优质蛋白玉米发展回顾与前景展望

摘要/Abstract

摘要： 优质蛋白玉米（QPM）是过去植物育种领域中取得最意想不到的成就之一，它的赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高，从而改善玉米蛋白质品质，因此其营养价值优于普通玉米。文章回顾了优质蛋白玉米的发展历史以及中国优质蛋白玉米研究的发展历程，提出政府支持，重视科技投入，加强研究力度，实施多学科合作尤其是现代生物技术的引进利用，加强种质资源创新与利用研究，把普通玉米自交系和杂种优势群转育为优质蛋白玉米资源，挖掘新的种质源，探索新的检测方法和应用领域，形成科研——种植——加工业——养殖业产业链联合开发是中国优质蛋白玉米研究的发展方向。

关键词: 小麦, 小麦, 豫麦56号, 选育

Abstract: The Quality Protein Maize (QPM) has achieved unexpected achievement in the field of plant breeding over the past few years. The lysine and tryptophane content in QPM are higher than normal maize which can improve the nutrient quality greatly, so the QPM is more palatable than normal maize. The article looks back the development history of QPM and QPM breeding program and research progress in China. It emphasizes technology devotion, valuing research, practising multisubjects cooperation, strengthening germplasm resources innovation and using modern biotechnology in the field of QPM breeding in our country. Maize inbred lines and heterosis groups will be transfer into Quality Protein Maize resources, new germplasm resources, new testing methods and applying field will be explored. An industrial chain with research institutes, planting and processing companies, multiply farms is the developing direction of Quality Protein Maize in China.

中图分类号:

S513.024

谭华,郑德波,吴永升,陈国品,黄爱花,黄开健. 优质蛋白玉米发展回顾与前景展望[J]. 中国农学通报, 2006, 22(8): 211-211.

Tan Hua, Zheng Debo, Wu Yongsheng, Chen Guopin, Huang Aihua, Huang Kaijian. The Development and Prospect of Quality Protein Maize[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2006, 22(8): 211-211.

参考文献

1 Norman E. Borlaug. 在中国农科院优质蛋白玉米新杂交种发布会上的讲话到http://www.chinamaize.com.cn/kjjz/kylw/hylw/lw18.html 1999-10-15
2 石德权,玉米籽粒蛋白质品质育种进展.石德权主编:优质蛋白玉米.北京:中国科学技术出版社,1995.3~40
3 张世煌,田清震,李新海,等.玉米种质改良与相关理论进展.玉米科学,2006,4(1):1~6
4 邓澄欣.选育优质蛋白玉米种质的最近进展.作物学报,1983,(3):65~71
5 周洪生编著.玉米种子大全.北京:中国农业出版社,2000.260~289
6 杨引福,李向拓,谢恩魁.不同硬质度胚乳奥帕克-2（o2）玉米籽粒超微结构与品质性状的相关研究.中国农业科学,2005,38(1):59~63
7 田清震,李新海,李明顺,等.优质蛋白玉米的分子标记辅助选择.玉米科学,2004,12(2):108~110,113
8 宋敏,田清震,李新海,等.分子标记在优质蛋白玉米(QPM)育种中的应用.中国农业科学,2005,38(9):1748~1754
9 石德权,张世煌.优质蛋白玉米杂交种选育和开发利用.作物杂志,1994,(2):5~7
10 石德权,张世煌.我国优质蛋白玉米取得重要进展.作物杂志,1995,(1):2~4
11 张世煌,白丽,郭珍,等.玉米育种研究的发展方向.作物杂志,1997,(5):5~8
12 石德权,郭庆法,汪黎明.我国优质蛋白玉米育种研究进展.生产利用和发展前景.21世纪玉米遗传育种展望——玉米遗传育种国际学术讨论会文集,吉林:2000.7~12
13 农业部科学技术与质量标准司编国家重点科技（攻关）农业项目.“八五”农业科研重要进展(第一分册).北京:中国农业科技出版社,1996.93~95
14 刘治先,贾世锋,郭庆法,等.优质蛋白玉米自交系齐205的选育研究.作物杂志,1994,(1):7~8
15 张秀君,刘俊起,赵倩,等.用基因枪将高赖氨酸基因导入玉米及转基因植株的检测.农业生物技术学报,1999,7(4):363~367
16 邵文杰.我国育出国际领先的转基因玉米.光明日报,2004-08-07（1）
17 郑长庚,许启凤,吴显荣,等.高营养玉米的选育和利用,石德权主编:优质蛋白玉米.北京:中国科学技术出版社,1995.68~77
18 金水仙,卢福庄,楼洪兴,等.高赖氨酸玉米和普通玉米对猪氨基酸消化率的影响.中国饲料,1997,(2):22~23
19 金水仙,卢福庄,楼洪兴.高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定.养猪,1998,(1):4~5
20 高俊,刁其玉,屠焰,等.优质蛋白玉米在猪上的生物学价值及氮代谢研究.中国畜牧杂志,2002,38(4):25~26
21 陆恒.高蛋白玉米的营养优势及科学利用.粮油食品科技,2004,12(1):46~48
22 师惠英.高赖氨酸玉米单交种211配合饲料饲喂肉鸡的效果.甘肃农业科技,1999,(12):40~42
23 姜相富,刘忠琛,刘刚.高赖氨酸玉米去年饲喂育肥猪试验报告.中国饲料,1995,(7):10~11
24 武书庚,齐广海,屠焰,等.优质蛋白玉米对产蛋鸡生产性能的影响.饲料工业,2003,24(9):25~27
25 武书庚,齐广海,屠焰,等.优质蛋白玉米对生长育肥猪生产性能的影响.饲料广角,2000,4:40~42
26 李德发,宋国隆,赵丽丹.饲料工业对玉米的数量需求和质量要求.玉米科学,2003,(专刊):83~87
27 张世煌,胡瑞法.玉米育种目标的诱导创新因素.玉米科学,2000,8(3):3~7
28 赵克明.改善玉米品质推广优质玉米.玉米科学,2000,8(1):8~10
29 刘治先,李霞,赵宝和,等.我国优质专用玉米的发展策略.山东农业科学,2004,(1):10~13
30 师惠英.高赖氨酸玉米单交种临单217选育报告.甘肃农业科技,2005,(12):8~9
31 刘志新,张喜华,江丹.高赖氨酸玉米新品种辽单678的选育报告.玉米科学,2005,13(增刊):47~48
32 郑积德,张文英,张动敏,等.国审优质蛋白玉米冀玉10的选育报告.玉米科学,2005,13(增刊):100~102,104
33 程箴华,翟孟如,管建华.粮饲兼用优质蛋白玉米品种户单2000.中国种业,2004,(7)53
34 米小红,郭玉宏,樊智翔,等.优质蛋白玉米(QPM)忻单203试验初报,玉米科学.2003,11(1):39
35 杨引福,李耀文,张仁和,等.优质蛋白早熟玉米单交种陕单17的选育研究.中国农学通报,2003,19(6):87~93
36 郑常祥.优质蛋白玉米杂交种黔单11号配套栽培措施研究.中国农学通报,2001,17(4):67~68,71
37 谭华,黄开健,张述宽,等.玉米新品种玉美头102及其栽培技术.广西农业科学,2004,(1):36~37

[1]	周冬冬, 张军, 葛梦婕, 刘忠红, 朱晓欢, 李春燕. 不同氮肥处理对稻茬晚播小麦‘淮麦36’产量、氮素利用率和品质的影响[J]. 中国农学通报, 2023, 39(1): 1-7.
[2]	武迪, 张锋, 隋春莹, 师君慧, 万雪洁, 刘义国, 韩伟, 师长海. 外源活性物质对小麦苗期抗逆性的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(9): 14-19.
[3]	王福玉, 陈贵菊, 孙雷明, 黄玲, 邵敏敏, 赵凯, 杨本洲, 张玉丹, 闫璐, 王霖. 耕作方式与施氮量互作对小麦生长、产量与品质的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(9): 20-26.
[4]	秦乃群, 马巧云, 高敬伟, 杨璞, 蔡金兰, 郝迎春, 李艳梅, 冀洪策, 廖祥政. 沼渣施用对花生小麦轮作作物产量及土壤养分和重金属含量的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(8): 58-63.
[5]	武志斌, 黄超, 雷媛, 敬峰, 刘战东. 不同产量水平下冬小麦水肥利用特性研究[J]. 中国农学通报, 2022, 38(8): 64-71.
[6]	姜佳, 陈金鹏, 魏江桥, 郭旭昊, 车志平, 田月娥, 陈根强, 刘圣明. 咯菌腈与戊唑醇复配对小麦赤霉病菌的增效作用研究[J]. 中国农学通报, 2022, 38(6): 116-120.
[7]	姚金保, 杨学明, 周淼平, 张鹏. 江苏省小麦参试品种（系）产量与产量构成因素分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(6): 15-19.
[8]	梁增基, 慕芳, 王楠. 渭北高原小麦育种的演变与展望[J]. 中国农学通报, 2022, 38(6): 8-14.
[9]	汪小飞, 张家伟, 刘铁宁, 任小龙, 贾志宽, 蔡铁. 小麦抗倒伏研究动态追踪——基于WoS和CNKI数据库的文献计量分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(5): 132-142.
[10]	李红梅, 权文婷, 张树誉. 气候变暖对陕西中北部冬小麦返青前热量资源的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(4): 53-61.
[11]	尹逊栋, 吕广德, 牟秋焕, 米勇, 殷复伟, 李宁, 钱兆国, 吴科. 播种量对‘鑫麦296’产量和干物质生产及转运的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(34): 1-7.
[12]	范婷, 赵凯敏, 刘明敏, 杨迪迪, 丁锦峰, 朱敏, 李春燕, 朱新开, 郭文善. 苏中地区稻茬小麦生产措施采用特征与效益调研分析[J]. 中国农学通报, 2022, 38(32): 155-164.
[13]	刘琪, 高志强, 杨珍平, 乔月静. 合理氮肥用量改善冬小麦土壤耕层细菌群落结构及理化性质研究[J]. 中国农学通报, 2022, 38(30): 77-84.
[14]	孙文彦, 尹红娟, 田昌玉, 徐久凯, 赵秉强, 唐继伟. 不同用量化肥和猪粪对优质强筋小麦产量和品质的影响[J]. 中国农学通报, 2022, 38(3): 1-10.
[15]	任三学, 齐月, 田晓丽, 赵花荣. 冬小麦灌浆期光合参数及产量对土壤高湿和干旱变化的响应[J]. 中国农学通报, 2022, 38(29): 96-102.