Effect of Altitude Environment on Grain Quality Characters of Brassica napus L.

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0784

Abstract

Abstract:

This article studied the laws of the quality change of Brassica napus L. in different altitude environments, aiming to provide a reference for high altitude Brassica napus L. introduction and quality breeding. The effects of three altitudes on the quality of erucic acid, glucosinolate, oil content, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid and linolenic acid of C18 fatty acids in rapeseed were compared and analyzed with 11 rapeseed lines. The results showed that the oil content of Brassica napus L. seed showed an increasing trend with the increase of altitude, and the performance among lines was consistent, with a coefficient of variation of 0.0822. Erucic acid content increased significantly after planting at high-altitude in Lhasa, and the content of glucosinolate increased to different degrees in high altitude planting than in low altitude planting. The coefficient of variation between the two was larger, which was 0.3364 and 0.4920, respectively. Correlation analysis showed that erucic acid content and oil content were significantly positively correlated with altitude, and the correlation coefficients were 0.865 and 0.750, respectively. Glucosinol was significantly correlated with altitude, and the correlation coefficient was 0.428. High altitude was conducive to the accumulation of oil content, erucic acid and glucosinolates. The elevation of latitude was conducive to the accumulation of palmic acid and stearic acid, and the change of temperature was the main factor of most quality content changes.

Key words: altitude, Brassica napus L., quality, oil content, erucic acid, glucosinolates, high altitude areas

ZHAO Caixia, WANG Jinxiong. Effect of Altitude Environment on Grain Quality Characters of Brassica napus L.[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2024, 40(32): 23-29.

Figures/Tables 8

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生态因子	兰州	西宁	拉萨
海拔高度/m	1600	2261	3650
纬度/N	34°33′	36°62′	29°36′
最冷月平均气温/℃	-3.3	-5.3	-5.9
最冷月平均最低气温/℃	-8.2	-11.1	-15.3
极端低温/℃	-15.0	-23.5	-19.0
年均温度/℃	10.3	7.6	12.0
无霜期天数/d	195	141	110
降水量/mm	418.21	380.94	355.43
年平均蒸发量/mm	1500.53	1538.10	1747.93

生态因子	兰州	西宁	拉萨
海拔高度/m	1600	2261	3650
纬度/N	34°33′	36°62′	29°36′
最冷月平均气温/℃	-3.3	-5.3	-5.9
最冷月平均最低气温/℃	-8.2	-11.1	-15.3
极端低温/℃	-15.0	-23.5	-19.0
年均温度/℃	10.3	7.6	12.0
无霜期天数/d	195	141	110
降水量/mm	418.21	380.94	355.43
年平均蒸发量/mm	1500.53	1538.10	1747.93

试点	棕榈酸	硬脂酸	油酸	亚油酸	亚麻酸	芥酸	硫苷	含油量
兰州	0.1578	0.2817	0.3130	0.1867	0.1488	0.2969	0.3838	0.0437
西宁	0.1011	0.1865	0.3395	0.1219	0.1013	0.4152	0.4081	0.0672
拉萨	0.1424	0.2549	0.4065	0.1958	0.1611	0.4282	0.4387	0.0887
总变异	0.1395	0.2343	0.3334	0.1581	0.2104	0.3364	0.4920	0.0822

试点	棕榈酸	硬脂酸	油酸	亚油酸	亚麻酸	芥酸	硫苷	含油量
兰州	0.1578	0.2817	0.3130	0.1867	0.1488	0.2969	0.3838	0.0437
西宁	0.1011	0.1865	0.3395	0.1219	0.1013	0.4152	0.4081	0.0672
拉萨	0.1424	0.2549	0.4065	0.1958	0.1611	0.4282	0.4387	0.0887
总变异	0.1395	0.2343	0.3334	0.1581	0.2104	0.3364	0.4920	0.0822

性状	海拔	纬度	年平均温度	最冷月平均温度	最冷月平均最低气温	极端低温	无霜期天数
芥酸	0.865^**	0.025	-0.123	-0.052	-0.068	-0.049	-0.073
硫苷	0.428^*	-0.398^*	0.604^**	0.512^**	0.512^**	0.502^**	0.543^**
含油量	0.750^**	-0.697^**	0.298	0.654^**	0.568^**	0.643^**	0.546^**
棕榈酸	0.008	0.620^**	-0.312	-0.557^**	-0.493^**	-0.544^**	-0.427^*
硬脂酸	0.114	0.694^**	-0.424^*	-0.647^**	-0.593^**	-0.637^**	-0.534^**
油酸	0.214	-0.288	0.437^*	0.353^*	0.391^*	0.362^*	0.415^*
亚油酸	-0.402^*	0.102	0.236	0.001	0.078	0.017	0.143
亚麻酸	-0.587^*	-0.727^**	0.777^**	0.785^**	0.805^**	0.834^**	0.806^**