本期目录

• 2017年 第33卷 第17期 刊出日期：2017-06-16

  农学 农业基础科学

  不同品种和地区对稻米镉含量与品质的耦合影响 孙亚莉,徐庆国,刘红梅,李先喆,杨 明,陈 璐 2017, 33 (17):  1-7.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16090103 摘要 + ( 1265)   PDF ( 474KB ) ( 357 )   为了研究不同水稻品种在不同种植地区的稻米镉含量及其与品质的关系，以分别种植在湖南长沙和广东惠州的‘齐丰占’、‘湘直粳’、‘玉香油占’等46个不同遗传背景的水稻品种（系）为研究对象，采用原子吸光光谱法测定稻米镉含量和FOSS全自动流动注射仪测定米质各性状指标。结果表明：（1）不同基因型水稻品种的镉积累存在极显著水平的品种间差异，在长沙地区种植稻米平均镉含量大约是惠州地区的两倍。（2）不同水稻品种（系）在惠州地区种植的稻米品质明显优于长沙地区。（3）不同水稻品种（系）在长沙地区种植的精米镉含量与胶稠度、蛋白质含量间具显著相关性；而在惠州地区主要与糙米率、精米率呈显著水平的负相关；与其他米质性状的相关性均未达显著水平。惠州地区稻田环境更利于种植水稻，‘湘晚12选32’、‘湘晚籼12号’、‘湘晚6选31’等为低镉积累品种，可推广；‘佳福占’、‘9311选’、‘R云育90’等镉含量已超过国标，不可作为生产推广品种。

  春小麦田间盐胁迫下的农艺性状表现研究 朱永兴,郭生虎,董建力,关雅静 2017, 33 (17):  8-11.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16050167 摘要 + ( 1002)   PDF ( 620KB ) ( 403 )   盐害是制约小麦生产的主要因素，为研究小麦重组自交系后代在田间盐环境的耐盐性。本研究以2个小麦品种‘宁春27号’、‘宁春4号’以及2个亲本杂交后代中8个小麦品系‘R9’、‘R32’、‘R39’、‘R75’、‘R88’、‘R89’、‘R103’、‘R108’、‘R117’、‘R129’、‘R130’为研究对象，在田间盐环境下通过对全生育期的农艺性状进行调查分析对其耐盐性进行评价。试验结果表明：在全盐含量为0.35%的田间盐环境下，通过对试验材料进行株高、穗长、穗重、穗粒数、小区产量进行调查分析，‘R32’株高最高，明显高于亲本，‘R75’的穗长、穗重、穗粒数都明显高于其亲本，‘R88’、‘R108’的小区产量最高，明显高于其亲本。因此，通过田间表现及农艺性状比较，‘R75’、‘R88’、‘R108’田间耐盐性较强。

  生物技术科学

  一株碱性木聚糖酶产生菌的筛选及发酵条件的优化 易旭东,潘 虎,田 云,刘博伦,林元山 2017, 33 (17):  12-18.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16100089 摘要 + ( 979)   PDF ( 860KB ) ( 538 )   碱性木聚糖酶广泛用于造纸、纺织等领域。为筛选出高产碱性木聚糖酶的菌株，采用刚果红显色法，从山西省晋城市植物园土壤中筛选出一株碱性木聚糖酶产生菌株YH158，通过形态鉴定及16S rDNA序列分析，鉴定为甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)。经发酵条件单因素优化及4因素3水平正交试验分析，确定了最佳的产酶培养基配方：麸皮5.0%、黄豆粕0.7%、硫酸锰0.1%。最佳培养条件：培养基初始pH 8.0，转速180 r/min，37℃发酵36 h，通过发酵条件的优化最终得到发酵液酶活为28.18 IU/mL。该菌产生的木聚糖酶具有较高的碱性适应性，水解产物富含2~5个木糖分子的低聚木糖，具有较高的工业应用前景。

  拟南芥与烟草细胞低温胁迫下的粘弹性变化规律与耐冷性比较 邓 君,周铁安,胡家金,陈宗星,谢 杰 2017, 33 (17):  19-23.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030159 摘要 + ( 1096)   PDF ( 4090KB ) ( 656 )   研究旨在通过实时监测与比较拟南芥与烟草BY-2细胞在降温过程的粘弹性变化规律以建立衡量植物耐冷性的一种新指标。采用修饰带正电荷的聚二烯丙基二甲基氯化铵石英晶体微天平实时跟踪测定拟南芥悬浮细胞和烟草BY-2细胞在降温过程的粘弹性变化规律。随着温度的降低，拟南芥和烟草细胞的粘弹性指数绝对值均下降，细胞硬度增加。温度降得越低，粘弹性指数绝对值下降越大，细胞越硬。当温度从25℃降到5℃时，拟南芥细胞比BY-2细胞的粘弹性指数变化值要小，这与拟南芥比烟草耐受低温相符。植物细胞在低温下的粘弹性变化规律可以用来研究植物寒冷胁迫和作为衡量植物耐冷性的一种新指标。

  辣椒GATA转录因子的生物信息学分析 袁 岐,张春利,赵婷婷,许向阳 2017, 33 (17):  24-31.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030137 摘要 + ( 1181)   PDF ( 1099KB ) ( 619 )   本研究旨在分析和鉴定辣椒GATA转录因子的家族成员的生物信息学特征，为今后进一步的实验研究奠定基础。利用生物信息学手段，通过HMMER和SMART软件对辣椒GATA转录因子进行鉴定。利用Clustal X 1.83、MEGA5.05、GSDS、MEME等软件对辣椒GATA转录因子进行生物信息学分析。本研究鉴定出24个辣椒GATA转录因子家族成员。系统进化树的结果显示，24个GATA家族成员分为4个亚族。GSDS软件结果表明辣椒GATA转录因子的内含子、外显子分布情况。DNAMAN软件和MEME软件结果显示辣椒的大部分GATA转录因子是保守的。染色体定位软件MapInspect分析表明，辣椒GATA转录因子在辣椒12条染色体上分布并不均匀。本研究鉴定并分析了辣椒GATA转录因子的生物信息学的特征，为以后继续研究其功能提供了一定的理论基础与现实意义。

  辣椒Trihelix转录因子家族的生物信息学分析 张春利,袁 岐,赵婷婷,许向阳 2017, 33 (17):  32-38.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030144 摘要 + ( 1153)   PDF ( 1345KB ) ( 494 )   Trihelix转录因子在调控植物生长发育以及响应逆境胁迫等多方面发挥着重要作用，属于一个小家族。通过系统地阐述辣椒Trihelix转录因子家族成员特征和进化关系，进一步为研究辣椒Trihelix转录因子的生物学功能提供理论基础。本研究在辣椒基因组范围内，通过HMMER 3.0软件鉴定Trihelix基因家族成员，应用CDD验证其蛋白的功能结构域；采用MEGA5.2软件进行系统进化树分析；利用MEME和MapInspect工具对其蛋白序列进行基序和染色体定位分析。利用功能已知的拟南芥Trihelix蛋白家族为参考序列，系统分析鉴定了28个辣椒Trihelix家族基因，并将其分为GT-1、GT-2、GTγ、SIP1和SH4 5个亚族。基因定位表明，辣椒Trihelix家族成员不均匀的分布在12条染色体上，其中7号和11号染色体上没有辣椒Trihelix成员的分布。保守元件显示辣椒Trihelix基因家族成员部分是高度保守的，各个家族均具有特殊的结构域。辣椒Trihelix基因家族大部分成员结构是保守的，保守基序与聚类分析具有高度的一致性，有可能参与调控辣椒生长发育及逆境胁迫等多种过程。

  林学 园艺 园林

  赣中地区麻栎优良种源初步筛选 陈 康,渠勇建,周 敏,张露华,成向荣 2017, 33 (17):  39-43.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16060157 摘要 + ( 622)   PDF ( 589KB ) ( 382 )   通过对幼林期麻栎种源试验林进行生长调查，初步筛选出适宜赣中地区发展的麻栎优良种源。在赣中地区的永丰官山林场采用完全随机区组设计，开展了麻栎种源试验，调查了32个种源2年生麻栎的保存率、苗高、地径和生物量的变化。结果表明：大多数种源麻栎保存率在89%以上，苗高和地径年生长量以及单株生物量在不同种源之间具有较大变异；通过聚类分析将参试的32个种源划分为3组，第1组为优良种源，包括浙江、贵州等地的11个种源；第2组为较差种源，第3组为一般种源。研究结果为该区域麻栎优良种质资源初步筛选提供了依据。

  氮肥形态配比对烤烟中性致香成分含量及产质量的影响 马兴华,徐经年,祖朝龙,石 屹 2017, 33 (17):  44-48.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16060033 摘要 + ( 521)   PDF ( 476KB ) ( 300 )   为明确氮素形态对烟叶品质和经济性状的调控效应，通过田间试验，研究铵态氮和硝态氮配施对烟叶化学成分含量、中性致香成分含量、感官质量及产量的影响。结果表明，铵硝配施显著提高了烟叶还原糖、总糖和钾含量，降低了总植物碱含量。铵硝配施处理的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类和类西柏烷类致香成分含量低于单施铵态氮处理，与单施硝态氮处理差异较小。新植二烯含量和总中性致香成分含量以单施硝态氮处理最高，铵硝配比为30%:70%的处理次之。烟叶感官质量以铵硝配比为30%:70%的处理最佳，铵硝配比为50%:50%的处理次之。烟叶产值以铵硝配比为50%:50%的处理最高，铵硝配比为30%:70%的处理次之。在本试验条件下，兼顾品质和效益的铵硝配比为30%:70%或50%:50%。

  施用有机物料耦合培土覆盖对烤烟大田生育进程及物质积累的影响 王 军,金亚波,韦建玉,文志强,刘 兰,丁效东 2017, 33 (17):  49-57.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16100114 摘要 + ( 1086)   PDF ( 986KB ) ( 380 )   为了探讨施用有机物料和培土覆盖措施对烤烟大田生育进程及物质积累的影响，采用大田裂区试验探讨了施用有机物料耦合培土覆盖措施下烤烟大田生育期、不同部位叶龄内不同器官干物质及氮、磷、钾积累情况。结果表明：（1）培土覆盖耦合施用14925.37 kg/hm2有机物料可缩短烤烟大田伸根期6天，分别延长旺长期、成熟期和整个生育期15、10、19天；上、中、下部位叶龄分别延长8.8、9.5、5.4天。（2）培土覆盖措施显著增加烟株有效叶片数、茎高、茎围、最大叶的长和宽以及烟株根、茎器官干物质积累；烟株根、茎和整株氮积累量，茎和叶磷积累量以及根系的钾积累量也显著增加。（3）随着有机物料施用量的增加，烟株有效叶片数、茎高、茎围、最大叶的长和宽及物质积累成增加趋势，其中施用14925.37 kg/hm2有机物料处理较不施用有机物料处理单株干物质积累平均增加0.27 kg/hm2，烟株根、茎的氮、磷以及叶片、整株的钾积累也显著增加。施用有机物料结合培土覆盖措施可有效促进烟株早生快发、优化烟株生长发育进程、延长烟株大田有效生育期和促进烟株物质积累，进而提升烟叶的田间耐熟性。

  花油两用红花新品种‘云红花五号’和‘云红花六号’的选育研究 胡学礼,胡尊红,杨 谨,王沛琦,郭丽芬,张锡顺,刘旭云 2017, 33 (17):  58-65.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16100016 摘要 + ( 974)   PDF ( 633KB ) ( 432 )   ‘云红花五号’和‘云红花六号’是云南省农业科学院经济作物研究所经系统选育的花油两用红花新品种。该品种的生育期分别为178、183天，在2013—2014年度多点试验中，平均种籽产量分别为2166、2161.8 kg/hm2，较对照品种‘弥渡’红花的种籽平均增产18.47%、18.24%；平均花瓣产量分别为512.1、529.95 kg/hm2，对照品种‘弥渡’红花的花瓣平均增产20.00%、24.18%。其主要特点表现为无刺、株高适宜、易于采摘、花色红、生育期适中、高产、高含油率（分别为29.1%、26.3%）、高亚油酸（分别为81.95%、80.86%）、抗病、抗旱和适应性广。在云南红花生产示范中，取得了很好的示范推动作用。2015年4月通过云南省种子管理站鉴定，定名为‘云红花五号’和‘云红花六号’。该品种与配套栽培技术结合，经济、社会效益明显，适宜云南怒江、澜沧江、元江、红河、金沙江及其支流的河谷地带，海拔1000~1600 m的地区及同类型生态区域种植。同时，也适应新疆红花产区种植。

  大豆花粉活力测定方法的比较研究 曹 芳,李志刚,李旭新,于德彬,郭 宇 2017, 33 (17):  66-69.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120021 摘要 + ( 826)   PDF ( 565KB ) ( 455 )   为研究不同方法测定大豆花粉活力的问题，选取‘绥农4’、‘吉林47’和‘CK-P’为研究对象，通过蔗糖、琼脂、硼酸、温度单因子正交试验筛选出的培养基进行离体萌发，比较I2-KI染色法、TTC染色法和离体萌发法3种花粉活力测定方法的不同。结果表明：I2-KI染色法容易操作，因这种方法较离体萌发法简单，测定结果比较准确，成本低，所需时间短，常用来观测大豆花粉活力。TTC法染色效果与I2-KI染色法接近，没有差异，也可作为检测大豆花粉活力的方法。离体萌发法测定大豆花粉活力的方法和很多因素有关，与I2-KI染色法和TTC染色法有显著差异，且其培养基的配制繁琐，所以用I2-KI染色法和TTC染色法来测定大豆的花粉活力。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  陆生和水域生态系统植物的C、N、P生态化学计量特征研究综述 刘岑薇,郑向丽,王俊宏,徐国忠,黄毅斌 2017, 33 (17):  70-75.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16090094 摘要 + ( 769)   PDF ( 484KB ) ( 475 )   生态化学计量学是一门把不同研究领域的研究结果从化学元素水平上统一起来的热点学科。笔者简单阐述了生态化学计量学的基本定义，主要通过比较陆生和水域生态系统来阐述生态化学计量学特征，讨论不同生态环境对植物的生态化学碳氮磷比(C:N:P)的影响，在大尺度范围研究植物C:N:P生态化学计量学特征与限制性养分判断、生态系统稳定性、生长率的关系。

  镉胁迫下不同水稻品种镉的累积与产量差异比较 王 刚,孙梦飞,钟雪梅,彭建伟,荣湘民,康兴蓉,谢桂先,张玉平 2017, 33 (17):  76-81.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17010090 摘要 + ( 594)   PDF ( 561KB ) ( 445 )   探讨在镉(Cd)胁迫下水稻植株内的镉含量，以及水稻不同部位镉累积情况，筛选出高耐镉性且高产的水稻品种。以不同粳稻和籼稻品种为研究对象，通过盆栽试验，在不加镉与镉胁迫2种处理下，探讨不同水稻品种收获期的Cd含量，Cd累积情况。2种处理下水稻体内镉含量大致都为根＞茎＞叶＞谷壳＞籽粒，且镉主要集中在根部；镉在不同水稻品种内的累积与分布存在差异，尤其是镉在籽粒中的累积差异较大，8个中稻品种中籽粒镉含量以品种‘春优84’的增加幅度最低，表现出较低的镉累积能力；同时也表明镉胁迫下粳稻镉累积量高于籼稻；在镉胁迫处理下籼稻产量显著减少，而粳稻产量均增加。‘春优84’籽粒镉含量增幅最低，表现出显著的耐镉性，虽其产量有所影响，但从镉安全性考虑，可作为湖南省镉污染区域推广品种选用。

  海南近海石油降解菌的筛选、鉴定及降解性能 文少白,牛宗亮,季玉祥,唐天乐 2017, 33 (17):  82-86.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16080061 摘要 + ( 601)   PDF ( 759KB ) ( 354 )   为筛选出适应海南海洋环境的高效石油降解菌，以柴油为唯一碳源，通过分离、初筛和复筛，从石油长期污染的海南近海海水中分离出1株高效的石油降解菌株X10，经16S rDNA序列分析，该菌株被鉴定为无色菌，其对柴油的降解率为69.39%。同时，研究分析不同pH值、温度、初始接种量、外加碳源对菌株柴油降解能力的影响。结果表明，在试验条件下，菌株X10在初始pH 6.0时降解效果最好，且该菌pH值适应范围较广，偏酸或偏碱的环境下该菌对柴油的降解效果均较好；培养温度对菌株石油降解率的影响较大，最佳温度为30℃，降解率达67.94%；最佳接种量为5%；添加外加碳源葡萄糖、乳糖、甘露醇对柴油降解率均有提高，但3种外加碳源间差异不显著。

  基于RS和GIS的四川草地退化分析 李 莉,李 峰 2017, 33 (17):  87-91.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16090006 摘要 + ( 813)   PDF ( 1215KB ) ( 376 )   草地退化是当今世界面临的一个极为严峻的生态问题。植被覆盖度作为草地退化监测的重要指标之一，在草地退化、荒漠化治理等方面起着重要的作用。利用2000—2010年MODIS的MODl3Q1数据产品，根据草地退化的研究需要，把草地植被覆盖度作为遥感监测指标，对四川省阿坝、甘孜、凉州地区10多年来草地退化的情况进行分析。结果表明：以2001年草地植被覆盖度的滑动平均值做“基准”，得出2002—2010年阿坝、凉州、甘孜三州草地共退化约698718.75 hm2。且近十年来草地整体退化面积呈上升趋势，草地退化情况日趋严重。

  基于GIS和气候-土地利用信息的西藏青稞种植适宜性区划 袁 雷,刘依兰 2017, 33 (17):  92-97.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16060101 摘要 + ( 923)   PDF ( 1948KB ) ( 380 )   使用2009—2013年的CLDAS大气驱动场(V1.0)数据为气候数据源，结合影响西藏青稞种植的关键气候因子，确定生育期≥0℃的积温(T0)、最热月平均气温(Tmax)、生育期降水量(R)这3个气候因子作为西藏青稞种植区划指标，利用GIS技术进行西藏青稞种植气候适应性区划。为了得到既能满足气候需求又有耕地的实际可种植区域，本研究将土地资源信息与气候区划叠加。结果表明：青稞最适宜种植区域主要分布于雅江中游河谷2400~4100 m区域及昌都市的中部和南部，结果与事实相符。

  1961—2014年济南市雾日数变化特征分析 苏 轶,刘树峰,尹承美 2017, 33 (17):  98-101.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16070005 摘要 + ( 629)   PDF ( 561KB ) ( 333 )   为了提高雾预测预报水平，利用济南市区国家级地面气象观测站1961—2014年的逐日观测资料，采用线性倾向估计方法拟合雾日数的变化趋势对其进行分析，并使用设定的雾日数异常评价标准对雾日数异常情况进行评价。结果显示：1961—2014年济南雾日数年际变化和四季变化均呈变少的趋势，济南雾日数变化线性倾向率为-1.362 d/10 a；年平均雾日数为16天；年最少雾日数5天，分别出现在1969年、2008年和2010年；最多雾日数39天，出现在1964年；显著偏少年数为1年，偏少年数为5年，正常年数为41年，偏多年数为2年，显著偏多年数为2年，异常偏多年数为3年。秋季变化线性倾向率 为-0.444 d/10 a，在雾日数四季变化中最为明显；济南雾日数冬季变化线性倾向率为-0.211 d/10 a，在雾日数四季变化中最为缓慢。济南春季平均雾日数为1.5天，冬季平均雾日数为6.5天；在四季平均雾日数中，春季是最少的季节，冬季是最多的季节。济南春季雾日数正常年数为50年，是异常年份最少的季节；济南秋季雾日数正常年数为34年，是异常年份最多的季节。

  庆阳市污染天气预报思路的建立 韩 晶,曹彦超,张 峰 2017, 33 (17):  102-107.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16090058 摘要 + ( 691)   PDF ( 626KB ) ( 356 )   为了提高庆阳市空气污染预报水平，利用多年环境空气质量和气象观测资料，分析各气象因子对空气污染指数API的影响，采用逐步回归的方法建立预报方程。结果表明：污染天气主要出现在冬季，其次为春季。冬季的API与除稳定度外的其余气象因子相关性较好，春、夏、秋、冬四季以及全年的API与温度、气压、降水和不稳定能量的相关性最好。建立的预报方程对夏、秋、冬三季和全年的预报效果较为准确，而对春季预报效果相对较差。实际预报中再结合具体污染源监测和相似天气分析，最终确定庆阳市本地污染天气预报的综合评估结果。本研究为庆阳市污染天气过程的预警、预测及其综合防治提供科学依据。

  畜牧 动物医学 蚕 蜂

  包被复合微量元素对黄羽肉鸡生长性能、粪便微量元素含量及小肠黏膜形态的影响 张 敏,任 欣,柯芙容,马增欣,王长康 2017, 33 (17):  108-112.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16060158 摘要 + ( 1128)   PDF ( 506KB ) ( 323 )   试验旨在研究包被复合微量元素对黄羽肉鸡生长性能、粪便微量元素含量及小肠黏膜形态的影响。选取375羽1日龄黄羽肉鸡，随机分为5组，每组5个重复，每重复15羽。第Ⅰ组为对照组，基础饲粮中添加常规微量元素；第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础饲粮中添加200、300、400、500 mg/kg包被复合微量元素。试验期为4周，测定肉鸡生长性能、粪便微量元素含量及小肠黏膜形态。结果表明：试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组与对照组相比，料重比差异不显著，但Ⅱ组的料重比与对照组相比差异显著(P＜0.05)，各组间的平均日增重、平均日采食量差异均不显著。Ⅱ组粪便中Fe含量较对照组有显著性降低(P＜0.05)，Cu、Mn、Zn含量极显著降低(P＜0.01)；Ⅲ组粪便中Cu、Fe、Mn、Zn含量较对照组均极显著性降低(P＜0.01)；Ⅳ组中的Fe、Mn含量较对照组均极显著性降低(P＜0.01)；Ⅴ组中的Mn、Zn含量较对照组均极显著性降低(P＜0.01)。Ⅳ组同对照组相比，十二指肠隐窝深度显著降低(P＜0.05)，绒毛高度/隐窝深度显著性提高(P＜0.05)。在黄羽肉鸡配合日粮中用包被复合微量元素代替常规微量元素可减少配合饲料中微量元素含量而不影响肉鸡生产性能，并可减少其粪便中微量元素含量，提高十二指肠的绒毛高度/隐窝深度比值，其适宜用量为300~400 mg/kg。

  工程 机械 水利 装备

  微气泡增氧装置的试验研究 肖 莹,裴 毅,姚帮松,唐 荣 2017, 33 (17):  113-116.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030033 摘要 + ( 683)   PDF ( 582KB ) ( 756 )   针对市面上增氧装置体积大，能耗高等问题，笔者根据射流泵技术原理设计了一款微气泡增氧装置。装置主体分为4个部分，并通过试验确定了装置4个部分的最优参数组合。结果表明：液体流量为4.23 m3/h，装置喉嘴距为40 mm，喉管长为120 mm时，增氧效果最佳，其溶氧量为11.23 mg/L，超过了试验水温度为12℃时的饱和溶氧量10.83 mg/L，达到超饱和状态。装置增氧效果明显，且结构简单，体积小，因此该装置在水产养殖、污水处理、农业增氧灌溉等领域中具有广阔的应用前景。

  稻瘟病胁迫下水稻叶片叶绿素含量与光谱特征参数的相关性研究 谢 凯,蒋 蘋,罗亚辉 2017, 33 (17):  117-122.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030124 摘要 + ( 749)   PDF ( 719KB ) ( 478 )   为实现受稻瘟病侵染水稻叶片叶绿素含量的高光谱反演，以‘陵两优268’为研究对象，测定受稻瘟病侵染的85个水稻叶片样品的叶绿素含量和高光谱反射率，分析受稻瘟病侵染的水稻叶片高光谱反射率与叶绿素含量间的相关关系，使用线性与非线性回归技术建立叶绿素含量反演模型。结果显示：叶绿素含量与原始光谱及一阶导数光谱的敏感波段分别发生在700 nm和752 nm，基于光谱特征参数SDr的回归模型均方根误差为1.27，平均相对误差为10.2%。研究表明受稻瘟病侵染水稻叶片光谱反射率差异明显，基于光谱特征参数SDr的回归模型预测叶绿素含量具有较高的精度。

  食品 营养 检测 安全

  熟制咸鸭蛋质量分析及其分级标准的建议 王中凤,饶银环,戴 超,王玉芹 2017, 33 (17):  123-128.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16080142 摘要 + ( 1152)   PDF ( 846KB ) ( 3786 )   为了解市场上熟咸鸭蛋的质量并建立分级标准，对来自不同省市的6个品牌真空包装熟咸鸭蛋进行了部分品质指标分析。所测样品蛋白部分含水量80.03%~82.56%、含盐量5.25%~10.45%；蛋黄部分含水量26.86%~39.53%、含盐量2.06%~3.22%、脂肪总量39.81%~50.82%，出油率11.28%~22.26%。蛋白和蛋黄的含盐量在样品间都有很大的差异，含盐量普遍偏高；蛋黄含水量、脂肪含量和出油率在样品间变化幅度也较大。多数样品蛋黄有明显的出油状态，但在质构上发生“泥化”或者部分“泥化”，失去了原有的完整形态；蛋白色泽灰暗；蛋黄颜色劣变严重。根据对市场咸蛋质量的分析研究，提出了咸蛋质量分级的参考标准。

  不同海拔藜麦的营养成分差异性研究 徐天才,和桂青,李兆光,赵 菊,苏泽春,薛润光 2017, 33 (17):  129-133.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16100121 摘要 + ( 663)   PDF ( 514KB ) ( 589 )   探讨不同海拔种植的藜麦籽中营养成分与海拔之间的关系，为滇西北的藜麦规范化栽培和产品原料来源提供科学依据。选取4个不同海拔高度进行大田试验，研究不同海拔对藜麦籽中的蛋白质、灰分、氨基酸、微量元素等营养成分含量的影响。结果表明，藜麦籽的总糖、灰分、锰、钾、天门冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、精氨酸和氨基酸总含量是随着海拔的增高而增加；粗纤维、棕榈酸、α-亚麻酸、铜含量是随海拔增加而下降。藜麦营养成分的含量与种植海拔有密切关系，应根据实际需要合理种植。

  水产 渔业

  国内外水产品药物残留检测能力验证比对分析与发展建议 田娟娟,李晋成,吴立冬,王 书,李 强,刘 欢 2017, 33 (17):  134-140.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16080108 摘要 + ( 1101)   PDF ( 544KB ) ( 379 )   为进一步促进中国水产品药物残留检测能力验证的发展，提高中国水产品药物残留检测能力验证的水平、促进国际及国内各部委间组织的能力验证互认，笔者概述了国际著名权威机构FAPAS、APLAC及国内CNCA、中国合格评定委员会(CNAS)、中国检科院测试评价中心(ACAS)、农业部等对水产品药物残留检测能力的验证情况，比对分析了中国与国际权威机构在能力验证考核项目、样品制备方法、检测方法要求、结果反馈等方面的差异，并针对中国在水产品药物残留检测能力验证方面存在的问题提出了加强新参数项目研究、丰富样品制备考核手段、改进结果评定方法、加强技术交流等建议，以期为完善中国水产品药物残留检测能力验证活动提供参考。

  农史科学

  民国时期山西农业科技述论 任永玲,韩光前 2017, 33 (17):  141-145.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030051 摘要 + ( 669)   PDF ( 554KB ) ( 467 )   通过查阅、检索大量的原始文献资料，梳理了民国时期山西农业科技发展的历史脉络。阐述了山西主要农事机构及学校的创办情况，从选育优良品种、推广农业技术、开展科学试验3个方面介绍了农事机构及学校的科技活动。对民国时期山西农业科技活动的成效和局限性做了简单的归纳，认为北洋政府以及山西地方政府的农业改良措施，对于传播农业科技知识、恢复农业生产起到一定作用。从理念上看，引进品种的同时注重科学试验以提升自身的研究能力，将棉业作为当时的特色优势产业大力发展，与当下加强基础研究、提升创新实力，发展特色优势产业、加快脱贫致富步伐有相似之处。

  三农研究

  广东连平县生态农业发展规划研究 甘阳英,苏柱华,肖广江,张金鸽 2017, 33 (17):  146-152.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16100033 摘要 + ( 755)   PDF ( 734KB ) ( 578 )   为了保护连平县的生态环境和东江水源，在发展农业经济时，必须进行生态的总体规划。本研究以连平县的农业资源和发展现状为基础，在研究了其发展的各种优劣势的基础上，参考国内外生态农业发展成功案例，提出了生态农业发展的总体规划，并以实践和应用作为价值考量，将全县划分为“一核、二廊、三区”，即建立一个生态农业核心区、纵横二条生态农业经济带、三个生态农业功能区。并就产业结构调整、生态发展政策提出了相应的方案和建议。研究结果可以在一定程度上为该县发展生态农业提供决策咨询和战略性指导。

  中国饲料粮消费问题探析 冉 娟,孙 振 2017, 33 (17):  153-158.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16060163 摘要 + ( 567)   PDF ( 506KB ) ( 861 )   为了准确分析中国当前饲料粮供需情况及影响因素，首先通过供给法计算出1984—2013年的狭义饲料粮可供给数据，其次通过需求法计算中国饲料粮消费数据。推算得出饲料粮供需数据虽有差距但都呈增长趋势。中国粮食政策加剧了饲料粮供需失衡状况。因此提出相应政策建议：一是适当增加肉类产品进口并严厉打击走私；二是粮食政策在确保主粮（大米和小麦）基本自给基础上，适度进口饲料粮（主要是玉米），并在海关政策制订上将精饲料原料通盘考虑，制订考虑替代品如大麦、高粱、DDGS等在内的一揽子关税与配额政策。

  集体经营性建设用地入市流转增值收益分配的研究 张雅婷,张占录,赵茜宇 2017, 33 (17):  159-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16080049 摘要 + ( 767)   PDF ( 522KB ) ( 557 )   集体经营性建设用地流转试点工作的顺利开展在很大程度上受到增值收益分配状况的影响，合理的增值收益分配对建立完善的集体经营成建设用地市场意义重大。研究首先从集体经营性建设用地市场及增值收益分配现状出发，明确了参与增值收益分配的市场主体为政府、集体经济组织和农民。然后通过对集体经营性建设用地流转增值收益的构成进行分析，确定了不同类型增值收益的归属。研究结果显示：集体经营性建设用地流转的增值收益中，绝对地租应属于集体经济组织和农民；由自然地理位置决定的级差地租I应由集体经济组织和农民共同分享；由经济地理位置决定的级差地租I在农民、集体经济组织和各级政府间分配；级差地租II应归属于各级政府。