The Quality Traits of New Wheat Varieties in South Huanghuai Winter-Wheat Region Test During 2016-2018 Based on Grey Relational Analysis

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190500142

Abstract

Abstract:

The paper aims to study the quality of wheat lines in test and to select high quality varieties in recent years. Grey relational analysis was conducted to study 5 characters of 20 wheat varieties in 2016-2018 south Huanghuai winter-wheat region test. The results showed that the two-year relational degree and weight coefficient of the 5 characters were both like unit weight>wet gluten content/ water absorption>content of protein>stability time. The comprehensive evaluation indexes of 5 varieties were higher than the contrast in 2017 and those of 10 varieties were higher than the contrast in 2018.The comprehensive evaluation value of ‘Zhengkemai 136’ was the highest in both the 2 years. Whether or not the weight coefficient was taken into consideration, the annual difference of ‘Luomai 26’ was the smallest among all varieties. The grey relational analysis is of certain scientific value in quality traits evaluation, but is restricted by the few evaluation indexes and the rationality of the weight of each index. In the application of varieties, detailed evaluation according the final purpose is essential, and the grey relational analysis on classified quality traits should be conducted to ensure the accuracy of the evaluation.

Key words: grey relational analysis, wheat, variety, quality

CLC Number:

S512.1

Yang Lijuan, Fu Liang, Jiang Zhikai, Wang Shikun, Wei Fang. The Quality Traits of New Wheat Varieties in South Huanghuai Winter-Wheat Region Test During 2016-2018 Based on Grey Relational Analysis[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2020, 36(19): 135-140.

Figures/Tables 5

References 25

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品系	2017年									2018年
品系	容重/ (g/L)		蛋白质含量/ %	湿面筋含量/ %		吸水率/ (mL/100 g)			稳定时间/ min	容重/ (g/L)		蛋白质含量/ %	湿面筋含量/ %		吸水率/ (mL/100 g)			稳定时间/ min
安科157	812		14.46	32.8		58			8.8	797		15.76	35.2		62			7.0
保丰14511	820		14.13	33.0		60			3.2	800		13.73	33.7		63			4.0
丰德存麦24	805		15.45	33.8		59			9.6	792		15.78	34.8		59			9.4
冠麦2号	808		13.63	30.9		53			2.1	799		13.67	32.6		56			3.9
禾丰3号	804		15.22	35.2		53			2.6	796		16.25	39.0		57			5.2
淮核13068	800		14.18	31.3		59			13.8	811		14.97	35.2		60			8.1
黎丰6号	811		14.00	33.1		56			3.7	803		13.61	29.9		53			2.4
洛麦27	802		14.21	32.8		53			2.5	781		15.83	36.6		56			3.0
漯麦26	816		14.78	35.6		56			3.5	818		14.38	32.8		54			2.6
泉麦31	802		14.48	33.4		53			2.1	799		15.82	39.2		61			2.9
泰禾麦5号		798	13.73		31.6		55	4.1		785	14.69			34.7		56	1.8
万丰269		826	15.12		34.6		60	15.8		807	14.86			34.9		59	14.0
西农20		822	15.32		34.2		64	12.1		807	16.74			37.6		64	9.9
西农364		806	14.05		32.1		61	9.7		810	15.07			33.8		64	7.9
益科麦0732		812	13.80		32.1		54	4.0		819	14.9			36.2		60	2.9
郑麦136		844	13.44		30.7		57	7.2		822	13.51			34.3		62	1.9
郑麦151		798	14.22		30.4		59	3.5		793	14.10			32.9		57	4.5
郑麦16		786	15.24		36.6		54	2.3		796	16.56			38.0		58	5.9
郑品麦25号		810	14.86		34.8		53	2.4		795	15.21			37.3		55	2.7
驻麦305		808	13.54		31.5		59	5.1		812	14.39			32.9		58	5.7
藁优8901		808	15.98		34.0		60	9.6		801	16.62			33.4		58	7.2

品系	2017年									2018年
品系	容重/ (g/L)		蛋白质含量/ %	湿面筋含量/ %		吸水率/ (mL/100 g)			稳定时间/ min	容重/ (g/L)		蛋白质含量/ %	湿面筋含量/ %		吸水率/ (mL/100 g)			稳定时间/ min
安科157	812		14.46	32.8		58			8.8	797		15.76	35.2		62			7.0
保丰14511	820		14.13	33.0		60			3.2	800		13.73	33.7		63			4.0
丰德存麦24	805		15.45	33.8		59			9.6	792		15.78	34.8		59			9.4
冠麦2号	808		13.63	30.9		53			2.1	799		13.67	32.6		56			3.9
禾丰3号	804		15.22	35.2		53			2.6	796		16.25	39.0		57			5.2
淮核13068	800		14.18	31.3		59			13.8	811		14.97	35.2		60			8.1
黎丰6号	811		14.00	33.1		56			3.7	803		13.61	29.9		53			2.4
洛麦27	802		14.21	32.8		53			2.5	781		15.83	36.6		56			3.0
漯麦26	816		14.78	35.6		56			3.5	818		14.38	32.8		54			2.6
泉麦31	802		14.48	33.4		53			2.1	799		15.82	39.2		61			2.9
泰禾麦5号		798	13.73		31.6		55	4.1		785	14.69			34.7		56	1.8
万丰269		826	15.12		34.6		60	15.8		807	14.86			34.9		59	14.0
西农20		822	15.32		34.2		64	12.1		807	16.74			37.6		64	9.9
西农364		806	14.05		32.1		61	9.7		810	15.07			33.8		64	7.9
益科麦0732		812	13.80		32.1		54	4.0		819	14.9			36.2		60	2.9
郑麦136		844	13.44		30.7		57	7.2		822	13.51			34.3		62	1.9
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郑品麦25号		810	14.86		34.8		53	2.4		795	15.21			37.3		55	2.7
驻麦305		808	13.54		31.5		59	5.1		812	14.39			32.9		58	5.7
藁优8901		808	15.98		34.0		60	9.6		801	16.62			33.4		58	7.2

品系	2017年					2018年
品系	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间
安科157	1.0050	0.9050	0.9650	0.9670	0.9170	0.9950	0.9480	1.0540	1.0690	0.9720
保丰14511	1.0149	0.8842	0.9706	1.0000	0.3333	0.9988	0.8261	1.0090	1.0862	0.5556
丰德存麦24	0.9963	0.9668	0.9941	0.9833	1.0000	0.9888	0.9495	1.0419	1.0172	1.3056
冠麦2号	1.0000	0.8529	0.9088	0.8833	0.2188	0.9975	0.8225	0.9760	0.9655	0.5417
禾丰3号	0.9950	0.9524	1.0353	0.8833	0.2708	0.9938	0.9777	1.1677	0.9828	0.7222
淮核13068	0.9901	0.8874	0.9206	0.9833	1.4375	1.0125	0.9007	1.0539	1.0345	1.1250
黎丰6号	1.0037	0.8761	0.9735	0.9333	0.3854	1.0025	0.8189	0.8952	0.9138	0.3333
洛麦27	0.9926	0.8892	0.9647	0.8833	0.2604	0.9750	0.9525	1.0958	0.9655	0.4167
漯麦26	1.0099	0.9249	1.0471	0.9333	0.3646	1.0212	0.8652	0.9820	0.9310	0.3611
泉麦31	0.9926	0.9061	0.9824	0.8833	0.2188	0.9975	0.9519	1.1737	1.0517	0.4028
泰禾麦5号	0.9876	0.8592	0.9294	0.9167	0.4271	0.9800	0.8839	1.0389	0.9655	0.2500
万丰269	1.0223	0.9462	1.0176	1.0000	1.6458	1.0075	0.8941	1.0449	1.0172	1.9444
西农20	1.0173	0.9587	1.0059	1.0667	1.2604	1.0075	1.0072	1.1257	1.1034	1.3750
西农364	0.9975	0.8792	0.9441	1.0167	1.0104	1.0112	0.9067	1.0120	1.1034	1.0972
益科麦0732	1.0050	0.8636	0.9441	0.9000	0.4167	1.0225	0.8965	1.0838	1.0345	0.4028
郑麦136	1.0446	0.8411	0.9029	0.9500	0.7500	1.0262	0.8129	1.0269	1.0690	0.2639
郑麦151	0.9876	0.8899	0.8941	0.9833	0.3646	0.9900	0.8484	0.9850	0.9828	0.6250
郑麦16	0.9728	0.9537	1.0765	0.9000	0.2396	0.9938	0.9964	1.1377	1.0000	0.8194
郑品麦25号	1.0025	0.9299	1.0235	0.8833	0.2500	0.9925	0.9152	1.1168	0.9483	0.3750
驻麦305	1.0000	0.8473	0.9265	0.9833	0.5313	1.0137	0.8658	0.9850	1.0000	0.7917
藁优8901	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Δmin	0.0000					0.0000
Δmax	0.7813					0.9444

品系	2017年					2018年
品系	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间
安科157	1.0050	0.9050	0.9650	0.9670	0.9170	0.9950	0.9480	1.0540	1.0690	0.9720
保丰14511	1.0149	0.8842	0.9706	1.0000	0.3333	0.9988	0.8261	1.0090	1.0862	0.5556
丰德存麦24	0.9963	0.9668	0.9941	0.9833	1.0000	0.9888	0.9495	1.0419	1.0172	1.3056
冠麦2号	1.0000	0.8529	0.9088	0.8833	0.2188	0.9975	0.8225	0.9760	0.9655	0.5417
禾丰3号	0.9950	0.9524	1.0353	0.8833	0.2708	0.9938	0.9777	1.1677	0.9828	0.7222
淮核13068	0.9901	0.8874	0.9206	0.9833	1.4375	1.0125	0.9007	1.0539	1.0345	1.1250
黎丰6号	1.0037	0.8761	0.9735	0.9333	0.3854	1.0025	0.8189	0.8952	0.9138	0.3333
洛麦27	0.9926	0.8892	0.9647	0.8833	0.2604	0.9750	0.9525	1.0958	0.9655	0.4167
漯麦26	1.0099	0.9249	1.0471	0.9333	0.3646	1.0212	0.8652	0.9820	0.9310	0.3611
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益科麦0732	1.0050	0.8636	0.9441	0.9000	0.4167	1.0225	0.8965	1.0838	1.0345	0.4028
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藁优8901	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Δmin	0.0000					0.0000
Δmax	0.7813					0.9444

关联系数	2017年					2018年
关联系数	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间	容重	蛋白质	湿面筋含量	吸水率	稳定时间
ξ₁	0.9896	0.8323	0.9305	0.9341	0.8500	0.9895	0.9012	0.8976	0.8726	0.9444
ξ₂	0.9695	0.8031	0.9414	1.0000	0.4146	0.9974	0.7309	0.9813	0.8456	0.5151
ξ₃	0.9922	0.9344	0.9877	0.9659	1.0000	0.9768	0.9033	0.9185	0.9648	0.6071
ξ₄	1.0000	0.7625	0.8382	0.8019	0.3767	0.9947	0.7268	0.9517	0.9319	0.5075
ξ₅	0.9896	0.9085	0.9305	0.8019	0.3931	0.9870	0.9550	0.7380	0.9648	0.6296
ξ₆	0.9795	0.8074	0.8560	0.9659	0.5191	0.9742	0.8263	0.8976	0.9319	0.7907
ξ₇	0.9922	0.7921	0.9469	0.8763	0.4345	0.9947	0.7228	0.8184	0.8456	0.4146
ξ₈	0.9845	0.8100	0.9305	0.8019	0.3897	0.9498	0.9085	0.8313	0.9319	0.4474
ξ₉	0.9795	0.8628	0.9094	0.8763	0.4263	0.9570	0.7780	0.9634	0.8726	0.4250
ξ₁₀	0.9845	0.8342	0.9640	0.8019	0.3767	0.9947	0.9075	0.7311	0.9013	0.4415
ξ₁₁	0.9745	0.7703	0.8700	0.8500	0.4518	0.9594	0.8026	0.9238	0.9319	0.3864
ξ₁₂	0.9549	0.8977	0.9640	1.0000	0.4223	0.9844	0.8168	0.9132	0.9648	0.3333
ξ₁₃	0.9646	0.9196	0.9877	0.8763	0.6445	0.9844	0.9849	0.7897	0.8203	0.5574
ξ₁₄	0.9948	0.7963	0.8942	0.9659	0.9784	0.9768	0.8351	0.9753	0.8203	0.8293
ξ₁₅	0.9896	0.7759	0.8942	0.8252	0.4474	0.9546	0.8202	0.8492	0.9319	0.4415
ξ₁₆	0.9138	0.7482	0.8295	0.9043	0.6538	0.9474	0.7162	0.9460	0.8726	0.3908
ξ₁₇	0.9745	0.8109	0.8168	0.9659	0.4263	0.9793	0.7569	0.9693	0.9648	0.5574
ξ₁₈	0.9455	0.9107	0.8606	0.8252	0.3831	0.9870	0.9924	0.7742	1.0000	0.7234
ξ₁₉	0.9948	0.8708	0.9525	0.8019	0.3864	0.9844	0.8477	0.8017	0.9013	0.4304
ξ₂₀	1.0000	0.7557	0.8653	0.9659	0.5018	0.9717	0.7787	0.9693	1.0000	0.6939
关联度r_i	0.9741	0.8025	0.8921	0.8716	0.4840	0.9773	0.8356	0.8820	0.9135	0.5533
权重r_j	0.2421	0.1994	0.2217	0.2166	0.1203	0.2348	0.2008	0.2119	0.2195	0.1330