Packing and Edibility Characteristics Evaluation of 80 Grape Cultivars’ Leaves

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0004

Abstract

Abstract:

The purpose of this study is to screen suitable grape cultivars with leaves of proper packing characteristics, nutritional quality and palatability, which could meet consumer demand, and to provide reference for the application and development of leaf use grape in Xinjiang. Mature leaves of 80 grape cultivars (69 table grape cultivars and 11 rootstock cultivars) were used as test materials, 12 indicators related to leaf packing characteristics were measured. Cluster analysis was performed to screen the cultivars which could conform to the packing characteristics by 4 key indicators, including upper cleft depth, flexibility and folding damage level, and vein and dorsal villi. The nutritional and palatability quality of the screened cultivars were evaluated by measuring 5 physicochemical indexes including soluble sugar, soluble protein, tannin, total phenol and total flavonoids. 15 grape cultivars with leaf packing characteristics similar to ‘Thompson Seedless’ were screened out through cluster analysis, such as ‘Rizzamat’, ‘Youwuhe’, ‘Cuixiangbao’, ‘101-14’ and ‘5BB’. The tannin content of 16 cultivars was low, which could meet the requirements of palatability. The content of soluble sugar, soluble protein, total phenol and flavonoids in leaves of the 16 cultivars ranged from 52.46-123.45, 57.09-75.99, 2.20-6.81 and 1.05-4.30 mg/g, respectively. In general, 6 table grape cultivars, ‘Youwuhe’, ‘Rizzamat’, ‘Cuixiangbao’, ‘Zaomanao’, ‘Xinya’ and ‘Wuhecuibao’, and 4 rootstock cultivars, ‘5BB’, ‘101-14’, ‘110R’ and ‘SO4’, could be used as alternative leaf use grape cultivars.

Key words: grape, leaf, edibility characteristics, package characteristics, evaluation

CLC Number:

S663.1

ZHANG Wen, Maynol Garmali, LI Heping, WANG Min, HAN Shou’an, XIE Hui, Mahmood Turup, ZHOU Xuewei, Aiermaike Caik Aaasimu, PAN Mingqi. Packing and Edibility Characteristics Evaluation of 80 Grape Cultivars’ Leaves[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(34): 130-137.

Figures/Tables 5

References 26

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性状	形态学性状表述
叶片形状	心脏形、楔形、五角形、近圆形、肾形
裂刻刻度	浅、中、深、极深
上裂刻形状	开张、闭合、稍重叠、深度重叠
叶背绒毛特征	有绒毛、无绒毛
叶脉绒毛特征	有绒毛、无绒毛

性状	形态学性状表述
叶片形状	心脏形、楔形、五角形、近圆形、肾形
裂刻刻度	浅、中、深、极深
上裂刻形状	开张、闭合、稍重叠、深度重叠
叶背绒毛特征	有绒毛、无绒毛
叶脉绒毛特征	有绒毛、无绒毛

编号	品种名	品种类型	叶面积/ cm²	厚度/ mm	比叶干重/ (g/cm²)	主脉粗度/ mm	叶形	裂叶数	上裂刻深度	上裂刻形状	柔韧度	折叠破损度	叶脉绒毛	叶背绒毛
N1	无核白	鲜食	266.39	0.15	0.0059	1.53	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N2	无核紫	鲜食	321.43	0.15	0.0052	1.57	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N3	里扎马特	鲜食	207.45	0.16	0.0047	1.30	肾形	7裂	浅	重叠	柔韧	不易	无	无
N4	白木拉格	鲜食	257.97	0.19	0.0054	1.56	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	无
N5	红木纳格	鲜食	213.55	0.14	0.0045	1.22	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N6	索索	制干	175.15	0.22	0.0062	1.42	近五角形	5裂	浅	开张	较柔韧	易破	有	无
N7	新郁	鲜食	224.09	0.17	0.0062	1.35	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	无	无
N8	SP522	鲜食	338.48	0.16	0.0042	1.56	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	无
N9	火州黑玉	鲜食	266.59	0.21	0.0048	1.70	近五角形	5裂	极深	重叠	柔韧	不易	无	无
N10	SP577	鲜食	233.68	0.14	0.0041	1.31	肾形	5裂	极深	重叠	柔韧	不易	无	无
N11	SP740	鲜食	194.71	0.15	0.0053	1.01	肾形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N12	SP2334	鲜食	165.03	0.15	0.0047	1.10	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	无	无
N13	SP122	鲜食	331.12	0.18	0.0046	1.59	近圆形	7裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N14	无核翠宝	鲜食	282.92	0.15	0.0041	1.54	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N15	早黑宝	鲜食	238.80	0.21	0.0059	1.59	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N16	脆香宝	鲜食	269.65	0.15	0.0036	1.30	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N17	爱神玫瑰	鲜食	160.60	0.18	0.0062	1.42	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N18	红地球	鲜食	326.20	0.15	0.0041	1.51	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N19	圆叶葡萄	鲜食	282.48	0.14	0.0040	1.56	近圆形	5裂	极浅	开张	硬	不易	少毛	无
N20	红芭拉多	鲜食	285.41	0.13	0.0036	1.35	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N21	早玛瑙	鲜食	216.24	0.14	0.0045	1.47	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N22	金皇后	鲜食	340.38	0.15	0.0036	1.58	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	有	无
N23	紫香无核	鲜食	262.06	0.13	0.0040	1.09	近圆形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	有	无
N24	布朗无核	鲜食	394.21	0.16	0.0035	1.75	近三角形	3裂	浅	开张	较柔韧	不易	有	无
N25	岳红	鲜食	240.56	0.14	0.0058	1.67	近五角形	5裂	极深	重叠	较柔韧	不易	无	有
N26	弗雷	鲜食	227.79	0.12	0.0044	1.63	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N27	瑞都香玉	鲜食	349.09	0.15	0.0025	1.51	近五角形	5裂	极浅	重叠	较柔韧	不易	有	有
N28	克瑞森	鲜食	258.77	0.18	0.0047	1.32	近三角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N29	东方之星	鲜食	287.45	0.19	0.0057	1.58	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N30	红炬	鲜食	226.96	0.16	0.0050	1.26	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N31	涌优5号	鲜食	186.64	0.24	0.0062	1.39	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N32	醉金香	鲜食	250.25	0.22	0.0071	1.52	近三角形	5裂	极浅	开张	较柔韧	不易	有	有
N33	保尔加尔	鲜食	164.55	0.17	0.0055	1.19	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N34	摩尔多瓦	鲜食	257.00	0.17	0.0044	1.34	近五角形	5裂	极浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N35	紫皇	鲜食	286.22	0.19	0.0052	1.46	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	无	有
N36	维多利亚	鲜食	179.41	0.14	0.0052	0.99	近五角形	5裂	浅	重叠	柔韧	不易	无	有
N37	红宝石无核	鲜食	147.58	0.13	0.0055	1.07	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N38	香丰	鲜食	279.53	0.16	0.0053	1.51	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N39	早红提2	鲜食	301.74	0.16	0.0059	1.66	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N40	无核白鸡心	鲜食	250.26	0.12	0.0055	1.50	近五角形	5裂	极深	开张	柔韧	不易	无	无
N41	艾莫无核	鲜食	374.59	0.15	0.0049	1.62	近圆形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N42	硕丰	鲜食	309.34	0.20	0.0034	1.43	近三角形	3裂	浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N43	黑芭拉多	鲜食	185.16	0.16	0.0054	1.12	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	有	无
N44	艾尔维茵	鲜食	250.55	0.16	0.0051	1.34	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	有	有
N45	红萨福尔克	鲜食	232.96	0.17	0.0042	1.34	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	有
N46	Jade seedless	鲜食	212.51	0.18	0.0050	1.47	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N47	意大利	鲜食	202.58	0.17	0.0061	1.69	近五角形	5裂	极深	开张	柔韧	不易	有	有
N48	粉红亚都蜜	鲜食	161.76	0.18	0.0053	1.40	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	无
N49	安娜玛利亚	鲜食	177.76	0.19	0.0047	1.41	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	有	有
N50	午夜美人	鲜食	175.08	0.19	0.0064	1.57	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N51	莫莉莎	鲜食	238.36	0.16	0.0039	1.53	近五角形	5裂	中	重叠	较柔韧	不易	无	有
N52	优无核	鲜食	150.73	0.15	0.0041	1.12	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	无	无
N53	碧香无核	鲜食	154.32	0.18	0.0041	1.13	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	有	无
N54	黑天鹅	鲜食	158.45	0.14	0.0048	1.13	近五角形	5裂	深	闭合	柔韧	不易	有	有
N55	喜乐	鲜食	245.36	0.20	0.0056	1.50	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	有	有
N56	红意大利	鲜食	167.54	0.22	0.0044	1.48	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	有
N57	火星无核	鲜食	200.35	0.20	0.0055	1.36	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N58	瑞丰无核	鲜食	226.78	0.20	0.0048	1.46	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	有	有
N59	紫乳	鲜食	240.64	0.20	0.0036	1.33	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	无
N60	阳光玫瑰	鲜食	393.13	0.13	0.0049	1.61	心形	7裂	极浅	闭合	柔韧	不易	密毛	有
N61	玫瑰香	鲜食	241.02	0.12	0.0045	1.40	近三角形	3裂	浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N62	夏黑	鲜食	307.42	0.12	0.0050	1.34	近圆形	5裂	浅	开张	较柔韧	易破	有	有
N63	高妻	鲜食	258.02	0.11	0.0058	1.65	近圆形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	有
N64	巨峰	鲜食	216.73	0.20	0.0060	1.49	近圆形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N65	户太8号	鲜食	276.68	0.21	0.0067	1.57	近五角形	7裂	极浅	闭合	柔韧	不易	有	有
N66	京亚	鲜食	311.12	0.22	0.0067	1.56	近五角形	5裂	深	闭合	柔韧	不易	有	有
N67	早霞玫瑰	鲜食	234.22	0.14	0.0044	1.55	近圆形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	有
N68	峰后	鲜食	240.61	0.29	0.0059	1.79	近五角形	5裂	深	开张	较柔韧	不易	有	有
N69	巨玫瑰	鲜食	206.82	0.22	0.0055	1.42	近五角形	5裂	极浅	重叠	较柔韧	不易	有	有
N70	5A	砧木	188.48	0.22	0.0050	1.23	近三角形	3裂	极浅	重叠	柔韧	不易	无	无
N71	110R	砧木	194.34	0.15	0.0055	1.35	近三角形	3裂	极浅	重叠	较柔韧	易破	无	无
N72	188	砧木	135.88	0.14	0.0039	0.86	近三角形	3裂	极浅	闭合	柔韧	不易	有	无
N73	SO4	砧木	161.51	0.14	0.0042	1.15	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N74	山1	砧木	151.92	0.16	0.0046	1.25	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N75	山4	砧木	192.63	0.16	0.0040	1.29	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N76	5BB	砧木	204.59	0.15	0.0046	1.20	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N77	8B	砧木	163.41	0.15	0.0046	1.12	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N78	山2	砧木	189.64	0.15	0.0045	1.33	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N79	101-14	砧木	252.79	0.16	0.0044	1.32	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N80	5c	砧木	206.03	0.15	0.0046	1.30	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
变异系数/%			25.54	19.38	17.95	13.75

编号	品种名	品种类型	叶面积/ cm²	厚度/ mm	比叶干重/ (g/cm²)	主脉粗度/ mm	叶形	裂叶数	上裂刻深度	上裂刻形状	柔韧度	折叠破损度	叶脉绒毛	叶背绒毛
N1	无核白	鲜食	266.39	0.15	0.0059	1.53	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N2	无核紫	鲜食	321.43	0.15	0.0052	1.57	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N3	里扎马特	鲜食	207.45	0.16	0.0047	1.30	肾形	7裂	浅	重叠	柔韧	不易	无	无
N4	白木拉格	鲜食	257.97	0.19	0.0054	1.56	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	无
N5	红木纳格	鲜食	213.55	0.14	0.0045	1.22	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N6	索索	制干	175.15	0.22	0.0062	1.42	近五角形	5裂	浅	开张	较柔韧	易破	有	无
N7	新郁	鲜食	224.09	0.17	0.0062	1.35	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	无	无
N8	SP522	鲜食	338.48	0.16	0.0042	1.56	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	无
N9	火州黑玉	鲜食	266.59	0.21	0.0048	1.70	近五角形	5裂	极深	重叠	柔韧	不易	无	无
N10	SP577	鲜食	233.68	0.14	0.0041	1.31	肾形	5裂	极深	重叠	柔韧	不易	无	无
N11	SP740	鲜食	194.71	0.15	0.0053	1.01	肾形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N12	SP2334	鲜食	165.03	0.15	0.0047	1.10	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	无	无
N13	SP122	鲜食	331.12	0.18	0.0046	1.59	近圆形	7裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N14	无核翠宝	鲜食	282.92	0.15	0.0041	1.54	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N15	早黑宝	鲜食	238.80	0.21	0.0059	1.59	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N16	脆香宝	鲜食	269.65	0.15	0.0036	1.30	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N17	爱神玫瑰	鲜食	160.60	0.18	0.0062	1.42	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N18	红地球	鲜食	326.20	0.15	0.0041	1.51	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N19	圆叶葡萄	鲜食	282.48	0.14	0.0040	1.56	近圆形	5裂	极浅	开张	硬	不易	少毛	无
N20	红芭拉多	鲜食	285.41	0.13	0.0036	1.35	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N21	早玛瑙	鲜食	216.24	0.14	0.0045	1.47	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	无	无
N22	金皇后	鲜食	340.38	0.15	0.0036	1.58	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	有	无
N23	紫香无核	鲜食	262.06	0.13	0.0040	1.09	近圆形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	有	无
N24	布朗无核	鲜食	394.21	0.16	0.0035	1.75	近三角形	3裂	浅	开张	较柔韧	不易	有	无
N25	岳红	鲜食	240.56	0.14	0.0058	1.67	近五角形	5裂	极深	重叠	较柔韧	不易	无	有
N26	弗雷	鲜食	227.79	0.12	0.0044	1.63	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N27	瑞都香玉	鲜食	349.09	0.15	0.0025	1.51	近五角形	5裂	极浅	重叠	较柔韧	不易	有	有
N28	克瑞森	鲜食	258.77	0.18	0.0047	1.32	近三角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N29	东方之星	鲜食	287.45	0.19	0.0057	1.58	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N30	红炬	鲜食	226.96	0.16	0.0050	1.26	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N31	涌优5号	鲜食	186.64	0.24	0.0062	1.39	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N32	醉金香	鲜食	250.25	0.22	0.0071	1.52	近三角形	5裂	极浅	开张	较柔韧	不易	有	有
N33	保尔加尔	鲜食	164.55	0.17	0.0055	1.19	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N34	摩尔多瓦	鲜食	257.00	0.17	0.0044	1.34	近五角形	5裂	极浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N35	紫皇	鲜食	286.22	0.19	0.0052	1.46	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	无	有
N36	维多利亚	鲜食	179.41	0.14	0.0052	0.99	近五角形	5裂	浅	重叠	柔韧	不易	无	有
N37	红宝石无核	鲜食	147.58	0.13	0.0055	1.07	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	无	无
N38	香丰	鲜食	279.53	0.16	0.0053	1.51	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N39	早红提2	鲜食	301.74	0.16	0.0059	1.66	近五角形	5裂	中	开张	柔韧	不易	有	有
N40	无核白鸡心	鲜食	250.26	0.12	0.0055	1.50	近五角形	5裂	极深	开张	柔韧	不易	无	无
N41	艾莫无核	鲜食	374.59	0.15	0.0049	1.62	近圆形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N42	硕丰	鲜食	309.34	0.20	0.0034	1.43	近三角形	3裂	浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N43	黑芭拉多	鲜食	185.16	0.16	0.0054	1.12	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	有	无
N44	艾尔维茵	鲜食	250.55	0.16	0.0051	1.34	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	有	有
N45	红萨福尔克	鲜食	232.96	0.17	0.0042	1.34	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	有
N46	Jade seedless	鲜食	212.51	0.18	0.0050	1.47	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N47	意大利	鲜食	202.58	0.17	0.0061	1.69	近五角形	5裂	极深	开张	柔韧	不易	有	有
N48	粉红亚都蜜	鲜食	161.76	0.18	0.0053	1.40	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	无
N49	安娜玛利亚	鲜食	177.76	0.19	0.0047	1.41	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	有	有
N50	午夜美人	鲜食	175.08	0.19	0.0064	1.57	近五角形	5裂	深	重叠	柔韧	不易	无	无
N51	莫莉莎	鲜食	238.36	0.16	0.0039	1.53	近五角形	5裂	中	重叠	较柔韧	不易	无	有
N52	优无核	鲜食	150.73	0.15	0.0041	1.12	近五角形	5裂	中	重叠	柔韧	不易	无	无
N53	碧香无核	鲜食	154.32	0.18	0.0041	1.13	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	有	无
N54	黑天鹅	鲜食	158.45	0.14	0.0048	1.13	近五角形	5裂	深	闭合	柔韧	不易	有	有
N55	喜乐	鲜食	245.36	0.20	0.0056	1.50	近五角形	5裂	浅	开张	柔韧	不易	有	有
N56	红意大利	鲜食	167.54	0.22	0.0044	1.48	近五角形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	有
N57	火星无核	鲜食	200.35	0.20	0.0055	1.36	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N58	瑞丰无核	鲜食	226.78	0.20	0.0048	1.46	近五角形	5裂	中	闭合	柔韧	不易	有	有
N59	紫乳	鲜食	240.64	0.20	0.0036	1.33	近五角形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	无
N60	阳光玫瑰	鲜食	393.13	0.13	0.0049	1.61	心形	7裂	极浅	闭合	柔韧	不易	密毛	有
N61	玫瑰香	鲜食	241.02	0.12	0.0045	1.40	近三角形	3裂	浅	重叠	柔韧	不易	有	有
N62	夏黑	鲜食	307.42	0.12	0.0050	1.34	近圆形	5裂	浅	开张	较柔韧	易破	有	有
N63	高妻	鲜食	258.02	0.11	0.0058	1.65	近圆形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	有
N64	巨峰	鲜食	216.73	0.20	0.0060	1.49	近圆形	5裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	有
N65	户太8号	鲜食	276.68	0.21	0.0067	1.57	近五角形	7裂	极浅	闭合	柔韧	不易	有	有
N66	京亚	鲜食	311.12	0.22	0.0067	1.56	近五角形	5裂	深	闭合	柔韧	不易	有	有
N67	早霞玫瑰	鲜食	234.22	0.14	0.0044	1.55	近圆形	5裂	深	开张	柔韧	不易	有	有
N68	峰后	鲜食	240.61	0.29	0.0059	1.79	近五角形	5裂	深	开张	较柔韧	不易	有	有
N69	巨玫瑰	鲜食	206.82	0.22	0.0055	1.42	近五角形	5裂	极浅	重叠	较柔韧	不易	有	有
N70	5A	砧木	188.48	0.22	0.0050	1.23	近三角形	3裂	极浅	重叠	柔韧	不易	无	无
N71	110R	砧木	194.34	0.15	0.0055	1.35	近三角形	3裂	极浅	重叠	较柔韧	易破	无	无
N72	188	砧木	135.88	0.14	0.0039	0.86	近三角形	3裂	极浅	闭合	柔韧	不易	有	无
N73	SO4	砧木	161.51	0.14	0.0042	1.15	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N74	山1	砧木	151.92	0.16	0.0046	1.25	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N75	山4	砧木	192.63	0.16	0.0040	1.29	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N76	5BB	砧木	204.59	0.15	0.0046	1.20	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N77	8B	砧木	163.41	0.15	0.0046	1.12	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
N78	山2	砧木	189.64	0.15	0.0045	1.33	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N79	101-14	砧木	252.79	0.16	0.0044	1.32	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	无	无
N80	5c	砧木	206.03	0.15	0.0046	1.30	近三角形	3裂	极浅	开张	柔韧	不易	有	无
变异系数/%			25.54	19.38	17.95	13.75

品种名	单宁	总黄酮	总酚
无核白	1.14±0.06e	2.47±0.17c	3.21±0.45cd
里扎马特	1.63±0.06c	4.30±0.14a	4.74±0.11b
新郁	0.77±0.07gf	1.71±0.14gh	2.20±0.34e
新雅	1.13±0.07e	2.16±0.15cd	3.63±0.57c
无核翠宝	0.87±0.12f	2.14±0.18cd	3.32±0.61cd
脆香宝	1.99±0.07a	3.44±0.08b	6.15±0.27a
红芭拉多	0.78±0.06gf	1.94±0.19defg	2.92±0.41d
早玛瑙	0.67±0.03gf	1.79±0.19fgh	2.83±0.45de
优无核	1.82±0.09b	3.30±0.22b	6.28±0.38a
5A	1.22±0.05e	1.57±0.19h	5.06±0.14b
110R	1.56±0.05cd	1.81±0.21efgh	4.94±0.38b
SO4	1.18±0.09e	2.02±0.21cde	4.89±0.61b
山4	0.75±0.02gf	1.15±0.19i	2.79±0.09de
5BB	1.64±0.12c	2.07±0.25cdef	6.81±0.26a
山2	0.86±0.05f	1.52±0.16h	3.10±0.35cd
101-14	1.45±0.04d	1.56±0.23h	4.96±0.06b