姜科植物种质资源保存研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0694

中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (12): 46-52.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0694

姜科植物种质资源保存研究进展

李歆(), 侯娟娟, 赵易, 宋仁凡, 王仁睿()

西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010

收稿日期:2024-11-14 修回日期:2025-02-26 出版日期:2025-04-25 发布日期:2025-04-24
通讯作者:
王仁睿，女，1981年出生，四川都江堰人，副教授，研究方向：园艺植物生物技术研究。通信地址：621010 四川省绵阳市涪城区青龙大道西南科技大学，E-mail：renruiwang@swust.edu.cn。
作者简介:
李歆，男，1998年出生，四川内江人，硕士，研究方向：园艺植物生物技术研究。通信地址：621010 四川省绵阳市涪城区青龙大道西南科技大学，E-mail：2108309811@qq.com。
基金资助:
四川自然科学基金项目“生姜茎尖分生组织细胞对超低温胁迫的响应及提升活力研究”(2022NSFSC1626); 西南科技大学研究生创新基金资助项目“生姜茎尖小滴玻璃化法超低温保存体系建立及提升活力研究”(24ycx1153); 西南科技大学大学生创新基金项目精准资助专项“山柰快繁技术体系研究”(JZ24-073); 西南科技大学2024年校级高等教育人才培养质量和教学改革项目“新农科背景下的高校创新创业教育研究——以西南科技大学为例”(24xnzd37)

Research Progress on Zingiberaceae Germplasm Resources Preservation

LI Xin(), HOU Juanjuan, ZHAO Yi, SONG Renfan, WANG Renrui()

School of Life Sciences and Engineering, Southwest University of Science and Technology, Mianyang, Sichuan 621010

Received:2024-11-14 Revised:2025-02-26 Published:2025-04-25 Online:2025-04-24

摘要/Abstract

摘要：

姜科(Zingiberaceae)植物是一种多年生块茎类草本植物，为食品、调料、药物、香料等产品提供多种选择，部分植物还可作观赏用、经济价值高，因此对姜科植物进行种质资源保存对育种、生产意义重大。为整理目前姜科植物种质资源保存的研究概况，本研究具体介绍了姜科植物的3种主要保存方式：异地保存、组织培养保存和超低温保存，分析了姜科植物种质资源保存前景，超低温保存技术是近年来发展迅速的保存技术，具有独特优势，已在多种植物上成功应用，该方法的深入应用有望解决姜科植物保存率低的问题。通过开展姜科植物种质资源保存综述，旨在为姜科产业的健康、快速发展提供参考。

关键词: 姜科植物, 种质资源, 异地保存, 组织培养保存, 超低温保存

Abstract:

Zingiberaceae is a perennial rhizomatous herbaceous plant with great economic value used as food, spices, medicinal compounds, and ornamental plants, preservation of Zingiberaceae germplasm resources is crucial for breeding and commercial production. To clarify the current research status on the conservation of genetic resources in Zingiberaceae plants, this paper specifically introduces the three main methods(ex situ conservation, tissue culture preservation, and cryopreservation) used for preservation of Zingiberaceae germplasm resources. Future prospects of Zingiberaceae germplasm preservation are analyzed, aiming to provide reference for the healthy and rapid development of Zingiberaceae industry. Cryopreservation technology, which has many advantages compared with the traditional methods, has been proven to be a new technique for plant pathogen elimination with successful application on several plants, and can provide a technical support to low conservation rates in Zingiberaceae plants elimination.

Key words: Zingiberaceae plants, germplasm resources, ex situ conservation, tissue culture preservation, cryopreservation

李歆, 侯娟娟, 赵易, 宋仁凡, 王仁睿. 姜科植物种质资源保存研究进展[J]. 中国农学通报, 2025, 41(12): 46-52.

LI Xin, HOU Juanjuan, ZHAO Yi, SONG Renfan, WANG Renrui. Research Progress on Zingiberaceae Germplasm Resources Preservation[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2025, 41(12): 46-52.

图/表 2

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属	植物名称	材料	生长调节剂或其他附物		继代周期/d		参考文献
豆蔻属	海南砂仁 (Amomum longiligulare T. L. Wu)	笋芽	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.05 mg/L			30	[18]
豆蔻属	阳春砂仁 (Amomum villosum Lour)	根茎	芽增殖 6-BA 5 mg/L+20%硫代硫酸5 mL/L			30	[25]
姜黄属	红苞姜黄 (Curcuma rubrobracteata)	芽和幼嫩茎尖	芽增殖 TDZ 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L			40	[19]
	姜黄 (Curcuma longa L.)	无菌芽的芽基	愈伤组织诱导 TDZ 0.5 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+2,4-D 0.3 mg/L			30	[22]
	姜荷花 (Curcuma alismatifolia Gagnep)	球茎	芽增殖 18号培养基+TDZ 0.5 mg/L			30	[26]
	南岭莪术 (Curcuma kwangsiensis var.nanlingensis N.Liu et X.Y.Ma)	无菌芽的芽基	芽增殖 TDZ 0.3 mg/L			30	[19]
	莪术 [Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc.]	根茎	芽增殖 2.0 mg/L BA+2.0 mg/L IBA			28	[27]
	广西莪术 (Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang)	幼芽、嫩叶、块茎	芽增殖 6-BA 0.5~1.0 mg/L+2,4-D 1.0 mg/L			25	[28]
	春秋姜黄 (Curcuma attenuata Wall)	根茎腋芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+TDZ 0.1 mg/L			40	[29]
山姜属	红丰收山姜 (Alpinia zerumbet henryi ‘Harvest’)	地下嫩芽	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			30	[30]
	艳山姜 [Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. etSmith]	种子	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			30	[31]
	益智 (Alpinia oxyphylla Miq.)	笋芽	芽增殖 6-BA 6.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			30	[32]
姜属	峨眉大黄姜 (Zingiber emeiense Z.Y.Zhu)	茎尖	继代培养 6-BA 0.2 mg/L+NAA 0.05 mg/L+GA₃ 0.1 mg/L			30	[24]
	生姜 (Zingiber offcinale Roscoe)	根状茎	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L			25~30	[33]
		组培苗	离体培养蔗糖30 g/L+甘露醇20 g/L			150	[34]
		嫩芽	离体培养 1/2 MS+蔗糖15 g/L			240	[35]
	珊瑚姜 (Zingiber corallinum Hance)	成熟种子的下胚轴	芽诱导 6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L			30	[36]
	光果姜 (Zingibernudicarpum)	块茎幼芽	芽增殖 6-BA 5.0 mg/L+TDZ 0.2 mg/L+NAA 0.5 mg/L			30	[37]
姜花属	白姜花 (Hedychium coronarium)	茎尖	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			25	[38]
	白姜花 (Hedychium coronarium)	成熟种子无菌苗的下胚轴	芽增殖 6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			20~25	[39]
	金姜花 (Hedychium gardnerianum)	茎尖	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			50	[40]
	红姜花 (Hedychium coccineum Buch.-Ham.)	花序抽生的腋芽	丛生苗增殖 6-BA 1.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L			40	[23]
火炬姜属	火炬姜 [Phaeomeria magnifica (Roscoe)K. Shum]	顶芽和侧芽	芽增殖 6-BA 2.0~3.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			25	[41]
火炬姜属	火炬姜 [Phaeomeria magnifica (Roscoe)K. Shum]	双芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L+CW 10%		25~30			[42]
象牙参属	大花象牙参 (Roscoea humeana Balf. f. et W. W. Sm.)	潜伏芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L	30			[43]
象牙参属	早花象牙参 (Roscoea cautleoides Gagnep.)	幼嫩叶片	芽增殖 6-BA 0.6 mg/L+NAA 0.1 mg/L	30~45			[44]
山柰属	海南三七 (Kaempferia rotunda L.)	芽和茎基部	继代培养 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L	30			[45]

属	植物名称	材料	生长调节剂或其他附物		继代周期/d		参考文献
豆蔻属	海南砂仁 (Amomum longiligulare T. L. Wu)	笋芽	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.05 mg/L			30	[18]
豆蔻属	阳春砂仁 (Amomum villosum Lour)	根茎	芽增殖 6-BA 5 mg/L+20%硫代硫酸5 mL/L			30	[25]
姜黄属	红苞姜黄 (Curcuma rubrobracteata)	芽和幼嫩茎尖	芽增殖 TDZ 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L			40	[19]
	姜黄 (Curcuma longa L.)	无菌芽的芽基	愈伤组织诱导 TDZ 0.5 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+2,4-D 0.3 mg/L			30	[22]
	姜荷花 (Curcuma alismatifolia Gagnep)	球茎	芽增殖 18号培养基+TDZ 0.5 mg/L			30	[26]
	南岭莪术 (Curcuma kwangsiensis var.nanlingensis N.Liu et X.Y.Ma)	无菌芽的芽基	芽增殖 TDZ 0.3 mg/L			30	[19]
	莪术 [Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc.]	根茎	芽增殖 2.0 mg/L BA+2.0 mg/L IBA			28	[27]
	广西莪术 (Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang)	幼芽、嫩叶、块茎	芽增殖 6-BA 0.5~1.0 mg/L+2,4-D 1.0 mg/L			25	[28]
	春秋姜黄 (Curcuma attenuata Wall)	根茎腋芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+TDZ 0.1 mg/L			40	[29]
山姜属	红丰收山姜 (Alpinia zerumbet henryi ‘Harvest’)	地下嫩芽	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			30	[30]
	艳山姜 [Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. etSmith]	种子	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			30	[31]
	益智 (Alpinia oxyphylla Miq.)	笋芽	芽增殖 6-BA 6.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			30	[32]
姜属	峨眉大黄姜 (Zingiber emeiense Z.Y.Zhu)	茎尖	继代培养 6-BA 0.2 mg/L+NAA 0.05 mg/L+GA₃ 0.1 mg/L			30	[24]
	生姜 (Zingiber offcinale Roscoe)	根状茎	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L			25~30	[33]
		组培苗	离体培养蔗糖30 g/L+甘露醇20 g/L			150	[34]
		嫩芽	离体培养 1/2 MS+蔗糖15 g/L			240	[35]
	珊瑚姜 (Zingiber corallinum Hance)	成熟种子的下胚轴	芽诱导 6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L			30	[36]
	光果姜 (Zingibernudicarpum)	块茎幼芽	芽增殖 6-BA 5.0 mg/L+TDZ 0.2 mg/L+NAA 0.5 mg/L			30	[37]
姜花属	白姜花 (Hedychium coronarium)	茎尖	芽增殖 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			25	[38]
	白姜花 (Hedychium coronarium)	成熟种子无菌苗的下胚轴	芽增殖 6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L			20~25	[39]
	金姜花 (Hedychium gardnerianum)	茎尖	芽诱导 6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			50	[40]
	红姜花 (Hedychium coccineum Buch.-Ham.)	花序抽生的腋芽	丛生苗增殖 6-BA 1.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L			40	[23]
火炬姜属	火炬姜 [Phaeomeria magnifica (Roscoe)K. Shum]	顶芽和侧芽	芽增殖 6-BA 2.0~3.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L			25	[41]
火炬姜属	火炬姜 [Phaeomeria magnifica (Roscoe)K. Shum]	双芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L+CW 10%		25~30			[42]
象牙参属	大花象牙参 (Roscoea humeana Balf. f. et W. W. Sm.)	潜伏芽	芽增殖 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L	30			[43]
象牙参属	早花象牙参 (Roscoea cautleoides Gagnep.)	幼嫩叶片	芽增殖 6-BA 0.6 mg/L+NAA 0.1 mg/L	30~45			[44]
山柰属	海南三七 (Kaempferia rotunda L.)	芽和茎基部	继代培养 6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L	30			[45]

姜科植物种质资源保存研究进展

Research Progress on Zingiberaceae Germplasm Resources Preservation

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植物名称	超低温方法	材料	最高再生率/%	参考文献
莪术	玻璃化法	茎尖	100	[57]
生姜	玻璃化法	丛生芽	57.7	[58]
生姜	玻璃化法	嫩芽	80	[59]
生姜	包埋玻璃化法	茎尖	66	[59]
生姜	包埋干燥法	茎尖	41	[59]
益智	玻璃化法	成熟种子	61.11	[61]
高良姜	玻璃化法	成熟种子	72.62	[56]

[1]	赵芳, 高运青, 高韶斌, 郑丽珍, 李姝彤, 尚启兵, 徐东旭, 关翔宇. 河北省绿豆种质资源主要农艺性状、经济性状遗传多样性分析及综合评价[J]. 中国农学通报, 2025, 41(5): 23-29.
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