本期目录

• 2021年 第37卷 第4期 刊出日期：2021-02-05

  农学·农业基础科学

  缓释肥和无机肥配施对滨海盐碱地水稻生长和食味品质的影响 董晓亮, 侯红燕, 张金凤, 周红, 张茂林, 魏立兴, 朱德峰 2021, 37 (4):  1-7.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300244 摘要 + ( 417)   HTML ( 30 )   PDF ( 1536KB ) ( 161 )   研究旨在探讨滨海盐碱地缓释肥与无机肥配施情况下,氮素在各时期的用量分配对水稻生育期、生长特性、产量及食味品质的影响。以中粳中晚熟水稻品种‘南粳9108’为试验材料,在3‰~6‰土壤盐分条件下,设计了5种施肥方式,在生育期的关键节点测定水稻的根系指标、叶面积指数、各部位干物质积累,并比较各施肥处理水稻的生长指标和食味品质。结果表明,配施缓释肥与无机肥且减少氮素用量20%的T3处理组,水稻的生殖生长期占全生育期的比例较全氮量施肥且施用无机肥的T1处理组缩短0.25%,营养生长期占全生育期的比例增长0.23%,全生育期减少2天。水稻的总根系长度、叶面积指数、单位叶面积干物质积累、单位面积茎鞘干物质及产量总体趋势为T3>T1>T2>T4>T5。稻米中蛋白质含量与食味值呈现负相关性,蛋白质含量越高,食味值越低;稻米中直链淀粉含量与食味值之间呈现负相关,直链淀粉含量越高,食味值越低。氮肥用量的提高显著降低了稻米的食味品质,不施用氮素的T5处理组食味值最高,配施缓释肥与无机肥处理土壤肥效增强,但稻米的食味值也最低。缓释肥与无机肥配施,减少氮素用量20%,且穗肥不追施任何氮素处理时,水稻的生长指标、稻米的食味值显著的提高。

  基肥施用方式对小麦出苗及苗期生长的影响 魏建林, 谭德水, 李国生, 李燕, 孙燕, 刘朋朋, 崔荣宗 2021, 37 (4):  8-12.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300220 摘要 + ( 695)   HTML ( 16 )   PDF ( 1236KB ) ( 107 )   通过室内盆栽试验研究不同基肥施用方式对小麦出苗及苗期生长的影响。设置种肥混播条播、条播侧方施肥、条播下方施肥、种肥混播宽幅撒播4种播种施肥方式,同时每个播种施肥方式下设置225、375、600 kg/hm2 3个肥料用量水平。结果表明,种肥混播条播方式对小麦的出苗影响极为明显,且随着施肥量的增加小麦出苗率明显降低,条播侧方施肥、下方施肥以及种肥混播宽幅撒播方式对于小麦的出苗率影响不大。在种肥混播方式下,无论条播还是宽幅撒播方式均表现出了随着施肥量增加小麦株高和根系增加的趋势,其中种肥混播宽幅撒播方式下小麦株高和根长数值相对较高。同一播种施肥方式下,小麦地上部生物量随着施肥量的增加而增加,而在等量肥料投入的情况下,地上部生物量均表现为种肥混播宽幅撒播>条播侧方施肥>条播下方施肥>种肥混播条播。本试验条件下,建议小麦基肥采用种肥混播宽幅撒播的方式,以降低化肥用量、保证出苗安全和培育壮苗。

  地膜与稻秸覆盖对冬作马铃薯产量和品质的影响及其抑草效应 许国春, 罗文彬, 李华伟, 许泳清, 纪荣昌, 汤浩 2021, 37 (4):  13-18.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0333 摘要 + ( 418)   HTML ( 11 )   PDF ( 1493KB ) ( 84 )   阐明地膜和稻秸覆盖对冬作马铃薯产量、品质和杂草发生的影响,为冬作马铃薯高效栽培提供参考。在大田条件下,以‘费乌瑞它’和‘闽薯1号’为试材,设置4种覆盖栽培方式,分析各处理产量、营养品质及杂草防效的差异。结果表明,与露地栽培相比,地膜和稻秸覆盖处理商品薯产量分别提高3.2%~15.8%和13.7%~30.9%,总产量分别提高3.2%~18.1%和14.8%~21.9%。黑膜覆盖处理下的块茎淀粉含量最高,较对照显著提高15.9%~19.3%;黑膜和稻秸覆盖有助于提高块茎维生素C含量,相比对照增幅分别为10.1%~39.6%和26.7%~36.1%。覆盖栽培明显抑制马铃薯田间杂草发生,黑膜、白膜和稻秸覆盖处理杂草鲜重较对照分别下降66.4%~77.6%、32.4%~34.5%和25.9%~37.4%,其中黑膜覆盖的杂草鲜重防效最明显。综上,地膜和稻秸覆盖有助于提高马铃薯产量,采用黑膜覆盖还有利于改善块茎品质,而且具有明显的抑草效果。

  一次性减量施用缓控释肥对机采棉养分吸收和产量的影响 陈敏, 郑曙峰, 徐道青, 刘小玲, 王维, 李淑英, 阚画春 2021, 37 (4):  19-24.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-007 摘要 + ( 368)   HTML ( 6 )   PDF ( 1313KB ) ( 51 )   为探讨一次性减量施用缓控释肥对机采棉氮磷钾养分吸收和产量的影响,获得适宜安徽沿江棉区的机采棉最佳施肥量,根据“3414”肥料试验方案,以棉花品种‘中915’为材料,设计氮磷钾3因素4施肥水平的田间肥效试验。结果表明,各施肥处理棉花单株结铃数、单铃重等均高于不施肥对照(CK),各施肥处理皮棉产量为834.83~1443.35 kg/hm2,较CK增加了37.9%~138.4%,N2P2K2处理(N 150 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2)的皮棉产量最高。棉花单株氮累积量各施肥处理显著高于对照,增加了37.2%~79.4%,氮累积量随施氮量的增加先增后减,以N2P2K2处理最大。棉花单株磷素累积量各施肥处理显著高于对照,增加了8.1%~53.5%,N1P1K2处理(N 75 kg/hm2、P2O5 37.5 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2)最大,N2P2K2处理次之。棉花单株钾累积量施肥处理显著高于对照,增加了29.9%~97.0%,以N2P2K3处理(N 150 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2)最大,其次为N2P3K2(N 150 kg/hm2、P2O5 112.5 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2)、N2P2K2。综合来看N2P2K2的产量及相关性状表现最好。结合养分吸收和产量构成相关数据综合分析,推荐在安徽沿江棉区机采棉模式种植可采用缓控释肥一次性减量施用,氮肥纯养分施用量为N 150 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2。

  生物科学

  植物原生质体再生细胞壁研究进展 杨颖, 康兰, 耿新, 陈玉珍, 卢存福 2021, 37 (4):  25-30.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300246 摘要 + ( 940)   HTML ( 15 )   PDF ( 1894KB ) ( 189 )   原生质体作为单细胞且具有全能性,为研究植物细胞壁生物合成提供了独特的视角和模型。原生质体细胞壁再生过程复杂,涉及诸多细胞信号转导通路,应用普通的研究方法难以全面解析整个再生壁过程的分子网络。为充分了解植物原生质体再生壁内在特性,推动植物原生质体再生壁的分子机理进一步完善,笔者从原生质体再生细胞壁培养、细胞壁再生的细胞生物学证据、结合诸多组学技术研究细胞壁再生分子机理3个方面进行系统分析和归纳总结。分析了不同植物原生质体培养的主要影响因素如植物材料限制、培养基及培养方式的差异;归纳了2种常用染料应用于原生质体再生壁可视化研究的进展;总结了转录组、蛋白组及更为精细的核蛋白组及磷蛋白组技术在揭示细胞壁再生分子网络机理方面的应用和意义,并提出了对原生质体细胞壁再生机理深入研究的展望。

  林学·园艺·园林

  基于混合效应的湖北杉木冠长率模型 袁慧, 杜超群, 赵小涛, 肖志明, 赵虎 2021, 37 (4):  31-37.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0023 摘要 + ( 442)   HTML ( 8 )   PDF ( 1460KB ) ( 51 )   为研究冠长率与林分因子之间的生长关系,分析不同因素对冠长率的影响,对湖北全省杉木栽植区域进行标准地调查,利用181块调查样地的715株优势木和平均木数据建立冠长率模型。从树木及立地因子中选出与冠长率相关性显著的树高、胸径、高径比、每公顷株数和大于对象木断面积5个因子作为变量,利用Logistics方程构建冠长率基础模型,并以此建立关于样地的单水平混合效应模型。混合模型所有参数及其组合形式均作为随机效应进行拟合,通过比较模型AIC、BIC和似然比显著性检验,与无随机参数模型相比,含有随机参数a和f的混合模型拟合效果最优。进行独立样本检验,混合模型的均方根误差和平均误差均有所降低,分别为-0.0095、0.1175,且残差范围变小。与基础模型相比,混合模型的R2由0.3231提高到0.5417,RMSE和Bias均有所减小。基于模型的拟合优度及检验指标,混合模型能够显著提高模型的拟合精度,可以用于树冠长度的预测。

  密胡杨对Na2SO4环境的生理响应 唐宏宥, 师建银, 韩占江, 白梦晗, 孙阳, 张敏 2021, 37 (4):  38-42.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0016 摘要 + ( 554)   HTML ( 4 )   PDF ( 1427KB ) ( 48 )   对杂交树种密胡杨盆栽幼苗进行不同浓度的Na2SO4处理,测定其生理指标,以评估其对Na2SO4环境的生理适应性。选取1年生密胡杨幼苗,采用盆栽试验,设置0、50、100、150和200 mmol/L Na2SO4处理,对密胡杨在不同盐渍环境下生长的生理指标进行测定、分析。与对照相比,50~200 mmol/L的Na2SO4溶液处理下,密胡杨幼苗发生了细胞膜脂质过氧化作用（MDA含量增加）,但细胞膜选择透性未被破坏,3种保护酶活性显示不同的变化趋势（SOD活性维持不变,CAT活性先减后增,POD活性增加）,可溶性蛋白和可溶性糖在Na2SO4环境下表现复杂的代谢适应。本试验设置的Na2SO4处理对密胡杨幼苗未构成胁迫。密胡杨可以适应0~200 mmol/L Na2SO4环境,研究结果可为塔里木盆地栽植抗逆性强的密胡杨提供参考。

  油菜素内酯及配施外源钙对日光温室越冬茬番茄生长、坐果及产量的影响 王岩文, 雒娜, 王广印 2021, 37 (4):  43-48.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0495 摘要 + ( 443)   HTML ( 18 )   PDF ( 1225KB ) ( 87 )   为检验油菜素内酯(BR)的应用效果,采用大田试验的方法,研究不同浓度BR及其配施外源钙对日光温室越冬茬番茄生长、生理特性变化、坐果及产量的影响。结果表明,在试验浓度范围内,高浓度BR处理对番茄前期株高生长起到一定的抑制作用;适宜浓度的BR处理使株高增加。高浓度BR处理使番茄叶片MDA含量显著增高,且降低可溶性糖含量;适宜浓度的BR处理可降低番茄叶片MDA含量和相对电导率,增加番茄叶片的脯氨酸含量和可溶性糖含量,提高番茄的叶绿素含量。高浓度的BR处理会抑制番茄坐果,降低番茄第1花序的产量;适宜浓度的BR处理可提高番茄各层花序的坐果率,提高番茄产量。BR配施外源钙处理对番茄前期生长、生理指标优化、提高番茄坐果率和产量的加成效应不明显。综上,BR配施外源钙处理的效果不显著,适宜浓度的BR可以单独在日光温室越冬茬番茄生产上应用,以提高番茄的抗逆性和产量。

  镁和微量矿质元素对黑皮冬瓜外观和品质的影响 李灿, 陈晓东, 郑卓越, 焦嘉斌, 李强, 张福锁, 谢大森, 何裕志, 张白鸽 2021, 37 (4):  49-55.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2020-00005 摘要 + ( 511)   HTML ( 7 )   PDF ( 1451KB ) ( 54 )   为探索提高黑皮冬瓜品质的施肥途径,通过补充镁、铁、锌、硼等中微量营养元素,研究中微量营养对冬瓜外观和内在品质的影响。试验结果表明,补充镁营养显著改善了冬瓜果形、提高果肉硬度、提高糖酸比23.4%;显著增加了冬瓜果肉钾、磷、钙和镁含量,对Vc含量和游离氨基酸含量的影响不显著。微量元素对冬瓜果型和硬度的影响较小,平均提高糖酸比22.4%;锌、铁、硼则显著提高了果肉Vc含量,而补充铜、钼养分降低了果肉游离氨基酸含量。

  中华钙果研究现状概述 胡小柯, 李亚, 严子柱, 姚泽, 李银科, 姜生秀 2021, 37 (4):  56-61.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0005 摘要 + ( 521)   HTML ( 9 )   PDF ( 1225KB ) ( 75 )   为全面、系统了解中华钙果的特性及研究现状,从中华钙果的主要用途、品种培育、果实特性、栽培技术及产品深加工等方面对目前已有的研究进行归纳总结。目前的研究中还存在苗木品质不高,影响成活率及果品质量;苗木种植和产品后续加工不能配套跟进,种植风险大、产品附加值不能充分发挥;消费者认知程度不够等问题。今后需加强规模化繁育、生物制药应用等方面的研究工作,完善种植—采收—加工体系,进一步扩大栽培区。

  纳米铜加蔗糖处理对非洲菊切花的保鲜作用 王书玉, 黎蓝, 赖凌峰, 李红梅, 刘季平, 何生根 2021, 37 (4):  62-67.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0485 摘要 + ( 371)   HTML ( 5 )   PDF ( 2474KB ) ( 172 )   为探究新型纳米级无机杀菌剂纳米铜(nano-copper,NC)处理对切花的保鲜效应,以非洲菊(Gerbera jamesonii)‘红艳’切花为试材,观测不同浓度NC单独处理及其与蔗糖组合溶液瓶插处理对非洲菊瓶插寿命、观赏品质和水分关系的影响。结果表明,与去离子水处理（对照组）相比,1、3、5 mg/L NC单独处理对非洲菊切花没有明显的保鲜作用,而各浓度NC加3%蔗糖的组合处理均可有效延缓和减轻该切花的花朵萎蔫和花茎弯折等品质劣变症状。其中,以1、3 mg/L NC+3%蔗糖的组合处理效果最为突出,可显著延长该切花的瓶插寿命,并使花枝瓶插期间的鲜重、水分吸收量和水分平衡值均显著高于对照和NC单独处理。试验表明适宜浓度的NC加蔗糖组合溶液瓶插处理对非洲菊‘红艳’切花具有良好的保鲜作用。

  18个中国古老月季杂交结实性分析 庄得凤, 雷家军, 徐宁, 叶福民, 马策, 袁兴福 2021, 37 (4):  68-73.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300232 摘要 + ( 685)   HTML ( 10 )   PDF ( 1220KB ) ( 56 )   中国古老月季是培育月季新品种重要的基因资源。分析其杂交亲和性,有助于中国古老月季品种在月季新品种选育中的应用。本研究历时4年以18个中国古老月季为亲本之一,与现代月季及少数野生蔷薇进行人工杂交授粉,统计结实及发芽率,分析其杂交结实特性。结果表明,散粉量多的品种有6个,分别为‘大富贵’、‘思春’、‘一品朱衣’、‘月月粉’、‘紫红香’、‘紫香绒’;离体花粉萌发率偏低,20%以上的品种有‘玉玲珑’、‘一品朱衣’、‘月月粉’、‘紫香绒’、‘大富贵’、‘思春’、‘葡萄红’。共配置杂交组合285个,杂交1190朵花,结实271朵,结实率为22.77%,获得4744粒种子,1833粒发芽,发芽率为38.64%。综合分析发现,‘大富贵’、‘葡萄红’、‘软香红’、‘思春’、‘一品朱衣’、‘云蒸霞蔚’、‘紫红香’、‘紫香绒’8个品种结实性较高,易获得杂交后代。

  桑枝栽培灵芝研究现状、问题及其对策 张波, 谭伟, 李小林, 叶雷, 周洁 2021, 37 (4):  74-78.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2020-00016 摘要 + ( 408)   HTML ( 8 )   PDF ( 1253KB ) ( 40 )   利用桑枝栽培灵芝可有效解决桑枝废弃问题,并缓解灵芝生产与林业资源保护间的矛盾。文章总结了1998—2019年桑枝栽培灵芝相关成果论文,并从桑枝屑、桑枝段等栽培基质、桑枝栽培灵芝品种、桑枝栽培灵芝活性成分及现有的一些桑枝栽培灵芝技术综述了桑枝栽培灵芝研究现状。笔者针对目前粉碎机容易被树皮缠绕刀片、桑枝栽培灵芝缺乏技术标准、桑枝栽培灵芝的菌渣鲜见再次利用和桑枝栽培灵芝产品活性成分有待探究4个问题,分别提出在技术体系研究上今后应采取对应的4个方面对策：（1）研发出效率高、能耗低的桑枝专用粉碎机;（2）择优统一相关技术参数,因地制宜地编制桑枝栽培灵芝技术规程;（3）拓展桑枝栽培灵芝的菌渣资源化循环利用路径;（4）分析桑枝对灵芝产活性成分的影响,并深入探究其影响机制。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  黄沙基质块的性能及定植后对辣椒生长的影响 曾悦, 曲萍, 刘娜 2021, 37 (4):  79-84.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300203 摘要 + ( 406)   HTML ( 6 )   PDF ( 1463KB ) ( 63 )   为充分利用新疆地区丰富的黄沙资源,对黄沙进行改良,制备适合辣椒生长的新型黄沙基质块。研究测定黄沙基质块的总氮含量、pH、EC值、力学性能,考察基质块对辣椒苗期以及定植后生长的影响。结果表明,黄沙基质块氮素释放速率在第7周时养分释放率达到74.4%,基质块3种酶活性分别比基质高60.5%、69.1%、62.4%。采用分段掉落且第一次掉落高度高于第二次掉落高度的方式移栽,可有效降低基质块的损伤。定植后基质块培育辣椒幼苗生长状态优于黄沙基质培育辣椒。基质块培育辣椒其中所含的辣椒素、维生素C、可溶性糖、粗纤维、氨基酸含量分别比基质培育高28.57%、29.2%、3.31%、10%、20.41%。该黄沙基质块能缓慢释放养分,能为幼苗以及定植后的辣椒生长提供营养,且栽培作物生长状况及品质都显著优于普通基质。

  基于碳晶电热膜的温室育苗保温加温系统研究 何芬, 侯永, 李恺, 魏晓明, 刘雅青 2021, 37 (4):  85-90.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0026 摘要 + ( 391)   HTML ( 4 )   PDF ( 1423KB ) ( 155 )   为解决冬春季温室育苗环境温度低的问题,设计基于碳晶电热膜的温室育苗保温加温系统,并于冬季最冷时段在河北省永清县的连栋玻璃温室内对系统的保温加温性能进行实际测试。以无加温育苗试验区作为对照,研究分析碳晶电热膜根区加温对基质温度和空气温度的影响,探讨苗床上保温覆盖的保温作用和加温的均匀性。结果表明,单层膜保温覆盖可使加温育苗区内空气平均温度值较温室内高1℃;碳晶电热膜加温可使基质温度平均值及最低值提高7.3℃和10.7℃;基质温度最低值偏离度为2.9%,平均值为6.1%。基于碳晶电热膜的温室育苗保温加温系统可有效提高育苗环境温度且加温均匀性高,为培育高质量种苗提供有力保障。

  调优站网布局融合乡村振兴提升气象服务精细的思考 曹久才, 吴辉, 杨经博, 刘建忠 2021, 37 (4):  91-97.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0060 摘要 + ( 437)   HTML ( 9 )   PDF ( 1843KB ) ( 57 )   为减少门头沟区地形复杂、局地性强对流天气多发给当地人民群众生命财产安全造成的极大威胁,分析了门头沟区区域自动气象站调优前后不同地形的降水分布,结合实例分析调优后站网在乡村振兴和精细化气象服务中的实效,并提出相关建议。结果表明：2018—2019年新增气象站26个,平均距离约7 km;2006—2017年汛期平均降水量低海拔地区多于中、高海拔地区;站网调优后,2018年汛期降水量中、高海拔地区多于低海拔地区;部分气象站在实际强降雨过程中发挥实效;还可从加强现有气象站网管理、加密建设气象站网、加强多种气象方式融合应用、完善气象监测体系机制4个方面高效发挥站网监测精密能力,有利于基层气象部门将精细化气象服务融入当地乡村振兴战略之中,在全国气象部门中起到良好的示范作用。

  植物保护·农药

  Fhb1基因改良‘周麦’品种赤霉病抗性研究 李楠楠, 李顺成, 韩玉林, 邹少奎, 杜晓宇, 杨光宇, 王丽娜, 张倩, 吕永军 2021, 37 (4):  98-104.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300201 摘要 + ( 496)   HTML ( 7 )   PDF ( 1551KB ) ( 71 )   为加快‘周麦’品种赤霉病抗性改良,利用当地主栽‘周麦’品种（系）‘周麦22号’、‘周麦32号’、‘周11550’为母本,‘宁麦9号’、‘生选6号’、‘扬麦21号’等长江中下游地区抗赤霉病材料为父本配制一系列杂交组合,经过选择获得621份F3~F6后代材料。在田间选用来源于江苏和河南两地不同的赤霉病菌株,通过单花滴注法接种小穗进行赤霉病抗性鉴定,同时利用抗赤霉病主效基因Fhb1紧密连锁的诊断性标记His-InDel对后代材料进行分子检测。结果表明,江苏的赤霉病菌株接种后代材料田间鉴定为高抗和中抗的占总数的23.9%,而河南的赤霉病菌株感染后代材料田间鉴定为高抗和中抗占比为35.1%,说明后代材料的赤霉病抗性比感病亲本有明显的改良,而且材料对江苏的赤霉菌菌株的抗性比河南的赤霉菌菌株的抗性低。分子检测结果显示,携带Fhb1和不携带Fhb1的材料之间赤霉病抗性差异极显著。这表明利用Fhb1基因分子标记辅助选择技术可用于改良‘周麦’品种的赤霉病抗性。

  绿肥压青茬口麦田贮水量与红蜘蛛、茎基腐病发生的相关性分析 亢秀丽, 崔欢虎, 马爱平, 靖华, 王裕智, 黄学芳 2021, 37 (4):  105-111.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2020-00012 摘要 + ( 356)   HTML ( 3 )   PDF ( 1325KB ) ( 31 )   为实施绿肥压青提升土壤肥力、减少病虫危害,2018年采用大区对比方法,开展不同海拔夏闲期绿肥压青茬口麦田不同生育期不同土层的麦田贮水量、红蜘蛛发生量、茎基腐病发病率及其相关性研究。结果表明,各绿肥压青茬口小麦越冬前、拔节期不同土层的贮水量高海拔点均高于低海拔点,红蜘蛛发生量低海拔点大于高海拔点;同一海拔点不同绿肥压青茬口间的红蜘蛛发生量存在极显著差异(P<0.01),同一作物压青茬口的红蜘蛛发生量表现为压青愈晚发生量愈大。拔节期不同绿肥压青茬口0~100、100~200、0~200 cm土层贮水量与麦田红蜘蛛发生量的线性关系在低海拔点均存在显著负相关(P<0.05),而在高海拔点均不存在差异;越冬前高海拔点100~200 cm土层贮水量,低海拔点0~100、0~200 cm土层贮水量与麦田红蜘蛛发生量的线性关系表现为显著负相关(P<0.05)。低海拔点、高海拔点不同绿肥压青茬口的茎基腐发病率分别为0.56%~1.59%、0.00%~0.00%,其中低海拔点越冬前0~100 cm土层贮水量,拔节期0~100、100~200、0~200 cm土层贮水量与茎基腐发病率存在显著负相关(P<0.05);低海拔点各土层贮水量与茎基腐发病率的平均相关系数拔节期大于越冬前。该项研究可为实施绿肥压青减少病虫危害选择适宜区域及绿肥压青茬口提供理论依据。

  苹果细菌性枯枝病菌的生物学特性及抑菌药剂筛选 李燕, 李洪涛, 叶良超, 周俊祥, 罗明 2021, 37 (4):  112-119.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0471 摘要 + ( 425)   HTML ( 6 )   PDF ( 1540KB ) ( 86 )   苹果细菌性枯枝病(Pseudomonas syringae pv. syringae)是造成苹果树枝枯的一种细菌性病害。为明确病原菌的生物学特性,筛选杀菌药剂,采用生长量法测定培养基、碳源、氮源、温度、pH、NaCl浓度和紫外线对病原菌生长的影响,并通过平板抑菌法和离体枝条接种法比较13种杀菌剂的室内毒力和防病效果。结果表明,苹果细菌性枯枝病菌在所测定的培养基中最适合在NA+5%蔗糖培养基上生长,在以蔗糖为碳源和牛肉膏为氮源时生长量最大。菌体适宜生长温度为25~30℃,最适温度为27℃;适宜生长pH 7~9,最适pH 7.5。在0.5%NaCl浓度下菌体生长良好,1%以上则抑制生长。49℃下处理10 min及紫外线照射6 min,能彻底杀死病原菌。室内毒力测定显示,3%噻霉酮ME、0.3%梧宁霉素AS、3%中生菌素WP、2%春雷霉素WP和30%王铜SC具有较好的抑菌效果,EC50分别为6.43、16.36、22.57、35.31和36.65 mg/L。供试药剂的保护性防效以3%噻霉酮ME防效最优,可达82.66%;其次是2%春雷霉素AS和20%噻菌酮SC,防效分别可达77.14%和73.09%。

  黑盾胡蜂触角感受器的扫描电镜观察 施雯, 李晨阳, 王宇宸, 柳青, 易传辉, 和秋菊 2021, 37 (4):  120-125.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300272 摘要 + ( 549)   HTML ( 4 )   PDF ( 4814KB ) ( 56 )   为明确黑盾胡蜂(Vespa bicolor)触角及感受器的外部形态特点,利用扫描电镜对黑盾胡蜂雄蜂和工蜂触角感器的形态特征、类型和分布特点等超显微结构进行观察。结果显示,黑盾胡蜂触角呈膝状,由柄节、梗节和鞭节组成,其中雄蜂的鞭节有11小节、工蜂的鞭节有10小节。黑盾胡蜂共有5种触角感器,分别为毛形感受器(TS Ⅰ、TS Ⅱ)、板形感受器(PS Ⅰ、PS Ⅱ)、刺形感受器(CS Ⅰ、CS Ⅱ)、锥形感受器(BS Ⅰ、BS Ⅱ)、腔锥形感受器CoS,其中以毛形感器和板形感器数量最多、分布范围最广。黑盾胡蜂雄蜂和工蜂具有相同的感器类型和形态,仅感器大小和分布位置略有差异。

  食品·营养·检测·安全

  赤霉酸与杀菌剂处理对蒜薹贮存期品质的影响 张建业, 杜庆志, 刘翔, 姚向峰, 乔治华, 姜兴印 2021, 37 (4):  126-130.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0020 摘要 + ( 595)   HTML ( 6 )   PDF ( 1445KB ) ( 165 )   研究旨在通过赤霉酸和杀菌剂处理,在降低蒜薹病害发生的同时较好地保持其品质。以金乡蒜薹为研究对象,分别设置赤霉酸GA3 50 mg/L(S2)、赤霉酸GA4+7 50 mg/L(S3)、赤霉酸GA4+7 25 mg/L(S4)、咪鲜胺800倍液(S5)、吡唑醚菌酯1500倍液(S6)、GA4+7 25 mg/L+GA3 25 mg/L(S7)、GA4+7 50 mg/L+咪鲜胺800倍液(S8)、GA4+7 25 mg/L+咪鲜胺800倍液(S9)、GA4+7 50 mg/L+吡唑醚菌酯1500倍液(S10)、GA4+7 25 mg/L+吡唑醚菌酯1500倍液(S11)10个处理,以浸泡清水作为空白对照(S1),采收后将薹苞部分放入药液中浸泡5 min,放入恒温冷库(0℃)中贮存,6个月后调查病害发生率,测定蒜薹的含水量,叶绿素、Vc、可溶性糖含量。与对照的结果比较,赤霉酸与杀菌剂能够抑制蒜薹贮存期病害的发生,发病率均抑制在20%以内;蒜薹含水量总体提高1.5%左右,Vc含量和叶绿素含量分别提高3.5、4.9 mg/100 g以上,可溶性糖含量提高2.0 mg/g左右,能够减缓蒜薹中水分、Vc、叶绿素和可溶性糖的损失。其中GA4+7 50 mg/L+咪鲜胺800倍液混剂效果最佳,各指标值均远高于对照,两者之间差异显著。研究表明,赤霉酸与杀菌剂处理能够有效降低贮存期蒜薹的发病率,减缓营养物质的流失,提高贮存后产品的质量和商品价值。

  装箱密度对片烟醇化质量的影响 杜倩, 周进华, 赵艳珍, 周圣涛, 刘杨, 奚家勤 2021, 37 (4):  131-137.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0009 摘要 + ( 323)   HTML ( 3 )   PDF ( 1400KB ) ( 49 )   为进一步提升贮存片烟醇化质量,为片烟醇化科学管理提供技术支撑,运用化学成分可用性综合评价方法,开展不同等级(B3F、C3F)装箱密度(100、150、200 kg/0.593 m3)对片烟醇化质量的影响研究。结果表明：无论是上部还是中部等级片烟,装箱密度为100 kg/0.593 m3时,片烟水分含量波动最大;不同等级装箱密度的片烟主要化学成分可用性均表现为150 kg/0.593 m3处理更好;感官质量随醇化时间呈抛物线变化趋势,适宜醇化期内片烟样品的感官质量评吸总分表现为150 kg/0.593 m3>100 kg/0.593 m3>200 kg/0.593 m3。综上,片烟在150 kg/0.593 m3的装箱密度时综合质量相对最优。

  洋甘菊精油挥发性成分分析及在饮料中的应用 郭向阳 2021, 37 (4):  138-145.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2020-00004 摘要 + ( 437)   HTML ( 5 )   PDF ( 1473KB ) ( 54 )   为研究罗马洋甘菊精油与德国洋甘菊精油的挥发性成分及其香气特征的异同,构建特色芳香植物风味数据库,筛选适宜工业化生产的具香原料,利用气相色谱-质谱联用技术分析经水蒸气蒸馏法提取的2种洋甘菊精油的挥发性成分,结合感官评价对其香气性能进行分析,并初步探索洋甘菊精油在饮料中的应用性能。罗马洋甘菊、德国洋甘菊精油中共鉴定挥发性成分49种,分别有43、46种挥发性成分在2种精油中得到鉴定,均以酯类、醇类和萜烯类成分为主。2种精油中具有共性挥发性成分40种,其中反式-松香芹醇、α-蒎烯、惕各酸烯丙酯及2-甲基环丙烷-1-甲酸乙酯是2种精油的共性丰量成分;洋甘菊油烃只在德国洋甘菊精油中得到鉴定。感官评价结果表明,罗马洋甘菊精油的药草香透发,花香、果甜香显,刺激感和土味较弱,香气性能较好。0.5%(w/w)罗马洋甘菊精油添加到花草茶饮料基础液中,可制备出澄清透明、具特征风味、稳定性较好的饮料产品。研究结果可为洋甘菊的品种选育、香气品质提升、精油提取及制备,以及洋甘菊精油的工业化生产及产品开发利用提供一定的理论依据。

  农业信息·科技教育

  数字图像监测作物生长特征的研究进展 赵欣欣, 陈焕轩, 韩迎春, 李亚兵, 冯璐 2021, 37 (4):  146-153.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200300278 摘要 + ( 487)   HTML ( 9 )   PDF ( 1367KB ) ( 181 )   为对作物进行田间数量化管理以及长势监测,从数字图像监测作物长势的基本原理、数字图像获取方法、图像分析处理技术以及数字图像在作物长势监测方面的应用4个方面进行概述,简要归纳了数字图像基本原理、获取及分析方法,总结出可以利用数字图像实现作物覆盖度、叶面积指数、生物量、氮素营养诊断进行监测,认为对于数字图像的获取应明确获取标准,要根据具体情况选取分析方法,同时在今后可以利用专家模型,多角度评判作物长势,以期为实现作物的精确管理提供参考。

  水产·渔业

  新冠疫情下中国进口水产品供应链的问题与对策建议 何微, 孔令博, 林巧, 杨小薇 2021, 37 (4):  154-158.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0776 摘要 + ( 600)   HTML ( 11 )   PDF ( 1198KB ) ( 297 )   研究全球水产品供应情况和中国水产品进口需求及相关问题,旨在缓解新冠肺炎疫情带来的冲击,保障中国进口水产品的安全和供应链的稳定运行。笔者调研分析全球和中国的水产品的供应现状、供应链中存在的问题和已采取的相关措施,并提出相应的对策和建议。受疫情影响,全球水产品贸易略有缩减,供应环节和交易场所都存在病毒感染的风险,针对这些危机,联合国粮农组织和中国都已采取多项措施,例如发布相关企业操作指南、利用数字化促进电子贸易、督促严格的人员管理、加强港口检疫、改进市场销售模式等。在此基础上,建议通过建立产品全程可追溯系统、加强重点产品防疫强度和产品质量检测、创新消费模式和服务模式、建立一系列应急响应机制等措施,保障中国进口水产品的安全。

  藕鳖共作对水环境和藕鳖生长性能的影响 王芬, 程云生, 侯冠军, 季索菲, 宋光同, 李虎, 张晔, 吴育春, 李正荣, 朱成骏, 李杰, 蒋业林 2021, 37 (4):  159-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20200100033 摘要 + ( 504)   HTML ( 5 )   PDF ( 1430KB ) ( 78 )   为研究藕鳖共作对藕田水环境以及鳖、藕生长性能的影响,2019年6—10月定期监测鳖单作、藕鳖共作和藕单作池塘的水体理化指标、浮游动植物种类和数量。结果表明,相对于鳖单作,藕鳖共作能显著降低水体中的氨氮和化学需氧量浓度。3种模式水体中的浮游动植物种类数和多样性指数无显著性差异。浮游动物优势种群均归属于原生动物、轮虫和桡足类;鳖单作和藕单作水体的浮游植物优势种群以绿藻和蓝藻为主,藕鳖共作模式优势种群归属于绿藻、硅藻、蓝藻和裸藻门。相较于鳖单作,藕鳖共作模式中,中华鳖成活率和特定生长率分别增加23.29%和1.59%,饲料转化率降低17.92%;相对于藕单作,藕鳖共作模式中,百粒莲子重和莲蓬数量分别提高9.76%和7.23%。