饲料维生素K3对大口黑鲈生长和健康的代谢转录调节机制研究

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0530

中国农学通报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (17): 113-123.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0530

饲料维生素K₃对大口黑鲈生长和健康的代谢转录调节机制研究

华雪铭(), 康鹏, 魏翔(), 陈晨, 潘韵超, 王潜潜

上海海洋大学/农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产科学国家级实验教学示范中心，上海 201306

收稿日期:2022-06-28 修回日期:2022-11-08 出版日期:2023-06-15 发布日期:2023-06-12
通讯作者: 魏翔，男，1995年出生，江苏连云港人，硕士，研究方向：水产动物营养学。通信地址：201306 上海市浦东新区沪城环路999号，E-mail：981820800@qq.com。
作者简介:
华雪铭，女，1974年出生，浙江慈溪人，教授，博士，研究方向：水产动物营养与饲料学。通信地址：201306 上海市浦东新区沪城环路999号，E-mail：xmhua@shou.edu.cn。
基金资助:
广东省重点领域研发计划项目“养殖动物新型蛋白源开发与高效饲料研制”(2020B0202010001)

Metabolic and Transcriptional Regulation of Dietary Vitamin K₃ on Growth and Health of Largemouth Bass (Micropterus salmoides)

HUA Xueming(), KANG Peng, WEI Xiang(), CHEN Chen, PAN Yunchao, WANG Qianqian

Shanghai Ocean University/ Centre for Research on Environmental Ecology and Fish Nutrition (CREEFN) of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs/ Key Laboratory of Freshwater Aquatic Genetic Resources, Ministry of Agriculture and Rural Affairs / National Demonstration Center for Experimental Fisheries Science Education, Shanghai 201306

Received:2022-06-28 Revised:2022-11-08 Online:2023-06-15 Published:2023-06-12

摘要/Abstract

摘要：

为了探究维生素K₃在大口黑鲈体内的可能作用机制，在基础饲料中分别添加不同水平的维生素K₃，配制成维生素K₃含量分别为0.78（K₃0组）、15.84 mg/kg（K₃15组）的试验饲料，运用代谢组学和转录组学的方法对平均初始体重为(12.96±0.07) g、摄食饲料8周后生长和健康程度差异显著的K₃0组和K₃15组大口黑鲈肝脏进行分析。共鉴定出712个差异代谢物，以K₃0组为对照，K₃15组有326个上调的差异代谢物，386个下调；将差异代谢物注释到KEGG数据库中，共有13个差异代谢物，其中7个上调，6个下调。参与的功能通路有23条。整合通路表明维生素K₃可通过L-丝氨酸调节鞘脂类代谢，也可通过壳寡糖调节糖类代谢。两组的差异表达基因在GO数据库中共有86个，参与的二级功能有26种。两组的差异基因在KEGG数据库中有29个，参与46条代谢途径。从肝脏代谢物和代谢通路的角度综合分析以上结果得到，大口黑鲈摄入适量的维生素K₃可以提高抗氧化、免疫、机体恢复等能力，从而促进生长、维持健康。相关差异基因mRNA分析表明，维生素K₃能够促进大口黑鲈骨骼发育和提高免疫能力。实验研究中没有发现与凝血有关的差异基因或代谢物。通过综合分析，在特定代谢组学和转录组学之间未发现相关性。因此，有必要进一步研究维生素K的作用机制。

关键词: 大口黑鲈, 维生素K₃, 添加剂, 骨骼发育, 代谢组学, 转录组学

Abstract:

In order to explore the possible mechanism of dietary vitamin K₃ in largemouth bass, varying amounts of vitamin K₃ were added to the basic diet to prepare experimental diets with vitamin K₃ contents of 0.78 (K₃0 group) and 15.84 mg/kg (K₃15 group). Metabolomics and transcriptomics were used to analyze the livers of largemouth bass with initial average body weight of (12.96±0.07) g and fed with K₃0 group and K₃15 group diets for 8 weeks, resulting in significant growth performance and health status. The results showed that 712 differential metabolites were identified. Taking K₃0 group as the control, there were 326 up-regulated and 386 down-regulated differential metabolites in K₃15 group. Annotating the differential metabolites into KEGG database, 13 differential metabolites were found in K₃15 group compared to K₃0 group, including 7 up-regulated and 6 down-regulated ones. There were 23 functional pathways involved. Integrated pathways indicated that vitamin K₃ could regulate sphingolipid metabolism through L-serine and regulate carbohydrate metabolism through D-glucosaminide. There were 86 differentially expressed genes in the GO database of the two groups, 26 of them participated secondary functions. There were 29 differential genes between the two groups in KEGG database, involved in 46 metabolic pathways. From the perspective of liver metabolites and metabolic pathways, adequate intake of vitamin K₃ could improve the antioxidant, immune, body recovery and other abilities, thus promoting growth and maintaining health. The analysis of related differential gene mRNA indicated that vitamin K₃ could promote the bone development and immune ability of largemouth bass. It is worth mentioning that no differential genes or metabolites relating coagulation were found in this study. By comprehensive analysis, no correlation was found between specific metabolomics and transcriptomics with an integrated analysis. Therefore, it is necessary to further study the mechanism of vitamin K.

Key words: Micropterus salmoides, vitamin K₃, additive, skeletal development, metabolomics, transcriptomics

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图/表 14

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原料/（g/kg干物质基础）	K₃0
鱼粉	450
豆粕	110
玉米蛋白粉	110
血粉	50
α-淀粉	100
鱼油	40
菜籽油	20
大豆磷脂	30
多维（不含维生素K）^*	5
多矿^*	5
乌贼膏	10
氯化胆碱	5
磷酸二氢钙	10
牛磺酸	3
沸石粉	52
总计	1000
营养水平/%
粗蛋白	47.14
粗脂肪	12.16
总能^**	18.66
维生素K₃	0.78

原料/（g/kg干物质基础）	K₃0
鱼粉	450
豆粕	110
玉米蛋白粉	110
血粉	50
α-淀粉	100
鱼油	40
菜籽油	20
大豆磷脂	30
多维（不含维生素K）^*	5
多矿^*	5
乌贼膏	10
氯化胆碱	5
磷酸二氢钙	10
牛磺酸	3
沸石粉	52
总计	1000
营养水平/%
粗蛋白	47.14
粗脂肪	12.16
总能^**	18.66
维生素K₃	0.78

基因	引物序列	产物大小
CYP2R1	F: TACGCCCTGCTCTACTTC R: CCTCCGTTTCTCTTCACT	266
nagB	F: CGGCTGGACTGAAGACCTTG R: GGCTGGGAGCAGACAGAATG	237
KL	F: ATGCCTGGCGGAATCTACTG R: GCTGATGTTGAAATGGGTGC	111
CPA1	F: ACAGTGGTGGTCCCATTGCC R: AAGGAAGAGGTGCGAGTGAA	280

基因	引物序列	产物大小
CYP2R1	F: TACGCCCTGCTCTACTTC R: CCTCCGTTTCTCTTCACT	266
nagB	F: CGGCTGGACTGAAGACCTTG R: GGCTGGGAGCAGACAGAATG	237
KL	F: ATGCCTGGCGGAATCTACTG R: GCTGATGTTGAAATGGGTGC	111
CPA1	F: ACAGTGGTGGTCCCATTGCC R: AAGGAAGAGGTGCGAGTGAA	280

	K₃0A	K₃0B	K₃0C	K₃15A	K₃15B	K₃15C
原始序列数量	5.28×10⁷	4.66×10⁷	4.61×10⁷	4.59×10⁷	5.56×10⁷	4.58×10⁷
原始序列的碱基数量	7.98×10⁹	7.04×10⁹	6.96×10⁹	6.94×10⁹	8.39×10⁹	6.92×10⁹
质控序列数量	5.23×10⁷	4.60×10⁷	4.55×10⁷	4.54×10⁷	5.49×10⁷	4.53×10⁷
质控序列碱基数量	7.75×10⁹	6.79×10⁹	6.75×10⁹	6.72×10⁹	8.11×10⁹	6.68×10⁹
测序错误率	0.025	0.0266	0.026	0.0254	0.0254	0.0256
Q20/%	98.01	97.38	97.64	97.85	97.87	97.77
Q30/%	94.11	92.63	93.23	93.71	93.79	93.56
GC content/%	49.22	49.56	48.96	48.98	49.45	49.21

饲料维生素K₃对大口黑鲈生长和健康的代谢转录调节机制研究

Metabolic and Transcriptional Regulation of Dietary Vitamin K₃ on Growth and Health of Largemouth Bass (Micropterus salmoides)

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样本	K₃0A	K₃0B	K₃0C	K₃15A	K₃15B	K₃15C
平均值	24.89	23.96	21.90	16.52	20.81	22.47
最大值	19054.61	17782.79	18197.01	29512.09	39810.72	17378.01
上四分位数	13.49	13.80	14.45	12.88	13.49	13.80
中值	5.75	5.89	6.17	5.37	5.75	5.75
下四分位数	2.57	2.63	2.75	2.34	2.57	2.51
最小值	0.03	0.02	0.05	0.03	0.09	0.02

二级通路分类	通路名称			KO
生物降解和代谢	药物代谢-其他酶			Ndk(-)
碳水化合物代谢	戊糖、葡萄糖醛酸转换			KL(+)
碳水化合物代谢	氨基糖和核苷酸糖代谢			E3.2.1.14(-)；nagB (+)
氨基酸代谢	酪氨酸代谢			TYR(-)
脂类代谢	类固醇生物合成			CYP2R1 (+)
	初级胆汁酸的生物合成			SCP2(-)
	不饱和脂肪酸的生物合成			ACOT1_2_4(-)
核苷酸代谢	嘌呤代谢			ndk(-)
核苷酸代谢	嘧啶代谢			ndk(-)
信号转导	FoxO信号通路			BCL6(-)
	Rap1信号通路			THBS1(+)
	NF-kappa B信号通路			CCL21(-)、TNFSF11(+)
	PI3K-Akt信号通路			VWF(+)
	TGF-beta信号通路			THBS1(+)
	钙信号通路			AGTR1(-)
	Jak-STAT信号通路			CISH(+)
信号分子与相互作用	刺激神经组织中的相互作用			NTSR1(-)、GRIA1(-)
	cytokine-cytokine受体相互作用			CCL21(-)、TNFSF11(+)
	细胞粘附分子(CAMs)			MHCⅡ(+)、CLDN(+)、LRRC4(+)
	ECM-受体相互作用			THBS1(+)
运输和分解代谢	过氧化物酶体			SCP2(-)
运输和分解代谢	吞噬体			MHCⅡ(+)、THBS1(+)
细胞群落-真核生物	紧密连接			THBS1(+)
细胞群落-真核生物	局灶性粘连			VWF(+)
细胞生长与死亡	p53信号通路			THBS1(+)
内分泌系统	甲状旁腺激素的合成、分泌和作用			KL(+)、TNFSF11(+)
	黑素原生成			TYR(-)
	肾素-血管紧张素系统			MME(+)
	PPAR信号通路			SCP2(-)
免疫系统	造血细胞谱系			MHCⅡ(+)、MME(+)
	Th17细胞分化			MHCⅡ(+)
	Th1和Th2细胞分化			MHCⅡ(+)
	白细胞跨内皮转移			CLDN(+)
	趋化因子信号通路			CXCL1_2_3(-)
	产生IgA的肠道免疫网络			MHCⅡ(+)
	IL-17信号通路			P38(-)
	抗原处理和呈递			MHCⅡ(+)
神经系统	多巴胺能突触			ARNTL(-)
神经系统	谷氨酸能突触			GRIK1(-)
消化系统	蛋白质的消化和吸收			CPA1(+)
排泄系统	内分泌和其他因子调节的钙重吸收			KL(+)
二级通路分类		通路名称	KO
环境适应		昼夜夹带	PER1(+)
环境适应		生理节律	PER1(+)、NR1D1(+)、NR1F1(-)、ARNTL(-)
生长		破骨细胞分化	RANKL(+)
生长		轴突引导	LRRC4(+)
衰老		长寿调节途径	KL(+)

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	K₃0A	K₃0B	K₃0C	K₃15A	K₃15B	K₃15C
质控序列数量	5.23×10⁷	4.60×10⁷	4.55×10⁷	4.54×10⁷	5.49×10⁷	4.53×10⁷
比对组装数量	3.81×10⁷	3.41×10⁷	3.33×10⁷	3.31×10⁷	3.95×10⁷	3.31×10⁷
比对组装率/%	72.86	74.03	73.22	72.74	71.94	73.22

	K₃0A	K₃0B	K₃0C	K₃15A	K₃15B	K₃15C
质控序列数量	5.23×10⁷	4.60×10⁷	4.55×10⁷	4.54×10⁷	5.49×10⁷	4.53×10⁷
比对组装数量	3.81×10⁷	3.41×10⁷	3.33×10⁷	3.31×10⁷	3.95×10⁷	3.31×10⁷
比对组装率/%	72.86	74.03	73.22	72.74	71.94	73.22