异育银鲫‘中科5号’稻田养殖效果分析

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb20191100884

中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (31): 144-147.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20191100884

所属专题：水产渔业；水稻

异育银鲫‘中科5号’稻田养殖效果分析

樊海平¹(), 薛凌展¹, 杨晓燕², 钟全福¹, 黄德荣², 张树兴³, 陈斌¹

¹福建省淡水水产研究所,福州 350002
²武夷山市水产技术推广站,福建武夷山 354300
³武夷山市岚谷乡岚峰稻花鱼养殖农民专业合作社,福建武夷山 354311

收稿日期:2019-11-27 修回日期:2020-02-20 出版日期:2020-11-05 发布日期:2020-11-20
作者简介:樊海平,男,1967年出生,江苏武进人,研究员,硕士,主要从事水产养殖病害研究。通信地址：350002 福建省福州市鼓楼区西洪路555号福建省淡水水产研究所,Tel：0591-83732007,E-mail：fanhaiping16@163.com。
基金资助:
国家大宗淡水鱼产业技术体系福州综合试验站(CARS-45-41)

Study on Allogynogenetic Gibel Carp ‘CAS Ⅴ’ in Paddy Field Cultivation

Fan Haiping¹(), Xue Lingzhan¹, Yang Xiaoyan², Zhong Quanfu¹, Huang Derong², Zhang Shuxing³, Chen Bin¹

¹Freshwater Fisheries Research Institute of Fujian Province, Fuzhou 350002
²Wuyishan City Aquatic Technology Extending Station, Wuyishan Fujian 354300
³Lanfeng Paddy Fields Fish Breeding Farmers’ Professional Cooperatives of Langu Township Wuyishan, Wuyishan Fujian 354311

Received:2019-11-27 Revised:2020-02-20 Online:2020-11-05 Published:2020-11-20

摘要/Abstract

摘要：

为评价异育银鲫‘中科5号’稻田养殖效果,在武夷山稻花鱼养殖基地开展异育银鲫‘中科5号’稻田投饵和不投饵养殖方式的试验,测定养殖鱼类的生长性能及产量,分析存活率、特定生长率等生产指标和产出投入比、养殖成本利润等养殖效益。结果显示,经过62天稻田养殖,异育银鲫‘中科5号’稻田投饵养殖模式的产量、成活率、增重率和体质量特定生长率分别是稻田不投饵养殖模式的2.17、1.47、1.98、1.60倍,平均规格和肥满系数显著高于稻田不投饵养殖模式(P＜0.05)。在本试验条件下,稻田投饵养殖模式平均单位利润达到9817.50元/hm²稻田,是不投饵养殖模式的2.23倍。因此,稻田投饵方式养殖异育银鲫‘中科5号’较不投饵养殖方式收入更高,但还应进一步提高饲料利用效率、降低劳动力成本,以提高养殖经济效益。

关键词: 异育银鲫‘中科5号’, 稻田养殖, 养殖方式, 生长性能, 经济效益

Abstract:

To evaluate the efficacy of allogynogenetic gibel carp ‘CAS V’ in paddy field cultivation, the experiments with feeding and unfeeding cultivation mode were carried out in Wuyishan. The growth performance and production of fish were measured, the survival rate, specific growth rate and production index and input-output ratio were analyzed. The results showed that, after 62 days’ paddy field cultivation, the production, survival rate, weight gain rate and specific growth rate of allogynogenetic gibel carp ‘CAS V’ in the feeding mode were 2.17, 1.47, 1.98 and 1.60 times of those of the unfeeding mode respectively, and the average size and condition factor were significantly higher than those of unfeeding mode (P＜0.05). Under the experimental conditions, the unit profit of the feeding mode of paddy field cultivation was 9817.50 yuan/hm², which was 2.23 times of that of the unfeeding mode. Therefore, the income of allogynogenetic gibel carp ‘CAS V’ of feeding mode is higher than that of unfeeding mode, but more efforts should be done to improve the efficiency of feed utilization and reduce labor cost to raise the economic benefits.

Key words: allogynogenetic gibel carp ‘CAS V’, paddy field cultivation, cultivation mode, growth performance, economic benefits

中图分类号:

S964.2

樊海平, 薛凌展, 杨晓燕, 钟全福, 黄德荣, 张树兴, 陈斌. 异育银鲫‘中科5号’稻田养殖效果分析[J]. 中国农学通报, 2020, 36(31): 144-147.

Fan Haiping, Xue Lingzhan, Yang Xiaoyan, Zhong Quanfu, Huang Derong, Zhang Shuxing, Chen Bin. Study on Allogynogenetic Gibel Carp ‘CAS Ⅴ’ in Paddy Field Cultivation[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2020, 36(31): 144-147.

图/表 2

参考文献 26

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试验指标		投饵（稻田A）	不投饵（稻田B）
鱼种放养	平均体质量/(g/尾)	72.00±24.34a	72.00±24.34a
	体质量变异系数/%	33.80	33.80
	平均体长/cm	16.53±1.67a	16.53±1.67a
	体长变异系数/%	10.10	10.10
	肥满系数/%	1.55±0.11a	1.55±0.11a
	总放养量/kg	12.5	12.5
	数量N₀/尾	174	174
收获	平均体质量/(g/尾)	203.63±34.99a	138.45±29.98b
	体质量变异系数/%	17.18	21.65
	平均体长/cm	22.57±1.22a	20.98±1.74b
	体长变异系数/%	5.40	8.29
	肥满系数/%	1.76±0.11a	1.48±0.14b
	总产量/kg	28.15	13.00
	数量N_t/尾	138	94
成活率/%		79.31	54.02
饲料系数		2.78
增重率/%		182.82	92.29
体质量特定生长率/(%/d)		1.68	1.05

试验指标		投饵（稻田A）	不投饵（稻田B）
鱼种放养	平均体质量/(g/尾)	72.00±24.34a	72.00±24.34a
	体质量变异系数/%	33.80	33.80
	平均体长/cm	16.53±1.67a	16.53±1.67a
	体长变异系数/%	10.10	10.10
	肥满系数/%	1.55±0.11a	1.55±0.11a
	总放养量/kg	12.5	12.5
	数量N₀/尾	174	174
收获	平均体质量/(g/尾)	203.63±34.99a	138.45±29.98b
	体质量变异系数/%	17.18	21.65
	平均体长/cm	22.57±1.22a	20.98±1.74b
	体长变异系数/%	5.40	8.29
	肥满系数/%	1.76±0.11a	1.48±0.14b
	总产量/kg	28.15	13.00
	数量N_t/尾	138	94
成活率/%		79.31	54.02
饲料系数		2.78
增重率/%		182.82	92.29
体质量特定生长率/(%/d)		1.68	1.05

项目		投饵（稻田A）		不投饵（稻田B）
项目		金额	比重	金额	比重
养殖可变成本	饲料支出	3262.5元/hm²稻田	21.02%	0.00元/hm²稻田	0.00%
养殖可变成本	劳力工资	6750元/hm²稻田	43.50%	1800.00元/hm²稻田	24.64%
养殖固定成本	鱼种支出	4875元/hm²稻田	31.42%	4875.00元/hm²稻田	66.74%
养殖固定成本	沟凼面积租金	630元/hm²稻田	4.06%	630.00元/hm²稻田	8.62%
单位养殖成本		15517.5元/hm²稻田	100.00%	7305.00元/hm²稻田	100.00%
单位鱼销售收入		25335.00元/hm²稻田		11700.00元/hm²稻田
产出投入比		1.63		1.60
单位养殖利润		9817.50元/hm²稻田		4395.00元/hm²稻田
成本利润率		63.27%		60.16%
销售利润率		38.75%		37.56%
边际贡献率		60.48%		84.62%

项目		投饵（稻田A）		不投饵（稻田B）
项目		金额	比重	金额	比重
养殖可变成本	饲料支出	3262.5元/hm²稻田	21.02%	0.00元/hm²稻田	0.00%
养殖可变成本	劳力工资	6750元/hm²稻田	43.50%	1800.00元/hm²稻田	24.64%
养殖固定成本	鱼种支出	4875元/hm²稻田	31.42%	4875.00元/hm²稻田	66.74%
养殖固定成本	沟凼面积租金	630元/hm²稻田	4.06%	630.00元/hm²稻田	8.62%
单位养殖成本		15517.5元/hm²稻田	100.00%	7305.00元/hm²稻田	100.00%
单位鱼销售收入		25335.00元/hm²稻田		11700.00元/hm²稻田
产出投入比		1.63		1.60
单位养殖利润		9817.50元/hm²稻田		4395.00元/hm²稻田
成本利润率		63.27%		60.16%
销售利润率		38.75%		37.56%
边际贡献率		60.48%		84.62%

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