Soft Pellet Feed Preparation and Application for Mud Crab (Scylla Paramamosain)

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0142

Abstract

Abstract:

The study was carried out to screen favorable soft pellet feeds for mud crab (Scylla paramamosain) factory farming. Mud crabs with average body weight of (261.44-24.62)g were raised in plastic box (360 mm×260 mm×270 mm) and fed by fresh Sinonovacula constricta (control group) and soft pellet feeds (test group) composed of 70% frozen Decapterus maruadsi meat, 15% eel meal, 3% calcium phosphate, 2% agar and 10% fish oil. The growth rate, survival rate and nutritional composition of mud crabs were analyzed over 45 days of feeding. The results showed that the survival rate in soft pellet feed group was 90.48%, which was higher than that of control group (71.43%), but the difference was not significant (P>0.05). The growth rate and specific growth rate in the test group were 34.62±17.93 and 0.64±0.29 respectively, which were dramatically higher than those of control group (P<0.05), which were 14.38±9.51 and 0.29±0.19 respectively. The contents of essential amino acids and delicious amino acids of mud crabs in the test group (muscle: 2.9% and 3.96%; gonad: 2.39% and 2.63%) were higher than those in the control group (muscle: 2.53% and 3.27%; gonad: 1.80% and 2.14%); and the contents of monounsaturated fatty acids and unsaturated fatty acids (muscle: 18.5% and 36.7%; gonad: 20.5% and 23.9%) were also higher than those in control group (muscle: 15.4% and 18.9%; gonad: 17.7% and 18%). Therefore, the soft pellet feeds can effectively replace fresh shellfish for the factory farming of mud crabs.

Key words: soft pellet feed, Scylla paramamosain, growth rate, amino acid, fatty acid

CLC Number:

S963

LIN Guowen. Soft Pellet Feed Preparation and Application for Mud Crab (Scylla Paramamosain)[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(15): 144-149.

Figures/Tables 5

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饲料状态	组别	水分/%	粗蛋白/%	粗脂肪/%	粗灰分/%
湿重	对照组	85.60	7.41	0.71	1.80
湿重	试验组	51.60	21.80	0.84	8.20
干重	对照组	0	51.46	4.93	12.50
干重	试验组	0	45.04	1.74	16.94

饲料状态	组别	水分/%	粗蛋白/%	粗脂肪/%	粗灰分/%
湿重	对照组	85.60	7.41	0.71	1.80
湿重	试验组	51.60	21.80	0.84	8.20
干重	对照组	0	51.46	4.93	12.50
干重	试验组	0	45.04	1.74	16.94

组别	初始体质量/g	终末体质量/g	成活率/%	质量增重率/%	特定增长率/(%/d)
对照组	258.80±24.48	295.67±34.83	71.43^a±14.29	14.38^a±9.51	0.29^a±0.19
试验组	251.79±27.27	336.53±38.88	90.48^a±8.25	34.62^b±17.93	0.64^b±0.29

组别	初始体质量/g	终末体质量/g	成活率/%	质量增重率/%	特定增长率/(%/d)
对照组	258.80±24.48	295.67±34.83	71.43^a±14.29	14.38^a±9.51	0.29^a±0.19
试验组	251.79±27.27	336.53±38.88	90.48^a±8.25	34.62^b±17.93	0.64^b±0.29

项目	对照组		试验组
项目	肌肉/%	生殖腺/%	肌肉/%	生殖腺/%
天冬氨酸Asp★	0.73	0.52	0.83	0.65
苏氨酸Thr◆	0.35	0.26	0.38	0.34
丝氨酸Ser	0.29	0.22	0.36	0.34
谷氨酸Glu★	1.33	0.81	1.52	1.04
甘氨酸Gly★	0.65	0.45	0.93	0.51
丙氨酸Ala★	0.56	0.36	0.68	0.43
胱氨酸Cys	0.05	0.06	0.07	0.11
缬草氨酸Val◆	0.35	0.28	0.39	0.37
甲硫氨酸Met◆	0.07	0.08	0.12	0.15
异亮氨酸Ile◆	0.32	0.23	0.37	0.30
亮氨酸Leu◆	0.54	0.38	0.62	0.51
酪氨酸Tyr	0.27	0.23	0.33	0.32
苯丙氨酸Phe◆	0.31	0.24	0.35	0.31
赖氨酸Lys◆	0.59	0.33	0.67	0.41
组氨酸His	0.19	0.16	0.21	0.20
精氨酸Arg	0.60	0.37	0.84	0.44
脯氨酸Pro	0.38	0.32	0.52	0.44
氨基酸总量TAA	7.58	5.30	9.19	6.87
必需氨基酸EAA	2.53	1.80	2.90	2.39
呈味氨基酸DAA	3.27	2.14	3.96	2.63
EAA/TAA	0.33	0.34	0.32	0.35
DAA/TAA	0.43	0.40	0.43	0.38
水分	88.50	83.90	86.80	81.70