本期目录

• 2011年 第27卷 第5期 刊出日期：2011-03-05

  农学 农业基础科学

  两系杂交稻现代安全繁殖制种技术研究进展 唐文帮 王建龙 陈立云 2011, 27 (5):  1-5.  摘要 + ( 1482)   PDF ( 670278KB ) ( 1246 )   此文论述了两系杂交稻现代安全繁殖制种的重要意义，提出两系不育系育性转换起点温度偏高及其“遗传漂变”、制种基地选择和季节安排不合理、不育系繁殖产量不稳定等是目前两系安全繁殖制种中存在的主要问题，指明选育实用光温敏核不育系、加强“核心种子”生产、利用“低温繁殖有效积温原理”进行安全高产繁殖、基于种子生产基地气象决策支持系统有效地选择制种基地和时段等是解决问题的主要技术措施。

  耕作栽培措施对稻米品质的影响及其研究进展 林青 黄国勤 2011, 27 (5):  6-9.  摘要 + ( 1286)   PDF ( 531659KB ) ( 1195 )   本文从常规的耕作栽培措施（播种时间与密度、收获时间、水分灌溉、肥料的施用），和绿色农业、循环农业所提倡的一些特色栽培措施（有机栽培、秸秆还田、稻鸭互作、免耕、水旱轮作）两大方面综述了不同耕作栽培措施对稻米加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质等的影响，以期为研究综合提高稻米品质提供理论依据。

  中国水稻强化栽培技术的研究 朱永川 熊洪 徐富贤 张林 郭晓艺 周兴兵 刘茂 2011, 27 (5):  10-17.  摘要 + ( 1260)   PDF ( 686807KB ) ( 1352 )   水稻强化栽培体系（System of Rice Intensification，SRI）是20世纪80年代由Henri de Laulanie神父在马达加斯加（Madagascar）提出的一种新的栽培方法，水稻强化栽培体系在马达加斯加的应用获得了较好的增产效果，近年在印尼等国以及中国都进行了试验，初步显示了较大的增产潜力，打破了在中国的较大栽培密度的传统习惯。通过适宜强化栽培技术的组合筛选和因素分析，试验结果表明：该技术在中国适应性强，增产效果好，改善了田间的通风透光，降低了纹枯病的发病率，增加了水稻植株的光合能力，增加了根系活力，加强了营养物质的运输，提高了稻谷的整精米率，降低垩白粒率，并且能省工省种，增收节支。由于中国各地的生态条件相差大，通过四川省、浙江省、江西省等十多个省市的研究，得出了适合各地的改良水稻强化栽培技术。

  水稻磷信号途径研究进展 刘赛军 刘雄伦 戴良英 2011, 27 (5):  18-21.  摘要 + ( 1279)   PDF ( 549159KB ) ( 1566 )   磷素是植物生长和发育所必需的大量元素之一。现在研究表明OsPHR2，OsSPX1，OsmiR399，OsPHO，OsIPS1，OsIPS2，OsSIZ1，pht1家族等基因与水稻磷吸收信号调控和磷转运有关。目前研究表明OsPHR2，OsSPX1与其在拟南芥中的同源基因功能相似，水稻超表达OsPHR2和干涉OsSPX1都有富集磷的表型。Pht1家族的大部分基因都属于高磷亲和力转运蛋白。此文概述了近年来水稻磷信号途径研究进展，并对进一步研究做了展望。

  高赖氨酸玉米品种的选育研究现状 赵永锋 宋占权 冯宝俭 祝丽英 黄亚群 陈景堂 2011, 27 (5):  22-24.  摘要 + ( 1256)   PDF ( 516150KB ) ( 1079 )   此研究对中国优质蛋白玉米育种研究进展、育种方法及存在的问题进行了分析和探讨，指出常规育种方法是当前高赖氨酸品种选育的普遍方法。研究认为，目前的研究方法和鉴定手段是影响高赖氨酸玉米研究的主要因素，有效地利用现代分子生物学手段和利用现代分析仪器是选育高赖氨酸玉米品种的有效方法。

  玉米种质资源的背景与利用 杨培珠 钟国祥 谢虹 陈少方 苏立生 刘惠娈 张旭 2011, 27 (5):  25-28.  摘要 + ( 1494)   PDF ( 543793KB ) ( 1745 )   此文综述了国内外玉米种质资源的遗传背景与利用途径方面的研究进展，包括玉米的杂种优势群及杂优模式，及其在育种中的灵活应用，以及各种类型原始材料的利用方法。表明种质资源是玉米育种的前提和基础，深入认识和合理选择种质资源，可以显著提高育种效率，加快育种进程。同时认为，在玉米育种原始材料的选择和构建中，不能仅仅局限于杂种优势群和杂种优势模式，还要根据不同类型的种质资源，以及个人的育种目标和思路加以合理利用。

  新疆小麦野生近缘种的研究进展 张金波 刘志勇 肖菁 王威 2011, 27 (5):  29-32.  摘要 + ( 1533)   PDF ( 551714KB ) ( 1449 )   小麦野生近缘植物物种丰富、类型多样，具有耐寒、抗旱、耐盐碱、抗病和高蛋白等优良特性，是小麦遗传资源的重要组成部分，是小麦育种优异外源基因的主要供体。新疆是小麦近缘植物的遗传多样性中心之一。此文简述了小麦野生近缘种的分布及意义，并着重综述新疆小麦野生近缘种的分布及研究利用情况，分析存在的问题，提出保护新疆小麦野生近缘种资源的必要性和应采取的有效措施。

  DNA分子标记技术及其在高粱育种中的应用 平俊爱 张福耀 吕鑫 杜志宏 李慧明 田兆祥 杨婷婷 2011, 27 (5):  33-39.  摘要 + ( 1413)   PDF ( 629713KB ) ( 1654 )   近年来分子技术的快速发展，使其在高粱上也得到应用。由于分子标记具有诸多优点，因此它的发展和应用为高粱研究提供了一条有效的途径。此文概述了分子标记技术的基本类型，综述了近年来分子标记技术在高粱遗传连锁图谱的构建、基因定位、关联遗传学、突变体等的研究及应用现状。最后，分析了分子标记技术在高粱遗传育种研究中存在的问题及今后发展的方向。

  马铃薯Y病毒的株系分化及检测方法研究进展 谢思 易图永 肖启明 2011, 27 (5):  40-43.  摘要 + ( 1159)   PDF ( 634199KB ) ( 1273 )   马铃薯Y病毒是烟草上的主要病毒之一。目前中国关于PVY分子变异的报道还较少，但变异株系的出现应该引起科研工作者的高度重视。笔者简述PVY的株系分化进程，并从检测技术的优缺点及应用等方面总结PVY检测的指示植物法、酶联免疫法、聚合酶链式反应、核酸杂交等几种方法。指出随着植物种质资源的引进和生态条件的改变，PVY变异株系将不断出现，这对株系检测方法提出了更高的要求，因此在实际应用中要综合运用各种检测方法提高检测的准确性。

  根系对土壤环境胁迫响应的研究进展 马献发 宋凤斌 张继舟 2011, 27 (5):  44-48.  摘要 + ( 1329)   PDF ( 573860KB ) ( 1494 )   根系是土壤和植物的动态界面，植物根系具有锚定植株、吸收和运输土壤中的水分及养分、合成和贮藏营养物质等重要功能。近年来，随着研究方法的改进和现代根系定量分析技术的发展，对根系的研究日益受到重视和关注。因而，根系的研究在多个新的研究方向上展开。本文简要介绍了国内外近年来在根系对土壤环境胁迫响应的研究进展，以供根系研究参考。

  不同营养元素对共生固氮潜力影响的研究进展 郑亚萍 郑永美 孙奎香 2011, 27 (5):  49-52.  摘要 + ( 1127)   PDF ( 542101KB ) ( 1135 )   生物固氮是一个全球性的战略课题，而共生固氮又是生物固氮的主体部分，因此研究豆科植物－根瘤菌共生固氮体系（根瘤）的固氮潜力具有重要意义。本文介绍了大量营养元素和微量营养元素对根瘤固氮潜力的影响的研究现状和主要进展，阐述了各营养元素影响根瘤固氮潜力的机制，并对根瘤固氮潜力研究的前景进行了展望。

  基于双向电泳技术的植物差异蛋白质组学研究进展 任丽萍 范海延 2011, 27 (5):  53-57.  摘要 + ( 1551)   PDF ( 600610KB ) ( 1989 )   随着拟南芥、水稻等模式植物基因组测序的完成，植物基因组学的研究重点已经转变为功能基因组学研究，蛋白质组学研究是功能基因组学研究的核心内容之一，它有助于从分子水平上了解植物功能。经典的双向电泳技术是蛋白质组学研究的支撑技术，本文综述了基于双向电泳技术的植物在生长发育过程中和外界环境胁迫下不同器官及亚细胞结构的差异蛋白质组学研究进展，最后提出了蛋白质组学技术目前所面临的问题并展望了其前景。

  杂交中稻氮肥高效利用与高产组合的植株形态特征研究 徐富贤 熊 洪 张林 朱永川 唐有才 周兴兵 郭晓艺 刘茂 2011, 27 (5):  58-64.  摘要 + ( 1439)   PDF ( 646415KB ) ( 1081 )   以16个杂交中稻组合为材料，在正常施氮和不施氮条件下研究了杂交中稻氮肥利用率与组合间植株地上部形态特征的关系。结果表明，杂交中稻的氮肥利用率存在显著的基因型差异，氮吸收利用率和氮农学利用率是杂交水稻选择氮素高效利用与高产组合的重要指标。在22个形态因子中，同时对氮吸收利用率和氮农学利用率2项指标都起重要作用的性状有最高苗、粒叶比、倒3叶长度、倒3叶宽度和千粒重。在高产正常施氮水平条件下，杂交中稻氮高效利用与高产并重组合的植株主要形态特征是：分蘖力强，齐穗期粒叶比小，倒3叶长而窄，结实率、千粒重、生物产量和收割指数高，对氮吸收利用率和氮农学利用率的决定系数分别为93.99%和95.82%。可作为杂交后代及组合鉴定时田间选择的参考指标。

  黑龙江省杂草稻与栽培稻的生物学多样性及遗传关系研究 刘延 刘华招 2011, 27 (5):  65-69.  摘要 + ( 1407)   PDF ( 560634KB ) ( 890 )   为评价杂草稻与栽培稻的遗传多样性及其变异关系，用9个农艺性状研究了50份杂草稻和18份栽培稻的生物学多样性及遗传关系。结果表明，杂草稻株高、穗长、平均穗粒数、结实率、芒长、芒色、粒色等植物学特性均较栽培稻变异大。Nei’s遗传多样性值（h）明显高于栽培稻，表明杂草稻比亚洲栽培稻具有更丰富的遗传多样性。UPGMA聚类为明显的杂草稻与栽培稻两个类群，且关系密切，但在遗传上存在明显的分化。杂草稻较栽培稻植物学特性变异大，遗传多样性丰富，在遗传上存在明显的分化，支持将其视为不同亚种的观点。

  水稻幼苗生长对弱光胁迫的响应及相关分析 杨 东 段留生 谢华安 黄庭旭 2011, 27 (5):  70-79.  摘要 + ( 1311)   PDF ( 941260KB ) ( 1468 )   耐弱光性不同的水稻品种对光照条件反应不同，确定水稻耐弱光鉴定指标，可以快速有效地从大量种质资源中筛选耐弱光的水稻品种，提高品种耐弱光选择效率。试验对不同基因型的61份水稻品种（品系）于苗期进行遮光处理，分别研究各品种在不同光照下的叶龄、苗高、根长、地上部干重、根干重、根冠比、根体积、叶绿素（SPAD值）、单株重的变化，并对各性状的相对指数进行相关及通径分析。试验结果表明，在55%遮光条件下，不同水稻品种的叶绿素含量均增加，苗高变化不一，多数品种的根长、叶龄、根体积、根干重有不同程度的下降，少数品种的根长、叶龄、根体积、根干重增加，各品种地上部干重和单株重均有不同程度的下降；而且，弱光下地上部干重、根干重、根长的相对指数与单株重相对指数直接通径系数分别为0.7592、0.2105、0.0346，相关系数为0.9034、0.7634、0.6862，可见，弱光下的地上部干重相对指数是鉴定水稻耐弱光性的可靠指标，弱光下的根干重和根长相对指数可作为耐弱光性鉴定的重要辅助指标。

  秸秆全量还田下连作晚稻不同栽培方式比较研究 闫川 范天云 郑学强 阮关海 陈珊宇 徐彬彬 洪晓富 2011, 27 (5):  80-84.  摘要 + ( 1282)   PDF ( 641726KB ) ( 1002 )   应用早稻秸秆全量还田和连作晚稻轻简化栽培技术是当前发展新型农作制度和质量效益型农业的重要措施。此研究对早稻秸秆全量还田条件下连作晚稻手移栽、机插和抛秧3种栽培方式进行比较，结果表明，连作晚稻手移栽栽培方式产量最高，机插次之，抛秧的产量最低。但手移栽栽培方式的产量与机插处理的差异不显著，但二者均与抛秧栽培方式的差异达到显著水平。与手移栽处理相比，机插处理抽穗期、成熟期、抽穗至成熟期的干物质含量均相近，且手移栽与机插栽培方式抽穗至成熟期的干物质积累量显著高于抛秧。秸秆还田降低了3种稻作方式的有效分蘖数，抛秧处理的差异最大。此外，与手移栽和抛秧相比，机插栽培方式显著节本省工。综合来看，秸秆全量还田条件下，机插稻表现高产稳产、省工节本，是浙江省双季稻区值得推广的栽培方式，有着广阔的应用前景。

  吉林省主栽水稻品种孕穗期耐冷性比较 宋广树 孙忠富 王夏 张彦 2011, 27 (5):  85-88.  摘要 + ( 1123)   PDF ( 640707KB ) ( 1083 )   为了对吉林省水稻品种进行合理布局，降低低温冷害风险，对目前吉林省主要水稻栽培品种孕穗期的耐冷性进行研究。选用目前吉林省的7个主栽水稻品种（‘长白9’，‘长白16’，‘吉粳803’，‘吉粳105’，‘吉粳88’，‘吉粳83’，‘吉粳81’）进行孕穗期16℃低温处理，通过线性内插法确定了低温处理6~14天连续9天的水稻空壳率，进一步利用统计回归方法建立了16℃低温处理下不同水稻品种处理天数与空壳率的相互关系。结果表明；所有参试品种在处理10~13天时水稻空壳率达到最高，随后无明显变化。其中耐冷性弱的‘长白19’的空壳率最早达到最大值，并且冷水反应比较敏感。耐冷性最强的‘吉粳81’，冷水反应比较迟钝。其余的品种介于二者之间。因此，品种间耐低温能力存在显著差异，选育耐低温品种是提高水稻耐冷性的一种有效途径。

  水稻营养生长发育阶段系统的划分 王瑞云 郭琦 王计平 李润植 2011, 27 (5):  89-93.  摘要 + ( 1395)   PDF ( 580594KB ) ( 1275 )   文章综述了水稻营养器官（根、茎、叶）生长阶段的系统划分。在以往形态学和解剖学阶段划分的基础上，整合了近年来分子遗传学的研究进展，突变体的发现使发育阶段的划分更加准确和完善。从分子水平搞清水稻的结构及发育阶段可以为水稻的高产和稳产提供理论基础。

  湖南省不同区域早稻施磷效应及土壤速效磷丰缺指标研究 鲁艳红 廖育林 黄铁平 罗尊长 鲁剑巍 2011, 27 (5):  94-99.  摘要 + ( 1106)   PDF ( 694660KB ) ( 1021 )   为研究施磷对早稻产量及经济效应的影响，并建立湖南省早稻土壤速效磷的丰缺指标，于2005—2008年在湖南省双季稻主产区按湘北、湘中—湘东及湘南3个区域共布置120个磷肥早稻田间试验。结果表明，早稻施磷具有明显的增产效果及经济效应，增产及增收效果均表现为：湘东—湘中丘陵、中低山区>湘北环洞庭湖平原、低山丘陵区>湘南中低山、丘陵区。研究还表明土壤速效磷对施磷增产效应及经济效益有显著影响，施磷增产幅度及经济回报均随土壤速效磷含量的提高而降低。早稻种植体系中，湘北区土壤速效磷“低”、“中”、“高”丰缺指标分别为< 8.8 mg/kg、8.8 mg/kg~26.1 mg/kg和> 26.1 mg/kg；湘东—湘中区为< 9.3 mg/kg、9.3 mg/kg~26.1 mg/kg和> 26.1 mg/kg；湘南为< 4.0 mg/kg、4.0 mg/kg~19.4 mg/kg和> 19.4 mg/kg。全省严重缺磷土壤较少，土壤磷素主要为中等水平，有15%左右的土壤速效磷含量较高。

  耕作和培肥对豫中区冬小麦生长和产量性状的影响 姜丽娜 贺远 赵艳岭 张志娟 祁诗月 邵云 李春喜 2011, 27 (5):  100-104.  摘要 + ( 1447)   PDF ( 791851KB ) ( 1153 )   以‘百农矮抗58’为试验材料，在2007—2008年度深耕土壤的基础上，于2008—2009年度研究了深耕（耕深40 cm）和浅耕（耕深20 cm）2种耕作方式和底施专用复合肥（B1）、专用复合肥+鸡粪（B2）及专用复合肥+饼肥（B3）3种培肥模式对豫中区冬小麦生长和产量性状的影响。结果表明：浅耕模式下小麦的株高、群体数量、叶片叶绿素含量及地上部单株干物质积累量均高于深耕模式。B3培肥模式下，小麦叶片的叶绿素含量和植株地上部分干物质积累量较高。浅耕+B3模式下成穗数和穗粒数极显著高于其它模式，产量较高。综上，深耕基础上，浅耕配施复合肥和饼肥是豫中区适宜的种植模式。

  有机质包膜尿素对冬小麦产量和氮肥利用率的影响 殷文鹏 袁亮 李絮花 林治安 赵秉强 2011, 27 (5):  105-108.  摘要 + ( 1393)   PDF ( 957490KB ) ( 1065 )   此文利用盆栽试验研究了3类有机质包膜尿素对冬小麦的产量、氮肥利用率与农学效率、氮素生理效率与收获指数的影响。结果表明：在等氮量条件下，有机质包膜尿素可显著提高冬小麦产量和氮肥利用率。在含N 0.10 g/kg土和含N 0.20 g/kg土水平下，YU2（有机质包膜尿素2）处理较普通尿素分别增产12.7%和19.4%，氮肥的利用率分别提高14.8%和10.8%，效果最为显著。在含N 0.20 g/kg土水平下，与普通尿素相比，3类有机质包膜尿素不同程度的提高了氮肥的农学效率、氮素生理效率和收获指数，YU3（有机质包膜尿素3）对氮素生理效率和收获指数的影响最大，分别提高了0.83 kg/kg和2.56%；YU2处理对提高氮肥农学效率的效果最显著，在含N 0.10 g/kg土和含N 0.20 g/kg土水平下，每千克氮分别增产4.04 kg和3.64 kg小麦籽粒。

  彩色小麦色素的光谱及抗氧化特性 周桂娟 张杰 李集临 2011, 27 (5):  109-114.  摘要 + ( 1309)   PDF ( 2735136KB ) ( 1051 )   国内外对彩色小麦色素作了一定的开发研究，但彩色小麦清除二苯基-2-苦肼基自由基的研究还很少。本文研究彩色籽粒色素的光谱及抗氧化特性，通过以普通小麦（中国春）和抗坏血酸为对照，用DPPH法测定黑粒小麦，蓝粒小麦，紫粒小麦，红粒小麦，白粒小麦色素的抗氧化、清除自由基的能力，其随着各种小麦色素浓度的提高，其抗氧化、清除自由基的能力也相应地提高。各种彩色小麦色素粗提物具有量效关系的抗氧化活性，其清除自由基能力大于普通小麦，但小于抗坏血酸，其中黑粒小麦色素清除自由基的能力最强。普通小麦、黑粒小麦、蓝粒小麦、紫粒小麦、红粒小麦、白粒小麦和Vc清除50% DPPH自由基的有效浓度（EC50）分别为188.27、54.26、76.22、94.05、126.24、110.04、0.139，其自由基清除能力AE分别为0.53×10-2、1.84×10-2、1.31×10-2、1.06×10-2、0.79×10-2、0.91×10-2、719×10-2。结果表明随着小麦种皮颜色的加深其色素粗提物清除自由基的能力就越强，这都为进一步研究、开发和利用彩色小麦的色素奠定理论基础。

  不同钾浓度对玉米幼苗生长的影响 安琼 王丽敏 张鹏 曹宁 张玉斌 闫飞 2011, 27 (5):  115-119.  摘要 + ( 1302)   PDF ( 889178KB ) ( 1235 )   为研究钾素营养对玉米幼苗生长的影响，进而为合理施用钾肥、提高玉米的产量和品质提供理论依据，通过水培实验，利用不同的钾浓度处理‘郑单958’、‘吉单419’、‘四密21’ 3个品种的玉米幼苗，结果表明，随着钾离子浓度的降低，此3个品种玉米的株高、地上部和地下部鲜重、植物含钾量、叶绿素含量都随之减少，脯氨酸含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性随之升高；在无钾处理下，3种玉米的生长状况最差。

  北方区试中甘薯农艺性状与产量的多元回归和通径分析 汪宝卿 王庆美 张海燕 解备涛 董顺旭 张立明 2011, 27 (5):  120-125.  摘要 + ( 1334)   PDF ( 607925KB ) ( 1065 )   应用多元统计方法，分析了甘薯北方区试中农艺性状与产量之间的关系。结果表明：农艺性状对鲜薯、薯干和淀粉产量的影响各不相同。回归分析发现，单株茎叶重、大中薯率、小薯率和单株结薯数与鲜薯和薯干产量之间存在显著的线性关系，单株茎叶重和干率与淀粉产量之间存在显著的线性关系。相关性分析发现，鲜薯产量与干率、淀粉率和病情指数均呈极显著负相关关系，与大中薯率显著正相关，与小薯率显著负相关。薯干产量与分枝数显著负相关，与干率呈显著正相关。淀粉产量与分枝数显著负相关，与干率和淀粉率均呈显著正相关。通径分析发现，淀粉率和大中薯率对产量的直接作用较大，而单株茎叶重、蔓长、分枝数和干率对鲜薯、薯干和淀粉产量的作用大小和作用方向均存在差异。因此，在高产栽培中，应选择茎基部粗、蔓长较短、分枝数较少、薯块大小较均匀、数量适中和大中薯率较高的品种。若进行高干率和高淀粉品种选育，还需注重干率和淀粉率等指标的选择。

  控释尿素对吉林春玉米产量和氮肥利用率的影响 王恒 姜亦梅 赵兰坡 2011, 27 (5):  126-129.  摘要 + ( 1350)   PDF ( 577710KB ) ( 1091 )   为了研究控释尿素对吉林春玉米产量和氮肥利用率的影响，通过不同的控释尿素和普通尿素施用量对吉林春玉米进行处理，在吉林省公主岭市陶家屯进行控释尿素施用效果田间小区试验。试验结果表明，全氮用量和75%氮用量情况下，控释尿素与普通尿素相比，对吉林春玉米增产分别为10.8%和8.1%，产量差异显著；且控释尿素与普通尿素混施增产效果高于控释尿素单一施用效果，增产7.3%。全氮用量和75%氮用量条件下，控释尿素氮素利用率分别为50.4%和57.3%，显著高于普通尿素，且75%氮用量氮素利用率高于全氮用量。

  丽江低纬高原马铃薯的杂交效应分析 张浩 杨继先 和光宇 王绍林 和平根 和国钧 2011, 27 (5):  130-133.  摘要 + ( 1201)   PDF ( 665624KB ) ( 858 )   摘 要：马铃薯高度杂合的同源四倍体遗传背景使马铃薯新品种选育的预见性较差，但对大量亲本杂交效果及其配合力的评价仍使马铃薯育种工作有一定的规律性可循。在低纬高原条件下杂交15份马铃薯亲本，配制93份杂交组合，授粉花朵1937朵，坐果621朵，平均坐果率32.06%，共计60个杂交组合坐果结实。适合做母本的品种有：‘丽薯6号’、‘高淀2’、‘丽薯7号’、‘米拉’、‘宁蒗A’、‘转心乌’等，‘CIP004’、‘CIP005’、‘阿乌洋芋’、‘高淀1’、‘老鼠洋芋’等则适合做父本；‘高淀2’和‘丽薯7号’做父本完全不结实，‘宁蒗A’做父本的结实率也仅有2%，均属雄性不育类型。在坐果率超过70%的19个组合中，云南地方种和CIP亲本的杂交组合居多。

  不同有机无机肥配比对‘湘杂油763’产量、叶绿素和碳氮代谢产物的影响研究 田 昌 彭建伟 宋海星 官春云 刘 强 荣湘民 郭春铭 张自荣 2011, 27 (5):  134-138.  摘要 + ( 1295)   PDF ( 673124KB ) ( 974 )   为确定优质冬油菜新品种的合理有机肥配比，同时促进畜禽粪便的肥料化利用，本文采用大田小区试验，在猪粪型有机肥代替50%、30%、10%的化肥氮条件下，研究了不同有机无机肥配比对‘湘杂油763’产量、叶绿素和碳氮代谢产物的影响。结果表明：用猪粪型有机肥代替10%的化肥氮处理的产量最高，为2055.00 kg/hm2，与其他处理间的差异达到了显著水平，纯无机肥处理的产量位居第二；比较3个配施有机肥处理的产量，随着有机肥施用比例的增加而产量减少。叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量均随有机肥用量的增加而逐渐降低，可溶性糖含量的变化趋势则与叶绿素含量相反，施用有机肥处理的游离氨基酸含量和总量基本低于纯无机肥处理。游离氨基酸总量以纯无机肥处理最高，10% OM处理次之。总体来看，合理的有机无机肥配比（10% OM处理）下，可溶性糖、游离氨基酸总量都较高，从而保证产量也达到最高值。因此，在本试验所设处理中，10%的氮素养分为有机肥替代的最合理比例。

  甘蓝型油菜主茎显微结构与抗倒性关系的初步研究 刘唐兴 官春云 黎移新 2011, 27 (5):  139-143.  摘要 + ( 1139)   PDF ( 1024255KB ) ( 1053 )   以3个甘蓝型油菜品种为材料，分析了抗倒与不抗倒油菜主茎的显微结构及N、P、K对中等抗倒油菜主茎显微结构的影响，结果表明：抗倒品种‘中双9号’主茎纵向木质部细胞排列比较整齐，细胞排列方式呈与主茎平行状态的线形分布，横向的多数皮层细胞的长宽比大于2，且排列比较紧凑而有序，维管柱的射线贯穿形成层；而抗倒性一般的材料XYY2，其木质部细胞纵向排列存在多数不规则现象，横向的多数皮层细胞的长宽比小于2，且排列比较杂乱，维管柱的射线与形成层外细胞的连贯性差。全面施用N、P、K有利于皮层角质层产生，从而提高茎秆的抗倒性。

  油菜品质近红外检测模型建立的研究 康月琼 郝 风 柴 勇 杨俊英 黄永东 熊 英 褚能明 余官平 2011, 27 (5):  144-148.  摘要 + ( 1422)   PDF ( 1073542KB ) ( 1229 )   为实现油菜品质的快速检测，采用近红外光谱法测定油菜的水分、脂肪、蛋白质、纤维，并用光谱影响值法（Leverage）对异常值进行判断和处理，建立了油菜的水分、脂肪、蛋白质、纤维的近红外光谱检测模型，可以快速地检测油菜的水分、脂肪、蛋白质、纤维。

  南平植烟土壤pH状况及其与土壤有效养分的关系 陈朝阳 2011, 27 (5):  149-153.  摘要 + ( 1480)   PDF ( 730198KB ) ( 1606 )   利用南平植烟土壤普查资料，分析了土壤pH现状、演变趋势及其与土壤养分的关系，结果表明：土壤pH平均为5.19，CV仅7.90%；烤烟生长最适宜pH（5.5-6.5）的土壤样本占16.49%，适宜pH（5.0-7.0）的土壤样本占70.21%。各县（市）土壤pH平均值差异不大，但烤烟生长适宜pH土壤比例却差异很大，浦城、光泽、延平均达80%以上，而武夷山、顺昌、政和却只有40.72%-59.22%。与1994年相比，土壤呈酸化趋势，但近年来施用石灰或白云石粉缓和了土壤酸化，提高了土壤pH。土壤pH与水溶性氯及有效锰、铜、锌含量之间呈极显著负相关，与速效磷和钾、交换性钙和镁、有效铁和硼含量之间呈极显著正相关，且土壤交换性钙、交换性镁、有效硼、速效磷含量与土壤pH关系最为密切，对其有效性影响最大。土壤pH分组后，其养分含量在组间存在极显著差异。南平烟区pH 5.5-6.5的土壤氮、磷、钾、钙、镁和硼的有效性较高，而硫、铜、锰、锌和氯的有效性较低但未见烤烟大田缺素症状，铁的有效性虽较高但未见大田烤烟中毒。

  宁乡县植烟土壤养分丰缺状况分析 谢鹏飞 邓小华 何命军 黄松青 张万良 唐春闺 周喜新 2011, 27 (5):  154-162.  摘要 + ( 1439)   PDF ( 1189623KB ) ( 1335 )   为查明宁乡县植烟土壤养分丰缺状况，对宁乡县9个产烟乡镇的154个土壤样品的主要理化性状进行分析。结果表明：全县植烟土壤平均pH 5.79，有机质43.60 g/kg，碱解氮174.38 mg/kg，速效磷19.38 mg/kg，速效钾87.81 mg/kg，交换性镁1.36 cmol/kg，有效硼0.40 mg/kg，有效锌1.74 mg/kg，有效硫28.35 mg/kg。全县植烟土壤pH和有效锌、有效硼、交换性镁含量适宜；有机质、碱解氮含量较高；部分乡镇有效硫、速效磷含量偏高，速效钾供应明显不足。不同植烟乡镇土壤肥力特征有较大的差异。提出降氮、控磷硫、增钾、适当补施微肥的施肥建议。

  平顶山烟区土壤养分含量状况分析 杨卫平 徐光辉 宋瑞芳 2011, 27 (5):  163-167.  摘要 + ( 1100)   PDF ( 586084KB ) ( 1103 )   适宜的土壤环境条件是烟草优质适产的基础，土壤养分直接影响烟叶品质。笔者对平顶山市6个主要烤烟产区的308个烟田土壤样品进行化验分析，总结各县市烟田土壤养分含量的特点。结果表明：平顶山市植烟土壤pH平均为6.93，有91.23%的土壤在5.5以上；土壤有机质平均含量为15 g/kg，速效氮、磷、钾的平均含量分别为91.6、12.6和108.3 mg/kg；土壤水溶性氯平均含量为21.2 mg/kg，有84.7%的土壤水溶性氯含量低于30 mg/kg。根据平顶山土壤养分状况，提出控氮、增磷、补钾的施肥策略。

  亚麻RAPD标记分子身份证体系的构建与遗传多样性分析 郝冬梅 邱财生 于文静 邓 欣 贾婉琪 陈信波 陈信波 龙松华 郭 媛 王玉富 2011, 27 (5):  168-174.  摘要 + ( 1229)   PDF ( 1251248KB ) ( 1126 )   本试验选用了1480条RAPD引物，以26份国内外亚麻种质资源或品种为材料，进行了引物筛选。筛选出了32条多态性比较好的引物，32个RAPD标记共产生79个多态性条带，多态性比率为44.4%。并利用这32条引物对26份材料进行了遗传多样性分析，利用UPGMA法做聚类图，计算其遗传相似系数。将26份材料分为3个类群。在筛选出的32个RAPD引物中选出多态性好，特异性好的10个核心引物，编号分别为：S1047、S1230、S1238、S1270、S1314、S1353、S2105、SC07、SH04、ST09。利用这10个核心引物构建了26份亚麻材料的DNA指纹图谱，并将条带的有或无转化成1或0，每份材料构成了一组71位数二进制数据，将每份材料的二进制数据转换为22位的十进制数据，构成了每份材料的分子身份证，初步建立亚麻RAPD标记分子身份证体系。

  云南芭蕉芋资源评价 李明福 徐宁生 陈恩波 徐峥嵘 郭 瑞 2011, 27 (5):  175-179.  摘要 + ( 1356)   PDF ( 654438KB ) ( 1201 )   芭蕉芋是重要的块根块茎作物，目前主要用于淀粉生产。对云南收集的芭蕉芋资源进行评价，以期筛选到高淀粉的资源。方法是利用田间试验、干物质和淀粉含量的测定来进行评价。实验结果表明，虽然除FY-1外的各品系外形差别不大，株高没有明显差异，但平均基部分枝数、平均开花率和块茎产量均有明显的差异，尤其是干物质含量和淀粉含量的差异比较大，而且地下块茎熟食品质也有明显的差异。来自云南西畴的品系XC-1的地下块茎产量和粗淀粉率较高，有较高的利用价值。在云南各地收集和评价芭蕉芋资源能筛选出高淀粉含量的遗传资源，有望在其中选育出高淀粉品种。

  棉花不同类型品种苗期耐盐性差异研究 辛承松 董合忠 孔祥强 罗 振 2011, 27 (5):  180-185.  摘要 + ( 1150)   PDF ( 671187KB ) ( 1333 )   为比较鉴定转基因抗虫棉品种与普通陆地棉品种的耐盐性差异，指导耐盐抗虫棉品种选育，以双价抗虫棉品种SGK321和普通陆地棉品种‘石远321’(SY321)为材料，利用不同盐分含量砂培和土培试验研究它们苗期的耐盐相对指标和某些耐盐理化指标变化。结果表明，在盐(NaCl)胁迫下，SGK321棉苗叶片的丙二醛和Na+含量均高于SY321，而游离脯氨酸、可溶性糖、类胡萝卜素、K+、叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量、过氧化物酶活性、K+/Na+值、净光合速率及各项耐盐相对指标均低于SY321，耐盐综合指标低10.3%，差异显著。总体上，SGK321苗期的耐盐性明显低于SY321。表明选用耐盐性强的亲本并注重耐盐性选择是培育耐盐抗虫棉品种的有效途径。

  甘蔗间种菜用大豆对蔗田土壤养分的影响 孟庆宝 方锋学 周艳霞 龙明华 刘海斌 张革民 汪淼 黄芳 蒋洪涛 2011, 27 (5):  186-189.  摘要 + ( 1692)   PDF ( 645238KB ) ( 1361 )   通过在甘蔗行间间种菜用大豆，研究不同大豆品种、不同播期及不同间种密度对蔗田土壤N、P、K及有机质等的影响。结果表明，在相同田间管理和施肥情况下，不论是不同的大豆品种，播期还是间种密度，间作蔗田土壤养分含量都有不同程度的提高；甘蔗单作后，土壤氮、磷、钾和有机质含量明显下降，甘蔗间种大豆则有利于降低相应养分含量的下降幅度，提高有机质含量。说明合理的间种可以维持土壤肥力和保持地力。综合3个因素来看，以2月中旬间种1行中熟大豆品种的效果最好。

  莪术CPD染色和45S rDNA荧光原位杂交核型分析 赵丽娟 唐菲菲 刘良科 2011, 27 (5):  190-194.  摘要 + ( 1252)   PDF ( 1250403KB ) ( 1131 )   为了对莪术[Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe]的染色体进行识别并对该物种基因组的结构及进化进行初步研究，利用改进的火焰干燥法及荧光原位杂交技术，对莪术中期染色体的长度，着丝粒的位置及随体的数目进行分析。PI和DAPI组合（CPD）染色后和相继的45S rDNA探针荧光原位杂交结果显示，莪术具有五对45S rDNA位点，三对位于8，22，31号染色体末端的CPD带区，二对位于4，30号染色体的短臂上。第五号短臂为富含GC对的非45S rDNA位点。该实验建立了莪术的经典核型，为非整倍体，核型公式为2n＝62+1=40m+12sm+1m，其核型不对称性为2A型。

  甘蔗早花亲本断夜处理效果研究 张垂明 刘少谋 胡后祥 吴其卫 周峰 陈勇生 符 成 金玉峰 2011, 27 (5):  195-203.  摘要 + ( 1410)   PDF ( 1022712KB ) ( 983 )   探讨断夜处理对延迟甘蔗早花亲本开花的效果，于2006、2007和2008年分别进行不同光照强度的断夜处理试验。结果表明，参试品系CP85-1491和HoCP93-746在L3、L4处理下及其他品系在各处理下的花期在杂交授粉期间，抽穗率、始花期、延迟开花天数和开花高峰期等各考察指标均适合杂交制种需要；各年份下，随着光照强度的增强，各参试材料的始花期和延迟开花天数逐渐增加，开花高峰期逐渐推迟，抽穗率也随之下降；相同年份下各处理，不同参试材料的始花期、延迟开花天数和抽穗率差异较大，随着光照强度的增强，同一参试材料的始花期、延迟开花天数、终花期和抽穗率年份间差异有逐渐加大的趋势；而开花持续期平均约1个月左右，并不受光照强度的影响。多数早花亲本在10.5~105 lx的光照强度范围易得到较好的延迟开花效果，该研究为目前甘蔗种质创新和杂交花穗生产提供技术支持和理论依据。

  120个高粱品系主要农艺性状的数量性状分析和聚类分析 周福平 张晓娟 张一中 柳青山 2011, 27 (5):  204-208.  摘要 + ( 1243)   PDF ( 561655KB ) ( 998 )   为了更好的在今后的杂交育种实践中利用已有的高粱品系，此研究以120个高粱品系的5个主要农艺性状的田间调查数据的平均值作性状比较进行数据统计分析和聚类分析。结果表明：全生育期的变异系数较低，株高、主穗长的变异系数中等，千粒重、单穗粒重受环境影响的变异系数大，这两种性状可利用于杂交和选择育种；120个高粱品系可分为2大类，又可进一步划分为6大亚类，各亚类各有其特点，为今后的杂种优势利用提供理论依据。

  UV-B辐射增强对喜树叶片色素含量和形态结构的影响 王海霞 刘文哲 2011, 27 (5):  209-213.  摘要 + ( 1100)   PDF ( 1066869KB ) ( 823 )   笔者通过盆栽试验，以自然辐射为对照，研究人工增强UV-B辐射下（5.0 μW/cm2）喜树叶片中光合色素、类黄酮化合物含量及叶片形态结构的变化。试验结果表明：（1）UV-B辐射增强导致喜树叶片总叶绿素含量、叶绿素a与叶绿素b的比值（Chla/Chlb）及类黄酮类化合物含量上升，并随后呈下降趋势，而类胡萝卜素含量持续升高；（2）UV-B辐射增强导致叶形呈不对称状，色素分布异常，并伴有上表皮增厚、栅栏组织细胞增多、叶绿体扭曲的变化；（3）UV-B辐射增强使喜树叶片上表皮蜡质层增厚，表皮毛和腺毛数量增多，腺毛变短而粗；下表皮气孔被蜡质覆盖，开度变小。因此，增强UV-B辐射处理后，喜树幼苗体内的防御系统启动，叶片形态发生适应性变化，但最终喜树叶片细胞膜系统仍受到伤害并出现膜脂过氧化。

  播种期对广东省晚稻产量及生育期的影响 陈新光 李武 杜尧东 肖立中 胡飞 唐湘如 2011, 27 (5):  214-222.  摘要 + ( 1107)   PDF ( 790561KB ) ( 1075 )   为了研究出广东省5个典型稻作生态区晚稻最佳播种期，明确气候变化对近年来新育成并大面积推广晚稻品种产量的影响。2009年晚季，在韶关、肇庆、广州、汕头、湛江等5个代表性地点对超级杂交稻天优998、超级常规稻玉香油占及杂交稻天优428进行了分期播种试验，结果表明：播种期对广东晚稻产量及其构成因素的影响具有一定的地域性差异，其中，5个地点高产播种期分别为7月2日（B）、7月16日（D）、7月16日（D）、7月23日（E）、7月9日（C）。通过分析晚稻产量及其构成因素与温度、降雨、光照等气候生态因子的相互关系、构建逐步回归方程，结果表明，返青期至拔节期较低的日均最高气温、较低的日均最低气温、较高的日均气温及较高的积温，孕穗期至齐穗期较高的日均气温、较低的平均日照时数，以及齐穗后20天至收割期较大的累积日照时数，有利提高晚稻产量。

  杂交水稻天优998营养特性和施肥效应研究 彭智平 黄继川 李小利 于俊红 李文英 林志军 杨林香 2011, 27 (5):  223-227.  摘要 + ( 1274)   PDF ( 779283KB ) ( 964 )   对水稻‘天优998’进行了营养特性和施肥效应研究。结果表明，在施肥量为N 157.5 kg/hm2、K2O 75 kg/hm2时产量最大；该品种对钾肥的需求量最大，对氮、磷和钾的带走量为1: 0.55:2.68；与钾肥相比氮肥对‘天优998’的产量和农艺性状影响较大，是决定产量和农艺性状的关键养分因子；‘天优998’对大量元素的吸收主要集中在分蘖盛期至抽穗期，对锌的吸收主要集中在后期，而对其他中微量元素的吸收主要集中在中期。研究结果对‘天优998’的科学施肥管理提供了理论基础。

  栽培方式对粳型巨胚稻干物质积累和产量的影响 张荣萍 马均 2011, 27 (5):  228-233.  摘要 + ( 1270)   PDF ( 1107062KB ) ( 921 )   为了研究不同栽培方式对粳型巨胚稻各器官干物质积累动态及产量构成的影响，用粳型巨胚稻新品系‘西巨胚1号’为试验对象，以常规粳稻‘合系22-2’作对照。采用淹水、旱种和垄畦3种栽培方式进行种植，大田的移栽规格为(20+14) cm × 14 cm宽窄行双行种植，每穴种2苗，采用随机区组设计，3次重复。详细记载生育进程；于孕穗期、齐穗期和成熟期每个处理取4穴测定其叶面积和干物质重；成熟后，每处理取10穴考种测其产量性状，全小区收割计产。结果表明，3种栽培方式中，垄畦栽培下巨胚稻植株的分蘖增多，茎叶干物质积累较多，有利于构建早期高产群体；生育后期延长了叶片的寿命，提高了干物质运转率，有效穗和穗粒数显著增加，从而提高了稻谷产量。因此，在巨胚稻生产中建议采用垄畦栽培以提高物质积累和运转和获得最大产量。

  多效唑和营养元素配施对水稻根系生长和产量的影响 彭智平 黄继川 于俊红 杨少海 李文英 2011, 27 (5):  234-237.  摘要 + ( 1083)   PDF ( 565914KB ) ( 1026 )   通过田间试验研究了叶面施用营养元素和多效唑对水稻产量、根系以及养分含量的影响。结果表明：营养物质与多效唑配施效果最佳，能增加根生物量，提高根系活力，促进水稻对养分的吸收，测产结果显示该处理水稻有效穗为10.6穗/株，每穗实粒数为94粒/穗，结实率为91.6%，千粒重为19.96 g，较对照增产11.89%；且能够调节水稻株高，增强抗倒伏能力，增加水稻植株和谷粒中磷和钾的积累，为多效唑和营养元素复配在水稻上的应用提供研究依据。

  氮肥运筹对陆两优996产量形成与氮利用效率的影响 陈平平 张小平 吴小京 易镇邪 屠乃美 2011, 27 (5):  238-242.  摘要 + ( 1424)   PDF ( 658490KB ) ( 993 )   以‘陆两优996’为材料，研究了氮肥运筹方式对超级早稻产量形成与氮利用效率的影响，结果表明：氮肥运筹方式显著影响超级早稻源库特性与产量，与D2处理（6:2:1:1）相比，D3处理（4:2:3:1）穗分化期略有延长，穗粒数略有提高，成穗率、有效穗数与叶面积显著提高，茎鞘物质输出率显著下降，产量显著提高；氮肥运筹方式显著影响超级早稻氮利用效率，与D2处理，D3处理氮素累积量、氮肥利用率、氮素吸收效率、氮肥效率显著提高。可见，适当增大穗肥比例有利于改善超级早稻源库关系，有利于提高产量、氮肥利用率与氮利用效率。

  播期和种植密度对超高产小麦济麦22产量及其构成因素的影响 李豪圣 宋健民 刘爱峰 程敦公 王西芝 杜长林 赵振东 刘建军 2011, 27 (5):  243-248.  摘要 + ( 1549)   PDF ( 721937KB ) ( 1643 )   为给‘济麦22’大面积推广提供适宜栽培措施，选择4个生态区5个试验点，通过大田试验研究了播期和种植密度对该品种产量及其构成因素的影响。结果表明，播期对单位面积穗数、千粒重及产量产生显著的影响，但对穗粒数影响不大；种植密度对产量及构其成因素均有显著影响。在一定范围内，‘济麦22’单位面积穗数随着播期的推迟而减少，随密度的增加而增加；穗粒数随播期的推迟而增加，随密度的增加而减少；千粒重随播期的推迟先增加后下降，随密度的增加而降低。产量构成因素稳定性分析发现环境差异对‘济麦22’千粒重影响较大，而对单位面积穗数和穗粒数影响较小。2008年4个生态区‘济麦22’适宜播期范围分别为：鲁南地区10月8日至14日、鲁东地区10月6日至12日、鲁北地区10月1日至7日、鲁西地区10月10日至16日；适宜种植密度范围为180×104/hm2~240×104/hm2。研究还表明，在中高肥或高肥地力条件下，增加粒重对充分发挥‘济麦22’高产潜力似乎更有效。因此，选择适宜播期播量的同时，应在栽培技术中注意采取相应的措施，获得足够的单位面积穗数的基础上，稳步提高粒重。

  降解地膜覆盖对土壤环境和旱地马铃薯生育的影响 李振华 张丽芳 康暄 赵沛义 何文清 魏富所 2011, 27 (5):  249-253.  摘要 + ( 1278)   PDF ( 672374KB ) ( 1467 )   为减轻农田白色污染，提高旱作区农作物水分利用效率，在内蒙古阴山北麓进行了地膜覆盖模拟试验。研究不同覆膜处理对土壤温度、水分和旱地马铃薯生长发育的影响。不同覆膜处理土壤温度无显著差异。2008与2009年降解膜C水分利用效率分别为73.25与63.05，均高于其他2种降解膜。从马铃薯生长发育来看，3种降解膜处理出苗率均显著高于普通膜，株高和叶片数降解膜处理要显著低于普通膜，商品薯产量和数量不同膜处理无显著差异。降解膜保温效果良好，但保水性能相对较差；多年生产实践表明当地农作物生长发育主要限制因子为水分，所以降解膜在该干旱区的推广还有待考虑。

  四种中微量养分对木薯的增产效果 黄洁 刘子凡 许瑞丽 闫庆祥 陆小静 2011, 27 (5):  254-258.  摘要 + ( 1278)   PDF ( 649533KB ) ( 848 )   根据国际热带农业中心的木薯土壤营养指标，海南省的木薯中微肥试验结果表明，当土壤交换性镁处于极低营养水平（12.2 mg/kg）时，施用镁肥的鲜薯产量和淀粉产量分别比不施肥增产14.3%及10.6%；当土壤交换性钙（130.6 mg/kg）、有效锌（0.74 mg/kg）和有效铜（0.11 mg/kg）处于低营养水平时，施用钙、锌和铜肥不起增产作用。根据目前的土壤分析结果，海南和广西木薯主产区的大部分土壤交换性镁含量处于极低营养水平，必须重视施用镁肥，广西和海南的部分木薯土壤的钙、锌、锰、铜和硼含量处于极低或低营养水平，应注意施用相应中微肥。

  不同种植密度下油菜产量与茎叶性状对施肥水平的反应 王继玥 宋海星 官春云 荣湘民 刘强 张振华 2011, 27 (5):  259-264.  摘要 + ( 1085)   PDF ( 1014273KB ) ( 933 )   为探明种植密度和施肥水平对油菜生长与产量的影响及其机理，此文采用大田小区试验，研究了高、中、低（分别为7.5、22.5、37.5万株/hm2）3种密度条件下冬油菜籽粒产量和茎叶性状对4种施肥水平的反应。结果表明，在供试3种密度条件下，籽粒产量、单株角果数、每角果粒数、千粒重、越冬期和盛花期的根颈直径、越冬期单株绿叶数、盛花期单株主茎绿叶数、越冬期最大叶长和宽、盛花期第一片无柄叶长和宽均随着施肥量的增加而增加，但增加幅度因密度不同而异，籽粒产量和越冬期根颈直径在中密度条件下、其余各项指标在低密度条件下增加幅度最大，而在高密度条件下所测各项指标的增加幅度均最小。因此，所有处理中，籽粒产量和越冬期根颈直径以中密度、高施肥量处理（N、P2O5、K2O、B分别为240、120、210、1.2 kg/hm2）的最高，其他各项指标均以低密度、高施肥量处理的最高。不同种植密度下油菜产量与茎叶性状对施肥水平的反应各异，其中以越冬期根颈直径受个体间竞争的影响相对较小，在不同密度条件下随施肥量的变化趋势于籽粒产量一致，所以能更好地反应油菜生长和产量情况。

  水杨酸对低温胁迫下甘蔗苗期抗寒性的效应 刘晓静 郭凌飞 李 鸣 刘海斌 梁朝旭 徐 林 陆建勋 2011, 27 (5):  265-268.  摘要 + ( 1123)   PDF ( 702431KB ) ( 1241 )   以‘新台糖22号’（ROC22）为试验材料，采用0.5 mmol/L水杨酸（SA）喷施苗期甘蔗叶片，于7℃进行低温胁迫，研究水杨酸对甘蔗苗期抗寒性的影响。结果表明：SA降低了受低温胁迫的甘蔗苗期叶片的相对电导率和丙二醛（MDA）含量，提高了可溶性糖，可溶性蛋白和游离脯氨酸含量，减缓了叶绿素含量的下降，认为喷施一定浓度的SA可缓解低温对甘蔗幼苗的损伤，进而可提高甘蔗苗期的抗寒性。

  凝胶渗透色谱净化烟叶有机磷、拟除虫菊酯类农药残留的研究 方敦煌 师君丽 宋春满 2011, 27 (5):  269-273.  摘要 + ( 1163)   PDF ( 811240KB ) ( 929 )   为确定凝胶渗透色谱（GPC）净化烟草有机磷和拟除虫菊酯农药残留的最佳收集时间，提高烟草有机磷和拟除虫菊酯农药残留的净化效果和回收率，进行了此项试验。采用添加3个浓度梯度农药标准品进行回收试验的方法，研究了烟叶中9种有机磷农药和7种拟除虫菊酯农药在GPC柱上的流出规律。结果表明，有机磷农药的最佳收集时间为26~68 min，拟除虫菊酯类农药的最佳收集时间为26~42 min。有机磷农药的回收率为80.28%~96.81%，相对标准偏差为4.44%~8.74%，拟除虫菊酯类农药回收率为76.39%~97.95%，相对标准偏差为2.69% ~7.58%。GPC净化烟草有机磷和拟除虫菊酯农药残留的最佳收集时间与国家标准GB/T 13595不同，主要是因为农药品种不同而造成的，因此最佳收集时间必须根据具体试验来确定。

  新疆北疆不同积温条件下棉花生育进程及生长解析 潘旭东 孙自武 冯亚静 刘启斌 张凤华 2011, 27 (5):  274-280.  摘要 + ( 1090)   PDF ( 1040017KB ) ( 1076 )   以新疆北疆玛河流域棉田为例，通过分期播种的方式调控积温，分析了不同积温下棉花的生育进程，并利用植物生长解析法研究了棉花干物质积累与分配、叶面积指数、净同化率、相对生长率以及群体生长率的动态变化规律，研究了不同积温水平下棉花群体生长率与叶面积指数的关系。研究结果表明：棉花完成各生育阶段所需的有效积温是一定的，而活动积温具有一定的波动性，但是较生育期天数而言波动性小；不同积温水平下的棉花结铃盛期至吐絮期的干物质积累量差异最为明显；群体生长率（CGR）和叶面积指数（LAI）之间具有一元二次函数的关系，由此可以确定棉花的最适宜叶面积指数。

  IBA、NAA和蔗糖浓度对东北刺人参不定根增殖生长的影响 李慧娟 高日 廉美兰 朴炫春 2011, 27 (5):  281-283.  摘要 + ( 1133)   PDF ( 573058KB ) ( 974 )   【研究目的】为大量扩繁东北刺人参不定根提供可靠的理论依据。【方法】以东北刺人参不定根为外植体，研究在液体振荡培养中，NAA、IBA以及蔗糖浓度对东北刺人参不定根生长的影响。【结果】不同生长素及浓度对东北刺人参不定根的影响中，IBA对促进东北刺人参不定根的生长效果优于NAA，当IBA浓度为3~4 mg/L时，适合不定根生长，培养不定根的IBA浓度为3 mg/L；在培养基MS+IBA 3 mg/L中提高蔗糖浓度到50 g/L时，可明显促进东北刺人参不定根的鲜物重和干物重的增加，分别为5.3、0.49 g。【结论】培养基配方为MS+IBA 3 mg/L+50 g/L蔗糖且振荡培养时，东北刺人参不定根的生长效果最好。

  生物技术科学

  嗜铁素功能研究概述 梁建根 郝中娜 王连平 陶荣祥 郑经武 2011, 27 (5):  284-287.  摘要 + ( 1346)   PDF ( 581824KB ) ( 1555 )   嗜铁素是微生物和部分作物在低铁应激条件下产生的一种能够高效率结合三价铁离子的低分子量有机化合物。该类物质是一种重要的生物活性物质，在生命代谢中起着非常重要的调节作用，但是能否被有效开发利用，了解其功能是关键。为此，本文对其在生物防治、致毒、植物营养学、载体和其他五个方面的功能进行了系统概述，并就其未来的研究方向做了展望。

  木质素生物合成途径中关键酶基因的分子特征 石海燕 张玉星 2011, 27 (5):  288-291.  摘要 + ( 1305)   PDF ( 531942KB ) ( 2783 )   本文主要对苯丙氨酸裂解酶（phenylalanine ammonia-lyase，PAL）基因、4-香豆酸辅酶A连接酶（4-coumarate-CoA ligase，4CL）基因、肉桂醇脱氢酶（cinnamyl alcohol dehydrogenase，CAD）基因、过氧化物酶（peroxidase，POX）基因、漆酶（laccase，LAC）基因、dirigent（DIR）蛋白基因等木质素生物合成途径中关键酶基因的克隆、表达、调控等研究进展进行综述，旨在揭示上述木质素生物合成途径中关键酶基因的分子特征，为通过转基因技术来调控植物体中木质素的含量及其化学组成从而得到改良的新植物资源提供思路。

  乙酰丁香酮在植物转基因研究中的作用 董喜才 杜建中 王安乐 魏国英 陈朝辉 2011, 27 (5):  292-299.  摘要 + ( 1236)   PDF ( 669791KB ) ( 2575 )   分析了从20世纪80年代到2007年间大量的有关乙酰丁香酮对植物遗传转化的影响的文献，涉及范围包括乙酰丁香酮对转化对象的影响方式、对转化率大小的影响以及与其它转化方法等的协同作用等等。此文介绍了受转化对象的基因型、转化方法、加入时机、加入量以及培养基pH值等对乙酰丁香酮的作用效果的影响。得出乙酰丁香酮可提高转化频率、如酸性条件下更有利于乙酰丁香酮发挥作用等结论。分析结果证明乙酰丁香酮在植物遗传转化中起着重要的作用。

  分子标记技术在药用植物研究中的应用 肖哲丽 柳金凤 2011, 27 (5):  300-303.  摘要 + ( 1288)   PDF ( 557391KB ) ( 1276 )   分子标记是继形态标记、细胞标记和生化标记之后发展起来的一种比较理想的遗传标记技术。本文综述了几种常用的DNA分子标记技术的原理，特点及其在药用植物上的最新研究成果和进展，为准确、科学的评价药用植物的品质及真伪优劣提供可靠的依据，并对分子标记技术在药用植物研究上的应用前景进行了展望。

  SSR标记开发及其在植物中的应用 程小毛 黄晓霞 2011, 27 (5):  304-307.  摘要 + ( 1212)   PDF ( 574355KB ) ( 2451 )   本文简要介绍了SSR标记开发方法及SSR标记在通用性、遗传多样性与种质鉴定、遗传连锁图谱构建、基因定位与克隆等研究中的应用，对SSR标记应用存在的问题提出了看法，并对其应用前景作了展望，为今后SSR标记在植物上的应用提供参考。

  RNA编辑研究进展 王兰 2011, 27 (5):  308-311.  摘要 + ( 1422)   PDF ( 539921KB ) ( 3003 )   RNA编辑是近年来发现的一种转录后水平的修饰方式，通过改变单个核苷酸使得转录的成熟RNA与模板DNA的编码序列不完全一致。随着分子生物学的深入研究，一些新的RNA编辑类型不断被发现，有些编辑类型揭示RNA编辑具有一定的记忆功能。本文从RNA编辑的类型，RNA编辑的机制和生物学意义对RNA编辑进行简单的介绍。

  烟草CMS相关基因orf25的生物信息学分析 周 玮 黄 河 周伯楠 刘齐元 2011, 27 (5):  312-316.  摘要 + ( 1150)   PDF ( 1319131KB ) ( 1079 )   线粒体基因orf25异常可能导致烟草细胞质雄性不育（CMS）。为探讨orf25基因导致CMS的可能机理，本文采用生物信息学方法，分析烟草雄性不育系‘MS革新3号’及其保持系中的orf25基因在其编码蛋白各结构层次上存在的差异。结果显示，不育系中orf25基因因碱基改变提前出现终止子从而导致其编码蛋白缺失结构域，这极可能成为干扰线粒体F(0)F(1)-ATP合成酶功能的关键因素，从而成为导致烟草‘革新3号’CMS的根本原因之一。

  TMV、CMV双价抗性RNA沉默表达载体的构建 陈瑜欣 高玉龙 徐照丽 丁灿 2011, 27 (5):  317-321.  摘要 + ( 1242)   PDF ( 1136906KB ) ( 1092 )   本研究以在植物体内转录出RNA沉默的高效诱导因子双链RNA（dsRNA）为目标，根据已报道的TMV ΔMP和CMV ΔRep的核苷酸序列设计特异性引物，分别从质粒pBIN-TMV ΔMP(i/r)、pBIN-CMV ΔRep(i/r)扩增MP基因、Rep基因，并在pGEM-T Easy 载体上将2片段串联起来，再用PCR扩增串联好的正反向MP-Rep基因。正向MP-Rep基因用BamHI和Kpn I切下，将所得基因片段与用同样酶切开的含内含子的pKAN-In相连，取名+pKAN；用同样的方法，将反向MP-Rep基因用Xba I切下，将所得基因片段与用同样酶切开的+pKAN相连，取名pKAN-In-MP-Rep，再用Not I将包括Intron和正反向MP-Rep基因在内的片段切下，将其定向插入同样酶切开的pART27上，获得重组质粒pART27-In-MP-Rep。获得的载体可以应用于植物转基因抗病毒育种工程中。

  植物保护 农药

  植物杀螨研究概述 周宇杰 周明玉 陈月娣 徐铁平 丁伟 2011, 27 (5):  322-327.  摘要 + ( 1095)   PDF ( 648585KB ) ( 1250 )   植物在自身防御以及与有害生物的相互适应、协同进化过程中产生了多种次生代谢物，其中有部分次生代谢物具有杀螨活性。笔者综述了近年来国内外学者对瑞香科、楝科、茄科等10多个科的植物杀螨活性研究动态，并探讨了中国植物源杀螨剂发展存在的问题以及前景。

  条纹病毒RSV在灰飞虱与稻株之间传递速率的研究 王爽 杨益众 仲崇翔 2011, 27 (5):  328-332.  摘要 + ( 1185)   PDF ( 868037KB ) ( 996 )   为进一步深入研究RSV（rice stripe virus）在灰飞虱和稻株之间的传递情况，此研究选用水稻条纹叶枯病易感品种‘武育粳7号’，让带毒灰飞虱在健康稻株上取食1.5 h和3 h后，于1.5 h、3 h、6 h、12 h、1天、2天和4天采样，采用RT-PCR技术检测稻株被RSV侵染情况。结果表明，当带毒灰飞虱在健株上取食3 h后，可在其体内检测出RSV，说明已将病毒有效地传入到稻株内，且带毒灰飞虱取食时间越长，稻株的获毒概率越大；采用斑点免疫吸附法（dot immunobinding assay，DIBA法）检测非带毒灰飞虱在携带RSV稻株上取食0.25 h、0.5 h、1 h、2 h、4 h和8 h后虫体带毒情况。结果表明，当无毒灰飞虱在携毒稻株上取食0.5 h后就能顺利获毒，而且随着取食时间的延长，灰飞虱获毒的比率越大。此研究首次从分子水平上对带毒灰飞虱传递RSV到稻株体内的情况进行了检测，同时结合灰飞虱获毒速率的研究结果，可为水稻条纹叶枯病的预测预报提供一种新的途径。

  巴西大豆中炭疽菌的分离鉴定研究 肖杰文 刘月廉 冉俊祥 杨占臣 2011, 27 (5):  333-337.  摘要 + ( 1562)   PDF ( 2930463KB ) ( 1147 )   此文中通过对巴西进境大豆病害分离，共得到30个菌株，并对其中的4株炭疽菌进行了形态学和分子生物学鉴定，确认了它们分别是胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioide）、辣椒炭疽菌（Colletotrichum capsici）、平头炭疽菌（Colletotrichum truncatum）和黑线炭疽菌（Colletotrichum dematium）。此研究从30个菌株中分离得到的4株炭疽菌分属于不同种，从而证实了巴西大豆中炭疽菌的多样性，不仅充实了正在构建的大豆病害数据库和菌种资源库，也可为港口的植物检疫工作提供借鉴。

  长枝木霉TlCC鉴定及其生物学特性研究 王斌 Ali Khatib Bakar 刘金亮 张世宏 潘洪玉 2011, 27 (5):  338-345.  摘要 + ( 1297)   PDF ( 1663588KB ) ( 1124 )   从土壤中分离得到1株木霉TlCC，为明确其分类地位及其生物学特性，对该菌进行形态学鉴定和分子鉴定，并对其生长培养基、光照、温度、碳源、氮源、微量元素和pH等生物学特性进行研究。鉴定结果显示，该菌株为长枝木霉（Trichoderm longibrachiatum）。生物学特性结果表明：菌株TlCC在PDA上生长量最大，查氏培养基和基本培养基上生长量最小；不同光照条件下，菌丝生长无明显差异，但在连续光照条件下可明显促进孢子产生；在15~40℃范围能够生长产孢，在35℃时菌丝生长最快，但产孢量在25~35℃最大；果糖最能促进菌丝生长，果糖、可溶性淀粉最有利于产孢；谷氨酸对菌丝生长和孢子产生都有促进作用；Cu最能促进菌丝生长，而Zn、K和Mg则对菌丝生长有一定抑制作用，Cu最有利于产孢，Zn对产孢明显抑制；在pH值在2~10范围内均可生长，在pH为5时为生长最佳，在pH值3~7范围内最有利于产孢。

  一种测定杀菌剂对灰霉病菌(Botrytis cinerea)毒力方法的改进 陈治芳 韩秀英 王文桥 赵建江 张小风 马志强 刘颖超 2011, 27 (5):  346-350.  摘要 + ( 1328)   PDF ( 653771KB ) ( 994 )   通过在灰霉病菌（Botrytis cinerea）分生孢子悬浮液中加入1%酵母浸膏、2.5%葡萄糖和10%胡萝卜汁，接种离体黄瓜子叶，病叶率及发病均匀度较高，确立了一种重复性好、操作简便的测定杀菌剂对灰霉病菌毒力的新方法—黄瓜子叶喷雾法。以该方法、菌丝生长速率法和孢子萌发法分别测定比较了戊唑醇、代森锰锌和异菌脲对灰霉病菌的毒力，发现药剂浓度的对数值与其抑制率的几率值之间有很高的相关性，相关系数均大于0.95。该方法可用于灰霉病菌抗药性监测和杀菌剂敏感性测定。

  早熟柑橘黄龙病空间格局参数特征及其应用 余继华 汪恩国 林云彪 张敏荣 2011, 27 (5):  351-355.  摘要 + ( 1167)   PDF ( 735414KB ) ( 834 )   为了揭示柑橘早熟宫川黄龙病的空间分布信息和病株行为特征，2004-2009年采取多级抽样法于每年11月上旬在果实成熟期对2块定点样地逐株进行病级调查，取得了12组样本资料，应用聚集度指标法、Iwao 法和Taylor法等对其空间分布型进行测定检验，结果表明柑橘黄龙病在早熟宫川果园呈聚集分布，其聚集强度是随着病级升高而增加。其聚集原因经Blackith种群聚集均数测定，当m<2.1184时，其聚集是由于某些环境如气候、栽培条件、植株生育状况等所引起的；当m≥2.1184时，其聚集是由病株本身的聚集行为与环境条件综合影响所致。在此基础上提出了理论抽样数和序贯抽样模型：n=(1/D)2?[1/m+0.6761] 和Tn=1.831 /[D02-0.1581 /n]。

  植物油替代二甲苯对甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在“上海青”中的残留影响 黄琼辉 林 永 邹华娇 李建宇 傅建炜 颜禧凯 2011, 27 (5):  356-351.  摘要 + ( 1167)   PDF ( 749138KB ) ( 1066 )   本文测定了3种植物油（精制松树油、棕榈油及精制松树油和棕榈油混合油）和二甲苯分别配制的甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油在上海青上的残留差异。结果表明：药后1d、3d，以3种植物油配制的甲维盐乳油在上海青中的残留量均比用二甲苯配制的甲维盐乳油的残留量高，其中棕榈油作为溶剂的甲维盐的残留量最高； 药后7d，三种植物油柄制的甲维盐乳油在上海青中均未能检测到残留，而二甲苯配制的甲维盐在上海青中仍有少量的残留，说明利用植物油替代二甲苯配制甲维盐乳油能在药后7天有效降低甲维盐在蔬菜中的残留量。

  烟稻邻作对白背飞虱及天敌功能团的影响 吴琼梅 林 胜 尤民生 郑云开 姚凤銮 2011, 27 (5):  362-366.  摘要 + ( 1100)   PDF ( 795365KB ) ( 857 )   研究结果表明，邻作烤烟对白背飞虱具有一定的调控作用，在水稻抽穗期和灌浆期可将白背飞虱虫口数量控制在防治指标以下。烟田天敌功能团对白背飞虱数量调控起了重要的作用，特别是在水稻抽穗期和灌浆期。用Shannon-Wiener多样性指数（H′）、Pielou均匀性指数（E）和Simpson优势集中性指数（λ）对单作稻田和邻作稻田的蜘蛛功能团结构特征进行比较，与单作田相比，邻作田蜘蛛功能团优势集中性低，结构的多样性较高，功能团中各物种相对多度分布更均匀；邻作烤烟对稻田寄生性天敌功能团的结构特征影响甚微。

  甜瓜枯萎病拮抗细菌的筛选及大田防效试验 田永永 陈立 谢云 李茂毅 陈五岭 2011, 27 (5):  367-371.  摘要 + ( 1158)   PDF ( 667893KB ) ( 1080 )   本试验旨在从环境中分离甜瓜枯萎病的拮抗细菌，并通过适当的复配进行大田试验，以期为该病的生物防治提供参考。从大棚甜瓜根际土壤中分离得到116株细菌，利用平板对峙法、管碟法筛选出13株对甜瓜枯萎病病原菌具有较好拮抗作用的细菌，其中以F-1和D-3的拮抗作用最强。经形态特征和生理生化鉴定，菌株F-1和D-3均属于芽孢杆菌属。大田试验结果表明，F-1和D-3发酵液对甜瓜枯萎病的防效分别达到85.7%和81.6%，F-1和D-3混合发酵液对甜瓜枯萎病的防效达到91.8%，均极显著地高于农药组的防效（64.6%），显示出良好的防治潜力。

  甘蔗健康种苗宿根矮化病的荧光定量PCR检测 淡 明 李 松 余坤兴 游建华 黄诚华 2011, 27 (5):  372-376.  摘要 + ( 1237)   PDF ( 966688KB ) ( 1065 )   通过对甘蔗健康种苗宿根矮化病的荧光定量PCR检测技术的研究，建立和完善检测甘蔗健康种苗体内甘蔗宿根矮化病病菌的实时PCR技术体系。选择经蔗汁检测宿根矮化病呈阳性的6株‘新台糖22号’甘蔗，经甘蔗健康种苗生产程序，获得健康种苗组培苗，利用实时荧光PCR技术检测甘蔗宿根矮化病病原菌基因在组培苗样本中的表达水平。实时荧光定量PCR检测结果为：10个不同处理的组培苗样本的PCR产物电泳检测未出现目的条带，10个样本的平均Ct值在37~39之间，甘蔗宿根矮化病病原菌基因在10个样本中不表达。10个健康种苗样本中不携带甘蔗宿根矮化病原菌，利用甘蔗健康种苗生产技术能够比较彻底地去除甘蔗宿根矮化病病原菌。

  短时高温暴露对Q型烟粉虱成虫存活和生殖适应性的影响 崔旭红 徐建信 蔡冲 2011, 27 (5):  377-379.  摘要 + ( 1079)   PDF ( 639219KB ) ( 937 )   为了明确短时高温暴露对Q型烟粉虱成虫存活及生殖适应性的影响，将Q型烟粉虱成虫在不同温度（37℃、39℃、41℃、43℃、45℃）下暴露1h后研究了成虫存活率、产卵量及F1代存活率的变化。结果表明，Q型烟粉虱在37～45℃范围内暴露1h后，成虫存活率由100%下降到21.4%，41℃及以上高温对Q型烟粉虱成虫存活率有显著影响；高温暴露后Q型烟粉虱成虫产卵量没有显著影响，Q型烟粉虱成虫在41℃及以上高温下暴露1h后F1代的存活率显著下降。

  常用杀虫剂对螺旋粉虱与六斑月瓢虫生物活性及选择毒力 钟宝珠 吕朝军 李洪 孙晓东 马子龙 2011, 27 (5):  380-383.  摘要 + ( 1204)   PDF ( 617955KB ) ( 796 )   为明确常用杀虫剂对螺旋粉虱和六斑月瓢虫的选择毒力，提高螺旋粉虱的防治水平，采用浸渍法和药膜法测定了3种常用杀虫剂对螺旋粉虱及六斑月瓢虫的生物活性。结果表明，供试3种杀虫剂均对螺旋粉虱表现出一定的生物活性，其中在对螺旋粉虱成虫的活性中以高氯苯油毒力最高，其LC50值为4.1482 mg/L，对3龄若虫的毒力测定中，辛硫磷活性最高，其LC50值为6.7367 mg/L。对六斑月瓢虫的安全性评价结果表明，辛硫磷表现出较高的选择毒力，其对螺旋粉虱成虫和3龄若虫对天敌六斑月瓢虫成虫的选择性指数分别为12.1869和15.1077。在螺旋粉虱成虫和3龄幼虫盛发期可分别选用高氯苯油和辛硫磷作为防控药剂，但在天敌六斑月瓢虫数量较多时，可选择辛硫磷，以协调螺旋粉虱的化学防治和生物防治。

  畜牧 动物医学 蚕 蜂

  福建省畜禽养殖业污染源的普查与分析 沈荔花 阮妙鸿 陈婷 林瑞余 林文雄 2011, 27 (5):  384-390.  摘要 + ( 1242)   PDF ( 700124KB ) ( 1314 )   畜禽养殖业在迅速发展的同时，给环境带来了严重的污染问题。本文介绍了福建省畜禽养殖业污染源普查结果，分析了畜禽养殖业的现状及其带来的环境污染问题，提出了相应的畜禽养殖业污染防治措施及管理方法。

  西藏林芝地区陇东苜蓿不同生育期养分动态研究 孙磊 2011, 27 (5):  391-395.  摘要 + ( 1224)   PDF ( 790187KB ) ( 993 )   本文研究了陇东紫花苜蓿不同生育期营养物质的变化情况，测定结果表明，紫花苜蓿在返青初期干物质的含水量、粗脂肪(EE)和粗灰分含量最高，分别为89.45%和6.42%，15.47%；枯黄期粗纤维(CF)含量最高，达44.92%；返青一个月的粗蛋白（CP）含量最高，达25.33%。随着生育时间的推移，水分，粗灰分（ash）和粗蛋白(CP)，粗脂肪(EE)含量呈逐渐下降趋势，而粗纤维(CF)含量呈升高趋势。紫花苜蓿的营养价值和饲用品质随着机体成熟度的增加而显著降低，返青初期的品质优良，分枝期的品质良好，结实期的品质差，枯黄期对家畜基本无饲用价值。

  橄榄总多酚提取工艺优化研究 林玉芳 陈清西 关夏玉 陈明贤 欧高政 2011, 27 (5):  396-400.  摘要 + ( 1280)   PDF ( 816340KB ) ( 1320 )   本试验采用酒石酸铁法提取橄榄多酚，通过单因素和正交试验研究了提取溶剂浓度、浸提温度、浸提时间、料液比以及提取次数对橄榄多酚提取得率的影响。结果表明：影响橄榄多酚提取得率的主要因素及顺序为浸提时间>浸提温度>料液比>溶剂浓度。在考察范围内，橄榄多酚的最佳提取工艺条件为：乙醇浓度50%（v/v），浸提时间2 h，浸提温度40℃，料液比(g/mL)1:30，橄榄多酚的提取得率为32.13%。

  鸡传染性法氏囊病病毒超强毒株HQ0806的分离与鉴定 张利勃 高慎阳 2011, 27 (5):  401-404.  摘要 + ( 1200)   PDF ( 816499KB ) ( 1265 )   通过对辽宁阜新近郊某鸡场数群 15 日龄左右的病鸡的临床症状、病理变化、病毒分离、纯化、动物回归、血清学检测、病毒形态观察等检测, 分离到一株鸡传染性法氏囊病病毒并命名为HQ0806。研究表明：该病毒效价达到10-5.8/ 0.2ml，在动物回归试验中其引起发病率为100％，死亡率达83％，剖检可见法氏囊呈“紫葡萄样”外观，胸腺萎缩，骨髓脂肪化等病变，表现了超强毒株的致病特点。

  野猪YFM复方麻醉剂麻醉效果的研究 刘焕奇 2011, 27 (5):  405-408.  摘要 + ( 1239)   PDF ( 645291KB ) ( 1234 )   为了评价YFM复方麻醉剂对野猪的麻醉效果及生理功能的影响，本试验将YFM合剂以0.1mL/kg体重对野猪进行颈部肌肉注射实施全身麻醉，通过临床观察和麻醉监护仪监测野猪的麻醉效果和生理功能的变化。结果显示，YFM合剂麻醉野猪的诱导期为3.05±0.22min，麻醉期为60.20±1.72min，苏醒期为30.79±1.53min，并且其对野猪的镇静、镇痛和肌松效果良好；对呼吸和循环系统影响轻微，脉搏血氧饱和度维持在91.30±0.40%以上。试验证明，YFM合剂对野猪麻醉效果确实，对机体主要生理功能影响轻微。

  不同种冷冻保护剂嗜酸乳杆菌保存效果的比较研究 朱志宁 赵燕 黄惠 任晓明 2011, 27 (5):  409-411.  摘要 + ( 1041)   PDF ( 561090KB ) ( 1047 )   在相同的时间内，比较不同的冷冻保护剂配制和不同冷冻条件对嗜酸乳杆菌的保存效果。应用冷冻和低温冷冻2种冻存方法，于预定时间，分别对预设的7个不同冷冻保护剂进行复苏以及相关检测。冷冻保护剂分组为：DMSO-脱脂乳（1:9）、DMSO-液体MRS（1:9）、甘油-脱脂乳（1:1）、甘油-脱脂乳（8:2）、甘油-生理盐水（1:1）、甘油-液体MRS（1:1）、甘油-液体MRS（8:2）。试验结果显示：-80℃的试验组的嗜酸乳杆菌存活量大于除温度外同等条件下-20℃组的存活量。采用DMSO为冷冻保护剂、脱脂乳或液体MRS为冷冻介质的试验组的菌存活量明显大于其他试验组。本试验分组内，-80℃条件下，DMSO作为冷冻保护剂，冷冻介质为脱脂乳或液体MRS时，试验组的菌存活量明显大于其他试验组。

  不同营养水平对陕北白绒山羊成年母羊繁殖性能的影响 毕台飞 2011, 27 (5):  412-417.  摘要 + ( 1398)   PDF ( 1010758KB ) ( 1523 )   通过对陕北白绒山羊在自然放牧基础上进行不同营养水平的补饲，以研究对其繁殖性能的影响。选取繁殖母羊120只，分为四组，每组30只。对照组，每天补饲0.2 kg玉米，其余三组为试验组，分别每天补饲混合精饲料0.2 kg，0.3 kg，0.4 kg。试验主要测定繁殖母羊的受胎数，产羔数，羔羊初生重，羔羊断奶重，计算受胎率，产羔率，羔羊成活率。结果表明对照组与试验组对繁殖母羊繁殖性能的各项指标影响不显著(P>0.05)。补饲0.2 kg玉米基本就满足了繁殖母羊的营养需要。

  蜜蜂幼虫信息素在工蜂体表的分布 吴小波 2011, 27 (5):  418-420.  摘要 + ( 1185)   PDF ( 558679KB ) ( 892 )   通过气相色谱分析幼虫信息素的10种酯类在中蜂和意蜂成年工蜂的分布情况。将成熟的封盖子脾提至人工培养箱中孵化，幼蜂出房时对其进行标记，再放回原群中。取刚出房幼蜂、10日龄和20日龄这三种工蜂的头部、胸部和腹部样品，用于气相分析。结果表明，中华蜜蜂和意大利蜜蜂工蜂个体主要含有甲基亚油酸酯（ML）、乙基亚油酸酯（EL）、甲基亚麻酸酯（MN）和乙基亚麻酸酯（EN），这些酯类在工蜂各节分布情况不一。

  水产 渔业

  饥饿对繁殖期尼罗罗非鱼肌肉生化成分和性腺发育的影响 刘凯 2011, 27 (5):  421-424.  摘要 + ( 1232)   PDF ( 591196KB ) ( 840 )   在养殖群体中选取规格为202.3±5.1g（♀）和251.7±5.9g（♂）的尼罗罗非鱼作为实验样本，研究饥饿对其肌肉生化成分和性腺发育的影响。实验期间雌雄鱼体质量均于饥饿14d后显著下降（P<0.05），停食结束后分别下降19.72%和15.93%；饥饿早期性腺质量持续上升，21-28d期间出现拐点，至28d卵巢和精巢质量分别增加95.93%和120.31%。饥饿过程中肌肉粗脂肪和粗蛋白含量以及能量密度均呈下降趋势，雌雄鱼粗脂肪含量分别于7d和14d显著下降（P<0.05），粗蛋白含量的显著变化均出现于14d。结果表明饥饿对尼罗罗非鱼肌肉生化成分及性腺发育具有显著影响，饥饿早期其动用储备能量供性腺发育，随着饥饿的延续，性腺发育趋缓直至停滞。此外，由于雄鱼前期能量贮存水平高于雌鱼，加之卵巢发育需要消耗更多能量，因此各阶段雌鱼主要指标的下降均早于雄鱼，且降幅也大于后者。

  河蟹生态育苗池中敌害生物龙虱幼虫的药物杀除 赵朝阳 周鑫 华雪铭 2011, 27 (5):  425-429.  摘要 + ( 1493)   PDF ( 605532KB ) ( 1014 )   采用静水生物毒性试验法，研究了杀灭菊酯、溴氯海因、敌百虫、漂粉精和漂白粉五种水产药物对河蟹生态育苗池中最常见敌害生物龙虱幼虫（水蜈蚣）的急性毒性作用及安全浓度评价，实验结果表明杀灭菊酯、溴氯海因、敌百虫、漂粉精和漂白粉对龙虱幼虫24h的半数致死浓度(LC50) 值分别为0.05mg/L, 6.63mg/L, 3.65mg/L, 6.91mg/L, 28.95mg/L，48h的LC50值分别为0.03mg/L, 4.38mg/L,2.38mg/L, 3.84mg/L, 14.10mg/L，96h的LC50值分别为0.00mg/L, 1.12mg/L, 0.54mg/L, 2.15mg/L, 3.05 mg/L;杀灭菊酯、溴氯海因、敌百虫、漂粉精和漂白粉对龙虱幼虫的安全浓度(SC)分别为0.006mg/L, 0.57mg/L, 0.31mg/L, 0.36mg/L 和1.00mg/L; 龙虱幼虫对5种药物的敏感性为：杀灭菊酯>敌百虫>漂粉精>溴氯海因>漂白粉。

  食品 营养 检测 安全

  罗汉果的药理作用和毒性研究进展 张宏 李啸红 2011, 27 (5):  430-433.  摘要 + ( 1597)   PDF ( 610988KB ) ( 1965 )   罗汉果是中国传统中药，也是中国传统出口商品之一，已成为广西重要的经济作物。近年来有关罗汉果的各种产品不断增加，关于罗汉果药理作用和毒性研究的文献报道也逐渐增多。本文就罗汉果的药理作用和毒性研究情况作一概述，根据其作为药食两用品种的特点，就其系统开展罗汉果潜在遗传毒性研究的必要性进行了阐述。

  HPLC法测定不同枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸含量 胡芳 赵智慧 刘孟军 2011, 27 (5):  434-438.  摘要 + ( 1137)   PDF ( 700170KB ) ( 1416 )   建立枣果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的高效液相色谱（HPLC）分析方法。色谱条件：仪器为高效液相色谱仪（Agilent 1200）及其工作站；色谱柱为Hypersil BDS C18（4.6 mm×250 mm，5 um）；流动相：甲醇:水=90:10，磷酸调pH为3.0；流速：0.6 mL/min；进样体积：5 uL；柱温：18℃；吸收波长：210 nm。利用建立的分析方法对20个枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的含量进行了测定和比较。结果表明：枣果实中3种三萜酸得到了良好分离，不同枣品种果实中3种三萜酸含量差异显著。其中白桦酯酸含量最高的品种为‘晋枣’，齐墩果酸和熊果酸含量最高的品种是‘长红枣’，3种三萜酸总含量较高的品种为‘长红枣’、‘南京枣’和‘灰枣’。

  低温等离子体杀灭橙汁S.aureus的研究 林向阳 黄彬红 李雁晖 ROGER RUAN 朱榕璧 2011, 27 (5):  439-446.  摘要 + ( 1161)   PDF ( 2758021KB ) ( 1591 )   非热杀菌能更好地提供产品质量，保留较好的营养成分，比传统杀菌技术更能节省能源，为开拓新的市场创造更大机遇。利用自行设计的介质阻挡放电反应器（DBDR），以鲜榨果汁为杀菌介质，研究DBDR所产生的低温等离子体（LTP）对鲜榨果汁的S.aureus的杀菌规律。选取循环次数、pH、温度和电压4个因素进行中心组合设计，利用响应面对其杀菌规律进行研究，建立了低温等离子体（LTP）杀灭橙汁中S.aureus的二次多项数学模型，验证了模型的有效性，利用Design Expert软件对其进行分析表明：循环7次，pH 2.5，温度50 ℃，电压25 kV时，杀菌率log（N0/N）最大，其预测值为5.19，与实测值相符。

  果胶酶澄清葡萄汁的工艺研究 刘崑 杨玲辉 闫迎春 2011, 27 (5):  447-451.  摘要 + ( 2384)   PDF ( 806788KB ) ( 1081 )   采用果胶酶澄清葡萄汁工艺效果研究，通过单因素与正交试验确定最佳工艺条件，结果表明，果胶酶澄清葡萄汁的最佳工艺为酶用量0.04g/L、酶解温度50℃、酶解时间50min，用此工艺条件澄清的葡萄汁透光率在83.7%以上，可溶性固形物含量基本不变。

  鲜食番茄果肉中番茄红素含量性状的遗传分析 孟昭娟 刘姝红 姜 晶 2011, 27 (5):  452-456.  摘要 + ( 1106)   PDF ( 624478KB ) ( 957 )   为更快更好地进行番茄果肉颜色的评定，定位相关QTLs以改良果肉的颜色品质，本研究选用果肉番茄红素含量显著不同的2个番茄品系，利用分光光度计法测定番茄红素含量，并通过P1、P2、F1、F2、B1和B2六世代联合分析法，研究分析了果肉番茄红素含量的遗传规律。结果表明：F2、B1、B2分离世代群体呈双峰或单峰偏态分布,主基因的加性效应明显，多基因对番茄红素含量分布有较大影响，存在明显的主基因多基因特征，显示番茄果肉番茄红素含量的遗传为多基因控制的数量性状；果肉番茄红素含量的遗传符合一个加性主基因和加性-显性多基因模型(D-2模型)。主基因遗传率较高，为27.39%~66.93%；多基因遗传率较低，为12.09%~48.44%。所以，利用有性杂交育种提高和固定高番茄红素性状，在早期世代进行选择有利于发现新QTLs位点。

  功能性植物蛋白源——苜蓿叶蛋白加热盐溶法浸提正交试验研究 于安芬 李瑞琴 水 蓉 赵有彪 陶海霞 徐美蓉 2011, 27 (5):  457-461.  摘要 + ( 1229)   PDF ( 831466KB ) ( 980 )   功能食品是世界食品工业新的增长点，也成为国内外竞相开发的热点，随着国际市场对天然提取物和天然食品添加剂的消费趋势，用植物为原料提取或加工而成的天然功能性食品添加剂研发意义重大，本研究以苜蓿为原料，研究了功能性植物蛋白源——苜蓿叶蛋白加热盐溶法提取的工艺，并应用正交试验对相关参数进行优化研究。利用该工艺参数提取叶蛋白，耗能少、成本低、生产工艺简单，提取过程中除加入少量NaCl作为提取剂外，不添加其他任何化学制剂，叶蛋白产品质量好、食用安全。

  正交试验法优选瓜子金发酵口服液制备工艺研究 郭申娥 朱婷 刘明星 2011, 27 (5):  462-465.  摘要 + ( 1032)   PDF ( 643884KB ) ( 822 )   采用正交试验法设计对瓜子金发酵口服液制备工艺进行优化，以产品的外观评分为评价指标，考察了不同的口服液制备工艺对口服液色泽及澄明度的影响，结果表明正交试验优选瓜子金发酵口服液制备工艺的最佳条件，即加水用量为总皂苷的8倍，加蔗糖为总皂苷的1倍，pH 7.0，静置时间为10 h。本研究试验结果可靠，以优化的工艺制备的口服液工艺澄清度好，且生产耗时短，有利于大生产。

  桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究 代君君 吴传华 肖林珍 汪泰初 王储炎 章玉萍 田善富 范 涛 2011, 27 (5):  466-469.  摘要 + ( 1260)   PDF ( 670316KB ) ( 1301 )   桑树含有多种生理活性物质，具有较高的医学应用价值。本研究测定了桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。结果表明：桑树不同组织水提物对α-葡萄糖苷酶都有一定的抑制作用，但它们抑制的效果有所不同，其中，桑籽水提物的抑制作用最强，其抑制率为85.4%，而桑叶水提物的抑制率最低，仅为33.9%，且不同浓度的水提物以及水提物与酶作用的时间不同，其对α-葡萄糖苷酶抑制的作用也有所不同。该文为解释桑树降血糖作用，选择适当桑组织来开发降血糖药剂，拓展桑树的综合利用领域提供了理论依据。

  金铁锁总皂苷提取工艺研究 吕小梨 王华磊 赵致 周英 罗春丽 李金玲 刘红昌 徐 绯 2011, 27 (5):  470-474.  摘要 + ( 1352)   PDF ( 704012KB ) ( 1168 )   采用正交设计，以齐墩果酸为对照品，采用5%香草醛冰醋酸-高氯酸显色剂，以总皂苷提取率为指标来确定金铁锁的最佳提取工艺。结果表明，最佳提取工艺如下：提取温度为70℃、乙醇浓度为80%、提取时间90 min、料液比1:8，该方法成本低、结果稳定、重复性好。

  酶法提取马齿苋多糖 钱志伟 王会晓,杨海蛟 2011, 27 (5):  475-478.  摘要 + ( 1143)   PDF ( 665167KB ) ( 925 )   酶；提取；马齿苋；多糖

  CO2处理对货架期‘磨盘柿’品质的影响研究 胡云峰 张珂 陈君然 崔翰元 刘维维 2011, 27 (5):  479-482.  摘要 + ( 1027)   PDF ( 680341KB ) ( 1069 )   以‘磨盘柿’为试材，研究90%浓度的CO2气体处理10~12 h对‘磨盘柿’货架期间柿果果胶、硬度、可溶性固形物、Vc、可溶性单宁、可溶性滴定酸等指标变化的影响。结果表明，CO2处理可促进‘磨盘柿’果实货架期间果胶含量、硬度、Vc含量、单宁含量的降低，可溶性固形物、可滴定酸保持稳定；CO2处理后的‘磨盘柿’果实在21天的常温货架下能保持硬脆而且完成脱涩。

  金银花挥发油闪式提取工艺优化及在卷烟中的应用研究 吕大树 孟祥东 张学杰 2011, 27 (5):  483-488.  摘要 + ( 990)   PDF ( 1130585KB ) ( 908 )   为研究金银花挥发油的闪式提取条件及卷烟中的应用价值，采用响应面法分析并优化金银花挥发油的闪式提取工艺，选取提取电压，提取时间和液料比为随机因子，在单因素试验的基础上，根据Box-Benhnken中心组合方法进行3因素3水平的试验设计，以金银花挥发油得率为响应值，进行响应面分析（RSA）；并对金银花挥发油进行单料卷烟加香试验。结果表明：提取电压为151.61 V，提取时间为45.16 s，液料比为9.77:1为金银花挥发油提取的最佳工艺条件；在此工艺条件下金银花挥发油得率可达到0.1756%，拟合得到的模型较好地符合实际。闪式提取法是一种高效、快速提取金银花挥发油的方法。卷烟加香也表明：金银花挥发油具有改善和修饰卷烟香气、增加清香香韵、减轻刺激性的作用。金银花挥发油可用于卷烟加香。

  枇杷叶总黄酮超高压提取及抗氧化活性 董海丽 王谦 2011, 27 (5):  489-492.  摘要 + ( 1063)   PDF ( 709754KB ) ( 970 )   为研究超高压提取的枇杷叶总黄酮的抗氧化能力。选用L9(34) 正交实验对枇杷叶总黄酮的提取工艺条件进行优选，以总黄酮得率为指标，考察乙醇浓度、超高压压力、超高压提取时间、固液比(g：mL)对总黄酮得率的影响。并且测定了总黄酮对DPPH自由基的清除作用。结果表明：总黄酮提取最佳工艺条件为：乙醇浓度50%、超高压压力400Mpa、超高压提取时间4.5min、固液比1：18。该条件下总黄酮的得率可达0.693%，总黄酮浓度和对DPPH自由基的清除作用呈现线性相关。超高压提取的总黄酮具有较强的抗氧化能力，具有较高的应用价值。