Different Quinoa Varieties: Analysis of Agronomic Characters, Yield and Quality

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-1051

Abstract

Abstract:

In order to screen out the quinoa resources suitable for planting and developing functional food in Jingle County, Shanxi Province, eight quinoa varieties were selected as experimental materials, and the agronomic characters, 1000-grain weight, yield and grain nutrition components were determined by single factor random block design method. The results showed that the agronomic characters, nutritional components and yield of different varieties of quinoa were different, and the differences were obvious. The leaf width (7.56 cm) and stem diameter (1.20 cm) of ‘Qingbaili No.1’ were the largest, the protein (16.10%) and dietary fiber (14.60%) of ‘Hei 16-1’ were the highest, the fat (2.70%) and starch (54.10%) were the lowest, and the minerals (8 species) and amino acids (16 species) were the most complete. The yields of ‘Qingbaili No.1’ and ‘Longli No.4’ were the highest, which were 2940.25 kg/hm² and 2805.48 kg/hm² respectively. Overall, ‘Black 16-1’ was suitable to be used as raw material for functional food development, while ‘Qingbaili No.1’ and ‘Longli No.4’ were suitable for large-scale cultivation in Jingle County, Shanxi Province.

Key words: Quinoa, agronomic character, quality, yield

ZHANG Qi, LU Jingying, XIE Guangming, WANG Yiyun, WANG Le, WANG Chuangyun, DENG Yan, ZHAO Li. Different Quinoa Varieties: Analysis of Agronomic Characters, Yield and Quality[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(18): 26-33.

Figures/Tables 7

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品种(品系)	选育单位
60号	山西华青藜麦产品开发有限公司
86号	山西华青藜麦产品开发有限公司
77号	山西华青藜麦产品开发有限公司
黑16-1	山西华青藜麦产品开发有限公司
贡扎4号	西藏农牧学院
贡扎8号	西藏农牧学院
青白藜1号	青海农业科学院
陇藜4号	甘肃省农科院

品种(品系)	选育单位
60号	山西华青藜麦产品开发有限公司
86号	山西华青藜麦产品开发有限公司
77号	山西华青藜麦产品开发有限公司
黑16-1	山西华青藜麦产品开发有限公司
贡扎4号	西藏农牧学院
贡扎8号	西藏农牧学院
青白藜1号	青海农业科学院
陇藜4号	甘肃省农科院

品种(品系)	茎粗	株高	叶片长	叶片宽	千粒重	产量
60号	0.91b	40.15d	8.91a	4.41d	3.50c	2077.5cd
86号	0.60d	70.15b	8.89a	5.77c	2.71d	1965.21d
77号	0.96b	61.13c	8.78ab	7.47a	4.12ab	2310.53bc
黑16-1	0.94b	90.68a	4.74d	4.32d	4.01bc	2265.56bc
贡扎4号	0.64c	86.21a	8.59c	6.20b	3.99bc	2242.78bc
贡扎8号	0.67c	90.22a	4.85d	4.54d	4.25ab	2452.46b
青白藜1号	1.20a	90.20a	4.73d	7.56a	4.63a	2940.25a
陇藜4号	0.91b	44.24d	8.62bc	5.98bc	4.47ab	2805.48a
平均值	0.85	71.62	7.26	5.78	3.96	2382.47
变异系数/%	23.79	29.47	28.44	22.45	15.38	14.19

品种(品系)	茎粗	株高	叶片长	叶片宽	千粒重	产量
60号	0.91b	40.15d	8.91a	4.41d	3.50c	2077.5cd
86号	0.60d	70.15b	8.89a	5.77c	2.71d	1965.21d
77号	0.96b	61.13c	8.78ab	7.47a	4.12ab	2310.53bc
黑16-1	0.94b	90.68a	4.74d	4.32d	4.01bc	2265.56bc
贡扎4号	0.64c	86.21a	8.59c	6.20b	3.99bc	2242.78bc
贡扎8号	0.67c	90.22a	4.85d	4.54d	4.25ab	2452.46b
青白藜1号	1.20a	90.20a	4.73d	7.56a	4.63a	2940.25a
陇藜4号	0.91b	44.24d	8.62bc	5.98bc	4.47ab	2805.48a
平均值	0.85	71.62	7.26	5.78	3.96	2382.47
变异系数/%	23.79	29.47	28.44	22.45	15.38	14.19

品种（系）	蛋氨酸	缬氨酸	赖氨酸	异亮氨酸	苯丙氨酸	亮氨酸	组氨酸	苏氨酸
60号	0.13c	0.56d	0.72d	0.48d	0.49d	0.80d	0.30b	0.40d
86号	0.14bc	0.63bc	0.84a	0.55abc	0.56abc	0.91b	0.30b	0.50ab
77号	0.15ab	0.63bc	0.78c	0.54bc	0.54bcd	0.89bc	0.31ab	0.43cd
黑16-1	0.11d	0.72a	0.84a	0.6a	0.61a	1.00a	0.28c	0.49ab
贡扎4号	0.14bc	0.64bc	0.83ab	0.58ab	0.58ab	0.94b	0.30b	0.50ab
贡扎8号	0.16a	0.62d	0.84a	0.58ab	0.60a	0.94b	0.32a	0.52a
青白藜1号	0.15ab	0.66b	0.8bc	0.56abc	0.56abc	0.91b	0.26d	0.48abc
陇藜4号	0.16a	0.58d	0.74d	0.51cd	0.52 cd	0.84 cd	0.32a	0.46bc
总计	1.14	5.04	6.39	4.4	4.46	7.23	4.32	3.78
品种（系）	丙氨酸	丝氨酸	天门冬氨酸	甘氨酸	精氨酸	酪氨酸	脯氨酸	谷氨酸
60号	0.52 d	0.52 d	1.07d	0.67 d	0.78d	0.30 b	0.38d	1.68d
86号	0.59 abc	0.58 bc	1.22d	0.78 a	0.98ab	0.30 b	0.56a	2.10ab
77号	0.57 bc	0.58 bc	1.20cd	0.72 bc	0.86cd	0.31 ab	0.41cd	1.87c
黑16-1	0.67 a	0.65 a	1.28c	0.74 b	0.90bcd	0.28 c	0.50abc	2.09ab
贡扎4号	0.60 ab	0.60 ab	1.30c	0.78 a	1.18a	0.30 b	0.56a	2.09ab
贡扎8号	0.61 ab	0.60 ab	1.32c	0.79 a	1.14a	0.32 a	0.55ab	2.22a
青白藜1号	0.59 abc	0.58 bc	1.24c	0.79 a	1.06ab	0.26 d	0.52ab	2.06b
陇藜4号	0.56 c	0.54 cd	1.15c	0.70 cd	1.04abc	0.32 a	0.46bcd	1.92c
总计	4.71	4.65	9.78	5.96	7.94	2.39	3.94	16.03