设施蔬菜种植户的化肥施用效率及其影响因素研究

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0417

摘要/Abstract

摘要：

农户化肥施用量的快速增加不仅降低了化肥施用效率,同时造成了一系列的环境问题。通过明晰农户化肥施用效率和其影响因素,为今后政府制定相关政策引导农民合理施肥,减轻日益突出的农业面源污染借鉴与参考。基于辽宁、山东两省的113份设施蔬菜种植户调研数据,运用随机前沿分析模型,测度了调研地区设施蔬菜种植户的生产技术效率及化肥施用效率,并分析了农户化肥施用效率的影响因素。结果表明:调研地区大部分农户蔬菜种植技术效率介于60%和70%之间,而其化肥施用效率值介于10%和30%之间;农户是否参与技术培训与化肥施用效率间存在显著的正向关系,农户参与技术培训能够使其化肥施用效率提高8.6%,此外,农户受教育水平、是否具有正确的环保认知也与其化肥施用效率存在显著的正向关系。要进一步加强提高施肥效果的适用方法与技术的研究和实践推广,对种植户进行技术培训及有效的农业知识信息传递。

关键词: 化肥施用效率, 生产技术效率, 影响因素, 随机前沿分析

Abstract:

The rapid increase in the use of chemical fertilizer has not only reduced the efficiency of chemical fertilizer use, but also caused a series of environmental problems. Clarifying the fertilizer use efficiency and its influencing factors can help the government formulate relevant policies to guide farmers’ fertilizer use and reduce the agricultural non-point source pollution. Based on 113 survey data of facility vegetable growers in Liaoning and Shandong, the technical efficiency and fertilizer use efficiency of facility vegetable growers were measured by a stochastic frontier analysis model. Influencing factors of the fertilizer use efficiency was also investigated. The results show that the technical efficiency of most farmers in the survey area is between 60% and 70%, and the fertilizer use efficiency is between 10% and 30%. There is a significantly positive relationship between farmers’ participation in technical training and the fertilizer use efficiency and the participation in technical training could increase the efficiency by 8.6%. In addition, the fertilizer use efficiency is also closely related to farmers’ education level and whether they have environmental awareness. It is necessary to further strengthen the research and practice of applicable methods and technologies to improve the fertilizer use efficiency, and conduct technical training and promote the transmission of agricultural knowledge.

Key words: fertilizer use efficiency, technical efficiency, influencing factors, stochastic frontier production model

中图分类号:

花文元, 李宁辉, 罗良国. 设施蔬菜种植户的化肥施用效率及其影响因素研究[J]. 中国农学通报, 2021, 37(23): 144-150.

Hua Wenyuan, Li Ninghui, Luo Liangguo. Fertilizer Use Efficiency and Its Influencing Factors of Facility Vegetable Growers[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2021, 37(23): 144-150.

图/表 6

项目	变量	均值	标准差	最小值	最大值
种植户基本情况	年龄	50.442	8.898	27	77
	受教育水平	8.832	2.187	3	16
	家庭人数	4.071	1.237	2	8
	务农人数	2.345	0.884	1	6
参与培训情况	是否参与培训	0.487	0.502	0	1
参与培训情况	培训次数	1.204	1.707	0	7
农户种植情况	产值	17450.650	14824.190	1375	78000
	种植面积	4.858	7.638	0.5	60
	农药费	948.642	792.471	200	4000
	化肥费	3854.896	3451.218	415	27706.77
	种苗费	1910.495	1457.950	167	7215
农户环保认知情况	过量施用化肥对环境影响	0.811	0.392	0	1
	过量施用化肥对蔬菜品质影响	0.541	0.461	0	1
	过量施用化肥对土壤影响	0.784	0.505	0	1

表1. 调研数据的描述性统计

变量名	回归系数	标准误	变量名	回归系数	标准误
ln种植面积	1.410^**	1.401	ln种植面积× ln务农人数	0.136	0.363
ln务农人数	0.829^*	3.666	ln种植面积× ln农药费	-0.016	0.189
ln农药费	-0.517^*	1.100	ln种植面积× ln种苗成本	0.128	0.189
ln种苗成本	1.232	1.142	ln种植面积× ln化肥费	-0.040^*	0.150
ln化肥费	-0.550^**	1.488	ln务农人数× ln农药费	0.151	0.307
(ln种植面积)²	0.122	0.095	ln务农人数× ln种苗成本	-0.002	0.237
(ln务农人数)²	0.045	0.511	ln务农人数× ln化肥费	-0.005	0.332
(ln农药费)²	0.074	0.077	ln农药费× ln种苗成本	-0.095	0.128
(ln种苗成本)²	0.138^*	0.080	ln农药费× ln化肥费	0.039	0.104
(ln化肥费)²	0.026	0.092	ln种苗成本× ln化肥费	-0.007	0.102
常数项	18.086^**	8.082	$σ u 2$	-1.309^**	0.045
$σ v 2$	-0.422^**	0.819	LR test	6.74
样本量	113

变量名	回归系数	标准误	变量名	回归系数	标准误
ln种植面积	1.410^**	1.401	ln种植面积× ln务农人数	0.136	0.363
ln务农人数	0.829^*	3.666	ln种植面积× ln农药费	-0.016	0.189
ln农药费	-0.517^*	1.100	ln种植面积× ln种苗成本	0.128	0.189
ln种苗成本	1.232	1.142	ln种植面积× ln化肥费	-0.040^*	0.150
ln化肥费	-0.550^**	1.488	ln务农人数× ln农药费	0.151	0.307
(ln种植面积)²	0.122	0.095	ln务农人数× ln种苗成本	-0.002	0.237
(ln务农人数)²	0.045	0.511	ln务农人数× ln化肥费	-0.005	0.332
(ln农药费)²	0.074	0.077	ln农药费× ln种苗成本	-0.095	0.128
(ln种苗成本)²	0.138^*	0.080	ln农药费× ln化肥费	0.039	0.104
(ln化肥费)²	0.026	0.092	ln种苗成本× ln化肥费	-0.007	0.102
常数项	18.086^**	8.082	$σ u 2$	-1.309^**	0.045
$σ v 2$	-0.422^**	0.819	LR test	6.74
样本量	113

表2. 随机前沿生产函数模型估计结果

图1. 设施蔬菜生产技术效率的分布图

调研地区	项目	均值	方差	最小值	最大值
辽宁	生产技术效率	0.655	0.131	0.319	0.855
辽宁	化肥施用效率	0.272	0.227	0.024	0.853
山东	生产技术效率	0.543	0.156	0.153	0.793
山东	化肥施用效率	0.154	0.115	0.025	0.465

表3. 分调研地区的效率值

图2. 设施蔬菜化肥施用效率的分布图

因变量:化肥施用效率		系数	标准误	P值
参与培训	是否参与培训	0.086^**	0.093	0.032
参与培训	培训次数	0.061^**	0.088	0.021
个体特征	学历水平	0.023^***	0.048	0.007
	年龄	0.005	0.013	0.702
	家庭人数	-0.013	0.213	0.438
环境认知	过量施用化肥是否对环境影响	0.012^**	0.104	0.041
	过量施用化肥是否对蔬菜品质影响	-0.132	0.253	0.425
	过量施用化肥是否对土壤影响	0.094	0.428	0.217
虚拟变量	农户所属省份	-0.002	0.145	0.181
	蔬菜所属种类	0.471	0.249	0.177
	常数项	-0.398	0.874	0.650
	R²	0.613
	样本量	113

表4. OLS模型估计结果

参考文献 27

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