不同氮磷钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190800573

中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (4): 44-49.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190800573

所属专题：马铃薯

不同氮磷钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响

王小英¹, 陈占飞¹, 方玉川¹^,²(), 吕军¹^,², 汪奎¹, 高青青¹, 张圆¹

¹ 榆林市农业科学研究院,陕西榆林 719000
² 陕西省马铃薯工程技术研究中心,陕西榆林 719000

收稿日期:2019-08-27 修回日期:2019-10-14 出版日期:2020-02-05 发布日期:2020-02-08
通讯作者: 方玉川
作者简介:王小英,女,1985年出生,陕西榆林人,农艺师,博士,主要从事植物营养与调控及水肥一体化研究。通信地址：719000 陕西省榆林市榆阳区上郡南路14号榆林市农业科学研究院,Tel：0912-3351531,E-mail：xiaoying_shezhang@126.com。
基金资助:
国家马铃薯产业技术体系榆林综合试验站项目“综合试验站专项”(CARS-09-ES31);陕西省农业协同创新与推广联盟重大科技项目“马铃薯水肥精准技术体系研究集成与应用”(LMZD201705);榆林市2019年科技计划项目“陕北地区主要农作物化肥减量施用以及和有机肥配施技术研究”

Influence of NPK Combinations on Agronomic Characters, Yield and Nutrition Quality of Potato

Wang Xiaoying¹, Chen Zhanfei¹, Fang Yuchuan¹^,²(), Lv Jun¹^,², Wang Kui¹, Gao Qingqing¹, Zhang Yuan¹

¹ Yulin Academy of Agricultural Sciences, Yulin Shaanxi 719000
² Shaanxi Potato Engineering Technology Research Center, Yulin Shaanxi 719000

Received:2019-08-27 Revised:2019-10-14 Online:2020-02-05 Published:2020-02-08
Contact: Fang Yuchuan

摘要/Abstract

摘要：

为确定陕西榆林风沙草滩地区马铃薯种植的最佳化肥施用量,以‘冀张薯8号’为材料,通过田间试验研究不同氮、磷、钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响。试验结果表明,不同氮磷钾配比对马铃薯株高、单株块茎重和商品薯率的影响差异显著,对单株块茎数的影响差异不显著。随氮肥用量的增加,马铃薯产量呈先增后减的趋势;随磷肥和钾肥用量的增加,马铃薯产量变化趋势不明显。不同氮磷钾配比间马铃薯蛋白质、Vc和还原糖含量的变幅分别为1.02%~1.69%、11.49~16.44 mg/100 g和0.40%~0.84%。合理的氮、磷、钾肥施用能够促进马铃薯生长发育,提高块茎产量及品质。在中等肥力水平的风沙地,马铃薯在施用有机肥30 t/hm ²的基础上,化肥氮、磷和钾推荐用量分别是150、90和 112.5 kg/hm ²。

关键词: 马铃薯, 氮磷钾, 合理施肥, 农艺性状, 产量, 品质

Abstract:

To determine the optimum NPK fertilization rate of potato in Yulin sandy area of Shaanxi Province, field experiments were conducted to study the effects of NPK rates on agronomic characters, yield and nutrition quality of ‘Jizhangshu No.8’ potato. The results showed that various NPK combinations had significant differences on plant height, tuber weight per plant and commodity rate, meanwhile there was no significant difference in the number of tubers per plant. With the increase of nitrogen fertilizer, the yield increased first and then decreased; and with the increase of phosphate fertilizer and potassium fertilizer, the yield change was not obvious. The variation of protein, Vc and reducing sugar were 1.02%-1.69%, 11.49-16.44 mg/100 g and 0.40%-0.84%, respectively, among different treatments. The reasonable NPK fertilizer application rate could improve the growth, yield and quality of potato, and the recommended fertilization is manure 30 t/hm ², N 150 kg/hm ², P₂O₅ 90 kg/hm ², K₂O 112.5 kg/hm ² in Yulin sandy area of Shaanxi with moderate fertility.

Key words: potato, NPK, rational application of fertilizer, agronomic characters, yield, quality

中图分类号:

S532

王小英, 陈占飞, 方玉川, 吕军, 汪奎, 高青青, 张圆. 不同氮磷钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响[J]. 中国农学通报, 2020, 36(4): 44-49.

Wang Xiaoying, Chen Zhanfei, Fang Yuchuan, Lv Jun, Wang Kui, Gao Qingqing, Zhang Yuan. Influence of NPK Combinations on Agronomic Characters, Yield and Nutrition Quality of Potato[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2020, 36(4): 44-49.

图/表 6

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处理序号	株高/cm	单株块茎重/kg	单株块茎数/个	商品薯率/%	处理序号	株高/cm	单株块茎重/kg	单株块茎数/个	商品薯率/%
1	90.77d	1.52b	8.57a	61.92ab	8	124.33abc	1.41b	9.30a	64.11ab
2	91.97d	1.97ab	9.33a	67.87ab	9	131.33abc	2.06ab	9.47a	73.21a
3	111.50cd	1.79ab	9.00a	69.05ab	10	116.70bcd	2.56a	10.37a	69.00ab
4	110.80cd	1.76ab	10.40a	62.84ab	11	133.17abc	1.89ab	10.33a	68.61ab
5	153.67a	1.95ab	10.50a	63.74ab	12	128.17abc	1.90ab	11.10a	65.94ab
6	147.17ab	1.52b	9.87a	56.60b	13	118.30bcd	1.88ab	9.57a	68.17ab
7	119.83bcd	1.86ab	10.20a	66.63ab	14	120.23bcd	1.56b	9.07a	70.57ab

处理序号	株高/cm	单株块茎重/kg	单株块茎数/个	商品薯率/%	处理序号	株高/cm	单株块茎重/kg	单株块茎数/个	商品薯率/%
1	90.77d	1.52b	8.57a	61.92ab	8	124.33abc	1.41b	9.30a	64.11ab
2	91.97d	1.97ab	9.33a	67.87ab	9	131.33abc	2.06ab	9.47a	73.21a
3	111.50cd	1.79ab	9.00a	69.05ab	10	116.70bcd	2.56a	10.37a	69.00ab
4	110.80cd	1.76ab	10.40a	62.84ab	11	133.17abc	1.89ab	10.33a	68.61ab
5	153.67a	1.95ab	10.50a	63.74ab	12	128.17abc	1.90ab	11.10a	65.94ab
6	147.17ab	1.52b	9.87a	56.60b	13	118.30bcd	1.88ab	9.57a	68.17ab
7	119.83bcd	1.86ab	10.20a	66.63ab	14	120.23bcd	1.56b	9.07a	70.57ab

处理	重复I	重复Ⅱ	重复Ⅲ	平均值	处理	重复I	重复Ⅱ	重复Ⅲ	平均值
1	20715	21060	21780	21185b	8	35160	23445	38505	32370a
2	24060	29115	36105	29760ab	9	34335	38340	34500	35725a
3	31665	30225	39165	33685a	10	27060	39060	38385	34835a
4	33060	32940	38280	34760a	11	29160	34665	36225	33350a
5	31395	22950	23280	25875ab	12	28440	35505	28005	30650ab
6	25500	15225	37440	26055ab	13	16665	34605	35220	28830ab
7	30285	28725	41550	33520a	14	29895	31950	31170	31005ab

处理	重复I	重复Ⅱ	重复Ⅲ	平均值	处理	重复I	重复Ⅱ	重复Ⅲ	平均值
1	20715	21060	21780	21185b	8	35160	23445	38505	32370a
2	24060	29115	36105	29760ab	9	34335	38340	34500	35725a
3	31665	30225	39165	33685a	10	27060	39060	38385	34835a
4	33060	32940	38280	34760a	11	29160	34665	36225	33350a
5	31395	22950	23280	25875ab	12	28440	35505	28005	30650ab
6	25500	15225	37440	26055ab	13	16665	34605	35220	28830ab
7	30285	28725	41550	33520a	14	29895	31950	31170	31005ab

处理序号	蛋白质/%	Vc/(mg/100 g)	还原糖/%	处理序号	蛋白质/%	Vc/(mg/100 g)	还原糖/%
1	1.02b	14.30ab	0.70ab	8	1.27b	14.27ab	0.61ab
2	1.10b	13.19ab	0.46ab	9	1.35ab	12.53ab	0.58ab
3	1.10b	12.87ab	0.84a	10	1.69a	13.47ab	0.65ab
4	1.27b	16.44a	0.54ab	11	1.38ab	14.05ab	0.57ab
5	1.25b	13.07ab	0.61ab	12	1.35ab	13.98ab	0.46ab
6	1.35ab	11.49b	0.62ab	13	1.27b	13.23ab	0.49ab
7	1.15b	13.57ab	0.40b	14	1.33ab	13.87ab	0.40b

不同氮磷钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响

Influence of NPK Combinations on Agronomic Characters, Yield and Nutrition Quality of Potato

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处理序号	肥料水平	牛粪用量/ (t/hm²)	N/ (kg/hm²)	P₂O₅/ (kg/hm²)	K₂O/ (kg/hm²)	处理序号	肥料水平	牛粪用量/ (t/hm²)	N/ (kg/hm²)	P₂O₅/ (kg/hm²)	K₂O/ (kg/hm²)
1	N0P0K0	30	0	0	0	8	N2P1K2	30	150	45	112.5
2	N0P2K2	30	0	90	112.5	9	N2P3K2	30	150	135	112.5
3	N1P2K2	30	75	90	112.5	10	N2P4K2	30	150	180	112.5
4	N2P2K2	30	150	90	112.5	11	N2P2K0	30	150	90	0
5	N3P2K2	30	225	90	112.5	12	N2P2K1	30	150	90	56.25
6	N4P2K2	30	300	90	112.5	13	N2P2K3	30	150	90	168.75
7	N2P0K2	30	150	0	112.5	14	N2P2K4	30	150	90	225

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