中微量元素肥料不同用量对水稻产量及品质的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0646

中国农学通报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (15): 76-84.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0646

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中微量元素肥料不同用量对水稻产量及品质的影响

杨晓丹¹(), 张宏波¹, 魏婷婷², 王悦², 王宇², 刘兴斌², 李继广², 毛志强²()

¹ 中化现代农业有限公司，上海 200126
² 沈阳化工研究院有限公司，沈阳 110021

收稿日期:2022-07-29 修回日期:2022-10-27 出版日期:2023-05-25 发布日期:2023-05-22
通讯作者: 毛志强，男，1992年出生，辽宁沈阳人，工程师，硕士研究生，主要从事植物生理、营养及肥料研究。通信地址：110021 辽宁省沈阳市铁西区沈辽东路8号，Tel：18540366149，E-mail：maozhiqiang@sinochenm.com。
作者简介:
杨晓丹，男，1979年出生，河南新乡人，助理农艺师，本科，研究方向：水稻栽培技术集成研发、农田病虫草害防治。通信地址：200126 上海市浦东新区博成路567号，先正达集团中国，中化现代农业有限公司，Tel：15834463222，E-mail：xiaodan.yang@syngentagroup.cn。
基金资助:
沈阳市中青年科技创新人才支持计划项目(RC210463)

Effects of Different Amounts of Medium and Microelement Fertilizers on Yield and Quality of Rice

YANG Xiaodan¹(), ZHANG Hongbo¹, WEI Tingting², WANG Yue², WANG Yu², LIU Xingbin², LI Jiguang², MAO Zhiqiang²()

¹ Sinochem Agriculture Holdings, Shanghai 200126
² Shenyang Research Institute of Chemical Industry Co., Ltd., Shenyang 110021

Received:2022-07-29 Revised:2022-10-27 Online:2023-05-25 Published:2023-05-22

摘要/Abstract

摘要：

为探究中微量元素肥料不同用量对水稻生长发育、产量及品质的影响，为水稻的合理使用肥料奠定基础。本试验以‘天隆优619’和‘盐丰47’两个水稻品种为试验材料，共设置4个不同中微量元素肥料施用量处理，分别为CK(0 kg/hm²)、T₁(15 kg/hm²)、T₂(30 kg/hm²)和T₃(45 kg/hm²)，测定并分析水稻干物质积累、光合速率、产量和品质指标。结果表明，施用中微量元素肥料后，水稻的产量、有效穗数和穗粒数均有不同程度的提高，其中619-T₂和47-T₂的产量分别提高了19.15%和18.45%，与CK相比差异显著；光合速率与CK相比差异显著，619-T₂和47-T₂在齐穗期和灌浆期分别提高8.40%、10.62%和9.84%、8.77%；在品质方面，糙米率、精米率、整精米率呈现增加的趋势；直链淀粉含量呈现降低趋势，蛋白质含量呈现增加的趋势。综上，施用量为30 kg/hm²的中微量元素肥料效果显著，经济效益最大，促进植株SPAD值和叶面积指数增加，提高光合效率和干物质积累量，进而提高水稻的产量，改善品质。

关键词: 水稻, 中微量元素, 干物质, 产量, 品质

Abstract:

In order to provide a theoretical basis for the rational fertilizer application of rice, this experiment explored the effects of different amounts of medium and microelement fertilizers on the growth, yield and quality of rice. Two rice varieties ‘Tianlongyou 619’ and ‘Yanfeng 47’ were used as experimental materials. And four different medium and microelement fertilizer application treatments were designed, which were CK (0 kg/hm²), T₁ (15 kg/hm²), T₂ (30 kg/hm²) and T₃ (45 kg/hm²). And dry matter accumulation, photosynthetic rate, yield and quality were measured and analyzed. The results showed that the yield, effective panicle number and grains per panicle had an increasing trend with medium and microelement fertilizer treatments, and the yields increased by 19.15% and 18.45% in 619-T₂ and 47-T₂, respectively, which were significantly different compared with that of CK. Photosynthetic rate of 619-T₂ and 47-T₂ was significantly different from that of CK, which increased by 8.40% and 10.62% at full heading stage and 9.84% and 8.77% at filling stage, respectively. In terms of rice quality, the brown rice rate, milled rice rate and head milled rice rate had an increasing trend, the amylose content of rice showed a decreasing trend, and the protein content showed an increasing trend compared with those of CK. In conclusion, the application of 30 kg/hm²medium and microelement fertilizers have significant effects and maximum economic benefits, which can increase plant SPAD value and leaf area index of rice leaves and enhance photosynthetic efficiency and dry matter accumulation of rice plants, thus improving the yield and quality of rice.

Key words: rice, medium and microelements, dry matter accumulation, yield, quality

杨晓丹, 张宏波, 魏婷婷, 王悦, 王宇, 刘兴斌, 李继广, 毛志强. 中微量元素肥料不同用量对水稻产量及品质的影响[J]. 中国农学通报, 2023, 39(15): 76-84.

YANG Xiaodan, ZHANG Hongbo, WEI Tingting, WANG Yue, WANG Yu, LIU Xingbin, LI Jiguang, MAO Zhiqiang. Effects of Different Amounts of Medium and Microelement Fertilizers on Yield and Quality of Rice[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(15): 76-84.

图/表 7

参考文献 43

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品种	处理	穗长/cm	千粒质量/ (g/1000粒)	有效穗数/ (万/hm²)	穗粒数/ (个/穗)	结实率/%	理论产量/(kg/hm²)
天隆优619	619-CK	17.03a	27.57a	375.76b	110.83b	92.97a	10569.98c
	619-T₁	17.38a	27.99a	391.92ab	112.97ab	93.18a	11431.10b
	619-T₂	17.67a	28.07a	414.14a	116.63a	93.77a	12593.77a
	619-T₃	17.65a	27.76a	402.02a	115.80a	92.90a	11888.12b
盐丰47	47-CK	16.20a	25.69a	433.67b	123.10b	92.08a	12514.87b
	47-T₁	16.69a	25.90a	456.57ab	125.73ab	92.38a	13611.23ab
	47-T₂	16.72a	26.07a	478.11a	129.33a	92.84a	14823.37a
	47-T₃	16.42a	25.77a	465.32a	127.47ab	92.37a	13985.45a

品种	处理	穗长/cm	千粒质量/ (g/1000粒)	有效穗数/ (万/hm²)	穗粒数/ (个/穗)	结实率/%	理论产量/(kg/hm²)
天隆优619	619-CK	17.03a	27.57a	375.76b	110.83b	92.97a	10569.98c
	619-T₁	17.38a	27.99a	391.92ab	112.97ab	93.18a	11431.10b
	619-T₂	17.67a	28.07a	414.14a	116.63a	93.77a	12593.77a
	619-T₃	17.65a	27.76a	402.02a	115.80a	92.90a	11888.12b
盐丰47	47-CK	16.20a	25.69a	433.67b	123.10b	92.08a	12514.87b
	47-T₁	16.69a	25.90a	456.57ab	125.73ab	92.38a	13611.23ab
	47-T₂	16.72a	26.07a	478.11a	129.33a	92.84a	14823.37a
	47-T₃	16.42a	25.77a	465.32a	127.47ab	92.37a	13985.45a

品种	处理	拔节期/(kg/hm²)	齐穗期/(kg/hm²)	成熟期/(kg/hm²)	收获指数
天隆优619	619-CK	5764.08b	11220.81c	20317.22b	0.520b
	619-T₁	6028.35ab	12004.40b	21133.63ab	0.539ab
	619-T₂	6198.30a	12760.64a	21927.49a	0.574a
	619-T₃	6215.37a	12473.30a	21741.53a	0.547ab
盐丰47	47-CK	6260.86b	12419.14c	23898.48b	0.524a
	47-T₁	6664.00ab	13334.40b	25156.84a	0.541a
	47-T₂	6789.39a	14045.82a	25740.33a	0.576a
	47-T₃	6780.86a	13753.01ab	25765.14a	0.543a

品种	处理	拔节期/(kg/hm²)	齐穗期/(kg/hm²)	成熟期/(kg/hm²)	收获指数
天隆优619	619-CK	5764.08b	11220.81c	20317.22b	0.520b
	619-T₁	6028.35ab	12004.40b	21133.63ab	0.539ab
	619-T₂	6198.30a	12760.64a	21927.49a	0.574a
	619-T₃	6215.37a	12473.30a	21741.53a	0.547ab
盐丰47	47-CK	6260.86b	12419.14c	23898.48b	0.524a
	47-T₁	6664.00ab	13334.40b	25156.84a	0.541a
	47-T₂	6789.39a	14045.82a	25740.33a	0.576a
	47-T₃	6780.86a	13753.01ab	25765.14a	0.543a

品种	处理	分蘖数（万个/hm²）		成穗率/%
品种	处理	拔节期	成熟期	成穗率/%
天隆优619	619-CK	485.52b	375.76b	77.40a
	619-T₁	504.38ab	391.92ab	77.69a
	619-T₂	525.25a	414.14a	78.84a
	619-T₃	519.19a	402.02a	77.44a
盐丰47	47-CK	514.14b	433.67b	70.62a
	47-T₁	637.17ab	456.57ab	71.59a
	47-T₂	661.28a	478.11a	72.29a
	47-T₃	655.22a	465.32a	71.08a

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Effects of Different Amounts of Medium and Microelement Fertilizers on Yield and Quality of Rice

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品种	处理	拔节期LAI	齐穗期LAI	齐穗期高效LAI	成熟期LAI
天隆优619	619-CK	4.06a	6.39b	4.02b	4.35a
	619-T₁	4.14a	6.64ab	4.14ab	4.51a
	619-T₂	4.28a	6.85a	4.28a	4.61a
	619-T₃	4.28a	6.87a	4.28a	4.62a
盐丰47	47-CK	4.20b	6.74b	4.25b	4.73b
	47-T₁	4.34ab	6.99ab	4.42ab	4.93ab
	47-T₂	4.48a	7.17a	4.49a	5.06a
	47-T₃	4.46a	7.21a	4.50a	5.09a

品种	处理	拔节期	齐穗期	灌浆期
天隆优619	619-CK	34.25b	38.18c	31.78c
	619-T₁	35.63ab	40.50b	33.10bc
	619-T₂	36.84a	42.12a	34.72ab
	619-T₃	36.51a	41.49ab	35.19a
盐丰47	47-CK	38.35c	41.40c	33.20c
	47-T₁	39.63bc	43.20b	35.60b
	47-T₂	41.80a	45.33a	37.53a
	47-T₃	41.10ab	44.70ab	37.80a

品种	处理	糙米率/%	精米率/%	整精米率/%	垩白粒率/%	直链淀粉含量/%	蛋白质含量/%
天隆优619	619-CK	82.10b	74.23c	65.13b	12.51ab	17.62a	8.87b
	619-T₁	83.09b	75.80bc	66.80a	12.20ab	17.00ab	9.23ab
	619-T₂	83.92a	76.27a	67.27a	12.00b	16.66b	8.99ab
	619-T₃	82.29ab	74.58ab	64.99b	12.82a	17.60a	9.37a
盐丰47	47-CK	81.04a	73.33a	64.26a	13.38ab	15.90a	8.27b
	47-T₁	82.34a	74.76a	65.58a	13.04bc	15.45ab	8.66ab
	47-T₂	83.05a	75.34a	66.27a	12.71c	15.02b	8.48ab
	47-T₃	81.39a	73.61a	64.20a	13.72a	15.84a	8.85a

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