Efficient Resource Utilization of Vegetable Waste

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0768

Abstract

Abstract:

Vegetable waste is rich in nutrients and nutrient substances, and has a high value of resource utilization. However, it has not been well utilized, causing resource waste and environmental pollution. This paper introduces five ways of resource utilization of vegetable waste, including vegetable waste used as fertilizer, substrate, feed, energy and environmental protection materials, in order to provide reference for resource utilization of vegetable waste.

Key words: vegetable waste, resource utilization, energy, compost, substrate

SUN Kexin, GUO Ranran, WANG Ziming, HUO Ruipeng, SUN Yangyang, ZHAI Sheng, WANG Juyuan. Efficient Resource Utilization of Vegetable Waste[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(5): 92-99.

Figures/Tables 9

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蔬菜种类	含水量/%	C/%	N/%	P/%	K/%	C/N
白菜	93.95	19.84	2.18	0.36	1.37	9.10
芹菜	85.00	40.50	2.70	0.67	5.00	15.00
番茄	8.77	37.64	1.79	0.36	1.98	20.98
甘蓝	89.91	25.00	2.50	0.37	1.72	10.00

蔬菜种类	含水量/%	C/%	N/%	P/%	K/%	C/N
白菜	93.95	19.84	2.18	0.36	1.37	9.10
芹菜	85.00	40.50	2.70	0.67	5.00	15.00
番茄	8.77	37.64	1.79	0.36	1.98	20.98
甘蓝	89.91	25.00	2.50	0.37	1.72	10.00