油茶林地土壤养分特征与种仁品质性状的关系

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0626

摘要/Abstract

摘要：

为探明油茶林地土壤养分特征与种仁品质性状关系,以浙江省不同油茶栽培区7个试验点的‘长林’系列良种林分为对象,分析了林地土壤养分特征以及种仁含油率、脂肪酸组分和角鲨烯、维生素E、谷甾醇等活性成分含量。结果表明,浙江省不同油茶栽培区林地土壤养分特征差异较大,土壤有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量的变异系数在32.66%~142.26%之间,土壤有机质和水解性氮含量间、有效磷和速效钾含量间分别呈显著正相关关系(P<0.01),有机肥和磷钾肥平衡应用是提升油茶林地土壤营养供给能力的重要措施。此外,土壤氮磷比与油茶种仁含油率、单不饱和脂肪酸含量呈显著负相关关系(P<0.05),与多不饱和脂肪酸、角鲨烯含量呈显著正相关关系(P<0.05),土壤氮磷比是影响品质性状形成的重要因子,比值在7.60~26.92之间,有利于促进油茶产量和品质的提升。本研究可为油茶林地土壤高效营养管理提供参考。

关键词: 油茶, 土壤养分, 氮磷比, 种仁含油率, 活性成分

Abstract:

To clarify the correlations between soil nutrient characteristics and quality traits of kernels in Camellia oleifera forest land, the samples from 7 sites of different cultivation areas in Zhejiang Province were used to analyze the soil nutrient characteristics and kernel oil content, fatty acid composition, and active ingredients including squalene, vitamin E and sitosterol of ‘Changlin’ varieties. The results showed that the soil nutrient characteristics varied dramatically among different sites and the variation coefficients of the content of soil organic matter, hydrolyzed nitrogen, available phosphorus and potassium were between 32.66% and 142.26%. A significant positive correlation was found between the content of soil organic matter and hydrolyzed nitrogen, and the content of available phosphorus and available potassium as well (P<0.01). It was clear that the balance application of organic and phosphorus-potassium fertilizer was important for improving nutrient supply in Camellia oleifera cultivation. In addition, we found that the soil N/P ratio was negatively correlated with oil and monounsaturated fatty acids content in kernel (P<0.05), while positively correlated with polyunsaturated fatty acids and squalene content in kernel (P<0.05). The soil N/P ratio was an important factor affecting quality traits of Camellia oleifera and it could improve oil yield and quality when it was controlled at 7.60-26.92. This study could provide reference for efficient soil nutrient management in Camellia oleifera cultivation.

Key words: Camellia oleifera, soil nutrients, N/P ratio, kernel oil content, active ingredients

中图分类号:

曹永庆, 姚小华, 任华东, 王开良, 李建新, 周庆. 油茶林地土壤养分特征与种仁品质性状的关系[J]. 中国农学通报, 2022, 38(16): 81-85.

CAO Yongqing, YAO Xiaohua, REN Huadong, WANG Kailiang, LI Jianxin, ZHOU Qing. Correlations Between Soil Nutrient Characteristics and Kernel Quality Traits in Camellia oleifera Cultivation[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(16): 81-85.

图/表 6

参考文献 19

[1]	何方, 毛献策, 王义强,等. 中国油茶林地土壤类型的研究[J]. 经济林研究, 1993, 11(2):1-14.
[2]	庄瑞林. 中国油茶(2版)[M]. 北京: 中国林业出版社, 2008:3-4.
[3]	MA J, YE H, RUI Y, et al. Fatty acid composition of Camellia oleifera oil[J]. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2011, 6:9-12. doi: 10.1007/s00003-010-0581-3 URL
[4]	蔡守华, 徐英, 王俊生,等. 土壤水分和养分时空变异性与作物产量的关系[J]. 农业工程学报, 2009, 25(12):26-31.
[5]	潘晓杰, 侯红波. 不同土壤类型的油茶树体营养元素分析[J]. 湖南林业科技, 2002, 29(2):73-75.
[6]	张平安, 孙凡, 姚小华,等. 油茶高产无性系生长特性及稳定性分析[J]. 西南大学学报:自然科学版, 2011, 33(4):12-17.
[7]	陈永忠, 王玉娟, 王湘南,等. 间种对油茶林地土壤理化性质及幼林生长量的影响[J]. 南京林业大学学报:自然科学版, 2011, 35(5):117-120.
[8]	曹永庆, 姚小华, 张平安,等. 山稻间作对油茶林地土壤理化性质的影响[J]. 西南大学学报:自然科学版, 2017, 39(11):23-28.
[9]	申巍, 杨水平, 姚小华,等. 施肥对油茶生长和结实特性的影响[J]. 林业科学研究, 2008, 21(2):239-242.
[10]	袁婷婷, 钟秋平, 赵学民,等. 基肥对油茶幼林地径和冠幅生长的影响[J]. 中南林业科技大学学报, 2015(1):62-66,70.
[11]	刘伟, 陈世品, 陈辉,等. 土壤养分与油茶产量与种仁含油率的相关性研究[J]. 中南林业科技大学学报, 2015, 35(3):59-63.
[12]	周长富, 姚小华, 林萍,等. 油茶果实发育特性及水分、油脂含量动态分析[J]. 扬州大学学报:农业与生命科学版, 2013, 34(3):49-53.
[13]	姚小华, 王亚萍, 王开良,等. 地理经纬度对油茶籽中脂肪及脂肪酸组成的影响[J]. 中国油脂, 2011, 36(4):31-34.
[14]	CAO Y, XIE Y, REN H. Fatty acid composition and tocopherol, sitosterol, squalene components of Camellia reticulata oil[J]. Journal of consumer protection & food safety, 2018, 13:403-406.
[15]	黄安香, 周显勇, 杨守禄,等. 坡度对油茶林土壤氮磷钾含量与剖面分布特征的影响[J]. 中国农学通报, 2020, 36(34):31-37.
[16]	李东, 王子芳, 郑杰炳,等. 紫色丘陵区不同土地利用方式下土壤有机质和全量氮磷钾含量状况[J]. 土壤通报, 2009, 40(2):310-314.
[17]	曹永庆, 姚小华, 任华东,等. 油茶果实矿质元素含量和油脂积累的相关性[J]. 中南林业科技大学学报, 2013, 33(10):38-41
[18]	周裕新, 郭晓敏, 鲁顺保, 等. 水、肥和芸苔素内酯对油茶叶片养分、种仁出油率和开花量的影响[J]. 植物营养与肥料学报, 2013, 19(2):387-395.
[19]	国家油茶科学中心. 油茶高效实用栽培技术[M]. 北京: 科学出版社, 2010:9-10.

试验点	地点	经纬度	海拔/m	平均年降雨量/mm
1	衢州江山市清湖镇	28°64′N,118°59′E	60	1648.1
2	衢州江山市碗窑乡	28°64′N,118°72′E	500	1648.1
3	金华市婺城区	20°01′N,119°30′E	80	1400
4	衢州市常山县东案乡	29°00′N,118°69′E	60	1760.1
5	温州市瑞安高楼镇	27°85′N,120°31′E	300	1527.2
6	金华市磐安县仁川镇	28°86′N,120°38′E	400	1573
7	金华市磐安县仁川镇	28°86′N,120°38′E	700	1573

试验点	地点	经纬度	海拔/m	平均年降雨量/mm
1	衢州江山市清湖镇	28°64′N,118°59′E	60	1648.1
2	衢州江山市碗窑乡	28°64′N,118°72′E	500	1648.1
3	金华市婺城区	20°01′N,119°30′E	80	1400
4	衢州市常山县东案乡	29°00′N,118°69′E	60	1760.1
5	温州市瑞安高楼镇	27°85′N,120°31′E	300	1527.2
6	金华市磐安县仁川镇	28°86′N,120°38′E	400	1573
7	金华市磐安县仁川镇	28°86′N,120°38′E	700	1573

试验点	pH	有机质/(g/kg)	水解性氮/(mg/kg)	有效磷/(mg/kg)	速效钾/(mg/kg)	氮磷比	氮钾比
1	5.04	6.02	33.80	0.68	50.30	49.78	0.67
2	4.88	9.41	26.70	13.10	48.80	2.04	0.55
3	4.61	18.70	58.90	4.18	49.10	14.09	1.20
4	4.83	17.30	73.60	66.60	97.90	1.11	0.75
5	5.01	14.70	76.20	32.90	71.10	2.32	1.07
6	4.96	38.60	147.00	2.54	61.50	57.87	2.39
7	4.81	19.10	60.10	0.95	40.20	63.33	1.50
平均值	4.88	17.69	68.04	17.28	59.84	27.22	1.16
变异系数/%	3.01	59.02	58.05	142.26	32.66	104.56	54.66

试验点	pH	有机质/(g/kg)	水解性氮/(mg/kg)	有效磷/(mg/kg)	速效钾/(mg/kg)	氮磷比	氮钾比
1	5.04	6.02	33.80	0.68	50.30	49.78	0.67
2	4.88	9.41	26.70	13.10	48.80	2.04	0.55
3	4.61	18.70	58.90	4.18	49.10	14.09	1.20
4	4.83	17.30	73.60	66.60	97.90	1.11	0.75
5	5.01	14.70	76.20	32.90	71.10	2.32	1.07
6	4.96	38.60	147.00	2.54	61.50	57.87	2.39
7	4.81	19.10	60.10	0.95	40.20	63.33	1.50
平均值	4.88	17.69	68.04	17.28	59.84	27.22	1.16
变异系数/%	3.01	59.02	58.05	142.26	32.66	104.56	54.66

	有机质	水解性氮	有效磷	速效钾
有机质	1.000	0.948^**	-0.118	0.123
水解性氮		1.000	0.039	0.318
有效磷			1.000	0.935^**
速效钾				1.000