Effects Comparison of MABR Membranes and Microecological Preparations on Water Quality and its Nutrient Quality in Eriocheir sinensis Ponds

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0190

Abstract

Abstract:

In order to investigate the different effects brought by MABR membrane and microecological preparation in the process of Eriocheir sinensis culture, we used MABR membrane and microecological preparations in Eriocheir sinensis culture ponds under the background conditions of juvenile crabs cultivation stage, and investigated the effects and potential mechanisms of the two water treatments on the water quality and nutritional quality of Eriocheir sinensis in the culture ponds through the determination of physical and chemical indexes of water quality, quantitative analysis of phytoplankton, and nutritional quality analysis of Eriocheir sinensis. The results showed that compared with the CK group, the group II approach had the best effect on the improvement of water quality, and reduced the content of ammonia nitrogen, nitrite, total phosphorus, total nitrogen, and COD in the pond water to different degrees; meanwhile, crude protein of the cultivated river crabs and crude fat contents were significantly higher than those of the control group (P<0.05), and the contents of total amino acids and essential amino acids were the highest (P<0.05). While the group I approach significantly increased the plankton biomass (P<0.05), and the content of essential amino acids/total amino acids was significantly higher than that of the control group (P<0.05). In conclusion, the use of MABR membrane and microecological agents can improve the water quality of Eriocheir sinensis culture ponds to a certain extent, and can also improve the nutritional quality of the cultivated Eriocheir sinensis.

Key words: Eriocheir sinensis, MABR membrane, microecological preparations, water quality improvement, nutritional quality

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Figures/Tables 10

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指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
水分Moisture	73.27±0.34^c	71.79±0.53^b	70.58±0.56^a
粗蛋白CP	12.65±0.25^b	11.65±0.28^a	13.34±0.19^c
粗脂肪EE	1.60±0.39^a	2.40±0.22^b	2.41±0.13^b
灰分Ash	11.25±0.09^a	11.29±0.25^a	12.27±0.20^b

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
水分Moisture	73.27±0.34^c	71.79±0.53^b	70.58±0.56^a
粗蛋白CP	12.65±0.25^b	11.65±0.28^a	13.34±0.19^c
粗脂肪EE	1.60±0.39^a	2.40±0.22^b	2.41±0.13^b
灰分Ash	11.25±0.09^a	11.29±0.25^a	12.27±0.20^b

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
天冬氨酸Asp	0.67±0.04^a	0.77±0.02^b	0.80±0.01^b
谷氨酸Glu	1.29±0.04^a	1.38±0.04^b	1.55±0.03^c
丝氨酸Ser	0.41±0.02	0.43±0.03	0.43±0.02
甘氨酸Gly	0.50±0.02^ab	0.48±0.01^a	0.52±0.02^b
组氨酸His	0.29±0.02^a	0.32±0.03^a	0.37±0.01^b
精氨酸Arg	0.72±0.04^a	0.75±0.01^ab	0.79±0.03^b
苏氨酸Thr	0.51±0.02^a	0.52±0.02^a	0.57±0.02^b
丙氨酸Ala	0.64±0.01^a	0.67±0.02^b	0.72±0.01^c
脯氨酸Pro	0.57±0.01^a	0.61±0.02^b	0.63±0.01^b
酪氨酸Tyr	0.55±0.02^b	0.63±0.01^b	0.32±0.12^a
缬氨酸Val	0.55±0.02^a	0.64±0.02^b	0.66±0.03^b
蛋氨酸Met	0.36±0.06	0.34±0.01	0.40±0.02
半胱氨酸Cys	0.07±0.01	0.08±0.01	0.07±0.01
异亮氨酸Ile	0.86±0.04^b	1.04±0.02^c	0.62±0.04^a
亮氨酸Leu	0.65±0.03^a	0.74±0.02^b	0.93±0.02^c
苯丙氨酸Phe	0.61±0.02^a	0.73±0.02^b	1.33±0.05^c
赖氨酸Lys	0.64±0.01^a	0.66±0.05^a	0.75±0.02^b
总氨基酸TAA	9.90±0.09^a	10.81±0.08^b	11.44±0.06^c
必需氨基酸EAA	4.80±0.08^a	5.40±0.04^b	5.64±0.08^c
必需氨基酸/总氨基酸EAA/TAA	0.48±0.01^a	0.50±0.01^b	0.49±0.01^ab

指标	CK组	Ⅰ组	Ⅱ组
天冬氨酸Asp	0.67±0.04^a	0.77±0.02^b	0.80±0.01^b
谷氨酸Glu	1.29±0.04^a	1.38±0.04^b	1.55±0.03^c
丝氨酸Ser	0.41±0.02	0.43±0.03	0.43±0.02
甘氨酸Gly	0.50±0.02^ab	0.48±0.01^a	0.52±0.02^b
组氨酸His	0.29±0.02^a	0.32±0.03^a	0.37±0.01^b
精氨酸Arg	0.72±0.04^a	0.75±0.01^ab	0.79±0.03^b
苏氨酸Thr	0.51±0.02^a	0.52±0.02^a	0.57±0.02^b
丙氨酸Ala	0.64±0.01^a	0.67±0.02^b	0.72±0.01^c
脯氨酸Pro	0.57±0.01^a	0.61±0.02^b	0.63±0.01^b
酪氨酸Tyr	0.55±0.02^b	0.63±0.01^b	0.32±0.12^a
缬氨酸Val	0.55±0.02^a	0.64±0.02^b	0.66±0.03^b
蛋氨酸Met	0.36±0.06	0.34±0.01	0.40±0.02
半胱氨酸Cys	0.07±0.01	0.08±0.01	0.07±0.01
异亮氨酸Ile	0.86±0.04^b	1.04±0.02^c	0.62±0.04^a
亮氨酸Leu	0.65±0.03^a	0.74±0.02^b	0.93±0.02^c
苯丙氨酸Phe	0.61±0.02^a	0.73±0.02^b	1.33±0.05^c
赖氨酸Lys	0.64±0.01^a	0.66±0.05^a	0.75±0.02^b
总氨基酸TAA	9.90±0.09^a	10.81±0.08^b	11.44±0.06^c
必需氨基酸EAA	4.80±0.08^a	5.40±0.04^b	5.64±0.08^c
必需氨基酸/总氨基酸EAA/TAA	0.48±0.01^a	0.50±0.01^b	0.49±0.01^ab