Fuzzy Comprehensive Evaluation for Harvest Maturity at One Time of 6 Upper Flue-cured Tobacco Leaves

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0932

Abstract

Abstract:

To clarify the suitable maturity for one-time plucking of six upper tobacco leaves, ‘Yunyan 87’ was used as material, and three treatments of low maturity (M₁), medium maturity (M₂) and high maturity (M₃) were designed to carry out the harvesting and curing experiments of different maturity of upper tobacco leaves in Guiyang tobacco area of Hunan, and the fuzzy evaluation method was used to comprehensively evaluate the test results. The results showed that as the harvest maturity of middle tobacco leaves increased, the SPAD value of fresh tobacco and proportion of greenish tobacco leaves decreased, and the proportion of variegated tobacco increased; the maturity of tobacco leaves increased, the structure became loose, and the oil content increased; the single leaf weight of tobacco, thickness of leaf, weight unit leaf area and balance water ratio decreased; the contents of total sugar, reducing sugar, potassium and starch decreased, the contents of nicotine increased, and the availability of chemical components increased; tobacco yield and output value decreased. Compared with M₁ and M₃, index of appearance quality of M₂ treatment was 6.18% and -2.13% higher, physical properties index was 2.35% and 5.30% higher, availability index of chemical components was 30.88% and 4.55% higher, total score of smoking quality was 10.12% and 0.50% higher, the economic properties index was 8.96% and 12.97% higher, index of tobacco quality was 12.53% and 1.16% higher, and the comprehensive economic effect index was 10.11% and 6.98% higher. On the whole, M₂ was the most suitable ripeness for the 6 upper tobacco leaves; and the suitable harvest maturity of ‘Yunyan 87’ of upper leaves in Guiyang tobacco area of Hunan required that leaf surface turned yellow by 50%-80%, main vein became white by 50%-80%, branch vein became white by 30%-50%, part of the hair fell off, and there were more mature spots. When the SPAD value of fresh tobacco was 20.44-30.79, it could be used as a reference for guiding the appropriate harvest maturity of upper tobacco leaves of paddy- tobacco of ‘Yunyan 87’.

Key words: paddy-tobacco, upper flue-cured tobacco leaves, harvest maturity, quality of tobacco leaf, fuzzy comprehensive evaluation

DENG Xiaoqiang, LI Sijun, HOU Jianlin, ZHU Lin, XIA Bing, WU Wenxin, JIANG Zhimin, ZHANG Zhongwen, ZHANG Cheng, ZHENG Hongbin, WANG Weimin, DENG Xiaohua. Fuzzy Comprehensive Evaluation for Harvest Maturity at One Time of 6 Upper Flue-cured Tobacco Leaves[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(1): 118-127.

Figures/Tables 13

References 26

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叶位	处理	颜色	茸毛	茎叶夹角/°	叶面	叶脉状态	叶尖和叶缘	成熟斑
D16	M₁	叶片黄绿	较少脱落	33	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量点状成熟斑
	M₂	叶片变黄约5/10	部分脱落	46	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	约1/3出现点状成熟斑
	M₃	叶片变黄占5/10	大部分脱落	61	褶皱，有粘手感	主脉基本变白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现点状成熟斑
D15	M₁	叶片黄绿	较少脱落	36	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，少部分淡绿	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量点状成熟斑
	M₂	叶片变黄占5/10	部分脱落	48	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现点状成熟斑
	M₃	叶片变黄占8/10	大部分脱落	61	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约2/3出现点状成熟斑，少量焦枯斑
D14	M₁	叶片黄绿	较少脱落	40	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，少部分淡绿	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占6/10	部分脱落	51	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉2/3变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄占8/10	大部分脱落	62	褶皱，有粘手感	主脉全白，脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约4/5圆形成熟斑，少量焦枯斑
D13	M₁	叶片变黄占2/10	部分脱落	45	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，基部少许发白	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占6/10	大部分脱落	52	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现圆形成熟斑
	M₃	叶片全黄	大部分脱落	63	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白4/5	叶缘卷曲，叶尖少许枯焦	约4/5出现圆形成熟斑，少量焦枯斑
D12	M₁	叶片变黄占3/10	部分脱落	46	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占8/10	大部分脱落	55	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	约2/3出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄发白	大部分脱落	65	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖少许枯焦	约2/3出现圆形成熟斑，少量焦枯斑
D11	M₁	叶片变黄占5/10	部分脱落	52	有光泽，微褶皱，有粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄8/10	大部分脱落	59	褶皱，有粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖枯焦	约4/5出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄发白	大部分脱落	65	褶皱，有粘手感	叶脉全白	叶缘卷曲枯焦，叶尖枯焦	约4/5出现圆形成熟斑，少量焦枯斑

叶位	处理	颜色	茸毛	茎叶夹角/°	叶面	叶脉状态	叶尖和叶缘	成熟斑
D16	M₁	叶片黄绿	较少脱落	33	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量点状成熟斑
	M₂	叶片变黄约5/10	部分脱落	46	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	约1/3出现点状成熟斑
	M₃	叶片变黄占5/10	大部分脱落	61	褶皱，有粘手感	主脉基本变白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现点状成熟斑
D15	M₁	叶片黄绿	较少脱落	36	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，少部分淡绿	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量点状成熟斑
	M₂	叶片变黄占5/10	部分脱落	48	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现点状成熟斑
	M₃	叶片变黄占8/10	大部分脱落	61	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约2/3出现点状成熟斑，少量焦枯斑
D14	M₁	叶片黄绿	较少脱落	40	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，少部分淡绿	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占6/10	部分脱落	51	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉2/3变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄占8/10	大部分脱落	62	褶皱，有粘手感	主脉全白，脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖下勾	约4/5圆形成熟斑，少量焦枯斑
D13	M₁	叶片变黄占2/10	部分脱落	45	有光泽，微褶皱，少许粘手感	叶脉绿色，基部少许发白	叶缘卷曲，叶尖稍下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占6/10	大部分脱落	52	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	约1/2出现圆形成熟斑
	M₃	叶片全黄	大部分脱落	63	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白4/5	叶缘卷曲，叶尖少许枯焦	约4/5出现圆形成熟斑，少量焦枯斑
D12	M₁	叶片变黄占3/10	部分脱落	46	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/3	叶缘卷曲，叶尖下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄占8/10	大部分脱落	55	有光泽，微褶皱，少许粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	约2/3出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄发白	大部分脱落	65	褶皱，有粘手感	主脉全白，支脉变白3/5	叶缘卷曲，叶尖少许枯焦	约2/3出现圆形成熟斑，少量焦枯斑
D11	M₁	叶片变黄占5/10	部分脱落	52	有光泽，微褶皱，有粘手感	主脉1/2变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖下勾	少量圆形成熟斑
	M₂	叶片变黄8/10	大部分脱落	59	褶皱，有粘手感	主脉4/5变白，支脉变白1/2	叶缘卷曲，叶尖枯焦	约4/5出现圆形成熟斑
	M₃	叶片变黄发白	大部分脱落	65	褶皱，有粘手感	叶脉全白	叶缘卷曲枯焦，叶尖枯焦	约4/5出现圆形成熟斑，少量焦枯斑

叶位	处理	颜色	成熟度	叶片结构	身份	油分	色度	外观质量指数	排序
D16	M₁	8.59±0.07a	4.35±0.65b	3.71±0.10b	4.77±0.05b	5.41±0.07b	8.06±0.02a	56.41±0.17b	18
	M₂	7.63±0.10b	7.10±0.02a	3.92±0.02ab	4.98±0.02b	5.83±0.14ab	8.16±0.05a	63.98±0.26ab	16
	M₃	7.84±0.10b	7.63±0.02a	4.13±0.02a	6.57±0.02a	6.36±0.10a	8.27±0.12a	68.98±0.14a	13
D15	M₁	8.80±0.05a	4.35±0.45b	3.82±0.07b	5.19±0.03b	5.51±0.05b	8.16±0.02a	57.75±0.13b	17
	M₂	8.48±0.07a	7.21±0.02a	4.13±0.02ab	5.62±0.02b	6.04±0.10ab	8.37±0.03a	67.56±0.18a	15
	M₃	6.89±0.07b	7.84±0.02a	4.66±0.02a	6.89±0.02a	6.89±0.07a	8.37±0.08a	69.68±0.10a	12
D14	M₁	8.90±0.03a	6.89±0.02b	4.77±0.02a	5.83±0.15b	5.62±0.15b	8.16±0.08a	68.01±1.30b	14
	M₂	8.69±0.02a	7.31±0.02a	4.88±0.03a	6.04±0.36ab	6.15±0.71ab	8.37±0.28a	70.13±0.21a	11
	M₃	7.00±0.13b	7.95±0.03a	4.98±0.08a	7.31±0.07a	7.31±0.45a	8.37±0.30a	71.74±0.41a	10
D13	M₁	9.12±0.05a	7.21±0.08b	4.98±0.07a	7.53±0.02b	6.47±0.02b	8.27±0.07a	72.89±0.20b	9
	M₂	8.90±0.05a	7.74±0.12ab	5.19±0.12ab	7.74±0.02ab	6.25±0.10b	8.48±0.08a	74.60±0.28a	8
	M₃	7.10±0.08b	8.06±0.15a	5.72±0.02a	8.16±0.03a	7.53±0.13a	8.59±0.02a	74.94±0.28a	6
D12	M₁	9.12±0.02a	7.31±0.08b	5.62±0.05a	7.74±0.03b	6.57±0.03b	8.37±0.05a	74.71±0.10b	7
	M₂	9.01±0.03a	7.84±0.15ab	5.83±0.05a	7.95±0.02ab	6.36±0.02b	8.59±0.02a	76.64±0.20a	4
	M₃	7.21±0.02b	8.37±0.12a	5.94±0.05a	8.27±0.02a	7.74±0.13a	8.69±0.03a	76.93±0.26a	3
D11	M₁	9.12±0.02a	7.63±0.07b	5.72±0.03b	7.95±0.03b	6.68±0.20b	8.37±0.07a	76.21±0.18b	5
	M₂	9.12±0.26a	7.95±0.53ab	5.94±0.68ab	8.27±0.28ab	6.68±0.53b	8.59±0.13a	78.10±0.40a	2
	M₃	7.31±0.13b	8.37±0.02a	6.15±0.08a	8.48±0.13a	7.95±0.05a	8.80±0.74a	78.11±0.56a	1
平均值	M₁	8.94±0.22a	6.29±0.52b	4.77±0.16b	6.50±1.40b	6.04±0.59b	8.23±0.13a	67.66±2.66b
	M₂	8.64±0.54a	7.53±0.36a	4.98±0.14ab	6.77±1.39b	6.22±0.29b	8.43±0.16a	71.84±2.53a
	M₃	7.23±0.34b	8.04±0.29a	5.26±0.20a	7.61±0.80a	7.30±0.59a	8.52±0.21a	73.40±1.82a

叶位	处理	颜色	成熟度	叶片结构	身份	油分	色度	外观质量指数	排序
D16	M₁	8.59±0.07a	4.35±0.65b	3.71±0.10b	4.77±0.05b	5.41±0.07b	8.06±0.02a	56.41±0.17b	18
	M₂	7.63±0.10b	7.10±0.02a	3.92±0.02ab	4.98±0.02b	5.83±0.14ab	8.16±0.05a	63.98±0.26ab	16
	M₃	7.84±0.10b	7.63±0.02a	4.13±0.02a	6.57±0.02a	6.36±0.10a	8.27±0.12a	68.98±0.14a	13
D15	M₁	8.80±0.05a	4.35±0.45b	3.82±0.07b	5.19±0.03b	5.51±0.05b	8.16±0.02a	57.75±0.13b	17
	M₂	8.48±0.07a	7.21±0.02a	4.13±0.02ab	5.62±0.02b	6.04±0.10ab	8.37±0.03a	67.56±0.18a	15
	M₃	6.89±0.07b	7.84±0.02a	4.66±0.02a	6.89±0.02a	6.89±0.07a	8.37±0.08a	69.68±0.10a	12
D14	M₁	8.90±0.03a	6.89±0.02b	4.77±0.02a	5.83±0.15b	5.62±0.15b	8.16±0.08a	68.01±1.30b	14
	M₂	8.69±0.02a	7.31±0.02a	4.88±0.03a	6.04±0.36ab	6.15±0.71ab	8.37±0.28a	70.13±0.21a	11
	M₃	7.00±0.13b	7.95±0.03a	4.98±0.08a	7.31±0.07a	7.31±0.45a	8.37±0.30a	71.74±0.41a	10
D13	M₁	9.12±0.05a	7.21±0.08b	4.98±0.07a	7.53±0.02b	6.47±0.02b	8.27±0.07a	72.89±0.20b	9
	M₂	8.90±0.05a	7.74±0.12ab	5.19±0.12ab	7.74±0.02ab	6.25±0.10b	8.48±0.08a	74.60±0.28a	8
	M₃	7.10±0.08b	8.06±0.15a	5.72±0.02a	8.16±0.03a	7.53±0.13a	8.59±0.02a	74.94±0.28a	6
D12	M₁	9.12±0.02a	7.31±0.08b	5.62±0.05a	7.74±0.03b	6.57±0.03b	8.37±0.05a	74.71±0.10b	7
	M₂	9.01±0.03a	7.84±0.15ab	5.83±0.05a	7.95±0.02ab	6.36±0.02b	8.59±0.02a	76.64±0.20a	4
	M₃	7.21±0.02b	8.37±0.12a	5.94±0.05a	8.27±0.02a	7.74±0.13a	8.69±0.03a	76.93±0.26a	3
D11	M₁	9.12±0.02a	7.63±0.07b	5.72±0.03b	7.95±0.03b	6.68±0.20b	8.37±0.07a	76.21±0.18b	5
	M₂	9.12±0.26a	7.95±0.53ab	5.94±0.68ab	8.27±0.28ab	6.68±0.53b	8.59±0.13a	78.10±0.40a	2
	M₃	7.31±0.13b	8.37±0.02a	6.15±0.08a	8.48±0.13a	7.95±0.05a	8.80±0.74a	78.11±0.56a	1
平均值	M₁	8.94±0.22a	6.29±0.52b	4.77±0.16b	6.50±1.40b	6.04±0.59b	8.23±0.13a	67.66±2.66b
	M₂	8.64±0.54a	7.53±0.36a	4.98±0.14ab	6.77±1.39b	6.22±0.29b	8.43±0.16a	71.84±2.53a
	M₃	7.23±0.34b	8.04±0.29a	5.26±0.20a	7.61±0.80a	7.30±0.59a	8.52±0.21a	73.40±1.82a

叶位	处理	开片度/%	叶片厚度/μm	单叶重/g	含梗率/%	叶质重/(g/m²)	平衡含水率/%	物理性状指数	排序
D16	M₁	32.17±3.51a	224.67±5.86a	14.27±2.26a	25.23±0.29a	128.69±3.34a	13.06±1.51a	87.59±1.27a	9
	M₂	31.23±1.82a	219.67±3.51ab	13.27±1.00ab	25.62±2.21a	125.37±4.68a	12.75±0.72a	87.64±1.18a	8
	M₃	28.57±1.56a	212.33±2.01b	12.13±1.00b	25.77±2.48a	116.88±2.49b	10.28±1.15b	84.62±1.20b	18
D15	M₁	26.33±2.91a	221.00±5.00a	14.07±0.68a	23.37±2.75a	132.60±3.89a	14.49±1.76a	87.40±1.61ab	12
	M₂	28.63±3.81a	213.00±3.00b	13.97±0.51ab	25.11±2.84a	123.71±0.80b	12.24±2.22ab	89.18±1.94a	4
	M₃	27.30±2.19a	209.33±4.73c	12.47±1.86b	24.46±1.80a	122.42±3.61b	11.44±0.47b	85.86±1.39b	14
D14	M₁	28.03±1.90a	221.00±3.00a	13.87±0.67a	27.90±2.30a	130.08±3.77a	14.61±0.47a	85.13±1.15b	17
	M₂	29.03±2.00a	213.00±4.00b	13.23±1.07a	24.46±1.11a	124.80±3.97b	14.38±0.26a	89.16±0.79a	5
	M₃	27.53±4.47a	206.00±5.05c	11.27±0.57b	24.37±1.18a	122.06±1.22b	13.94±1.36a	87.39±1.52ab	11
D13	M₁	29.10±1.39a	211.67±2.08a	14.23±1.36a	25.41±3.56a	124.06±3.91a	13.08±0.97a	86.76±1.90a	13
	M₂	31.23±3.23a	209.00±6.08b	13.60±0.92a	27.64±2.52a	123.55±2.63a	12.51±0.96a	88.28±1.16a	7
	M₃	30.30±3.04a	180.33±3.34c	11.27±0.68b	24.84±1.32a	118.40±2.71b	12.04±0.46a	87.48±0.94a	10
D12	M₁	29.27±3.18a	217.00±2.82a	14.30±2.00a	26.68±2.55a	106.45±3.75a	14.20±1.59a	88.65±1.24a	6
	M₂	27.77±5.11a	214.33±3.06a	13.20±1.23a	25.71±0.69a	105.61±2.76a	12.17±2.29a	89.81±1.70a	3
	M₃	31.13±3.10a	189.67±3.31b	10.40±0.52b	25.40±2.70a	103.91±2.69b	11.55±0.86a	85.66±1.16b	15
D11	M₁	30.47±2.35a	213.33±20.03a	15.50±0.95a	23.81±2.62a	111.02±1.34a	15.53±0.76a	90.73±1.37a	2
	M₂	28.27±1.24a	187.33±7.23b	13.30±2.07ab	27.47±2.94a	107.77±2.20ab	14.41±1.55a	92.55±1.68a	1
	M₃	30.37±2.56a	171.00±4.02b	11.77±0.95b	25.56±0.63a	104.33±2.21b	12.79±1.24b	85.47±1.04b	16
平均值	M₁	29.23±3.25a	218.11±6.04a	14.37±1.34a	25.40±2.68a	122.15±2.62a	14.16±1.39a	87.71±1.64a
	M₂	29.36±3.01a	209.39±7.36b	13.43±1.07ab	26.00±2.90a	118.47±3.66ab	13.08±0.62a	89.77±1.02a
	M₃	29.20±3.64a	191.11±9.55c	11.55±1.11b	25.07±1.64a	114.67±4.72b	12.01±0.44b	85.25±1.45b