本期目录

• 2022年 第38卷 第35期 刊出日期：2022-12-15

  生物科学

  皂荚皂苷的絮凝脱色及膜分离纯化 刘艳萍, 王莹, 金永福, 李嘉欣, 孙唯玉, 赵俊杰, 薛刚 2022, 38 (35):  1-6.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0643 摘要 + ( 230)   HTML ( 9 )   PDF ( 1322KB ) ( 54 )   为获得高纯度的皂荚皂苷，以乙醇提取皂荚果皮所得皂苷粗提液为原料，采用多种无机低分子絮凝剂和有机高分子絮凝剂处理皂苷粗提液。通过对比不同种类和不同加量的絮凝剂对皂苷纯化及脱色效果的影响，确定最佳的絮凝剂种类和加量；采用膜处理工艺进一步提高皂苷产品纯度。结果表明：最佳絮凝工艺为双氰胺-双氰胺甲醛或双氰胺-双氰胺铵盐絮凝剂，加量为1.5%，搅拌速度为80 r/min。经过10000 Da、2000 Da及500 Da 3种分子量的卷式膜处理后，喷雾干燥所得皂荚皂苷产品脱色率达到60%，含量从43%提高到78%以上。该研究结果絮凝脱色及膜处理工艺可用于较高纯度皂荚皂苷产品的生产，为企业综合开发利用皂荚资源提供基础。

  林学·园艺·园林

  滨海盐碱胁迫下白蜡无性系生长及生理特性的响应 刘翠兰, 王开芳, 吴德军, 燕丽萍, 李善文, 王芳, 任飞, 王因花 2022, 38 (35):  7-16.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1163 摘要 + ( 189)   HTML ( 5 )   PDF ( 1443KB ) ( 39 )   为筛选白蜡耐盐速生优良无性系，在滨海盐碱环境胁迫下，以国内收集的42个白蜡种质资源无性系为研究对象，利用相关性和主成分分析法对42个无性系干鲜比、株高、地径以及超氧化物歧化酶(SOD)、细胞膜透性、叶绿素、过氧化物酶(POD) 、丙二醛(MDA)生理代谢等指标进行遗传变异分析和综合评价。结果表明：42个无性系8个指标之间存在一定程度的差异，其中过氧化物酶(POD)变异系数最大，为64.33%，变异幅度25.00~458.30 U/(g·min)；其次为丙二醛(MDA)，变异系数为49.52%，变幅为0.50~7.08 umol/kg；再次为叶绿素和地径，变异系数分别为18.92%和18.56%，变幅分别为1.46~4.26 mg/g和1.15~2.78 cm；相关性分析结果表明，滨海盐碱胁迫下苗木干鲜比、株高和地径与各生理指标之间的相关性均达显著或极显著相关，说明利用生长指标和生理指标对无性系耐盐性进行综合评价，能反映滨海盐碱胁迫后的响应；利用主成分分析法对42份白蜡种质资源无性系综合得分及排名得知，各无性系耐盐碱性由强到弱前10位依次为‘盐3’>‘LC13’>‘济20’>‘R7-2’>‘盐2’>‘环翠3号’>‘胶南11’>‘白蜡4-2’>‘白蜡2’>‘DT21’。因此，初步认为上述10个无性系具有显著速生性和耐盐碱性，可作为盐渍立地造林或抗逆育种的重要应用材料。

  不同林分密度毛竹林生态系统碳储量特征 刘海英, 王增, 徐耀文, 葛晓改, 周本智, 蒋仲龙 2022, 38 (35):  17-21.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1217 摘要 + ( 213)   HTML ( 2 )   PDF ( 1310KB ) ( 38 )   为了解毛竹林生态系统碳储量特征和碳库分配格局，以浙江钱江源森林生态系统定位观测研究站庙山坞林场为例，对5种林分密度毛竹林碳储量进行了分析和比较。5种林分密度的毛竹林土壤有机碳含量随着土层深度的增加均表现逐渐减少的变化趋势；毛竹林系统中土壤层碳储量均为各个林分类型中密度最高的组分，范围为127.65~166.65 t/ hm2；乔木层碳储量为15.59~31.59 t/ hm2，林分Ⅳ和Ⅴ的乔木层碳储量显著高于其他林分(P<0.05)；五种林分灌草层和凋落物层碳储量均较少。随着林分密度的增加，毛竹林乔木层、土壤层和总系统碳储量也均增加。随着林分密度增加，毛竹林系统碳储量也逐渐增加，和其他森林生态系统相比，毛竹林生态系统碳储量仍略低，在不影响经济效益的情况下，建议再增加种植密度。

  高寒城市郊区外来园林树种适应性评价 李峥 2022, 38 (35):  22-29.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0972 摘要 + ( 195)   HTML ( 2 )   PDF ( 1477KB ) ( 30 )   为了确定外来园林树种在高寒城市郊区的适应性，以典型区域——青海西宁市火烧沟外来园林树种为对象，基于野外定株监测及室内统计分析，对其抗寒性、性状稳定性及生长发育能力等进行了研究，并综合评价了不同树种的适应能力。结果表明：（1）乔木树种紫叶稠李主干基部在晚冬期出现轻微冻裂，其他3种乔木在早春期发生了严重的抽条及轻度的冻害，4者叶色或叶形均明显改变，适应能力依次为：紫叶稠李>金叶复叶槭>金枝国槐>金叶榆。（2）小乔木类树种均发生了较严重的抽条，芽、叶、花出现了明显的冻斑，花朵变色或畸形率低于10%，适应性强弱依次为：西府海棠>独干红叶榆叶梅=绚丽海棠>红叶碧桃。（3）几种丁香属植物抵御冻害能力较强，仅部分物种一年生枝发生了轻微的抽条，但一些物种后期生长发育能力较差，例如黄丁香不发育花器官，综合适应能力大小为：紫罗兰丁香=波峰丁香=红叶丁香>辽东丁香>其他5者。（4）小灌木类树种胶东卫矛和小叶黄杨冬季地上部全部冻干，其他小灌木也发生了不同程度的冻害和抽条，球冠类适应能力为：榆叶梅=珍珠绣线菊>金叶榆>圆柏，绿篱类为：水蜡=紫叶矮樱>金叶榆。基于以上结果可以得出，高寒城郊区外来园林树种移栽初期抽条问题非常严重，因此建议采取一些行之有效的防抽条措施。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  西藏昌都市洛隆县土壤养分状况分析及肥力综合评价 格桑顿珠 2022, 38 (35):  30-34.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0855 摘要 + ( 249)   HTML ( 4 )   PDF ( 1286KB ) ( 42 )   为更好地掌握西藏地区县域尺度地土壤地力水平，本研究有针对性地对西藏昌都市洛隆县的土壤进行了采样分析和土壤肥力评价。采用模糊综合评判法对洛隆县耕地质量进行分等定级，在洛隆县的11个乡（镇）共采集187份土壤样品，测定了土壤pH、土壤有机质、土壤全氮、磷、钾及碱解氮、磷、钾含量，共8项肥力指标。研究结果显示洛隆县土壤pH呈中性至碱性变化，土壤有机质和氮素含量较为丰富。全氮含量高但有效氮含量一般，全钾含量一般但速效钾含量较高。土壤全磷和有效磷含量均较低。总体来看，洛隆县土壤的肥力等级水平总体处于中等偏上，但有1/4的土壤为低肥力水平。后期的农业生产中要注重低肥力水平土壤的地力提升。

  土壤肥力差异对冀中南山前平原与低平原夏玉米产量的影响 孙彦铭, 黄少辉, 刘克桐, 杨云马, 杨军芳, 邢素丽, 贾良良 2022, 38 (35):  35-42.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1149 摘要 + ( 227)   HTML ( 3 )   PDF ( 1432KB ) ( 78 )   评价区域土壤基础肥力差异、明确土壤肥力对作物产量的影响，对农田土壤培肥和优化养分管理具有重要意义。本研究利用2005—2013年在冀中南山前平原和低平原区开展的967组“3414”夏玉米田间试验，系统分析了河北冀中南山前平原与低平原基础地力差异对玉米产量的影响。结果表明：冀中南山前平原土壤有机质、全氮和有效磷均高于低平原，速效钾含量略低于低平原；山前平原玉米基础产量6133 kg/hm2，高于低平原的5815 kg/hm2。基础地力贡献率分别为71.2%和69.0%；山前平原在不施肥条件下获得高产的土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾最小值分别为14.9 g/kg、1.07 g/kg、19.1 mg/kg和127 mg/kg，低平原则为16.0 g/kg、0.76 g/kg、18.8 mg/kg和106 mg/kg。影响山前平原玉米基础产量的主要肥力因子是土壤速效钾和有效磷含量，影响程度分别为38.6%和24.8%；影响低平原玉米基础产量的主要因子是土壤有机质和有效磷含量，影响程度分别为45.0%和32.2%。本研究表明，山前平原土壤培肥要以稳定和提高土壤速效钾和有效磷含量为主攻方向，低平原则要以提高土壤有机质和有效磷含量为目标。

  西安市农用地土壤有机质空间变异特征 孙喜军, 邓睿, 吕爽, 高莹, 蔡苗, 缑巧红, 赵娟 2022, 38 (35):  43-53.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0594 摘要 + ( 181)   HTML ( 2 )   PDF ( 2054KB ) ( 44 )   准确识别区域农用地土壤有机质(Soil organic matter，SOM)空间变异规律及其影响因素，能为农业生产活动提供一定的科学指导。该研究以西安市为例，利用地统计学与GIS技术相结合的方法，对农用地SOM空间变异特征及其影响因素进行了分析。结果表明：研究区SOM平均含量为17.07±4.37 g/kg，变异系数为25.60%；SOM半方差函数的最佳理论模型为指数模型，模型块金系数为49.83%，说明研究区SOM空间变异受到结构性因素和随机性因素的双重影响；以东北—西南向为轴线，研究区SOM含量的空间分布大体呈现中部高而东西低的斑块状分布趋势；研究区SOM含量受土壤类型、土壤质地、地貌类型和土地利用类型的影响，并与pH、海拔存在显著的负相关关系。总体来看，研究区SOM丰缺等级属于中等水平，且不同区县农用地SOM含量极值差异较为明显，实际农业生产活动中需分区进行差异化施肥管理。

  柴达木盆地东部浅层土壤水分增量对降水的响应 沈菊, 辛萍萍, 杨起楠, 乌云珠拉 2022, 38 (35):  54-61.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0611 摘要 + ( 160)   HTML ( 6 )   PDF ( 1547KB ) ( 44 )   分析浅层土壤水分增量变化对降水量的响应，以期为干旱区藜麦推广种植提供气象科学依据。利用2018—2021年4—10月柴达木盆地东部2个自动土壤水分监测站数据，包括降水量、降水前土壤含水量、降水期间平均气温以及降水历时等资料，利用Excel和SPSS进行统计分析。结果表明：（1）在生长季，与德令哈相比，乌兰小降水事件偏少4%，大降水事件偏多6%，两地土壤水分增加对降水的响应均有滞后性，根据土层深度和降水强度的不同，单次滞后时间在1~63 h之间。（2）同量级降水条件下土层水分增量随深度增加响应逐渐减小，随着降水量级的增大，同深土层含水量响应增大。（3）当累计降水< 5 mm时，0~10 cm土层水分增加有响应；当累计降水为5~10 mm时，0~40 cm土壤含水量以降水前地表含水量的不同而不同程度地响应；当降水量>10 mm时，0~40 cm各层土壤平均含水量增加响应明显。（4）0~10 cm土层含水量对降水的响应与降水期间气温呈不显著的负相关；与降水前该层含水量呈正相关，乌兰显著、德令哈不明显；与降水历时相关性表现显著(P<0.01)。结果可为藜麦各生长期需水量、雨后吸水量及灌溉作参考。

  基于有效雨量亏缺的吉林省玉米各级干旱发生频率地域变化 李云峰, 姚志平, 付焱焱, 韩冬, 马树庆 2022, 38 (35):  62-69.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1006 摘要 + ( 150)   HTML ( 1 )   PDF ( 2426KB ) ( 32 )   吉林省玉米生长季少雨干旱严重影响高产稳产。为了减轻干旱灾害影响，需弄清玉米生长季干旱发生的气象指标及其发生频率，明确各地干旱的气候风险。本文研究基于玉米生长阶段有效雨量盈亏指标和1961—2019年吉林省47个气象站的逐日降水量等数据，分析各地玉米不同生长阶段发生轻、中、重、特旱的频率，以及发生连续干旱的频率。结果表明：吉林省玉米生长季干旱划分为前期（4月21日—6月10日）、中期（6月11日—7月31日）和后期（8月1日—9月20日）干旱，玉米生长前期有效雨量较需水量亏缺28%、40%、55%左右和62%以上，中、后期亏缺32%、46%、60%左右和67%以上依次发生轻、中、重和特旱，严重和特重干旱玉米单产损失10%和15%以上。吉林省玉米干旱发生较频繁，且地理差异较大，西部干旱频繁且严重，东南部干旱较少且偏轻。各地玉米生长前期干旱频率最大，其次是后期，中期干旱频率较小。西部前、中、后期干旱频率在80%、50%和65%左右，重、特旱多发，发生2个阶段以上连续干旱的频率为25%左右；中部和东北部前、中、后期干旱频率在50%、25%和35%左右，以中旱为主，连旱频率在10%左右；东南部前、中、后期干旱频率均值在25%、10%和15%左右，以轻旱为主，连旱频率小于5%。干旱发生与否取决于农田水分亏缺，主要取决于生长阶段有效雨量和需水量。

  直播早稻适宜播种温度分析 胡萍, 冯敏玉, 吴风雨, 曹贺予 2022, 38 (35):  70-75.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0194 摘要 + ( 347)   HTML ( 1 )   PDF ( 1396KB ) ( 46 )   为满足近年来直播稻种植的气象服务需求，开展直播早稻适宜播种温度研究。以南昌地区的常规种植早稻‘湘早籼45’为研究对象，设置3月26日、3月29日、4月2日、4月5日以及4月10日共5个播期，研究分析不同播期下直播早稻的出苗率、农艺性状以及产量的特征。结果表明，成苗率与出苗期间平均气温和平均最低气温呈显著正相关关系；适时早播有利于提高直播早稻有效穗数、每穗粒数和结实率；气温对苗高和叶龄变化有明显影响。连续3~5日平均温度达18℃，日最低气温在15℃以上时，有利早稻直播。

  植物保护

  染井吉野樱花腐烂病病原菌鉴定及其致病性研究 侯世星, 胡娜, 张继明, 张国新, 吴芳 2022, 38 (35):  76-82.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0610 摘要 + ( 201)   HTML ( 4 )   PDF ( 2710KB ) ( 36 )   染井吉野樱花腐烂病在国内各樱花种植观赏区均有发生，尤其对树龄大、树势衰弱的染井吉野樱花为害最为严重。为了更好的防治染井吉野樱花腐烂病，明确染井吉野樱花腐烂病病原菌种类、致病性强弱及其发病规律，本研究以玉渊潭公园栽种的染井吉野樱花为研究对象，通过形态学和rDNA-ITS测序的方法对染井吉野樱花腐烂病病原进行分离、鉴定，利用柯赫氏法则对其致病性进行分析。结果表明：燕麦镰刀菌Fusarium avenaceum、桃拟茎点霉菌Diaporthe amygdali、核果壳囊孢菌Cytospora leucostoma、卵鞘座壳菌Pleurostoma ootheca、葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea是造成染井吉野樱花腐烂病的主要致病菌；染井吉野樱花腐烂病病原菌对不同年龄的染井吉野樱花枝条致病性不同，相比于粗壮的多年生染井吉野樱花枝干，幼嫩的染井吉野樱花枝条更容易感病。因此，在今后的樱花腐烂病防治过程中应对染井吉野樱花顶端嫩梢加强防治。

  加拿大一枝黄花在云南省的入侵现状及防控策略 杨韶松, 郑凤萍, 申时才, 徐高峰, 温丽娜, 金桂梅, 陶琼, 张付斗 2022, 38 (35):  83-89.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0634 摘要 + ( 254)   HTML ( 1 )   PDF ( 1362KB ) ( 36 )   研究旨在掌握入侵杂草——加拿大一枝黄花在云南省的发生发展情况，并提出对其防控策略，防止进一步的传播扩散。于2020年5月—2022年5月通过走访调查，分析和研究加拿大一枝黄花在云南省的入侵分布情况。结果表明，该入侵植物在云南尚处于零散点状发生状态，个别地区有入侵农田的情况发生，且这些发生点是以有意引入或无意传播途径为主。加拿大一枝黄花在云南多地发生，且有蔓延发展的趋势，应加强管控并及时防除。

  畜牧·动物医学·蚕·蜂

  戴瑞奶绵羊血清中生殖激素含量与超排效果相关性研究 郭玉林, 张立果, 郑重, 王春伟, 徐全忠, 武云喜, 李光鹏, 苏小虎, 张立 2022, 38 (35):  90-96.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0518 摘要 + ( 145)   HTML ( 2 )   PDF ( 1587KB ) ( 32 )   目前家畜超数排卵还存在个体差异大、整体效果不稳定的问题。本研究旨在探讨戴瑞奶绵羊血清中生殖激素与供体超排效果的相关性，以期为供体超排性能预测提供依据。本研究分别在超数排卵处理前与配种前采集外周血进行促卵泡生成素(Follicle-stimulating hormone, FSH)、促黄体生成素(Luteinizing hormone, LH)、雌二醇(Estradiol, E2)、孕酮(Progesterone, P4)、抗缪勒管激素(anti-Müllerian hormone, AMH)和抑制素(Inhibin, INH)激素浓度检测，与回收总胚数和可用胚数进行相关性分析。超数排卵前血液检测结果显示：FSH、E2、AMH(FSH: r=0.91, P<0.05; E2: r=0.76, P<0.05; AMH: r=0.86, P<0.05)与回收总胚数和可用胚数呈显著正相关；LH、P4、INH(LH: r=-0.81, P<0.01; P4: r=-0.79, P<0.05; INH: r=-0.56, P<0.05)与回收总胚数和可用胚数呈显著负相关。超数排卵后配种前血液检测结果显示：FSH、E2、P4、AMH(FSH: r=0.62, P<0.05; E2: r=0.93, P<0.05; P4: r=0.69, P<0.05; AMH: r=0.97, P<0.01)与回收总胚数和可用胚数呈显著正相关；LH、INH(LH: r=-0.86, P<0.01; INH: r=-0.60, P<0.05)与回收总数和可用胚数呈显著负相关。本研究结果表明：在超数排卵前戴瑞奶绵羊静脉血液中FSH、LH、E2、P4、AMH、INH这几种激素均与最终超排效果存在相关性。超数排卵前静脉血液中FSH、AMH激素浓度与总胚数和可用胚数拟合度最高，存在高度相关性，因此可作为戴瑞奶绵羊超排性能的检测指标。

  银芩麻杏石甘汤与桔芪麻杏石甘汤抗山羊支原体肺炎研究 解慧梅, 张君胜, 郭广富, 丁小丽, 高德丽, 孙胜钧 2022, 38 (35):  97-104.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0924 摘要 + ( 180)   HTML ( 2 )   PDF ( 3314KB ) ( 20 )   为了研究方剂对羊支原体肺炎的防治效果，将感染山羊支原体前后的羊采集静脉血，分离血清，用ELISA方法检测IL-10、IFN-γ和TNF-α含量。同时，每日观察临床症状，对迫杀的试验羊进行病理剖检和组织切片观察。结果显示：正常对照组未见异常，阳性对照组症状明显，死亡4只，方剂治疗组均比阳性对照组临床症状有明显的改善，银芩麻杏石甘汤中剂量组全部治愈。7天时阴性对照组与其他7组之间IL-10、IFN-γ和TNF-α差异均极显著(P<0.01)；14天时阴性对照组与其他7组差异极显著(P<0.01)，阳性对照组与6组中药组差异极显著(P<0.01)，银芩中剂量组与其他5组中药组差异显著(P<0.05)；21天时IL-10、IFN-γ阴性对照组与其他7组差异极显著(P<0.01)，阳性对照组与6组中药组差异极显著(P<0.01)，银芩中剂量组与其他5组中药组差异极显著(P<0.01)，银芩中剂量组与阴性对照组差异不显著(P>0.05)。21天时TNF-α阴性对照组与其他7组差异极显著(P<0.01)，阳性对照组与6组中药组差异极显著(P<0.01)，桔芪高剂量组与其他5组中药组差异极显著(P<0.01)，桔芪高剂量组与阴性对照组差异不显著(P>0.05)。由结果得到2个方剂均对治疗羊支原体肺炎有一定的效果，银芩麻杏石甘汤中剂量组对羊支原体肺炎的治疗效果最佳。

  巨菌草对七彩山鸡生长、屠宰性能及H-FABP和A-FABP基因表达的影响 郝柳柳, 邓新为, 裘博文, 孙志宏 2022, 38 (35):  105-110.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0011 摘要 + ( 234)   HTML ( 2 )   PDF ( 1345KB ) ( 23 )   本试验通过在基础饲粮中添加巨菌草，探究其对七彩山鸡生长指标、屠宰性能以及心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)和脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因的影响。试验选取同批次、健康的七彩山鸡150只（4周龄），随机分为4个试验组和1个对照组，每组10只，3个重复，试验组巨菌草的添加量分别为4%、8%、12%、16%，对照组喂养基础饲粮，饲养周期为16周。结果发现，与对照组相比，添加8%的巨菌草组的平均体重差异显著提高(P<0.05)；平均日采食量有所增加，但差异不显著(P>0.05)，但各试验组的平均日增重相比较于对照组均显著提高(P<0.05)，其中以8%的巨菌草组提高效果最为显著；添加量为4%、8%、12%的巨菌草组料重比有所下降；与对照组相比，8%巨菌草组的屠宰率、半净膛率和全净膛率显著升高(P<0.05)；巨菌草组七彩山鸡胸肌率有所升高，但与对照组相比差异不显著(P>0.05)；添加量为8%的巨菌草组的腿肌率较对照组显著提高(P<0.05)。经实时荧光定量PCR测定H-FABP和A-FABP基因在添加巨菌草饲粮之后均有差异表达，其中以8%巨菌草组显著提高。因此，饲粮中添加8%的巨菌草可显著改善七彩山鸡的生长指标、屠宰性能和脂肪相关基因的表达。

  高温胁迫对耐受性不同的家蚕品种幼虫抗氧化酶活与基因表达的影响 肖阳, 李庆荣, 邢东旭, 杨琼 2022, 38 (35):  111-118.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1144 摘要 + ( 210)   HTML ( 2 )   PDF ( 1405KB ) ( 39 )   探讨高温环境对家蚕血淋巴中抗氧化酶活性及其基因表达的影响，为家蚕对高温环境胁迫的应答生理与分子适应机制的揭示提供参考。本实验以高温耐受性家蚕品种932G与敏感性品种HY为研究对象，采用实时荧光定量PCR等方法测定高温胁迫下5龄幼虫血淋巴中的抗氧化酶活性及酶基因表达水平的变化。实验结果表明，受35℃高温胁迫后，耐受性品种与敏感性品种血淋巴中SOD、CAT和GST的相对酶活力变化趋势相似，均为胁迫前期变化幅度较小，中后期显著升高，胁迫后期显著降低，整体变化趋势为先升高后降低。酶基因相对表达水平与酶活变化趋势基本一致，在胁迫中后期出现不同程度的升高，胁迫后期有所降低，但品种间变化幅度有差异，BmSOD与绝大多数BmGSTs基因的相对表达量以耐受性品种的升高幅度较大，而BmCAT则以敏感性品种的升高幅度较大。由此可见，抗氧化酶SOD、CAT和GST在蚕体血淋巴组织中的高温响应趋势较为一致，仅在品种间存在变化幅度的差异。

  食品·营养·检测·安全

  蜂王浆在提高人体免疫力及解决围绝经期女性症状方面的研究进展 孙奕良, 李海燕, 马志敏, 吴方禹 2022, 38 (35):  119-124.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0464 摘要 + ( 254)   HTML ( 5 )   PDF ( 1162KB ) ( 28 )   为了全面了解蜂王浆在提高人体免疫力以及围绝经期妇女对症治疗方面的作用，以及临床使用的剂量、可能遇到的不良反应等，为在疫情背景下，充分发挥王浆的作用，缓解相关症状，帮助重点人群尤其是围绝经期女性用食疗的办法解决问题，以避免给身体带来痛苦和不可逆转的伤害等，本研究采用文献查询、专家访谈、重点医院和重点王浆销售终端调研等方法，通过文献和实证案例发现蜂王浆内的活性物质对提高人体免疫力、改善围绝经期女性的症状具有良好的积极作用。研究得出，老年人及围绝经期女性适当食用蜂王浆可以改善身体状况。在蜂王浆科研方面，建议今后重点加强功能因子的确定、功能因子应用产品的新鲜度指标及保存条件等方面的研究，以指导重点人群合理食用蜂王浆。

  黄芩茎叶没食子酸-KGM复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用研究 李乐, 张晓虎, 杨澜 2022, 38 (35):  125-133.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0651 摘要 + ( 196)   HTML ( 2 )   PDF ( 1730KB ) ( 54 )   为延长鸡蛋货架期，以商洛黄芩茎叶没食子酸作为研究对象制备复合保鲜膜。本研究采用超声辅助乙醇浸提法从黄芩茎叶中提取没食子酸，提取量为203.35 mg/g；对提取出的没食子酸浓缩液进行抑菌实验，研究没食子酸对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎沙门菌的抑菌能力。结果表明：抑菌效果为大肠杆菌<金黄色葡萄球菌<肠炎沙门菌。在分别探讨没食子酸、魔芋葡甘聚糖、壳聚糖和柠檬酸保鲜作用的单因素试验基础上，采用响应面法，以哈夫单位为响应值对复合保鲜配方进行优化。结果表明：没食子酸1.85%、魔芋葡甘聚糖1.24%、壳聚糖1.96%、柠檬酸3%复配用以制备复合保鲜膜为最佳配比。将此配方制成的复合保鲜膜均匀涂抹在鸡蛋上，在37℃下鸡蛋可以保存15天，鸡蛋的哈夫单位可达到74.86±2.61。所制备的复合保鲜膜绿色、安全，可为鸡蛋的保鲜提供技术参考。

  农业信息·科技教育

  2002—2022年国内外虎杖研究态势的文献计量分析 王爱姣, 叶春蕾, 牛为民, 车发展 2022, 38 (35):  134-140.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0875 摘要 + ( 236)   HTML ( 3 )   PDF ( 2621KB ) ( 36 )   虎杖是国内外广泛分布的重要中草药和工业原料植物，准确把握其研究现状和发展态势对虎杖种植和利用有重要指导意义。该研究以2002—2022年CNKI中文期刊数据库、Web of Science核心数据库检索文献为基础数据，应用CiteSpace和VOSviewer软件系统分析了虎杖研究现状、动态和前沿热点。2002年以来国内外对虎杖研究关注程度总体呈上升趋势，影响力最大的研究机构为中国科学院、中国农业科学院、四川大学等。从国际范围看，中国是虎杖研究合作影响力最高国家，发文量占全球的44.8%。国内外虎杖研究热点主题分别形成17个聚类，国内热点包括其药用价值、生长特性、离体培养，白藜芦醇、虎杖苷、大黄素、绿原酸、总蒽醌等功能成分提取、药效和利用等。国际热点包括蒽醌类、白藜芦醇等功能成分提取分析及其抗氧化、抑制细胞增生等医药健康用途、新活性物质鉴定、作用分子机理、合成生物学、能源和农药利用、生物入侵和生物控制等。研究确证了中国研究单位和研究者的优势和影响力，为深化虎杖研究提供了方向指导。

  水产·渔业

  脊尾白虾低盐种群形态性状对体质量影响的通径分析 张年国, 周裕华, 潘桂平, 周文玉, 侯文杰, 刘本伟, 于飞 2022, 38 (35):  141-147.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0988 摘要 + ( 167)   HTML ( 3 )   PDF ( 1223KB ) ( 32 )   为研究脊尾白虾低盐种群亲本形态性状对体质量性状的影响，随机选取上海奉贤地区的脊尾白虾低盐种群亲本100尾（40尾抱卵和60尾未抱卵），分别测量体长(X1)、头胸甲长(X2)、头胸甲宽(X3)、头胸甲高(X4)、第一腹高(X5)、第一腹宽(X6)、腹部长(X7)、额剑长(X8)、尾节长(X9)、体质量(Y)等10个指标，采用相关分析、通径分析和回归分析方法，分析低盐种群亲本主要形态性状对体质量的影响，并建立回归方程。结果表明，脊尾白虾低盐抱卵亲本的形态性状普遍高于未抱卵亲本，除体质量外，它们之间并不存在显著差异(P>0.05)，抱卵亲本和非抱卵亲本的各形态性状与体质量的相关性均达到极显著水平(P<0.01)；通径分析结果表明，低盐抱卵亲本的头胸甲长、头胸甲宽、尾节长对体质量的直接作用均达到极显著水平(P<0.01)，其中尾节长的作用最大(0.900)，在未抱卵亲本中，所有保留性状均达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01)，其中头胸甲长的作用最大(0.747)；利用逐步回归分析法，对抱卵亲本和非抱卵亲本的形态性状与体质量建立最优回归方程分别为：Y=-5.480+0.583X2-0.838X3+5.756X9和Y=-5.870+0.203X1+1.314 X2+2.532 X4+2.820 X6-1.001 X 8，对回归方程进行方差分析和偏回归系数检验发现均达到极显著水平(P<0.01)。本研究结果可为脊尾白虾低盐良种选育提供理论依据和测度指标。

  利用顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱法测定养殖水体及水产品中土臭素和二甲基异莰醇的残留量 邹剑敏, 卢奇, 桂源, 宋超, 陈家长 2022, 38 (35):  148-156.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0404 摘要 + ( 163)   HTML ( 2 )   PDF ( 1551KB ) ( 22 )   本文旨在优化微波蒸馏-固相微萃取-气质联用法(Microwave Distillation - Solid Phase Micro extraction-Gas Chromatographic Mass Spectrometry, MD-SPME-GC-MS)测定养殖水体及水产品中土臭素(Geosmin, GSM)和二甲基异莰醇(2-mathylisoborneo1, 2-MIB)的检测方法。主要从微波蒸馏前处理过程的载气流速、微波功率、蒸馏时间和收集方式等4个参数进行了优化，最终确定最佳实验条件：载气流速60 mL/min、微波功率400 W、蒸馏时间6 min并定容于250 mL进行馏分收集定量。在养殖水体检测中，该方法对于GSM和2-MIB的检测限分别达到了1 ng/L和10 ng/L；而在水产品中检测限则分别为 0.025 μg/kg和0.25 μg/kg。该方法的标准曲线在1~200 ng/L和10~200 ng/L的范围内线性关系良好，R2分别为0.9997和0.9982。在水产品样品不同加标浓度(1、5、7、10、20 μg/kg)的回收率实验中，GSM和2-MIB的平均回收率范围分别为45.28%~49.92%、82.15%~87.36%。本实验通过该方法对无锡地区的养殖池塘水样以及水产品进行了检测，发现水样中GSM和2-MIB的浓度均值为分别为19.58 ng/L和58.29 ng/L。而在水产品中，仅检出GSM，其浓度均值为0.61 μg/kg。该方法能够广泛应用于养殖水体以及水产品土腥味物质的检测。

  三农研究

  村规民约对牧民减畜决策行为的影响 王丽佳, 唐增 2022, 38 (35):  157-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1154 摘要 + ( 181)   HTML ( 1 )   PDF ( 1451KB ) ( 36 )   牧民的减畜行为在草原退化过程中起着关键的作用。村规民约作为一种基层自治方式，在一定程度上，对实现草原环境治理的制度化和法制化具有积极作用。因此，本研究通过探讨村规民约对牧民减畜决策行为的影响，以期从非正式制度视角，提出控制牧民超载过牧行为的政策建议。本研究在对村规民约对牧民草原保护决策行为影响机制进行分析的基础上，以内蒙古和新疆193户牧民的实地调研数据为依据，运用Double-Hurdle模型，实证分析村规民约对牧民草原生态保护决策行为的影响。研究发现，以书面形式制定，且近5年内容未发生变化的村规民约，可显著提高牧民的减畜意愿；宗教信仰对牧民的减畜意愿有显著的制约作用；汉语水平越好的牧民，其减畜意愿越高。本研究认为村规民约对其生产生活影响程度越高的牧民，其减畜比例越高；牧民的受教育水平和家庭收入水平与其减畜比例均显著负相关。因此，重视村规民约制定形式的规范性和内容的稳定性，提高牧民对村规民约的遵守程度和认可程度，定期开展牧民汉语培训工作，提高牧民的汉语水平等方式对引导牧民做出有利于保护草原生态的决策行为有积极作用。