海拔环境对甘蓝型油菜籽粒品质性状的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0784

中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (32): 23-29.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0784

海拔环境对甘蓝型油菜籽粒品质性状的影响

赵彩霞(), 王晋雄()

西藏自治区农牧科学院农业研究所，拉萨 850032

收稿日期:2023-11-15 修回日期:2024-01-15 出版日期:2024-11-15 发布日期:2024-11-12
通讯作者:
王晋雄，男，1982年出生，湖北恩施人，副研究员，硕士研究生，主要从事油菜栽培与示范推广方面的研究。通信地址：850032 西藏拉萨城关区金珠西路157号西藏农科院农业研究所，E-mail：wjxwang9619@163.com。
作者简介:
赵彩霞，女，1987年出生，甘肃会宁人，副研究员，硕士研究生，主要从事油菜育种与栽培方面的研究。通信地址：850032 西藏拉萨城关区金珠西路157号西藏农科院农业研究所，E-mail：zhcx3694@163.com。
基金资助:
中央引导地方项目-区域创新体系“高原油菜对低二氧化碳条件的适应及分子机制研究”(XZ202201YD0035C); 西藏农牧科学院农业研究所统筹项目“甘蓝型油菜亲本资源农艺性状和品质性状的精准鉴定”(NYSTC202407)

Effect of Altitude Environment on Grain Quality Characters of Brassica napus L.

ZHAO Caixia(), WANG Jinxiong()

Agriculture Institute, Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 850032

Received:2023-11-15 Revised:2024-01-15 Published:2024-11-15 Online:2024-11-12

摘要/Abstract

摘要：

本文通过研究不同海拔环境下甘蓝型油菜籽粒品质性状变化规律，旨在为高海拔地区甘蓝型油菜引种及品质育种提供参考。以11个甘蓝型油菜品系为试材，在甘肃兰州、青海西宁和西藏拉萨试验点种植，比较分析3个海拔环境对油菜籽粒芥酸、硫苷、含油量、棕榈酸、C18脂肪酸的硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸品质的影响。结果表明，随海拔高度的增加，甘蓝型籽粒含油量呈增加趋势，品系间表现一致，变异系数为0.0822；芥酸含量均在高海拔拉萨种植后明显升高，硫苷含量在高海拔种植比低海拔种植均有不同程度的增加，其两者的变异系数较大，分别为0.3364、0.4920。相关性分析显示，芥酸含量、含油量与海拔呈极显著正相关，相关系数分别为0.865、0.750，硫苷与海拔呈显著相关性，相关系数为0.428。研究发现，高海拔有利于含油量、芥酸和硫苷的积累，纬度的升高有利于棕榈酸和硬脂酸的积累，温度的变化是多数品质含量变化的主要因素。

关键词: 海拔, 甘蓝型油菜, 品质, 含油量, 芥酸, 硫苷, 高海拔地区

Abstract:

This article studied the laws of the quality change of Brassica napus L. in different altitude environments, aiming to provide a reference for high altitude Brassica napus L. introduction and quality breeding. The effects of three altitudes on the quality of erucic acid, glucosinolate, oil content, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid and linolenic acid of C18 fatty acids in rapeseed were compared and analyzed with 11 rapeseed lines. The results showed that the oil content of Brassica napus L. seed showed an increasing trend with the increase of altitude, and the performance among lines was consistent, with a coefficient of variation of 0.0822. Erucic acid content increased significantly after planting at high-altitude in Lhasa, and the content of glucosinolate increased to different degrees in high altitude planting than in low altitude planting. The coefficient of variation between the two was larger, which was 0.3364 and 0.4920, respectively. Correlation analysis showed that erucic acid content and oil content were significantly positively correlated with altitude, and the correlation coefficients were 0.865 and 0.750, respectively. Glucosinol was significantly correlated with altitude, and the correlation coefficient was 0.428. High altitude was conducive to the accumulation of oil content, erucic acid and glucosinolates. The elevation of latitude was conducive to the accumulation of palmic acid and stearic acid, and the change of temperature was the main factor of most quality content changes.

Key words: altitude, Brassica napus L., quality, oil content, erucic acid, glucosinolates, high altitude areas

赵彩霞, 王晋雄. 海拔环境对甘蓝型油菜籽粒品质性状的影响[J]. 中国农学通报, 2024, 40(32): 23-29.

ZHAO Caixia, WANG Jinxiong. Effect of Altitude Environment on Grain Quality Characters of Brassica napus L.[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(32): 23-29.

图/表 8

参考文献 27

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生态因子	兰州	西宁	拉萨
海拔高度/m	1600	2261	3650
纬度/N	34°33′	36°62′	29°36′
最冷月平均气温/℃	-3.3	-5.3	-5.9
最冷月平均最低气温/℃	-8.2	-11.1	-15.3
极端低温/℃	-15.0	-23.5	-19.0
年均温度/℃	10.3	7.6	12.0
无霜期天数/d	195	141	110
降水量/mm	418.21	380.94	355.43
年平均蒸发量/mm	1500.53	1538.10	1747.93

生态因子	兰州	西宁	拉萨
海拔高度/m	1600	2261	3650
纬度/N	34°33′	36°62′	29°36′
最冷月平均气温/℃	-3.3	-5.3	-5.9
最冷月平均最低气温/℃	-8.2	-11.1	-15.3
极端低温/℃	-15.0	-23.5	-19.0
年均温度/℃	10.3	7.6	12.0
无霜期天数/d	195	141	110
降水量/mm	418.21	380.94	355.43
年平均蒸发量/mm	1500.53	1538.10	1747.93

试点	棕榈酸	硬脂酸	油酸	亚油酸	亚麻酸	芥酸	硫苷	含油量
兰州	0.1578	0.2817	0.3130	0.1867	0.1488	0.2969	0.3838	0.0437
西宁	0.1011	0.1865	0.3395	0.1219	0.1013	0.4152	0.4081	0.0672
拉萨	0.1424	0.2549	0.4065	0.1958	0.1611	0.4282	0.4387	0.0887
总变异	0.1395	0.2343	0.3334	0.1581	0.2104	0.3364	0.4920	0.0822

试点	棕榈酸	硬脂酸	油酸	亚油酸	亚麻酸	芥酸	硫苷	含油量
兰州	0.1578	0.2817	0.3130	0.1867	0.1488	0.2969	0.3838	0.0437
西宁	0.1011	0.1865	0.3395	0.1219	0.1013	0.4152	0.4081	0.0672
拉萨	0.1424	0.2549	0.4065	0.1958	0.1611	0.4282	0.4387	0.0887
总变异	0.1395	0.2343	0.3334	0.1581	0.2104	0.3364	0.4920	0.0822

性状	海拔	纬度	年平均温度	最冷月平均温度	最冷月平均最低气温	极端低温	无霜期天数
芥酸	0.865^**	0.025	-0.123	-0.052	-0.068	-0.049	-0.073
硫苷	0.428^*	-0.398^*	0.604^**	0.512^**	0.512^**	0.502^**	0.543^**
含油量	0.750^**	-0.697^**	0.298	0.654^**	0.568^**	0.643^**	0.546^**
棕榈酸	0.008	0.620^**	-0.312	-0.557^**	-0.493^**	-0.544^**	-0.427^*
硬脂酸	0.114	0.694^**	-0.424^*	-0.647^**	-0.593^**	-0.637^**	-0.534^**
油酸	0.214	-0.288	0.437^*	0.353^*	0.391^*	0.362^*	0.415^*
亚油酸	-0.402^*	0.102	0.236	0.001	0.078	0.017	0.143
亚麻酸	-0.587^*	-0.727^**	0.777^**	0.785^**	0.805^**	0.834^**	0.806^**

海拔环境对甘蓝型油菜籽粒品质性状的影响

Effect of Altitude Environment on Grain Quality Characters of Brassica napus L.

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