中国功能菊花的研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0703

摘要/Abstract

摘要：

功能菊花是菊花中兼具观赏和食药价值的一类植物,随着大众生活品质和健康意识的提高,越来越受到关注。本研究对功能菊花的应用形式、化学成分与作用、育种与繁殖、栽培与加工等方面的研究现状进行了综述,并对功能菊花产业未来的发展前景进行了展望。旨在为更好地发挥功能菊花在养生保健方面的作用、更高效地产业化生产、更高质量地加工提供参考,促进功能菊花产业更加健康、科学、持续的发展,也为新时期的乡村振兴提供产业选择与支撑。

关键词: 功能菊花, 化学成分, 营养成分, 繁殖栽培, 采后加工

Abstract:

Functional chrysanthemum is a kind of plant with both ornamental and medicinal values. With the improvement of the quality of life and health awareness of the public, it has attracted more and more attention. In this paper, the application forms, chemical components and functions, breeding and reproduction, cultivation and processing of functional chrysanthemum were reviewed, and the future development prospect of functional chrysanthemum industry was discussed. The purpose is to provide reference for functional chrysanthemum to play a better role of in health care, and for its efficient industrial production and high quality processing, thus promoting the healthy, scientific and sustainable development of functional chrysanthemum industry, and providing industrial choice and support for rural revitalization in the new era.

Key words: functional chrysanthemum, chemical components, nutritional components, reproductive cultivation, post-harvest processing

中图分类号:

S3-3

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