大球盖菇多糖碱法提取条件优化研究

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb16030182

中国农学通报 ›› 2016, Vol. 32 ›› Issue (26): 71-74.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16030182

所属专题：食用菌；食用菌

大球盖菇多糖碱法提取条件优化研究

王红¹,张琪林²

(¹运城学院生化试验中心,山西运城 044000；²运城学院生命科学系,山西运城 044000）

收稿日期:2016-03-24 修回日期:2016-06-21 接受日期:2016-06-24 出版日期:2016-09-21 发布日期:2016-09-21
通讯作者: 张琪林
基金资助:
山西省高校科技研究开发项目“大球盖菇液体培养生育条件及生理生化研究”(200611043)。

Optimized Extraction Conditions of Stropharia rugosoannulata Polysaccharides by Alkaline Method

Wang Hong¹, Zhang Qilin²

(¹Center of Biological and Chemical Experiment, Yuncheng University, Yuncheng Shanxi 044000; ²Department of Life Science, Yuncheng University, Yuncheng Shanxi 044000)

Received:2016-03-24 Revised:2016-06-21 Accepted:2016-06-24 Online:2016-09-21 Published:2016-09-21

摘要/Abstract

摘要： 为了探讨大球盖菇多糖碱法提取最佳工艺条件，为大球盖菇多糖的综合开发利用提供参考依据。采用100目菇粉碱液浸提方法，进行碱液浓度(pH)、液料比(mL/g)、温度(℃)和提取时间(min)的单因素试验和四因素三水平[L₉(3⁴)]的正交试验，用硫酸苯酚方法测定提取的多糖并计算得率。结果表明：4种因素对大球盖菇多糖提取的影响程度强弱顺序为pH影响最大，时间次之，温度再次之，液料比影响最小。pH 9，提取时间为50 min，温度为70℃，液料比为60 mL/g的组合是大球盖菇多糖提取的最佳条件，大球盖菇多糖的提取得率最高达8.12%。碱法提取是大球盖菇多糖较好的提取方法。该提取工艺条件简单、稳定、可行。

关键词: 有机肥, 有机肥, 发酵, 微生物, 有害生物

Abstract: The aim is to explore the optimum extraction conditions of Stropharia rugosoannulata polysaccharide by alkaline method and provide references for S.rugosoannulata polysaccharide utilization. The 100 orders powder of S.rugosoannulata was prepared for polysaccharide extraction. The orthogonal test of the single factor or four factors including alkaline concentration (pH), solid to liquid ratio (mL/g) , temperature (℃) and extraction time (min) on three levels was used to determine the optimum extraction method. The yield of polysaccharide was calculated by phenol-sulfuric method. The results showed that the extraction yield of polysaccharide was affected in order by pH, time, temperature and solid to liquid ratio. The best condition to extract polysaccharide was: pH 9, 50 min of extraction time, 70℃, and 60 mL/g of solid to liquid ratio. The extraction yield of polysaccharides of S. rugosoannulata reached 8.12%. This means alkaline method is preferable to extract S. rugosoannulata polysaccharide. At the same time, such extraction process is simple, stable and feasible in S. rugosoannulata polysaccharide extraction.

王红,张琪林. 大球盖菇多糖碱法提取条件优化研究[J]. 中国农学通报, 2016, 32(26): 71-74.

Wang Hong and Zhang Qilin. Optimized Extraction Conditions of Stropharia rugosoannulata Polysaccharides by Alkaline Method[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2016, 32(26): 71-74.

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大球盖菇多糖碱法提取条件优化研究

Optimized Extraction Conditions of Stropharia rugosoannulata Polysaccharides by Alkaline Method

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