Response Mechanism of Wheat to High Temperature Stress: A Review

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0681

Abstract

Abstract:

Wheat is one of the main food crops in China. In order to cope with the impact of global warming on crops and clarify the response of wheat to high temperature environment stress, this paper summarized the latest research on the effects of high temperature on the growth and development, yield and quality of wheat. It mainly summarized the responses of photosynthesis, related enzyme activities, oxidation system and plant hormones to high temperature stress in wheat from physiological and biochemical aspects. Based on literature research, some suggestions on the future research of wheat were proposed, including (1) breeding strong stress-resistant varieties; (2) regulating cultivation and management measures to reduce the impact of high temperature on wheat.

Key words: wheat, high temperature stress, growth and development, physiological ecology, yield and quality

CLC Number:

S512.1

SONG Lei, TSERING Yangjin, WANG Xiaoqiang, HE Yan. Response Mechanism of Wheat to High Temperature Stress: A Review[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2021, 37(36): 6-12.

Figures/Tables 2

References 62

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研究内容	高温胁迫方法	主要文献发表情况
高温胁迫对小麦不同时期的影响	晚播、改变小麦的播期进行高温胁迫; 人工气候室进行高温胁迫; 采用塑料膜罩箱进行增温处理; 采用可移动增温棚进行高温胁迫处理; 利用“温室效应”进行高温胁迫处理; 运用培养箱模拟高温胁迫处理	《作物学报》：13篇《麦类作物学报》：16篇
高温胁迫对不同小麦品种的影响		《作物学报》：4篇《麦类作物学报》：6篇
高温胁迫对小麦产量品质的影响		《作物学报》：10篇《麦类作物学报》：11篇《生态学报》：4篇
高温胁迫对小麦籽粒淀粉-蛋白质积累的影响		《作物学报》：7篇《麦类作物学报》：8篇《生态学报》：5篇
高温胁迫对小麦光合作用、酶促作用、抗氧化系统的影响		《作物学报》：12篇《麦类作物学报》：13篇《应用生态学报》：4篇《华北农学报》：4篇《中国农业科学》：4篇

研究内容	高温胁迫方法	主要文献发表情况
高温胁迫对小麦不同时期的影响	晚播、改变小麦的播期进行高温胁迫; 人工气候室进行高温胁迫; 采用塑料膜罩箱进行增温处理; 采用可移动增温棚进行高温胁迫处理; 利用“温室效应”进行高温胁迫处理; 运用培养箱模拟高温胁迫处理	《作物学报》：13篇《麦类作物学报》：16篇
高温胁迫对不同小麦品种的影响		《作物学报》：4篇《麦类作物学报》：6篇
高温胁迫对小麦产量品质的影响		《作物学报》：10篇《麦类作物学报》：11篇《生态学报》：4篇
高温胁迫对小麦籽粒淀粉-蛋白质积累的影响		《作物学报》：7篇《麦类作物学报》：8篇《生态学报》：5篇
高温胁迫对小麦光合作用、酶促作用、抗氧化系统的影响		《作物学报》：12篇《麦类作物学报》：13篇《应用生态学报》：4篇《华北农学报》：4篇《中国农业科学》：4篇

生育时期	最适温度/℃
出苗期	15~20
开花期	18~24
分蘖期	13~18
拔节期	12~16
灌浆期	20~22

生育时期	最适温度/℃
出苗期	15~20
开花期	18~24
分蘖期	13~18
拔节期	12~16
灌浆期	20~22