚皮苷、橙皮苷的同时测定方法，比较不同来源柚皮中柚皮苷和橙皮苷的含量差异，采用Luna C18 (2) (4.60 mm×150 mm，5 μm，100 ?)为色谱柱，水:乙腈=81:19（以磷酸调pH 2.4）为流动相，流速为1.0 mL/min，柱温为30℃，检测波长为283 nm的高效液相色谱方法，对柚皮中的柚皮苷、橙皮苷含量进行测定。结果表明，该分析方法的柚皮苷和橙皮苷分别在0.0247~0.989、0.0282~1.130 μg 范围内具有良好的线性关系，r=0.9999；柚皮苷和橙皮苷的平均回收率分别为91.46%、92.66%，RSD 分别为1.81%、1.22%；经该法测定，不同来源柚皮中柚皮苷含量差异达极显著水平，但均未检测到橙皮苷。该方法简便、准确，可同时测定柚皮中柚皮苷和橙皮苷的含量。

关键词: 粮食单产提高, 粮食单产提高, 气候变暖, 技术进步, 灰色关联分析, 黑龙江省

Abstract: To optimize the simultaneous determination method of naringin and hesperidin, we compared the content difference of naringin and hesperidin of pomelo peel from different sources. Naringin and hesperidin content were determined by RP-HPLC on Luna C18 (2) column (4.60 mm×150 mm, 5 μm, 100 ?) at 30℃. The mobile phase was pure water-acetonitrile (81:19), adjusted to pH value of 2.4 with phosphoric acid. The UV detection wavelength was set at 283 nm. The flow rate was 1.0 mL/min. The calibration range of naringin and hesperidin was 0.0247- 0.989 μg (r=0.9999) and 0.0282- 1.130 μg (r=0.9999), respectively. The average recoveries of 3 levels of naringin and hesperidin were 91.46% and 92.66%, corresponding RSD were 1.81% and 1.22%. Through this method, the difference of naringin content of pomelo peel from different sources reached extremely significant level. But hesperidin was not detected. This method is simple and accurate, and can simultaneously determine naringin and hesperidin content in pomelo peel.

中图分类号:

S132

刘千,王步枢,陈黎. RP-HPLC法测定柚皮中柚皮苷和橙皮苷的含量[J]. 中国农学通报, 2018, 34(10): 138-142.

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