[1] Fujiki H, Suganuma M, Imai K, et al. Green tea: cancer preventive beverage and/or drug [J]. Cancer Letters,2002,18(1):9-13.
[2] Cabrera C, Artacho R, Gimenez R, et al. Beneficial effects of green tea: a review[J]. Journal of the American College of Nutrition,2006,25(2):79-99.
[3] 陈洁,刘张虎,杨登想,等.绿茶饮料的低温萃取工艺研究及冷后浑控制[J].食品科学,2012,33(4):47-51.
[4] 孙红艳,王小云,刘文星.绿茶—猕猴桃复合饮料制取工艺研究[J].食品工业科技,2014,35(1):227-231,236.
[5] 杨树婷.果蔬汁将成为饮料市场的主角[J].甘肃科技情报,1994,10(3):17-18.
[6] 张福平,林小琼.火龙果果皮多酚氧化酶特性的研究[J].食品科学,2009,30(7):57-59.
[7] 杨洪元,黄康晟.火龙果红色素提取工艺及其性质研究[J].安徽农学通报,2009,15(3):151-152.
[8] 范登勇.“火龙果”治病的故事[J].药膳食疗研究,2000(4):42.
[9] 李升锋,刘学铭,吴继军,等.火龙果的开发与利用[J].食品工业科技,2003(7):88-90.
[10] 徐慧,王秋玲,韦刚,等.火龙果的保健功效及其研究进展[J].广西科学院学报,2010,26(3):383-385.
[11] 陈晓红.微型滴定法测定饮品种的总酸度[J].内蒙古民族大学学报,2007,22(1):38-39.
[12] 张淑娟,王凤花,张海红,等.鲜枣品种和可溶性固形物含量近红外光谱检测[J].农业机械学报,2009,40(4):139-142.
[13] 艾合买提江·艾海提,邢军,刘军,等.石榴汁饮料制作工艺的改进（一）分光光度法测定石榴汁饮料的澄清度[J].新疆农业大学学报:自然科学版,2004:411-413.
[14] 董文斌,徐颖.生物工程分析[M].第二版.北京:化学工业出版社,2009:79.
[15] 张芳英,薛明度,徐莉,等.食品维生素c. 2,4一二硝基苯肼比色法测定的改进[J].镇江医学院学报,1996(6):75-76.
[16] 张志良.植物生理学试验指导[M].第2版.北京:高等教育出版社,1990:160-162.
[17] 黄少漫,冯婉莹,李洪燕.不同制茶工艺与时间对茶叶中茶多酚含量影响的研究[J].饮料工业,2013,3(16):26-28.
[18] 唐启义,冯明光.DPS数据处理系统——试验设计、统计分析及数据挖掘[M].北京:科学出版社,2006.
[19] 郭元新,孙沛然,李凤霞,等.发芽苦荞绿茶复合饮料的工艺研究[J].食品工业科技,2012,33(8):271-273.
[20] 耿敬章,芦智远.金银花绿茶复合饮料的工艺优化[J].食品工业,2010(4):69-71.
[21] 肖玫,曹玉华,杨丽琴.绿茶复合保健饮料最佳配方筛选与生产工艺研究[J].江苏农业科学,2008(4):245-247,268.
[22] 徐慧,王秋玲,韦刚,等.火龙果的保健功效及其研究进展[J].广西科学院学报, 2010,26(3):383-385.
[23] 林丹琼.火龙果果粒悬浮饮料的研制[J].试验报告与理论研究, 2010,13(2):23-25.
[24] 谢国芳,周俊良,许倩,等.火龙果果汁饮料护色工艺[J].试验报告与理论研究, 2012,38(12):111-114.
[25] 周俊良,王晓芸,谢国芳,等.火龙果果汁稳定性研究[J].食品工业, 2013,34(9):28-29.
[26] 陈振东,高海筹.一种值得推广的新兴水果-火龙果[J].福建热作科技, 2001,26(3):45-47.
|
