菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0096

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (24): 56-60.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0096

所属专题：畜牧兽医

菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响

杨恕玲侯丽鹏翟玉蕊张春珍

收稿日期:2014-01-09 修回日期:2014-04-02 出版日期:2014-08-25 发布日期:2014-08-25
基金资助:
宁夏科技攻关计划项目 “宁夏沙地碳平衡生态养鸡技术研究” (KGZ101104)。

Effects of Bacteria and Accessories of Chicken Manure Compost

YANG Shu-Ling

Received:2014-01-09 Revised:2014-04-02 Online:2014-08-25 Published:2014-08-25

摘要/Abstract

摘要： 为了探讨菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响，试验以鸡粪和木屑、稻壳为发酵原料，分别添加酵母菌和乳酸菌，研究菌种和辅料对鸡粪发酵过程中温度、大肠杆菌群数和臭味的变化。结果发现：（1）添加酵母菌组的发酵最高温度达到67.6℃，比乳酸菌组高6.9℃，且酵母组发酵温度在55℃以上持续了16天，比乳酸菌组多5天，两组均高于对照组（55.9℃和5天）；（2）添加木屑组的发酵最高温度比稻壳组高2.2℃，55℃以上的持续时间多3天；（3）酵母菌组、乳酸菌组的粪中大肠杆菌的数量由105个/g下降到102个/g，其粪臭味分别在第7天和第8天消失。因此，在该试验条件下，在鸡粪中添加酵母菌和木屑的堆肥发酵效果是最好的。

关键词: 虾产品, 虾产品, 引力模型, 影响因素

Abstract: In order to study the influence of bacteria and accessories of chicken manure compost, the experiment was conducted to study the changes of temperature，Escherichia coli numbers and the odor during chicken manure compost by adding sawdust, rice husk, yeast and lactic acid bacteria respectively. The results showed that: (1) The highest fermented temperature of yeast group reached 67.6℃, 6.9℃higher than in lactic acid bacteria group, and the fermented time lasted 16 days over 55℃, 5 days more than in lactic acid bacteria group, which better than in control group (55.9℃，5 days); (2) The highest fermented temperature in sawdust group 2.2℃higher than in rice husk group，and time lasted 3 days more than in rice husk group over 55℃; (3) The number of E. coli was reduced from 105 to 102 per gram in yeast group and lactic acid bacteria group. The odor was disappeared respectively in 7th and 8th day. The effects showed that yeast and sawdust were best for chicken manure compost in the experiment.

杨恕玲侯丽鹏翟玉蕊张春珍. 菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响[J]. 中国农学通报, 2014, 30(24): 56-60.

YANG Shu-Ling. Effects of Bacteria and Accessories of Chicken Manure Compost[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2014, 30(24): 56-60.

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