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中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (8): 100-103.

• 食品 营养 检测 安全 • 上一篇    下一篇

真菌毒素(mycotoxin)ELISA检测方法新进展

胡骁飞,职爱民,刘庆堂,王磊,孙亚宁,邓瑞广,张改平   

  • 收稿日期:2009-10-14 修回日期:2009-12-09 出版日期:2010-04-20 发布日期:2010-04-20
  • 基金资助:

    河南省基础与前沿

The advance of mycotoxin detection by ELISA

Hu Xiaofei, Zhi Aimin, Liu Qingtang, Wang Lei, Sun Yaning, Deng Ruiguang, Zhang   

  • Received:2009-10-14 Revised:2009-12-09 Online:2010-04-20 Published:2010-04-20

摘要:

真菌毒素对人类及动物危害严重。人们建立了各种毒素检测方法,酶联免疫吸附试验(ELISA)其中的一种。本文对ELISA结合胶体金标技术检测霉菌毒素,以及与应用噬菌体展示技术产生的毒素模拟表位肽结合检测毒素的优点进行了综述。

关键词: 花生, 花生, 诱变效应, 突变体, 分子检测

Abstract:

Mycotoxin is very harmful to human and animals. ELISA is one of the many methods for determining mycotoxin in food and feed. We reviewed the advantage of ELISA with immunocolloid method and that with mimotope peptide from phage display technique to measure mycotoxin.