氨基多糖水溶肥对小麦生理特性、产量及籽粒品质的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0094

中国农学通报 ›› 2021, Vol. 37 ›› Issue (6): 16-23.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0094

所属专题：生物技术；小麦

氨基多糖水溶肥对小麦生理特性、产量及籽粒品质的影响

杜小凤¹(), 顾大路¹, 仲秀娟¹, 梁双林², 彭杰¹, 杨文飞¹, 吴传万¹^,³()

¹江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所,江苏淮安 223001
²江苏双林海洋生物药业有限公司,江苏启东 226200
³江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室,江苏淮安 223002

收稿日期:2020-05-13 修回日期:2020-07-24 出版日期:2021-02-25 发布日期:2021-02-24
通讯作者: 吴传万
作者简介:杜小凤,女,1974年出生,陕西宝鸡人,副研究员,硕士,主要从事作物栽培与调控技术研发。通信地址：223001 江苏省淮安市淮海北路104号淮安市农科院,Tel：0517-83660771,E-mail：15061234456@163.com。
基金资助:
国家现代农业产业技术体系建设专项“小麦全产业链绿色优质高效生产技术与示范”(CARS-03-01A);淮安市农科院科研发展基金“江苏稻茬麦优质丰产绿色生产关键技术研究与应用”(HNY201924);企业委托横向课题“氨基多糖农用制剂开发与机理研究”(0202018029H);江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室资金项目“小麦抗逆减灾稳产调控关键技术与应用”(17HZHL002);淮安市重点研发计划项目“富硒高钙淮安稻米绿色生产关键技术及其产业化”(HAN201903)

Aminopolysaccharide Water-soluble Fertilizer: Effects on Physiological Characteristics, Yield and Grain Quality of Wheat

Du Xiaofeng¹(), Gu Dalu¹, Zhong Xiujuan¹, Liang Shuanglin², Peng Jie¹, Yang Wenfei¹, Wu Chuanwan¹^,³()

¹Huaiyin Institute of Agricultural Sciences of the Xuhuai District of Jiangsu Province, Huai’an Jiangsu 223001
²Jiangsu Shuanglin Marine Biological Pharmaceutical Co., Ltd., Qidong Jiangsu 226200
³Jiangsu Key Laboratory for Eco-Agricultural Biotechnology Around Hongze Lake, Huai’an Jiangsu 223002

Received:2020-05-13 Revised:2020-07-24 Online:2021-02-25 Published:2021-02-24
Contact: Wu Chuanwan

摘要/Abstract

摘要：

为了探明氨基多糖水溶肥对小麦生理特性、产量及籽粒品质的影响,以‘淮麦33’为试验材料,研究小麦不同生育期叶面喷施氨基多糖水溶肥1次、2次和3次对小麦产量和品质的影响,并在处理后12天测定小麦旗叶净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、胞间CO₂浓度(C_i)、气孔导度(G_s),叶绿素(Chl)、可溶性糖、可溶性蛋白和丙二醛(MDA)含量,抗氧化酶活性及根系活力。结果表明：氨基多糖水溶肥明显提高小麦旗叶Chl、可溶性糖和可溶性蛋白含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性和小麦根系活力,增加旗叶P_n和G_s,降低旗叶C_i、T_r和MDA含量,提高小麦籽粒千粒质量和产量以及籽粒总蛋白质、总淀粉和支链淀粉含量,降低直/支比。喷施3次和2次在产量和品质上的差异未达显著水平(P<0.05),但二者与喷施1次和对照之间的差异达显著水平(P<0.05)。可见,氨基多糖水溶肥可明显提高小麦旗叶抗氧化和籽粒灌浆能力,提高小麦的籽粒产量和品质,以小麦抽穗后喷施2次为宜。

关键词: 小麦, 氨基多糖, 生理特性, 产量, 籽粒品质

Abstract:

To analyze the effects of aminopolysaccharide water-soluble fertilizer on physiological characteristics, yield and grain quality of wheat, ‘Huaimai 33’ was used as the experimental material to study the effects of spraying aminopolysaccharide water-soluble fertilizer at different growth stages and with usage times of once, twice and three times on wheat yield and quality. The net photosynthetic rate (P_n), transpiration rate (T_r), intercellular CO₂concentration (C_i), stomatal conductance (G_s), the contents of chlorophyll (Chl), soluble sugar, soluble protein, malondialdehyde (MDA) and antioxidant enzyme activities in flag leaves were determined after 12 days’ treatment, and the root activity was also determined. The results showed that aminopolysaccharide water-soluble fertilizer significantly increased the contents of Chl, soluble sugar, soluble protein and the activities of superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (POD), P_n and G_s in flag leaves, also increased the root activity and decreased the contents of C_i, T_r and MDA in flag leaves. Aminopolysaccharide water-soluble fertilizer increased 1000-grain weight, grain yield, and it also increased total protein, total starch and amylopectin content of grain, while it decreased the ratio of amylose to amylopectin. There was no significant difference in grain yield and grain quality between spraying three times and two times (P<0.05), but there was significant difference between them and the control or spraying once (P<0.05). Obviously, the aminopolysaccharide water-soluble fertilizer can significantly improve the antioxidant capacity of wheat flag leaves and grain filling ability, also increase the grain yield and quality of wheat. In addition, spraying twice after heading stage is suitable.

Key words: wheat, aminopolysaccharide, physiological characteristics, yield, grain quality

中图分类号:

S512.1
S311

杜小凤, 顾大路, 仲秀娟, 梁双林, 彭杰, 杨文飞, 吴传万. 氨基多糖水溶肥对小麦生理特性、产量及籽粒品质的影响[J]. 中国农学通报, 2021, 37(6): 16-23.

Du Xiaofeng, Gu Dalu, Zhong Xiujuan, Liang Shuanglin, Peng Jie, Yang Wenfei, Wu Chuanwan. Aminopolysaccharide Water-soluble Fertilizer: Effects on Physiological Characteristics, Yield and Grain Quality of Wheat[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2021, 37(6): 16-23.

图/表 7

参考文献 29

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处理	株高/cm	茎基宽/mm	单株地上部干重/g
CK	76.61±1.45b	4.98±0.33a	11.23±0.36d
T1	80.68±1.67ab	5.21±0.48a	12.76±0.38abc
T2	78.87±1.62ab	5.11±0.26a	11.98±0.46cd
T3	78.96±1.36ab	5.23±0.45a	12.46±0.37abc
T4	81.23±1.44a	5.46±0.22a	13.11±0.41ab
T5	81.15±1.62a	5.55±0.36a	13.28±0.36a
T6	79.89±1.78ab	5.31±0.23a	12.11±0.22bcd
T7	81.47±1.41a	5.62±0.31a	13.36±0.28a

处理	株高/cm	茎基宽/mm	单株地上部干重/g
CK	76.61±1.45b	4.98±0.33a	11.23±0.36d
T1	80.68±1.67ab	5.21±0.48a	12.76±0.38abc
T2	78.87±1.62ab	5.11±0.26a	11.98±0.46cd
T3	78.96±1.36ab	5.23±0.45a	12.46±0.37abc
T4	81.23±1.44a	5.46±0.22a	13.11±0.41ab
T5	81.15±1.62a	5.55±0.36a	13.28±0.36a
T6	79.89±1.78ab	5.31±0.23a	12.11±0.22bcd
T7	81.47±1.41a	5.62±0.31a	13.36±0.28a

处理	单位面积穗数/(×10⁴/hm²)	穗粒数	千粒质量/g	产量/(kg/hm²)
CK	583.35±11.26a	33.48±1.96a	38.43±0.88c	7582.16±165.49d
T1	617.25±15.63a	35.23±1.59a	39.14±0.56bc	7898.55±158.78bcd
T2	615.60±14.35a	34.08±2.01a	38.96±0.61bc	7711.26±119.86cd
T3	610.80±9.89a	35.19±1.63a	39.89±0.59abc	7923.45±156.35bcd
T4	618.45±16.56a	36.68±1.35a	41.11±0.72a	8256.78±189.56ab
T5	613.35±18.78a	34.15±1.78a	40.12±0.81abc	8115.92±125.66abc
T6	608.40±19.65a	34.56±1.25a	40.78±0.65ab	8219.86±132.55ab
T7	618.90±21.14a	36.45±1.85a	41.16±0.55a	8465.48±112.35a

处理	单位面积穗数/(×10⁴/hm²)	穗粒数	千粒质量/g	产量/(kg/hm²)
CK	583.35±11.26a	33.48±1.96a	38.43±0.88c	7582.16±165.49d
T1	617.25±15.63a	35.23±1.59a	39.14±0.56bc	7898.55±158.78bcd
T2	615.60±14.35a	34.08±2.01a	38.96±0.61bc	7711.26±119.86cd
T3	610.80±9.89a	35.19±1.63a	39.89±0.59abc	7923.45±156.35bcd
T4	618.45±16.56a	36.68±1.35a	41.11±0.72a	8256.78±189.56ab
T5	613.35±18.78a	34.15±1.78a	40.12±0.81abc	8115.92±125.66abc
T6	608.40±19.65a	34.56±1.25a	40.78±0.65ab	8219.86±132.55ab
T7	618.90±21.14a	36.45±1.85a	41.16±0.55a	8465.48±112.35a

处理	蛋白质含量/%	淀粉含量/%	直链淀粉含量/%	支链淀粉含量/%	容重/(g/L)	直/支比
CK	13.86±0.26c	63.59±1.45c	13.91±0.57a	49.68±1.19d	769.56±6.01e	0.28
T1	14.11±0.21bc	64.55±1.58bc	13.37±0.43a	51.18±1.06cd	783.88±5.11de	0.26
T2	14.36±0.17abc	65.78±1.36abc	13.42±0.78a	52.36±1.35bcd	780.12±4.78e	0.26
T3	14.56±0.14ab	67.25±1.45abc	12.63±0.52a	54.62±1.24ab	798.58±4.89cd	0.23
T4	14.22±0.16abc	66.88±1.31abc	12.40±0.61a	54.48±1.31abc	823.22±5.14a	0.23
T5	14.69±0.21a	67.89±1.22ab	12.56±0.75a	55.33±1.15ab	803.25±6.15bc	0.23
T6	14.26±0.11abc	68.26±1.16ab	13.12±0.48a	55.14±0.98ab	816.24±4.58ab	0.24
T7	14.68±0.12a	68.88±1.23a	12.99±0.66a	55.89±1.23a	824.16±5.12a	0.23

氨基多糖水溶肥对小麦生理特性、产量及籽粒品质的影响

Aminopolysaccharide Water-soluble Fertilizer: Effects on Physiological Characteristics, Yield and Grain Quality of Wheat

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