Comparative Analysis of Quality of Tobacco Leaves in Different Altitude Tobacco Growing Areas of Panzhihua

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0238

Abstract

Abstract:

In order to determine the suitable altitude for planting high-quality flue-cured tobacco in Panzhihua, the chemical composition, appearance quality and sensory quality of tobacco leaves at different altitudes (1800-2400 m) were compared and analyzed. The results showed that the sensory quality of tobacco leaves at different altitude showed a trend of 1800 m≈ 2100 m> 2400 m. The aroma quantity, aroma temperament, impurity and aftertaste of tobacco leaves were better at 1800 m than that at 2400 m. The appearance quality of C3F and B2F tobacco leaves decreased with the increase of altitude. The appearance quality of B2F tobacco leaves at 1800 m and 2100 m was significantly better than that at 2400 m. When the altitude was more than 2100 m, the nicotine content in the upper leaves was higher and the potassium content was lower, and the chemical composition coordination of tobacco leaves became worse. In conclusion, the altitude of 1800-2100 m is the appropriate altitude for planting high-quality tobacco leaves in Panzhihua, and the tobacco leaves have better appearance quality, chemical composition coordination, and higher aroma quantity and aroma temperament.

Key words: Panzhihua, tobacco leaf, altitude, sensory quality, chemical composition

YE Tianhui, YANG Xue, JIANG Chaoqiang, YANG Jianchun, YAN Fangfang, YANG Xingyou, ZU Chaolong, YAN Yifeng. Comparative Analysis of Quality of Tobacco Leaves in Different Altitude Tobacco Growing Areas of Panzhihua[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2025, 41(4): 144-148.

Figures/Tables 5

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部位	海拔/m	颜色	成熟度	身份	叶片结构	油分	色度
C3F	1800	8.2a	8.5a	8.2a	8.5a	7.0a	7.2a
	2100	8.5a	8.3a	8.2a	8.2ab	7.2a	7.0a
	2400	8.2a	7.8b	7.7a	7.8b	6.8a	6.5a
B2F	1800	8.2a	7.8a	6.5a	5.8a	7.2a	6.3b
	2100	7.8a	8.0a	6.3a	5.3ab	7.0a	7.2a
	2400	7.3b	7.3a	5.5b	4.7b	6.5a	6.0b

部位	海拔/m	颜色	成熟度	身份	叶片结构	油分	色度
C3F	1800	8.2a	8.5a	8.2a	8.5a	7.0a	7.2a
	2100	8.5a	8.3a	8.2a	8.2ab	7.2a	7.0a
	2400	8.2a	7.8b	7.7a	7.8b	6.8a	6.5a
B2F	1800	8.2a	7.8a	6.5a	5.8a	7.2a	6.3b
	2100	7.8a	8.0a	6.3a	5.3ab	7.0a	7.2a
	2400	7.3b	7.3a	5.5b	4.7b	6.5a	6.0b

部位	海拔/m	总氮/%	烟碱/%	总糖/%	还原糖/%	钾/%	氯/%	氮碱比	糖碱比	钾氯比
C3F	1800	1.70a	2.26a	38.06a	33.72a	2.07a	0.25a	0.76a	14.98a	8.19a
	2100	1.79a	2.54a	38.81a	34.88a	2.00a	0.52a	0.73a	14.34a	4.06b
	2400	1.69a	2.63a	39.38a	33.97a	2.00a	0.29a	0.66a	13.11a	7.51ab
B2F	1800	1.90b	2.65b	36.51ab	30.86a	1.61a	0.39a	0.72a	11.70a	5.14a
	2100	2.01ab	3.02ab	38.58a	33.56a	1.56a	0.44a	0.67a	11.15a	4.16a
	2400	2.42a	3.21a	34.04b	29.49a	1.44a	0.30a	0.76a	9.23a	5.34a

部位	海拔/m	总氮/%	烟碱/%	总糖/%	还原糖/%	钾/%	氯/%	氮碱比	糖碱比	钾氯比
C3F	1800	1.70a	2.26a	38.06a	33.72a	2.07a	0.25a	0.76a	14.98a	8.19a
	2100	1.79a	2.54a	38.81a	34.88a	2.00a	0.52a	0.73a	14.34a	4.06b
	2400	1.69a	2.63a	39.38a	33.97a	2.00a	0.29a	0.66a	13.11a	7.51ab
B2F	1800	1.90b	2.65b	36.51ab	30.86a	1.61a	0.39a	0.72a	11.70a	5.14a
	2100	2.01ab	3.02ab	38.58a	33.56a	1.56a	0.44a	0.67a	11.15a	4.16a
	2400	2.42a	3.21a	34.04b	29.49a	1.44a	0.30a	0.76a	9.23a	5.34a

部位	海拔/m	香气质	香气量	杂气	浓度	劲头	刺激性	余味	甜度
C3F	1800	6.5a	6.4a	6.2a	5.7a	5.8a	6.4a	6.4a	6.2a
	2100	6.1ab	5.9a	6.1a	5.6a	5.6a	5.9a	6.1a	6.0a
	2400	5.9b	5.8a	5.9a	5.5a	5.3a	6.1a	6.0a	6.0a
B2F	1800	5.9a	5.9a	5.8a	6.0a	5.9a	5.9a	5.8a	5.7a
	2100	5.7a	5.8ab	5.6a	6.0a	5.8a	5.8a	5.7ab	5.4ab
	2400	5.2b	5.5b	5.2b	6.0a	6.0a	5.5a	5.3b	5.0b