本期目录

• 2012年 第28卷 第33期 刊出日期：2012-11-25

  农学 农业基础科学

  花生含油量研究进展 江建华 肖美华 王晓帅 于欢欢 管叔琪 倪皖莉 2012, 28 (33):  1-6.  摘要 + ( 985)   PDF ( 546539KB ) ( 995 )   含油量是花生重要的品质性状之一，是育种工作者改良花生品质性状的主要目标。笔者简述了花生含油量的组成与比例，回顾了环境因素、营养元素和其它相关性状3个方面的外部因素对花生含油量的影响，总结了人们利用经典遗传学和分子数量遗传学的方法在花生含油量遗传方面的研究进展，并从采用切实可行性的农艺调控措施、协调好紧密相关性状之间的关系、利用现代育种手段辅助选择以及弄清含油量分子层面上的遗传机理等4个方面提出了改良花生含油量的方法。

  大豆遗传转化及转基因大豆安全性研究进展 张艳 南相日 满为群 李柱刚 2012, 28 (33):  7-11.  摘要 + ( 873)   PDF ( 617484KB ) ( 905 )   转基因大豆是世界上最早商品化、推广应用速度最快的转基因作物，但其遗传转化仍然是基因工程领域的难点之一，如何建立高效稳定的遗传转化体系是转基因大豆的研究重点，同时随着转基因大豆走上人们的餐桌，关于其安全性也引起了人们的质疑。为此，概述了大豆遗传转化的几种方法，对转入大豆的外源基因进行了分析，并从环境安全和食品安全两大方面探讨了转基因大豆的安全性问题。

  离心超重力诱发水稻变异效应初报 陈建伟 罗文永 王丰 黄慧君 肖昕 柳武革 廖亦龙 朱满山 付崇允 李金华 刘振荣 2012, 28 (33):  12-17.  摘要 + ( 750)   PDF ( 1793369KB ) ( 750 )   为了研究离心超重力是否对水稻产生诱变作用，通过采用9个不同的离心超重力和处理时间组合处理水稻品种矮秀占的萌动种子，并对处理后代进行研究。结果表明，随着处理的离心超重力加大和处理时间延长，发芽率下降，M2代的变异频率上升。处理效果以超重力为12000×g，处理时间60 min最好。处理M1代未发现明显的表型变异，M2代发生多样性变异，主要表现在茎秆、叶片、生育期、穗部性状、籽粒、稻米外观和直链淀粉含量，并可以稳定遗传。说明离心超重力不仅对水稻处理当代植株的生长发育产生抑制作用，而且可以诱发水稻产生明显的可遗传变异，可以作为一种新的诱变育种手段。

  冬小麦种质材料主要农艺性状研究 刘新月 裴磊 董双全 卫云宗 2012, 28 (33):  18-24.  摘要 + ( 802)   PDF ( 537022KB ) ( 823 )   小麦种质资源是小麦育种的重要基础，小麦遗传多样性评价不仅有助于种质资源的搜集、管理和利用，也有利于核心种质的研究。为了合理利用小麦种质资源，降低组配小麦杂交组合的盲目性，选取73份国内外种质材料，在旱地条件种植，以株高、穗粒数、千粒重、有效穗数和产量为指标对其进行了聚类分析。结果表明，在雨养条件下各性状的变异系数大小为：产量>有效穗数>穗粒数>千粒重>株高；产量构成因素与产量的相关程度为：有效穗数>穗粒数>千粒重；供试材料可以分为六类，并对各类种质材料的特点及在育种中的应用作了评述。试验中综合表现较好的4个亲本材料为第Ⅵ组的18th FAWWON-IR-023、18th FAWWON-IR-111、18th FAWWON-IR-027和18th FAWWON-IR-169，可为选育抗旱优质丰产小麦新品种提供优异基因。

  冬小麦全膜覆土穴播播种量研究试验初报 李天祥 2012, 28 (33):  25-29.  摘要 + ( 879)   PDF ( 595097KB ) ( 730 )   全膜覆土穴播免耕多茬栽培技术是甘肃省旱作农业区密植作物一项全新的栽培技术，仅有一些经验总结，对其增产、保墒、增效以及生态生理方面的理论研究几乎空白。鉴于此，根据省农技总站的安排，期望通过开展全膜覆土穴播冬小麦播种量研究试验，对全膜覆土穴播条件下冬小麦的适宜播种量与产量构成因素、籽粒产量、水分利用效率等方面的相关性进行探索。结果表明：当播种量为441.45万粒/hm2时，水分利用率最高，达10.96 kg/(hm2?mm)；随着播种量增大，籽粒产量、水分利用率降低。秦州区全膜覆土穴播冬小麦的最佳播种量为441.45万粒/hm2~539.55万粒/hm2，即9~11粒/穴，理论最高产量可达6463.73 kg/hm2。

  黄淮冬麦区不同年代旱地小麦萌发期抗旱性与根系活力研究 冯伟森 张园 罗煜良 张学品 吴少辉 温红霞 余四平 杨洪强 高海涛 押辉远 2012, 28 (33):  30-34.  摘要 + ( 789)   PDF ( 645033KB ) ( 686 )   为了调查黄淮冬麦区不同年代旱地小麦品种萌发期抗旱性与根系活力的变化规律，选择具有调研性的实验材料12个，利用GB/T 21127—2007小麦抗旱性鉴定评价技术规范，对12个供试材料进行种子萌发期抗旱性鉴定，同时对供材料进行根系活力测定。结果表明，供试12个品种小麦的抗旱性从20世纪50年代以来呈现“马鞍型”演变趋势；根系活力对照组呈现平缓下降，而高渗胁迫处理组小麦的根系活力却呈现上升的趋势；抗旱性与高渗胁迫下根系活力呈显著正相关关系。

  几种模型在玉米区域试验的适用性与品种评价中的差异研究 王春平 吕静霞 王黎明 沈琨仑 胡希远 2012, 28 (33):  35-39.  摘要 + ( 767)   PDF ( 567511KB ) ( 1139 )   为了综合评价玉米区域试验的结果，采用Shukla模型、Finlay-Wilkinson模型、Eberhart-Russell模型和加性主效乘式互作模型(AMMI)等4种常用模型对中国5个类型的玉米品种区域试验资料进行了拟合与分析。结果表明，没有一个模型对所有试验资料的拟合效果都最佳，Finlay-Wilkinson模型对5个试验拟合效果均最差，AMMI模型对3个试验的数据拟合效果最佳，Shukla模型和Eberhart-Russell模型则分别对一个试验拟合效果最佳。各个模型在玉米品种产量差异显著性检验和稳定性排序等方面存在较大的差异。因此，在玉米区域试验的实际分析中应采用AMMI模型或者利用模型拟合信息量准则选用最佳的模型进行分析，以提高玉米区域试验对品种高产与稳产评价的准确性。

  植物生长调节剂对玉米生长特性的效应研究 柯剑鸿 李正国 杨华 周茂林 田红琳 2012, 28 (33):  40-43.  摘要 + ( 873)   PDF ( 603175KB ) ( 1155 )   为探索不同植物生长调节剂对玉米生长发育特性的影响，以及对玉米产量的调控作用，为植物生长调节剂在玉米大面积生产上的应用提供科学的依据。以玉米新品种‘渝单30’为试验材料，5种植物生长调节剂为处理试剂，采用随机区组试验，对各处理进行叶片喷雾法实施。结果表明：施用5种调节剂均不同程度的降低了玉米株高和穗位高等植株性状，增强了茎粗、抗倒等抗逆性，改良了穗长、穗粗、穗粒数等重要的经济性状。其中矮壮素可溶性粉剂(AZ)的产量最高，达7526.67 kg/hm2，比对照净增产量828.34 kg/hm2，增产率12.37%，增产达极显著水平；其余各处理比CK净增产量123.34~613.34 kg/hm2，增产幅度达1.84%~9.16%。

  不同施氮水平下糯玉米杂交种及亲本光合特性的研究 陈雅芳 王金龙 吴锡冬 2012, 28 (33):  44-48.  摘要 + ( 716)   PDF ( 715258KB ) ( 630 )   为了研究天津地区种植糯玉米施用氮肥是否合理，通过设置低、中、高3种施氮处理，探讨施氮量对天津地区糯玉米杂交种（‘津黑糯6号’）及其亲本（‘黑943’、‘津872’）光合特性和产量性状的影响。结果发现：不同施氮水平对糯玉米杂交种及亲本的光合日进程、蒸腾日进程均及水分利用效率均无显著影响(P>0.05)，低施氮量能够提高杂交种在拔节期-大喇叭口期（8月6日）的净光合速率（41.8 μmol/(m2?s)）；品系是影响糯玉米产量的主导因子(P<0.05)，施氮水平对糯玉米的产量性状无显著影响(P>0.05)。该研究结果说明，适当降低施氮量（本研究中的低水平施氮处理）并不会影响糯玉米的光合性状和产量性状，但可以降低农业生产的投入并有效减轻由于施肥造成的环境压力。

  应用Logistic模型研究糯玉米果穗的生长动态 莫恩博 赵仁贵 李玉杰 王家琪 刘凤超 杜亚敏 2012, 28 (33):  49-52.  摘要 + ( 841)   PDF ( 577678KB ) ( 743 )   为了提高糯玉米栽培技术和品种选育效果，应用Origin软件对糯玉米品种‘垦粘1号’，‘吉糯3号’和‘京科糯2000’的果穗的生长动态进行Logistic曲线拟合，并对拟合结果进行分析。结果表明，各糯玉米品种的单穗重与果穗发育时间可用Logistic曲线方程拟合且各糯玉米品种单穗重的Logistic曲线方程相关系数均大于0.99，达极显著水平；各测量值与曲线拟合值间的残差相对较小，且残差随时间变化具周期性；通过所求曲线参数求得的糯玉米单穗重发育的关键点和关键时期，能更好的说明糯玉米单穗重的发育过程，实验结果表明Logistic曲线能较好地反映糯玉米单穗重的生长动态。

  60Co不同剂量辐射对木薯主要农艺性状影响的研究 罗兴录 樊吴静 2012, 28 (33):  53-59.  摘要 + ( 688)   PDF ( 1013022KB ) ( 667 )   为了探讨60Co不同剂量辐射对木薯主要农艺性状的影响，为木薯辐射诱变育种提供依据，以木薯品种‘新选048’为供试材料，采用2000 γ、3000 γ、4000 γ、5000 γ、6000 γ、7000 γ、8000 γ、9000 γ 8个等级的60Co辐射剂量对木薯种茎进行辐射处理，研究60Co辐射对木薯主要农艺性状的影响。结果表明：60Co不同剂量辐射，木薯的株高、茎粗、单株块根数、块根淀粉含量有明显差异。8000 γ辐射比5000 γ辐射平均株高增加40.26 cm，茎粗增加0.53 cm，块根长增加4.66 cm，块根粗增加0.37 cm。4000 γ辐射比9000 γ辐射块根淀粉含量提高4.53个百分点。由此可见，木薯采用60Co不同剂量辐射是获得突变体的有效途径。

  水分胁迫对不同木薯品种叶片生理生化的影响 于晓玲 王淦 阮孟斌 刘恩世 彭明 2012, 28 (33):  60-64.  摘要 + ( 650)   PDF ( 822011KB ) ( 683 )   木薯作为一种重要的亚热带粮食/能源作物，备受重视。为了探索水分胁迫对不同木薯品种的影响，对3个木薯栽培品种进行了不同梯度的干旱处理，利用相关及判别分析方法研究其相关生理生化指标与木薯抗旱性的关系。结果表明，随着水分胁迫强度的增加，不同木薯品种Fv/Fm有不同程度的降低，测试品种中SC124降低幅度最大，SC5变化最小；ABA含量则有所增强，变化幅度因供试品种而异，SC124变化最为显著，SC5增强幅度最小。本次测试的木薯3个品种的抗旱能力显示，SC5相对较耐干旱，SC124相对不耐干旱。

  不同贮藏方式对木薯种茎发芽及其相关生理特性影响研究 樊吴静 罗兴录 阮榆 2012, 28 (33):  65-70.  摘要 + ( 860)   PDF ( 843948KB ) ( 672 )   为了探讨不同贮藏方式对木薯种茎发芽及其相关生理特性的影响，以‘新选048’和‘桂热3号’木薯品种为材料，采用露地堆放和室内堆放2种不同贮藏方式对种茎进行处理，观察测定种茎发芽情况、生理生化特性、幼苗茎叶生长情况等。结果表明，露地堆放贮藏种茎发芽较快、发芽整齐、发芽率较高，其中‘新选048’露地堆放种茎发芽率及发芽势均最大，分别为100%和98.89%，而‘桂热3号’室内堆放发芽势和发芽率最小，分别为94.44%和77.78%。‘新选048’和‘桂热3号’露地堆放丙二醛含量比室内堆放分别降低了42.41%和48.90%，游离脯氨酸含量分别增加了10.44%和14.41%，可溶性糖含量分别增加了7.91%和9.14%，可溶性蛋白质含量分别增加了4.88%和5.36%。幼苗株高分别增加了5.78%和8.30%；茎径分别增加了10.87%和11.60%。此外，该研究还表明，‘新选048’比‘桂热3号’发芽快，长势较好，抗逆性也较强。

  花生与其近缘野生种间细胞融合及杂种愈伤组织的形成 乔利仙 孙海燕 隋炯明 徐丽娟 孙世孟 王晶珊 2012, 28 (33):  71-74.  摘要 + ( 796)   PDF ( 958236KB ) ( 711 )   本研究旨在为体细胞杂交法在花生育种中的应用奠定基础。将花生栽培种Krapts和野生种A. stenosperma幼叶解离的原生质体，用PEG方法融合后，置于添加2 mg/L毒莠定(Pic)、0.1 mg/L苯基噻二唑基脲(TDZ)、2%的椰乳、5 g/L聚乙烯吡咯烷酮(PVP)和0.1% 2-吗啉乙磺酸(MES)的改良MSB5（MS无机盐+B5有机成分）液体培养基中进行浅层培养。5周后将形成的小愈伤组织转移到添加3 mg/L玉米素(ZT)、0.2 mg/L 6-苄氨基嘌呤(BAP)、0.1 mg/L 萘乙酸(NAA)的固体培养基上进行培养，促使愈伤组织增殖。观察发现，融合处理的原生质体在液体培养基上培养4天后开始分裂，2周后形成直径约300 μm的细胞团，5周后小愈伤组织直径可达2~3 mm。当将小愈伤组织转移到固体培养基上后，愈伤组织迅速增殖，并获得大量愈伤组织。提取愈伤组织DNA进行PCR检测，部分愈伤组织扩增出了双亲特异的DNA条带或双亲都不具有的新条带，说明愈伤组织来自于融合细胞。

  大豆单株产量与主要农艺性状的灰色关联度分析 申忠宝 王建丽 潘多锋 张瑞博 李道明 高超 邸桂俐 2012, 28 (33):  75-77.  摘要 + ( 917)   PDF ( 648534KB ) ( 877 )   为了探讨大豆各主要农艺性状对单株产量影响的主次关系，以黑龙江省第二积温带种植的6个大豆品种为试验材料，应用灰色系统理论的关联度分析法对与大豆单株产量相关的8个性状进行关联分析。结果表明：大豆单株产量相关性状的灰色关联度大小依次为单株粒数>主茎分枝数>单株有效荚数>百粒重>底荚高度>株高>生育期>主茎节数，与单株产量最为密切相关的性状是单株粒数，其与产量的关联度为0.42，其次是主茎分枝数，与产量的关联度为0.39，主茎节数影响相对较小。因而，在大豆品种选育过程中，应注重单株粒数多和主茎分枝数多的品系选育。

  铅胁迫对3种豆类作物生理特性的影响 陶玲 李萍 余方可 任珺 2012, 28 (33):  78-83.  摘要 + ( 776)   PDF ( 831519KB ) ( 745 )   为了研究不同梯度铅污染对3种豆类作物生理特性的影响，了解3种豆类作物之间对Pb抗性的比较，通过温室盆栽实验，测定6种Pb2+处理浓度（0 mg/kg、100 mg/kg、500 mg/kg、1000 mg/kg、2000 mg/kg和3000 mg/kg）下3种豆类作物豌豆(Pisu sativum L.)、麦黑豆(Glycinemax (L.) merr.)和黑芸豆(Phaseolus vulgaris L.)的叶绿素含量和脯氨酸含量等生理指标。结果表明，低浓度Pb2+(≤1000 mg/kg)对3种作物的总叶绿素含量和叶绿素a含量有促进作用，而高浓度Pb2+（2000 mg/kg和3000 mg/kg）对麦黑豆的总叶绿素含量和叶绿素a含量及豌豆的叶绿素a含量有抑制作用，对黑芸豆的总叶绿素含量和叶绿素a含量及豌豆的总叶绿素含量则没有明显的抑制作用；黑芸豆的叶绿素b含量在100~3000 mg/kg Pb浓度下有促进作用，而豌豆和麦黑豆的叶绿素b含量在一定浓度（1000 mg/kg和100 mg/kg）下有促进作/用；麦黑豆叶绿素a/b值在100~3000 mg/kg Pb浓度胁迫下没有明显变化。3种作物脯氨酸含量与土壤中铅含量呈显著相关，随Pb2+浓度的升高，麦黑豆的脯氨酸含量增高，黑芸豆的脯氨酸含量降低。3种作物的总叶绿素含量、叶绿素a含量和叶绿素b含量在6种Pb2+处理浓度下有显著差异性(P<0.05)。

  去除分蘖对甜高粱倒伏的影响 赵威军 张福耀 常玉卉 张阳 邵荣峰 李金梅 2012, 28 (33):  84-87.  摘要 + ( 1072)   PDF ( 542293KB ) ( 732 )   甜高粱一般具有分蘖的习性，在生产上，作为糖料作物或能源作物栽培时，通常都掰去部分分蘖。倒伏一直是影响中国甜高粱高产稳产的主要因素。为了了解去除分蘖对甜高粱倒伏的影响，采用自然生长和去除分蘖处理，对3个甜高粱品种的与倒伏相关的农艺性状进行了调查研究。研究表明，自然生长(CK)有28.8%~52.0%的分蘖成穗率。与自然生长(CK)相比，去除分蘖使倒伏率、总茎数、株高、重心高度、倒伏系数有所降低，茎粗、抗折力、主茎秆鲜重有所增加，节间长度缩短。株高、主茎秆鲜重、5~7节长度差异没有达到显著水平，而其他性状的差异均达到显著或极显著水平。与倒伏率的相关性方面，株高、茎粗、重心高度、主茎秆鲜重、1~4节长度均达到极显著水平，5~7节倒伏系数达到显著水平。分析认为，去除分蘖降低了田间总茎数，从而降低了植株之间在生长空间上的竞争，使植株高度、重心高度降低，主茎秆鲜重、茎粗增加，下部节间缩短，抗折力增加，抗倒伏性提高。

  蓖麻杂交种耐盐碱能力评价试验初报 张宝贤 王光明 谭德云 刘红光 杨云峰 孙丽娟 2012, 28 (33):  88-92.  摘要 + ( 829)   PDF ( 549696KB ) ( 891 )   为了明确混合盐碱胁迫对蓖麻产量及其他农艺性状的影响，评价不同蓖麻杂交种耐盐碱胁迫的能力，为盐碱地蓖麻栽培提供依据，选择‘淄蓖麻7号’、ZB-6和‘淄蓖麻8号’3个蓖麻杂交品种（组合），采用不同浓度的人工混合盐碱土壤进行适应性鉴定。结果表明：3个杂交蓖麻品种在0.2%~0.6%的土壤含盐量的条件下均能正常生长，但高浓度的混合盐处理对蓖麻的生长有显著的抑制作用。盐碱胁迫造成蓖麻株高降低、茎秆变细、叶片变小、主茎穗及主茎分枝穗蒴果数量变少、单株产量降低。方差分析表明：不同的土壤含盐量对蓖麻产量的影响极为明显，在0%、0.2%、0.4%和0.6%盐碱处理区，‘淄蓖麻7号’、‘淄蓖麻8号’和ZB-6的平均产量分别为4276.95、4146.45、3613.80、2678.85 kg/hm2。LSD法多重比较表明，各处理间产量差异均达极显著水平。

  云南省峨山县旱坡地抗旱甘蔗品种（系）比较试验研究 李晓亮 廖文宏 李如光 邓成忠 张艳军 董 广 廖 凯 2012, 28 (33):  93-97.  摘要 + ( 847)   PDF ( 601561KB ) ( 681 )   为了探索适宜山地甘蔗栽培的抗旱优良品种，解决山地甘蔗发展因干旱胁迫而面临着单产和糖分不高等问题，在云南省峨山县旱坡地实际栽培条件下，开展6个抗旱甘蔗品种（系）的种植比较试验研究，并采用蔗茎产量和蔗糖产量2个主要指标对甘蔗品种的抗旱性能进行分析评价。结果表明：‘德蔗03/83’、‘高海拔一号’和‘云蔗03/103’的抗旱性能较好（高产和高糖），3个品种的蔗茎产量依次为97.80、83.05、72.40 t/hm2，分别为对照种产量（‘新台糖22号’，88.16 t/hm2）的110.93%、94.20%、82.11%，蔗糖产量分别为11.01、11.30、10.58 t/hm2，比对照种的蔗糖产量(9.95 t/hm2)分别增产10.65%、13.57%、6.33%。因此，‘德蔗03/83’、‘高海拔一号’和‘云蔗03/103’可初步作为山地甘蔗的抗旱优良品种，其宿根性有待于进一步试验观察。

  棉花核不育系豫98-8A育性遗传分析 赵元明 杨晓杰 房卫平 谢德意 于跃波 赵付安 吕淑萍 唐中杰 2012, 28 (33):  98-102.  摘要 + ( 793)   PDF ( 600330KB ) ( 619 )   为了阐明1999年从转基因后代遗传群体中发现的1株雄性不育植株不育基因的遗传规律及其与现有不育基因的等位性，采用表型观察测量，以及经典的自交和测交手段，研究了该不育材料败育性状的遗传规律。花器官形态特征调查表明：不育株花柱长和花柱外露长度均明显高于同质系的正常可育株，而每朵花的子房直径及花药数量没有明显差异。遗传分析表明：杂合体可育株自交，后代不育株与可育株呈3:1分离，不育株与杂合姊妹可育株测交，不育株与可育株呈1:1分离，表明该核不育材料受隐性单位点控制；与阆A(msc1)、洞A(msc3)等育性位点杂合可育株分别杂交，其F1代单株育性均得到恢复。由其F1代产生的F1:2家系中均出现不育株与可育株呈1:3和7:9两个育性分离群体，表明该材料败育基因为不同于阆A、洞A的不育基因位点。

  芽孢杆菌E-1的鉴定及其抑菌活性 汪钱龙 陈新春 谢春琼 姬广海 魏兰芳 2012, 28 (33):  103-106.  摘要 + ( 749)   PDF ( 612189KB ) ( 818 )   从云南昆明市郊不同地点紫茎泽兰根际分离细菌，经平板对峙培养筛选出一株抑菌能力较强的菌株，命名为E-1。通过菌株的培养性状、常规生理生化特性和16S rDNA序列测定及其系统发育学分析，鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。该菌株的16S rDNA序列已在GenBank中注册，登录号为JN648100。对E-1与供试的5株植物病原细菌和5株病原真菌进行对峙试验。结果显示：E-1对土传病原细菌和真菌都有不同程度的拮抗作用，是较好开发潜能的生防菌株。

  一株生防细菌的分离鉴定及其抑菌活性物质的分析 吴慧玲 刘伟成 董丹 李锦锦 张涛涛 2012, 28 (33):  107-111.  摘要 + ( 818)   PDF ( 916809KB ) ( 694 )   随着人们对农产品品质和安全性要求的提高，高效生物防治资源的筛选显得尤其重要。本研究通过平板对峙实验、分子鉴定、刚果红染色、葡聚糖酶基因克隆与序列分析等方法获得一株抑制多种植物病原真菌的芽孢杆菌，编号为YW26。16S rDNA基因序列分析表明该菌株为解淀粉芽孢杆菌；刚果红染色显示该菌株具有很强的产纤维素酶能力；根据GenBank数据库中芽孢杆菌内切葡聚糖酶基因(CP000560)序列设计引物，克隆得到1527 bp的片段，经测序、BLAST分析显示该片段与Bacillus amyloliquefaciens FZB42内切β-1,4-葡聚糖酶基因序列同源性为99%。该解淀粉芽孢杆菌抑菌效果显著，具有较强产纤维素酶能力。因此，该菌株可作为一种生防资源，开发新的生防制剂。

  凹叶厚朴扦插繁殖的生根机理研究 马英姿 宋荣 宋庆安 王志毅 2012, 28 (33):  112-117.  摘要 + ( 982)   PDF ( 3087503KB ) ( 672 )   为了探索凹叶厚朴扦插生根的方法及其生根机理，促进凹叶厚朴优良无性系的快速推广栽培。以半木质化枝条为插条，依据单因素试验结果，设计L9(34)正交试验，优化扦插生根配方；定期采集插条下段，测定其韧皮部内的营养物质的含量及氧化酶的活性变化；定期采集插穗下部制作石蜡切片，观察生根部位及发生过程。凹叶厚朴的最佳扦插生根配方为：以泥炭土:珍珠岩:黄沙(1:1:1)为基质，用KIBA 1000 mg/L浸泡30 min，生根率可达94.4%；生根过程中，用KIBA浸泡的插条与对照相比，其内的营养物质含量及PPO及POD活性的变化规律相同，但试验组各项峰值到达的时间比要对照早10天，对应的生根时间也早10天；PPO及POD活性最高值达到时间与生根时间相符；凹叶厚朴的不定根产生有潜伏型根原基和诱导型根原基两种类型，潜伏型根原基存在于幼茎的皮层外方，诱导型根原基存在于皮层叶隙维管束的外方，不定根的形成主要以诱导型根原基为主。

  基于光致发光光谱的水稻品种快速鉴别研究 谭亮魁 杨琴 王文凯 2012, 28 (33):  118-123.  摘要 + ( 815)   PDF ( 792657KB ) ( 721 )   水稻是中国最重要的粮食作物之一，其种子品种鉴别是目前农业生产、作物育种和种子检验的重要问题。由于品种鉴别比较困难，每年因品种搞错和纯度差而造成的经济损失巨大。为此提出了一种应用光致发光光谱分析技术与化学计量学相结合的快速、无损鉴别稻谷品种的新方法。为了实现水稻品种的快速无损鉴别，采用北京卓立汉光仪器有限公司生产的光致发光光谱分析仪，对从长江大学农学院收集的5个不同品种的水稻共125个样本进行650~1000 nm波段光致发光光谱采集，获取了每个品种水稻各25个样本数据。将光谱数据经主成分分析压缩成数目较少的新变量（主成分），其中前7个主成分能够解释99.696%的原始光谱信息。因此将前7个主成分作为BP神经网络的输入，不同水稻的品种值作为BP神经网络的输出，建立水稻品种的模式识别模型。样本被随机的分成包含100个样本的建模集和25个样本的预测集。结果表明，5次随机抽样建模的预测正确率均达到100%。同时也表明，主成分分析的数据压缩能力好，通过主成分分析和BP神经网络相结合建立模型进行不同品种水稻鉴别具有分析速度快、鉴别能力强的特点，为快速鉴别水稻品种提供了新的方法。

  利用环境减灾卫星估测增城水稻产量 陈鹏飞 郑业鲁 李泽 黄红星 2012, 28 (33):  124-129.  摘要 + ( 736)   PDF ( 707706KB ) ( 776 )   为了探讨将国产环境减灾卫星遥感影像应用于田块破碎度大，生长季多云、雨天气的增城地区水稻产量估测的可行性。试验于2010年在增城地区进行，获取了水稻生长季长势、产量信息，及多时相环境减灾卫星遥感影像，提取了水稻种植面积信息，并基于“光谱信息-长势-产量”间相互关系，利用主成分分析算法建立水稻产量估测模型。结果表明，国产环境减灾卫星的特点可使其有效获取研究区水稻遥感影像，便于准确提取水稻种植面积及估测产量。本研究获得的2010年早稻种植面积的提取精度在97.3%，估产模型的预测决定系数为0.73，预测相对误差为12%。推动了国产卫星在该区域的应用。

  连续施用控释氮肥对超级水稻产量、氮肥利用率及土壤养分变化的影响 李敏 李广涛 叶舒娅 刘枫 袁嫚嫚 郭熙盛 2012, 28 (33):  130-134.  摘要 + ( 779)   PDF ( 552437KB ) ( 919 )   为了明确树脂包膜控释氮肥在超级水稻上的应用效果，通过树脂包膜控释氮肥小区定位试验，以常规施肥为对照，分析了控释氮肥不同配比和用量连续施用对水稻产量、氮肥利用率及收获后土壤养分变化的影响。结果表明，水稻产量以CRU 50%+PU 50%处理最高为11200.5 kg/hm2，与CRU 70%+PU 30%无显著差异，但极显著高于其他施氮处理，70%氮肥用量控释氮肥处理效果优于一次施用普通氮肥处理，与分次施用普通氮肥相当。100%氮肥用量控释氮肥配施普通氮肥处理通过增加水稻穗长、总粒数、实粒数和千粒重，达到增产效果。随着氮肥施用量增加，氮肥利用率显著降低，施用控释氮肥各处理显著高于施用普通氮肥处理，其中CRU 42%+PU 28%和CRU 70%氮肥利用率为53.73%和52.06%，显著高于其他处理8.90~29.29个百分点和7.23~27.62个百分点。水稻收获后70%氮肥用量施用控释氮肥土壤养分含量最高。70%氮肥用量的CRU 42%+PU 28%处理达到节本、增效目的，在超级水稻应用效果最好。本试验结果为控释氮肥在超级水稻上合理施用提供参考数据。

  用SSR标记鉴定水稻突变体杂交F1的研究 查仁明 王启元 罗洪发 王文挺 龙天喜 江燕 2012, 28 (33):  135-138.  摘要 + ( 882)   PDF ( 950783KB ) ( 861 )   DNA标记技术可从基因组水平上鉴定F1。用SSR标记鉴定水稻突变体杂交F1，为F2群体构建和突变体基因定位提供依据。以经EMS诱导获得的R30白化突变和‘泸恢17’窄叶突变分别作为亲本，组配2个杂交组合，用3个SSR标记对其单株进行鉴定。RM6105检测了R30白化突变ב泸恢17’组合4个单株（1~4号），其中4号单株表现父母本互补的带型，为真实F1，另外3个的标记型与母本相同，为母本自交结实，RM6965和RM5349的鉴定结果与RM6105一致；该3个标记从R30ב泸恢17’窄叶突变组合14个F1单株中（5~18号）检测到3个真实F1（9、12和15号）；RM6965、RM5349和RM6105均可对R30与‘泸恢17’组合F1进行鉴定，且结果一致；分子标记对F1进行鉴定，可用于杂交育种。

  肥料运筹对晚稻产量及根系和叶片衰老进程的影响 陈明 黄庆海 余喜初 徐小林 叶会财 李大明 2012, 28 (33):  139-143.  摘要 + ( 739)   PDF ( 663976KB ) ( 680 )   为了解施肥对水稻生长和衰老进程的影响，通过肥料运筹田间试验，研究晚稻产量及根系和叶片衰老的变化规律。结果表明，不施肥处理及缺N处理在整个生育进程中根系伤流量及叶绿素含量均低于其他处理，且生育后期衰老速率快于其他处理，有机无机肥配施(NPK+OM)处理在整个生育进程中根系伤流量及叶绿素含量均保持最高水平，且后期衰老速率明显慢于其它处理；不施肥或偏施肥处理水稻产量显著低于氮磷钾配施处理；NPK+OM处理产量最高为7.55 t/hm2，比不施肥(CK)处理增产35.51%；水稻叶绿素含量衰减率与根系伤流衰减率呈极显著正相关(P<0.01)；水稻产量与根系伤流量和叶绿素含量衰减率呈极显著负相关。这一结果表明：氮磷钾配施，尤其是氮磷钾配施有机肥有助于延缓杂交水稻的衰老进程，对提高杂交水稻产量作用明显。

  土壤水分胁迫对不同肥水类型冬小麦品种花后光合特性及产量的影响 邬爽 林琪 穆平 刘义国 张洪生 2012, 28 (33):  144-150.  摘要 + ( 918)   PDF ( 749684KB ) ( 671 )   为给小麦抗旱育种和节水高产栽培提供理论和技术支持，以山东省6个不同肥水类型的冬小麦品种（‘青麦6号’、‘鲁麦21’、‘烟农21’、‘烟农24’、‘济麦22’、‘良星99’）为材料，研究了水分胁迫对冬小麦花后光合特性与产量的影响及品种间差异。结果表明，在水分胁迫条件下，各冬小麦品种花后叶面积指数、旗叶叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和水分利用效率均有所降低，产量显著下降。品种间对水分胁迫反应差异显著，其中旱地品种‘青麦6号’在水分胁迫条件下，旗叶叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、水分利用效率及气孔导度均高于其他品种，产量构成因素和产量降低幅度最小，产量最高，仅比同期水分处理下降了14%。

  粒子流能量场对小麦发芽及产量的效应 张睿 全锋 蒙广印 夏申 梁增基 任世春 张俊兴 2012, 28 (33):  151-155.  摘要 + ( 921)   PDF ( 595710KB ) ( 680 )   为了给粒子流在生产中应用提供理论依据，研究粒子流处理对旱地小麦产量及其发芽等效应，选用‘长旱58’和‘晋麦47’2个旱地主栽品种，在不同浓度的粒子流能量场处理后进行室内发芽试验和2个点（长武和合阳）小区试验。结果表明：粒子流能量场处理能提高种子的发芽势1.0%~2.67%，发芽率1.12%~4.82%。同时对苗期生物学性状有显著的效应，粒子流能量场处理发芽15天后，2个品种种子根条数存在较大差异，‘长旱58’的比对照减少5.8%~7.1%，而‘晋麦47’比对照增加1.3%~7.8%；粒子流能量场处理在一定程度上可以促进种子根的伸长生长，品种间的差异极显著；单株生物量均呈降低趋势；对株高的影响并不显著。粒子流能量场处理后可以提高小麦籽粒产量，以120W/h/kg处理产量最高，‘长旱58’比对照增产5.3%，‘晋麦47’比对照增产6.2%。对产量结构的效应品种之间存在较大差异。不同处理还可以提高开花期旗叶光和速率。

  不同灌水量对酿造高粱生长、产量和水分利用率的影响 王劲松 郭锐 董二伟 丁玉川 韩雄 焦晓燕 2012, 28 (33):  156-160.  摘要 + ( 718)   PDF ( 647683KB ) ( 657 )   为了探讨不同灌水条件下酿造高粱[Sorghum bicolor (L.) Moench]需水规律和水分利用效率，在田间试验条件下，以布置在高粱冠层顶部直径为20 cm标准蒸发皿水面蒸发量为基础确定灌溉水量，设置不灌水（对照）、30%蒸发量、60%蒸发量和90%蒸发量4个灌水量，采用滴灌方法，研究不同灌水量对酿造高粱生长、产量和水分利用效率的影响。结果表明，在开花期，90%蒸发量灌溉处理高粱植株株高、茎粗和叶叶面积均明显高于对照处理。90%蒸发量灌溉处理高粱生物产量比60%蒸发量、30%蒸发量和对照处理分别增加9.19%、20.92%和17.27%；高粱籽粒产量分别比60%蒸发量、30%蒸发量和对照处理分别增加8.99%、16.89%和19.74%。90%蒸发量、60%蒸发量和30%蒸发量灌溉处理比不灌溉处理千粒重分别提高14.71%、10.20%和7.89%。30%蒸发量、60%蒸发量、90%蒸发量灌溉处理的全生育期耗水量比不灌溉处理分别增加15.2%、32.9%和44.8%。不同灌溉处理日均耗水量高峰值均出现在大喇叭口期-扬花期。不同灌溉条件下的高粱需水量在400~590 mm之间。随着灌溉量增加，高粱耗水量和籽粒产量相应增加，而水分利用效率呈现出降低趋势，90%蒸发量、60%蒸发量、30%蒸发量灌溉处理比不灌溉处理的水分利用效率分别下降17.3%、17.3%和11.1%。

  “3414”肥效对江淮黄褐土芝麻产量和经济效益的影响 赵莉 汪强 田东丰 董连生 陈培 2012, 28 (33):  161-165.  摘要 + ( 819)   PDF ( 585284KB ) ( 672 )   为了给芝麻的生产提供施肥的理论依据，采用“3414”测土配方试验设计，通过不同的NPK配比了解群体的生育变化并进行群体的产量比较，从中筛选出最佳产量和氮磷钾配比，从理论上阐述对芝麻的影响。结果表明，土壤供氮磷钾量分别为N 82.95 kg/hm2、P2O5 30.75 kg/hm2、K2O 69.15 kg/hm2；肥料利用率分别为N 13.46%、P2O5 19.34%、K2O 23.56%。由此得出，氮磷钾配施为N 120 kg/hm2、P2O5 45 kg/hm2和K2O 120 kg/hm2能获得最高的经济产量和效益。

  不同施肥配方对冬种马铃薯农艺性状和产量质量的影响研究 谭乾开 黎华寿 林洁 郑佩林 郑锐锋 郑伟鹏 陈健章 2012, 28 (33):  166-171.  摘要 + ( 850)   PDF ( 680038KB ) ( 1151 )   为进一步验证和优化马铃薯的施肥指标体系，以标准的“3414”试验作为试验方案，同时增加“2水平+有机肥”处理，以常规高产马铃薯栽培施肥作对照处理，共设16个处理，对马铃薯植株农艺性状进行测定。结果表明：试验各小区的马铃薯收获期植株农艺性状包括株高、生物鲜重、基茎粗、商品薯、商品率、理论产量、绿叶面积指数等显著差异，马铃薯理论产量与施肥量不成正比关系，最大差异高达129.30%，缺N的相对产量为69.88%，少施P的相对产量为112.16%，缺K的相对产量为95.79%，最佳施肥量为N、P、K配合为1:0.54:1.11（N=10.22、P=5.54；K=11.36）。试验结果还表明，试验区土壤中P含量已经较高，P的施用量对马铃薯产量影响不大，施肥的N、P、K三元二次方程为：Y=890.75+159.64N-74.68P+22.56K-4.96N2+6.73P2-0.01K2-2.53NP-2.20NK+2.02PK；按“3414”试验的结果，每公顷的最高施肥量为N：100.5 kg；P：52.2 kg；K：222.75 kg，这可为南方稻田冬种马铃薯高产栽培的“少P、追N、补K”施肥技术模式提供科学理论依据。

  不同培肥方式对盐碱土壤肥力改良效果的研究 王帅 杨阳 郑伟 齐麟 吴左娜 2012, 28 (33):  172-176.  摘要 + ( 692)   PDF ( 761247KB ) ( 665 )   为了提高盐碱土壤肥力，建立最佳盐碱土壤施肥模式，通过定位试验，研究了化肥、厩肥、有机-无机复混肥、有机肥、生物肥对盐碱土壤有机质、全氮、碱解氮、全磷、速磷、pH、速钾的影响。结果表明，各处理均能能够提高土壤肥力，与供试前土壤相比，施用有机肥的土壤有机质、全氮、全磷、碱解氮、速效磷和速效钾含量提高的最为显著，分别提高了1.47倍、1.3倍、1.28倍、2.97倍、3.24倍、1.62倍；各处理均能使盐碱土壤的pH有所降低，其中有机肥降低pH较为显著，降低到0.95倍。通过本实验可以得出，有机肥对盐碱土壤肥力改良效果最为显著。

  云南西双版纳布朗族对农业植物的传统利用研究 杨雅云 张斐斐 张恩来 董超 阿新祥 汤翠凤 徐福荣 戴陆园 2012, 28 (33):  177-186.  摘要 + ( 1018)   PDF ( 735570KB ) ( 1394 )   为了明确云南西双版纳布朗族对植物的研究利用现状，采用民族生物学和文化人类学等方法，广泛调查和研究了西双版纳布朗族所利用农业植物资源的种类和利用方式。结果表明：西双版纳布朗族对植物的传统利用主要表现在食用、药用、观赏、宗教崇拜和文化利用等方面，涉及到67个科201个种或亚种的植物，其中粮食作物及油料作物有7科22种，庭院蔬菜类植物24科107种，野生蔬菜类植物19科24种，果树品种涉及15科26种，药用植物13科13种以及文化宗教植物7科9种等。讨论了西双版纳布朗族的传统文化在当地植物多样性利用和管理中的作用和意义，以及存在的问题。针对当地传统文化知识和植物多样性保护的关系，提出了相关建议。

  生物技术科学

  基因芯片技术在农业中应用的研究进展 肖翔 官春云 尹明智 李栒 官梅 2012, 28 (33):  187-193.  摘要 + ( 898)   PDF ( 631529KB ) ( 1136 )   基因芯片技术具有高通量、大规模处理数据等特点，能够迅速解析特定生物过程中基因表达变化的全面信息，在生命科学研究中发挥重要作用。为此，综述了基因芯片的原理与分类，实验操作流程，如何科学地分析数据及介绍基因表达谱检测基因表达水平、基因芯片在植物病虫害检测、植物基因突变、发现新基因、转基因农产品检测中的应用，分析了其所存在的问题并对未来发展趋势作出设想，指出了随着基因芯片技术的不断发展和完善，其将在农业领域拥有更广阔的应用前景。

  不同地点筛选纤维素酶产生菌的研究进展 李琦 刘伍生 刘正初 2012, 28 (33):  194-198.  摘要 + ( 751)   PDF ( 611279KB ) ( 837 )   纤维素酶在能源、饲料、食品、纺织、造纸等方面广泛应用，对改善目前资源紧张、粮食短缺的状况，人类可持续发展和寻找替代能源有重要意义。为了更好的选育到适合需求的高产纤维素酶菌株，综述了筛选土壤、腐殖质、粪便及酒曲等固体环境样品、温泉和极地海洋等液体环境样品和昆虫、动物体内、植物组织、真菌等生物体内样品，以得到纤维素酶高产菌株的研究，其中来自不同土壤样品中的纤维素产生菌最多。为了找到理想的高产菌株，还需在以下几个方面加强研究：（1）在纤维素酶最有利的生长的环境条件下进行筛选；（2）同时筛选几种类似功能的酶用于相关方面的应用研究；（3）筛选不同土壤环境，从中选择出较好的纤维素酶。

  甜菜坏死黄脉病毒胁迫下甜菜HRGP的细胞化学研究 陈玉珍 2012, 28 (33):  199-203.  摘要 + ( 771)   PDF ( 853717KB ) ( 613 )   为了从细胞学水平明确甜菜细胞壁HRGP积累与甜菜抗丛根病性的关系，采用Western-blot分析及电镜细胞化学定位的方法，研究了BNYVV侵染甜菜抗、感病品种后，其细胞壁HRGP积累的差异。结果显示，BNYVV侵染以前，抗、感病品种块根与叶脉导管细胞的细胞壁表面观察到少量HRGP的沉积，两者之间无明显的差异；BNYVV侵染后，抗、感病品种植株体内病毒含量均在苗龄55天达到最高峰，此期抗、感病甜菜品种块根与叶脉横切面的所有导管细胞细胞壁上的HRGP均较对照显著增加，并且抗病品种HRGP的积累量明显高于感病品种的。说明在甜菜与BNYVV互作的体系中，HRGP在甜菜组织内快速积累是甜菜抗丛根病性的表现之一，从细胞化学角度证明了HRGP可作为评价甜菜品种抗丛根病性的参考指标。

  交联壳聚糖磁性微球的制备及固定化果胶酶研究 林建城 陈燕红 张雄 2012, 28 (33):  204-208.  摘要 + ( 820)   PDF ( 601371KB ) ( 821 )   以交联壳聚糖磁性微球为载体制备固定化果胶酶，并研究固定化酶的酶学性质与操作稳定性。通过Fe3O4磁核与壳聚糖制备磁性微球载体，戊二醛交联后对果胶酶进行固定，利用正交试验确定固定化酶制备条件，比较研究了固定化酶与游离酶的酶学性质。结果表明：在Fe2+:Fe3+体积比为1:1的溶液中，制得Fe3O4磁核；1 g Fe3O4磁核，3.0%壳聚糖，在3.0%戊二醛中交联4 h，3.0 mg/mL果胶酶在pH 4.0下固定化反应1 h，制备的固定化酶酶活力的回收率高达68.4%。对固定化酶酶学特性研究表明：最适pH 4.0，最适温度50℃，酸碱稳定性范围为pH 2.6~5.6，温度稳定性得到提高，70℃下剩余酶活力为82.8%，米氏常数Kmapp值为1.38 mg/mL，固定化酶连续使用6次还保留61.0%酶活力。说明以交联壳聚糖磁性微球为载体制备的固定化果胶酶，机械强度大、弹性好，酶活力回收率较高，操作稳定性好。

  酿酒酵母蛋白激酶Tos3在氧化胁迫应答中的作用 钟彦 秦洪文 熊瑛 2012, 28 (33):  209-213.  摘要 + ( 822)   PDF ( 1180193KB ) ( 647 )   旨在研究TOS3蛋白激酶在酿酒酵母细胞氧化胁迫应答信号通路中的作用。通过PCR扩增得到TOS3基因的蛋白质编码序列片段，将其克隆到pYES2/NTA上构建pYES2/NTA-TOS3质粒上，用构建好pYES2/NTA-TOS3质粒转化酵母菌细胞得到相应酵母菌株细胞，此细胞即为TOS3过量表达细胞。诱导此酵母细胞过量表达带His6标签TOS3蛋白激酶，免疫印迹方法鉴定过表达的蛋白激酶。最后，用H2O2处理TOS3过量表达细胞、TOS3缺失突变体细胞、野生型细胞、转入空载的野生型细胞。结果表明：4种细胞在未处理条件下生长状态无明显差异；在H2O2处理后，野生型细胞在125倍稀释生长点上比TOS3突变体细胞生长状态略好，而TOS3过量表达细胞与转入空载的野生型对照细胞和野生型细胞对比均显示出TOS3过量表达细胞的生长状态较好。野生型细胞对H2O2胁迫的耐受性比TOS3突变体细胞略强；过量表达TOS3蛋白的细胞对H2O2胁迫耐受性比野生型增加；说明TOS3在酵母细胞氧化胁迫应答过程中起正调控作用。

  枣尺蠖多酚氧化酶的提取及酶学特性 刘春英 李方正 2012, 28 (33):  214-217.  摘要 + ( 704)   PDF ( 692546KB ) ( 739 )   为了给治理枣尺蠖生物制剂的研发提供一定的理论基础。以枣尺蠖为试验材料，提取其发育过程中起重要作用的多酚氧化酶，进行了酶学特性的研究。结果表明：枣尺蠖多酚氧化酶用40%饱和度硫酸铵进行盐析效果最好，纯化倍数可达5.8倍。且在酶促反应过程中，底物为10 mmol/L的邻苯二酚时，不会发生底物限速行为。多酚氧化酶在pH 7.0，37℃时活性最高。多酚氧化酶热稳定性较差，随着保温时间的延长酶活力下降。70℃时将该酶保温9 min，酶就趋于完全失活。

  农杆菌介导的地黄遗传转化体系的优化 臧亚超 杨太新 李先恩 孙鹏 2012, 28 (33):  218-222.  摘要 + ( 799)   PDF ( 694779KB ) ( 802 )   旨在通过对农杆菌介导的地黄遗传转化体系影响因子的研究，探索最佳转化条件，为建立高效地黄遗传转化体系奠定基础。利用正交实验，通过检测地黄叶片中gus基因瞬时表达情况，对地黄遗传转化效率的决定因子进行了系统研究。正交试验表明，地黄遗传转化过程对转化效率影响程度从高到低的因素依次为：共培养时间、预培养时间、菌液浓度和侵染时间；以地黄叶片为外植体，材料不经过预培养，菌液OD600值为0.6，侵染时间5 min，并在培养基中添加100 μM乙酰丁香酮，共培养3天条件下可达最高转化效率，gus基因瞬时表达率可达65.63%。通过对根癌农杆菌介导的地黄遗传转化体系的优化，建立了高效的瞬时表达转化体系。

  植物保护 农药

  植物病原体中自噬作用的研究进展 王俊峰 崔柳青 徐苏丽 谭晓荣 2012, 28 (33):  223-227.  摘要 + ( 1021)   PDF ( 513820KB ) ( 813 )   自噬是真核生物细胞中大分子物质降解过程。研究表明自噬在病原体侵染中起重要作用，自噬缺失导致病原体形态异常，包括分生孢子形成和发育，有性繁殖及附孢形成和膨压产生等，同时侵染力降低，且不同病原体自噬类型不同。本研究归纳了自噬在稻瘟病菌、炭疽病菌、禾谷镰孢菌等植物病原体中的作用，分析了自噬缺失与侵染缺陷之间的关系，推测自噬的缺失导致了营养循环失衡，影响病菌的生理，进而导致侵染异常。今后的研究可侧重于病原体自噬的分子机制、线粒体自噬以及自噬在病原体与宿主互作中的作用。

  56个小麦品种（系）的苗期和成株抗叶锈鉴定 吴娱 王翠芬 李勇 周会欣 李在峰 刘大群 2012, 28 (33):  228-235.  摘要 + ( 882)   PDF ( 1011073KB ) ( 734 )   为了研究中国小麦品种中所携带的抗叶锈基因，对56个小麦品种（系）进行苗期接种推导其中所含有的抗叶锈基因，同时连续2年对供试材料进行田间成株抗叶锈鉴定。通过苗期基因推导结合分子标记辅助检测，结果表明，在36个小麦品种中共鉴定出Lr26、Lr34、Lr1、Lr2a、Lr11、Lr20、Lr30、Lr33和Lr44等9个抗叶锈基因，其中28个品种含有Lr26，Lr1和Lr20分别存在于6个品种中，4个品种含有Lr30，Lr11和Lr44各存在于2个品种中，Lr2a、Lr33和Lr34各自在1个品种中出现。经过2年的田间抗叶锈鉴定共筛选出46个慢锈品种。筛选到的这些苗期和成株抗病品种均可用于小麦持久抗叶锈品种的培育。

  除草剂茎叶处理对稻田野荸荠球茎的控制效果 袁树忠 岑俊娟 钱兰娟 黄刚 2012, 28 (33):  236-241.  摘要 + ( 845)   PDF ( 2444875KB ) ( 921 )   为了筛选能有效控制野荸荠球茎的除草剂，采用茎叶处理的方法，研究9种除草剂单剂或混剂对桶栽野荸荠球茎形成的控制效果。结果表明，吡嘧?唑草酮有效成分用量54、67.5 g/hm2处理后野荸荠球茎的形成完全受到抑制，吡嘧磺隆45、52.5 g/hm2处理对野荸荠的球茎数量的抑制率达100%、97.30%，球茎产量的抑制率达100%、98.35%，2甲4氯钠756、924 g/hm2对野荸荠球茎数量的抑制率也达95.04%、99.43%，球茎产量的抑制率达95.68%、99.62%，这些药剂处理后球茎大小也显著小于对照；苄嘧?唑草酮57、68.4 g/hm2也对野荸荠球茎数量有较好的抑制作用，对其产量的抑制率则较高，球茎大小也显著小于对照；而氯氟吡氧乙酸、2甲4氯?氯氟吡氧乙酸、灭草松和唑草酮对野荸荠球茎数量、产量及球茎大小的影响小。

  加拿大早熟群体杂交选系对玉米丝黑穗病抗性评价 刘长华 张林 刘显君 邸宏 曾兴 王振华 2012, 28 (33):  242-247.  摘要 + ( 911)   PDF ( 566842KB ) ( 701 )   为了了解加拿大早熟玉米群体杂交选系对黑龙江省主要玉米病害之一丝黑穗病的抗性水平，从而为中国北方玉米抗病育种提供优质种质资源，以80份加拿大早熟玉米群体杂交选系为材料，在哈尔滨、密山两地分别采用人工接种技术评价其对玉米丝黑穗病的抗性。结果表明，80份加拿大玉米群体杂交选系中没有高抗材料，发现SW1284等14份抗病材料，SW1084等13份中抗材料，SW1236等35份感病材料，SW1175等18个高感材料，中抗以上材料占全部鉴定材料的33.8%；杂交选系与供体双亲平均发病率相关极显著，相关系数r=0.30（r0.01,78=0.281）。

  油菜不同早熟品种菌核病抗性分析 杨玉珠 段海春 张晓兰 杨卫国 王勤 田文伟 2012, 28 (33):  248-252.  摘要 + ( 704)   PDF ( 595073KB ) ( 651 )   为了鉴定抗菌核病早熟油菜品种，筛选油菜菌核病常发区主导品种，减轻菌核病危害，有效控制产量损失。通过2010—2011年在云南保山市隆阳区板桥镇进行全国早熟油菜品种筛选试验，对其参试的13个油菜品种进行菌核病抗性研究。结果表明：13个供试品种菌核病发病率分布在2.37%~29.99%之间，病情指数介于1.5~22.75之间，供试早熟油菜品种病情指数与生育期呈正相关，随着生育期推迟，发病加重；田间湿度大，油菜成熟期氮素肥料偏重的前提下，明显加重菌核病为害，显著降低油菜最终收获产量。菌核病从苗期始为害油菜、成熟期为害发病率和病情指数最重。供试的13个品种抗菌核病能力大体可分为5个类群，S0013、C868、‘10棚63育19’ 3个品种全生育期均表现出较强的抗菌核病能力，可作为油菜菌核病常发区主导品种和育种材料使用。

  肿柄菊粗提物对果蝇胃毒、驱避、触杀、熏蒸效果的研究进展 刘琦 杨美林 秦小萍 代玉玲 范丽娜 2012, 28 (33):  253-256.  摘要 + ( 876)   PDF ( 543202KB ) ( 658 )   为了寻找防治果蝇的新型植物源杀虫剂。采集肿柄菊地上部分，分别收集了石油醚、乙酸乙酯、乙醇的提取物，比较了不同极性溶剂提取物对果蝇的胃毒、驱避、触杀及熏蒸作用。结果表明：乙酸乙酯提取物在10 mg/mL时对果蝇胃毒效果最好，72 h可达93.33%；3种提取物在50 mg/mL时对果蝇均有很强的驱避效果，乙酸乙酯和乙醇提取物在8 h可达100%，石油醚次之，可达85%；乙酸乙酯及乙醇提取物在50 mg/mL时对果蝇熏蒸效果最好，120 min可达100%；3种提取物对果蝇的触杀效果均较低。因此，肿柄菊次生代谢产物具有一定绿色农药的开发潜力。

  4,4’-二(苯并[e][4H-4-氧-1,3-]恶嗪并[2,3-c][1,2,4]-三氮唑)的合成及活性研究 孙云明 董风英 李振华 杨青 苏范胜 2012, 28 (33):  257-261.  摘要 + ( 824)   PDF ( 1183613KB ) ( 538 )   为了发现具有良好抑菌和除草活性的1,2,4-双三唑化合物，以草酸二乙酯、85%水合肼、水杨酸等为原料，合成了一个新的标题化合物4,4’-二(苯并[e][4H-4-氧-1,3-]恶嗪并[2,3-c][1,2,4]-三氮唑)。标题化合物的结构经IR、1H NMR和13C NMR进行确证。采用生长速率法和琼脂混药法研究了标题化合物的抑菌活性和除草活性。结果表明：标题化合物对小麦赤霉病原菌(Gibberella zeae)、棉花枯萎病原菌(Fusarium oxysporium)、苹果腐烂病原菌(Valsa mali)、苹果轮纹病原菌(Physalospora nasei)、番茄早疫病原菌(Ternaria solani)和黄瓜疫霉病原菌(Phytophthora melonis)都有一定的抑制作用，对小麦赤霉病菌的抑制活性尤为突出，其抑菌率及EC50值分别为86.6%和24.8 mg/L。标题化合物对生菜有很好的抑制作用，浓度为50 mg/L和200 mg/L时对生菜胚根的抑制率分别为94.5%和95.8%；浓度为200 mg/L时对胚轴的抑制率达到93.8%；当浓度为400 mg/L时对生菜胚根和胚轴的抑制率都接近100%。

  食品 营养 检测 安全

  国内外食品中农药残留安全监管研究 余苹中 宋稳成 贾春虹 刘丰茂 2012, 28 (33):  262-265.  摘要 + ( 690)   PDF ( 529343KB ) ( 631 )   针对食品中农药残留问题，研究了中国、国际组织和国外主要发达国家农药残留控制和管理的现状以及发展趋势，分析了中国在农药管理法规、标准规范体系和农药企业社会责任的问题，提出了要进一步完善农药管理法规、加快农药残留标准制定、加大宣传和技术指导力度等农药残留安全管理方面的建议。

  不同温度与湿度对胡萝卜流通过程中品质的影响 王清 郭李维 杨娜 高丽朴 刘凤娟 2012, 28 (33):  266-272.  摘要 + ( 841)   PDF ( 1294799KB ) ( 656 )   为了减少胡萝卜流通过程中营养流失，采用不同处理调控其温湿度，研究胡萝卜品质变化。结果表明，胡萝卜在流通中随着组织衰老，肉质根失水，变糠心萎蔫，外观品质下降，失重率与萎蔫指数具有显著正相关。胡萝卜可溶性糖、维生素C与可溶性蛋白质含量呈不断下降趋势，这与呼吸强度有密切关系。低温可以减少病害的发生，无包装处理、外源1-MCP处理的胡萝卜与PE包装比较，PE包装可保持较高的湿度，能更好的延缓胡萝卜的水分损失与外观商品性。因此，10℃辅以0.03 mm PE薄膜包装保鲜效果显著，更适用于流通过程中采用。

  朝鲜蓟加工品中多酚含量研究 罗葵 魏阳吉 杨丽丽 满媛 2012, 28 (33):  273-279.  摘要 + ( 1000)   PDF ( 710632KB ) ( 808 )   为研究分析不同产地朝鲜蓟罐头食品中多酚种类、含量的差异，应用液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱方法(LC-MS/MS)进行检测，样品在避光条件下经70%的甲醇水溶液室温震荡提取1 h后，进行液相色谱-质谱分析。采用Agilent proshell 120 EC-C18色谱柱，流动相A为0.1%乙酸-水，流动相B为乙腈，采用线性梯度洗脱。结果表明，此方法共定性定量出朝鲜蓟罐头中17种多酚物质，同一样品中不同多酚含量差异显著，绿原酸含量最高为625.701 μg/g，洋蓟素的含量次之，平均值为315.823 μg/g；按照不同地区多酚含量比较，亚洲样品中，多酚含量普遍偏低。由此得出，应用LC-MS/MS可以快速高效检测出朝鲜蓟罐头食品中多酚含量，多酚含量因产地不同差异显著。

  胡椒根油树脂化学成分的研究 刘红 王庆煌 许卫东 宗迎 朱红英 2012, 28 (33):  280-284.  摘要 + ( 838)   PDF ( 570882KB ) ( 731 )   为了充分利用胡椒根油树脂，本试验采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对乙醇和乙酸乙酯提取的胡椒根油树脂化学成分进行分析测定，并结合计算机检索技术对其成分进行结构鉴定，应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果显示，在乙醇和乙酸乙酯提取的胡椒根油树脂中，共鉴定了27种化学组分，分别占相对总量的98.2%和89.95%。其中，这2种胡椒根油树脂中含量较高的成分主要有piperine、1,2-Diheptylcy-clopropene、nonadecatriene、N-isobutyl-4-hexanoyl-4-hydroxy-pyrrolidin-1-one、Octanoic acid 6-ethyl-3-octyl ester、caryophyllene、1-[1-oxo-3(3,4-methylenedioxy-5-meth-oxyphenyl)-2Z- propenyl]-piperidine、(±)-erythro-1-(oxo-4,5-dihy-droxy-2E-decaenyl)-piperidine、2-(decahydroisoquinolin-3- yl)-propionic acid ethyl ester。

  紫茄皮红色素分离与主要成分的研究 付莉 靳京 顾英 2012, 28 (33):  285-289.  摘要 + ( 802)   PDF ( 691289KB ) ( 1004 )   为了给紫茄皮的应用和稳定性研究提供基础，以紫茄皮为原料，对红色素进行提取鉴定，利用乙醇溶液和石油醚对紫茄皮红色素进行提取和纯化，提取液经过浓缩，纸层析进行分离后，分离的成分进行pH值梯度试验，最大吸收波长的测定、与HCl-镁粉、中性醋酸铅及FeCl3的显色反应等实验。采用正丁醇:盐酸:水(6:1:0.5)为展开剂，色斑分离效果最好；分离出的三点在光谱扫描下在278 nm、507~536 nm附近有最大吸收峰，表明该3个色带为花色苷类色素；与HCl-镁粉、中性醋酸铅及FeCl3的显色反应颜色均发生变化，表明3种色素均为黄酮类的化合物；在pH=1时其吸光度值最大，当pH>1时，其吸光度趋于减少，光谱曲线变得平坦，说明紫茄皮红色素属于黄酮类的花色苷色素。

  响应面法优化小麦面粉水溶性阿拉伯木聚糖提取条件 苏东民 邢丽艳 苏东海 魏雪芹 赵仁勇 2012, 28 (33):  290-295.  摘要 + ( 870)   PDF ( 1243888KB ) ( 629 )   为了提高小麦面粉水溶性阿拉伯木聚糖的提取率，以小麦面粉为原料，探讨提取温度、提取时间和和料液比对小麦面粉中水溶性阿拉伯木聚糖提取率的影响。在单因素实验的基础上选取实验因素和水平，采用三因素三水平的响应面分析方法，分析各个因素及其交互作用对阿拉伯木聚糖提取率的影响，并对提取条件进行优化。所得最佳提取条件为：提取温度46℃，提取时间103 min，料液比1:9，在此条件下，阿拉伯木聚糖提取率为0.689%。

  响应面法优化超声辅助提取桑叶总黄酮工艺研究 贺伟强 2012, 28 (33):  296-301.  摘要 + ( 686)   PDF ( 1023032KB ) ( 666 )   为研究不同提取条件对桑叶总黄酮提取率的影响，以便优化桑叶总黄酮的提取工艺条件。选取液料比、超声时间和超声温度为影响因子，在单因素试验的基础上，进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合试验设计。以桑叶总黄酮提取率为响应值，进行响应面分析，优化超声辅助提取桑叶总黄酮的提取条件。试验结果表明，超声辅助提取桑叶总黄酮的最佳工艺条件为：75%乙醇，在液料比为50:1、超声温度64℃，超声45 min后，桑叶总黄酮提取率理论值可达到4.29%，验证值为4.23%。实验结果为确定桑叶总黄酮的超声辅助提取工艺提供了实验依据。

  高效助燃除硫剂在烟叶烘烤中的应用 蒋笃忠 邓满成 成勍松 骆君华 2012, 28 (33):  302-306.  摘要 + ( 696)   PDF ( 610775KB ) ( 674 )   为了降低烟叶烘烤过程中煤炭燃烧时有害气体排放量，改善煤炭燃烧性能，进行了高效助燃除硫剂的应用试验。结果表明：燃煤中添加3%的高效助燃除硫剂能改善燃煤的燃烧性能，使燃煤燃烧更加充分，炉膛内平均温度较对照提高53.67℃，助燃效果明显，有利于提高燃煤利用率，降低能耗。烟叶烘烤时，燃煤中添加3%和1%的高效助燃除硫剂，耗煤量及燃烧时产生的碳氧化物、氮化物及硫化物都有不同程度的降低，其中除硫效果显著。

  Tween 80与Span 80在食品添加剂微生物学检验中的应用 田金秋 张萍 郑大威 王晓萌 钟儒刚 2012, 28 (33):  307-310.  摘要 + ( 1041)   PDF ( 558597KB ) ( 1660 )   根据国标GB 4789规定方法对富含油脂类食品进行微生物学检验时，由于样品梯度稀释困难，往往会造成取样量不准确，对检验结果造成不良影响。为此将表面活性剂按照一定的复配比例应用于富含油脂类食品的梯度稀释过程中，并评价样品乳化效果及其对微生物生长的影响。研究结果表明，v(Tween 80):v(Span 80)=1:1，添加浓度为1%~5%时，对微生物生长没有促进与抑制作用，在对富含油脂类产品（含油量在95%以上）进行梯度稀释时，添加浓度为2%即可达到较好的乳化效果。该方法建立了更为完善的样品前处理方式，能够方便、准确地取样，对于改善富含油脂类食品的微生物学检验具有一定的参考价值。

  蔬菜出口产地农户农药使用行为的实证研究 包书政 翁燕珍 黄圣男 王志刚 2012, 28 (33):  311-316.  摘要 + ( 810)   PDF ( 584951KB ) ( 677 )   农药是重要的农业生产资料，可用于防止农作物病虫害、消除杂草、调节植物生长的药剂，对农业生产起着极为重要的作用，但不合理使用农药将带来诸如农产品农药残留超标、环境污染等一系列不利影响。利用蔬菜出口产地调查数据，本文对农户农药使用行为进行了较为详细地分析，发现农户在农药使用过程中存在诸多不合理之处，包括农民的食品安全意识较为淡薄等。在此基础上，深入探讨了不合理使用农药对农产品质量安全、人类健康、生态环境带来的影响。最后，提出了要进一步加大对农药安全、合理使用的宣传力度，提高农户安全用药意识；加大指导和培训力度，规范农户农药使用行为；加快建立全国统一的农药残留监控体系以及加快农药残留国家标准制定速度等建议。