本期目录

• 2024年 第40卷 第22期 刊出日期：2024-08-05

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  农学·农业基础科学

  沟播对中轻度盐碱地小麦土壤养分、叶片荧光动力学参数及产量的影响研究 薛远赛, 彭科研, 陈希彦, 李秋芹, 张艳, 邹士国, 朱静行, 韩伟 2024, 40 (22):  1-7.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0692 摘要 + ( 125)   HTML ( 4 )   PDF ( 1334KB ) ( 77 )   本研究旨在探讨适用于中轻度盐碱地条件的小麦播种方式，以‘青麦6号’为实验品种，比较传统平播(CK)、双行沟播(T1)和三行沟播(T2)3种种植方法，研究沟播对‘青麦6号’荧光动力学参数及产量的影响。研究结果显示，沟播方式显著提高了同一土层的土壤含水量以及土壤全氮、速效氮、速效磷和速效钾等养分含量；在叶片荧光动力学参数方面，所有处理的小麦旗叶的光化学效率(ΦPSⅡ)、电子传递效率(ETR)和光化学淬灭系数(qP)均呈现增长趋势，而有效光化学量子产量(Fv'/Fm')则呈下降趋势，其中T2处理的降低幅度最小。籽粒灌浆数学模型表明，T2处理在最大灌浆速率和灌浆持续天数上优于其他处理；在产量构成要素方面，沟播处理的公顷穗数与平播处理差异显著，而穗粒数和千粒重的差异不显著。与CK处理相比，T1处理增产7.53%，T2增产12.06%。综上所述，沟播是一种适合盐碱地小麦种植的方法，尤其是三行沟播(T2)是较优的种植模式。

  藜麦研究态势与发展趋势分析 陈薇薇, 冯鹏睿, 张永清, 合佳敏, 高雪梅, 张翊萌, 申岳鑫 2024, 40 (22):  8-16.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0667 摘要 + ( 117)   HTML ( 3 )   PDF ( 2993KB ) ( 227 )   通过分析2011—2022年间发表的关于藜麦研究的中英文文献，总结藜麦的研究态势和发展趋势。利用VOSviewer软件从宏观和微观2个层面对文献进行可视化分析。结果表明，宏观层面上对藜麦的研究涵盖了种质资源、遗传育种、栽培技术、加工利用、营养与功能、市场需求等多个方面。特别是在种质资源和遗传育种领域，研究显示藜麦具有极高的遗传多样性，为遗传改良和品种开发提供了丰富的基础。微观层面揭示了诸如营养成分、抗氧化剂、多肽等关键词的重要性。这些关键词不仅指向藜麦的营养价值，也暗示其在功能性食品开发中的潜力。未来应加大对藜麦种质资源的收集与保护工作，推进遗传育种技术的创新，优化栽培和加工方法，并深化市场需求与消费者偏好的研究。同时，加强遗传学、农业科学、食品科技等学科之间及行业之间的合作并增加科研投入，以实现藜麦产业的可持续发展和在全球食品产业中的创新潜能。

  7个烟草品种在云南丽江植烟区的生态适应性及烟叶产质量综合评价 肜磊, 薛至勤, 邓晨宵, 罗坤, 高崇亮, 李升海, 王益杰, 王妍妮, 蔡宪杰, 闫鼎, 余磊, 黄飞燕, 韩天华 2024, 40 (22):  17-23.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0639 摘要 + ( 408)   HTML ( 1 )   PDF ( 1304KB ) ( 119 )   为探索不同烟草品种在丽江植烟区的生态适应性，筛选出适合当地种植的优势烟草品种，提高烟叶的产质量以及风格特色，以当地主栽品种‘云烟87’作为对照，共选取7个烟草品种进行田间试验，对烟草大田阶段的生育情况和农艺性状进行调查，统计各品种经济性状并针对烤后烟叶的各项质量指标进行综合评价。结果显示，在丽江湿润河谷植烟区，‘云烟116’的大田生育期短，经济性状好，‘PVH1452’和‘云烟121’的烤后烟叶综合质量高，但产量和产值偏低，常规主栽品种‘云烟87’的农艺性状好，但生育期较长且化学成分不协调。试验表明，在丽江生态环境相似的植烟地区，‘云烟116’的生态适应性强且烟叶品质较好，种植所带来的经济效益高，可作为当地主栽品种进行大面积验证和推广。‘PVH1452’和‘云烟121’的烟叶综合质量表现优秀，但产量和收益方面还有很大提升空间，可作为提高丽江区域特色的储备品种进一步开发研究。

  林学·园艺·园林

  西藏城郊地区食用豌豆品种改良与评价 高小丽, 黄海皎, 常子惠, 杨涛, 刘荣, 宗绪晓, 张海芳, 廖文华 2024, 40 (22):  24-31.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0669 摘要 + ( 99)   HTML ( 1 )   PDF ( 1218KB ) ( 21 )   针对西藏城郊一带食用豌豆品种单一、口感欠佳、产量低等问题，开展引进菜用豌豆熟性、产量及构成因子和可食部位品质等研究。采用相关性分析、主成分分析、隶属函数及聚类分析进行综合评价。‘中秦1号’在拉萨地区生育期为102 d，比当地豌豆早熟20 d左右。‘食荚甜脆豌3号’单株鲜荚产量最高为346.30 g。可食荚品种‘美国甜豌豆’口感总体较好。‘成豌8号’、‘成豌10号’、‘美国甜豌豆’、‘生食荷仁豆’4个品种综合得分值相对较高，推荐在生态环境近似区域作为优质鲜食豌豆品种推广使用。

  沙地蛋白桑引种栽培及其在陕北榆阳风沙区的适应性研究 宋怡颖, 韦明月, 郝磊, 秦媛媛, 柴乖强, 史建国, 段义忠 2024, 40 (22):  32-39.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0651 摘要 + ( 107)   HTML ( 2 )   PDF ( 1296KB ) ( 12 )   为研究不同品种蛋白桑在陕北榆阳风沙区的适应能力，以4种不同生态型的3年生蛋白桑（‘榆引桑-1’、‘榆引桑-2’、‘榆引桑-3’和‘榆引桑-4’）为材料，分别从农艺性状、生理生化特性、产量特性和品质等方面综合评价4种蛋白桑的适应性，为陕北风沙区蛋白桑育种提供新种质。研究结果表明，4种蛋白桑均具有较好的越冬性能，能在榆林地区安全越冬；‘榆引桑-1’的农艺性状均表现得比其他品种好(P<0.05)。生理生化特性分析表明，4个蛋白桑品种间除蒸腾速率外，叶绿素含量、净光合和瞬时水分利用效率均存在显著差异(P<0.05)，其中叶绿素含量和净光合速率均为‘榆引桑-1’最高，而瞬时水分利用效率为‘榆引桑-1’和‘榆引桑-4’最好。4个蛋白桑品种总产量之间差异不大，茎叶鲜重、茎叶干重、单株生物学产量在各品种间存在一定差异，茎叶鲜重、茎叶干重最好的为‘榆引桑-1’和‘榆引桑-4’，而‘榆引桑-1’的单株生物学产量显著高于其他3个品种(P<0.05)。4个蛋白桑品种间粗脂肪含量、粗纤维含量和灰分无差异，但粗蛋白含量存在显著差异，其中，‘榆引桑-1’的粗蛋白含量最高为194.9 g/kg，分别是‘榆引桑-2’、‘榆引桑-3’和‘榆引桑-4’的1.19、1.43、1.13倍。相关分析表明，桑树产量与净光合速率、瞬时水分利用效率、茎叶鲜重和茎叶干重呈显著正相关(P<0.05)，粗蛋白含量与株高、叶绿素含量、净光合速率和茎叶鲜重极显著正相关(P<0.01)。综合隶属函数分析结果，‘榆引桑-1’可作为陕北榆阳风沙区较适宜的蛋白桑品种。

  安息香属植物研究进展 陈琴, 付卓锐, 肖兴翠, 辜云杰, 潘欣 2024, 40 (22):  40-46.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0672 摘要 + ( 121)   HTML ( 0 )   PDF ( 1245KB ) ( 330 )   系统梳理安息香属植物研究与应用进展，为安息香属植物的研究、保护和利用提供参考。文章总结了国内外安息香属植物地理分布与分类、生物学与生态学特性、繁殖与栽培及应用价值。重点归纳了近年来安息香属植物横纵向分布范围、主要分类依据、开花生物学、种子生物学、生态学特性、实生育苗及无性繁殖技术、药用价值、经济价值、观赏价值等方向的研究进展。指出目前安息香属植物研究存在研究物种局限、研究领域单一、引种保护力度不足等问题，提出未来应加强安息香属植物濒危种的保护、原种的引种驯化以及新品种的培育及其推广应用。

  金银花主要农艺性状和光合特性的综合评价研究 曹辉, 王峰, 左红娟, 张晓申, 宋涛 2024, 40 (22):  47-52.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0232 摘要 + ( 97)   HTML ( 4 )   PDF ( 1097KB ) ( 42 )   为筛选出适合郑州栽培的金银花新品种（系），以6个金银花新品种（系）为试材，采用灰色关联法对其农艺性状、光合特性和产量性状分析，并采用DTOPSIS法和主成分分析法对金银花光合特性和农艺性状进行综合评价。结果表明，金银花的11个光合特性和农艺性状均存在差异，变异系数为5.82%~38.01%。单株干重与气孔导度和胞间CO2浓度呈负相关，与其他性状呈正相关，与蕾长、百蕾干重、净光合速率、水分利用率呈显著正相关，金银花各性状对单株干重影响由强到弱为百蕾干重>水分利用率>蒸腾速率>净光合速率>叶长>蕾长>叶宽>叶绿素>胞间CO2浓度>气孔导度。DTOPSIS综合品种（系）排序与单株干重排序一致，主成分分析结果前2名与金银花单株干重前2名排名一致，第5名和第6名排序一致。DOTPSIS和主成分分析法可作为金银花综合评价的方法，‘封花1号’、‘密银花1号’和‘郑银花3号’适合在郑州进行种植。

  平原地貌景观格局的空间幅度效应 林子航, 刘学录, 李晓兵 2024, 40 (22):  53-65.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0625 摘要 + ( 95)   HTML ( 1 )   PDF ( 2204KB ) ( 19 )   探究特定地貌景观格局空间幅度效应的最佳尺度，有助于为该地貌土地规划和管理决策提供科学依据。本研究选择黄淮海平原地区3个100 km×100 km的正方形区域为研究对象，采用2020年的Landsat-8遥感影像数据解译成土地利用类型图，通过计算景观格局指数和ArcGIS空间分析等方法，分析平原地貌景观格局的空间幅度效应及其变异规律。结果表明，相同地貌内的不同景观组分特征存在差异；3个研究区的景观格局均具有明显的空间幅度效应，随着空间幅度逐渐增大，景观格局的幅度效应逐渐减小并呈现平稳状态。在20~25 km幅度范围内，尺度效应差异最明显；在21~90 km或26~90 km幅度范围内，尺度效应差异较小；在大于90 km幅度范围内，幅度效应消失，表明90 km是大尺度范围下平原地貌研究景观格局的“临界阈”幅度。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  芡实对沿淮富营养化水体的净化效果研究 陈毛华, 杨永学, 刘坤 2024, 40 (22):  66-71.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0538 摘要 + ( 88)   HTML ( 1 )   PDF ( 1231KB ) ( 14 )   为了解乡土水生植物芡实对沿淮农村富营养化河流净化效果，在模拟沿淮农村地区富营养化河流的水池中种植芡实，定期监测水体中的总氮(TN)、氨氮(NH4+-N)、总磷(TP)、化学需氧量(CODCr)、酸碱度(pH)、可溶性盐含量(EC)、溶解氧(DO)的数值变化，综合分析芡实对富营养化河流的净化效果。结果表明，芡实作为沿淮地区乡土水生植物，对富营养化的河流有着净化作用。芡实在生长过程中能吸收水体95.53%~98.45%的NH4+-N和99.50%~99.65%的TP，净化效果好。芡实对富营养河流中TN和CODCr的净化效果不明显，而且水体中的pH上升11.05%~11.61%，EC值增加21.12%~22%，DO增加3.82~21.77倍。芡实作为一种乡土水生植物，对沿淮地区富营养化河流具有显著的净化潜力。

  浮萍人工培养和调控及其在稻田生态系统中的作用 赵轶鹏, 赵新勇, 胡婷婷, 罗景升, 王云霞 2024, 40 (22):  72-80.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0632 摘要 + ( 104)   HTML ( 1 )   PDF ( 1160KB ) ( 800 )   文章介绍了浮萍的生理生态特点、发生分布规律以及自然状态下的繁殖方式；基于这些特征特性，进一步归纳了关于浮萍实验室内的制备和培养塘等规模化养殖方法的最新研究和探索，系统梳理了影响浮萍生长的环境因素，重点阐述了浮萍在稻田水体中对氨氮转化和利用的作用。在农业生态领域，还需进一步开展关于稻田浮萍时空变化规律及其与水稻间互作关系等方面的研究，在降低因伴生浮萍过快生长造成的水稻产量下降风险的同时，充分发挥浮萍在稻田生态系统中的平衡效应，提升稻田生态系统的多样性和稳定性。

  蚯蚓密度与土壤物理肥力主要参数之间的定量关系分析 马倩, 刁霏霏, 杜鑫, 陈日远, 林启美, 赵小蓉, 李贵桐 2024, 40 (22):  81-87.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0606 摘要 + ( 79)   HTML ( 2 )   PDF ( 1164KB ) ( 133 )   利用现有的数据，分析蚯蚓密度与土壤物理肥力主要参数之间的关系，定量评价蚯蚓对土壤物理性状的影响。通过中国知网和Web of Science，输入关键词（蚯蚓、土壤容重、土壤含水量、土壤质地、土壤孔隙度、土壤水稳定性团聚体）搜索，提取其中相关的数据，将文献提取的数据与调研获得的数据结合，进行Pearson相关性分析。研究发现，蚯蚓密度与砂粒相对含量呈极显著的负指数关系(P<0.001)，与粉粒相对含量呈显著的正指数关系(P<0.05)，而与黏粒相对含量呈极显著的幂函数关系(P<0.001)；与土壤容重呈微弱的负相关关系(P<0.20)，但与土壤孔隙度呈显著的正相关关系(P<0.05)；与水稳定性团聚体含量呈微弱的正相关关系(P<0.5)，但与水分含量呈极显著的正相关关系(P<0.001)。基于蚯蚓密度与砂粒、粉粒、黏粒相对含量，土壤容重、孔隙度，水稳定性团聚体、水分含量关系，可以将蚯蚓密度与土壤物理肥力主要参数之间的定量关系分为5个等级，以用于评价蚯蚓对土壤物理肥力指标的影响。

  施氮对甜菜根际土壤化学性质的影响及相关性分析 王望, 于泽, 崔晶晶, 宋柏权, 王秋红 2024, 40 (22):  88-93.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0869 摘要 + ( 85)   HTML ( 1 )   PDF ( 1382KB ) ( 33 )   氮肥施入直接影响土壤的肥力和理化性质，施氮过多会造成氮肥利用效率偏低和环境污染等问题。本研究旨在探讨施氮对不同氮效率甜菜品种根际土壤化学性质的影响及其相关性，为农业生产中科学栽培、合理施氮提供参考。以氮高效甜菜品种‘H004’和氮低效甜菜品种‘HI0466’为试验材料开展田间试验，设置不施氮N0 (0 kg/hm2)和正常施氮N120(120 kg/hm2)2个处理，对根际土壤pH、有机质、速效磷、速效钾、碱解氮等主要化学性质在甜菜不同发育阶段的变化特征进行统计分析，挖掘它们之间的互作关系。结果表明，与不施氮相比，施氮条件下氮高效品种‘H004’根际土壤pH、有机质和碱解氮含量分别增加了2.64%、2.49%、0.42%，速效磷和速效钾含量分别降低了12.10%、17.22%；氮低效品种‘HI0466’根际土壤有机质、速效磷和速效钾含量分别增加了5.99%、5.60%、47.63%，pH和碱解氮含量分别降低了0.14%、3.68%。Pearson相关性分析结果显示，不施氮条件下2个品种根际土壤pH与有机质含量之间均呈显著负相关，速效钾与碱解氮含量之间均呈显著负相关。在施氮条件下，氮高效品种根际土壤速效磷与有机质含量呈显著负相关，与速效钾呈显著正相关；氮低效品种根际土壤有机质与碱解氮含量呈显著正相关。

  肥料用量和养分配比对蔬菜生长及土壤肥力的影响 梁紫薇, 黄少珍, 曾瑞锟, 祁百福, 王荣辉, 姚建武, 陈勇, 王弯弯, 宁建凤 2024, 40 (22):  94-102.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0685 摘要 + ( 109)   HTML ( 5 )   PDF ( 1363KB ) ( 73 )   选择深圳市郊区常年连作菜地，采用田间小区试验方法，设置对照、常规施肥、减量施肥10%、优化施肥（减量施肥50%，氮磷钾优化配比）等不同处理，研究不同肥料用量和养分配比条件下减施化肥对蔬菜生长及土壤肥力的影响。试验以叶菜为供试蔬菜，连续种植2茬。结果表明，与不施肥处理相比，施肥显著增加蔬菜产量和氮、磷、钾养分吸收量，肥料增产贡献率为32.3%~37.7%，且化肥减施与常规施肥处理之间肥料贡献率无显著差异。常规施肥模式下蔬菜氮、磷、钾养分利用率分别为13.98%、5.39%、31.95%，优化施肥相比常规施肥显著提高蔬菜磷肥和钾肥利用率1.87倍、26.3%。施肥对土壤pH、有机质含量无明显影响，常规施肥、减量施肥10%提高土壤碱解氮含量12.27%~27.83%、有效磷含量26.49%~44.24%、速效钾含量13.17%~35.30%。与常规施肥相比，优化施肥显著降低土壤有效磷含量19.96%~23.65%、速效钾含量22.29%~23.23%。各处理土壤综合肥力指数为1.34~1.43，均属于II级水平，连续2茬短期施肥管理对土壤肥力指数无显著影响。总体上，常年连作菜地系统优化施肥即化肥减施50%并优化氮磷钾养分投入比例，可在蔬菜产量不降低的情况下维持土壤肥力水平，降低土壤有效磷累积导致的面源污染风险。

  水氮耦合对渭北温室春茬番茄生长及土壤硝态氮累积的影响 孟延, 杨海燕, 张飞, 雷晓莹, 赵银平, 孙利萍, 刘滔, 赵增寿 2024, 40 (22):  103-109.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0641 摘要 + ( 108)   HTML ( 1 )   PDF ( 1257KB ) ( 74 )   为探究陕西渭北地区早春茬设施番茄的适宜施氮量和灌水量，选用‘金棚10号’番茄，以当地设施番茄全生育期常规氮用量450 kg·N/hm2+水用量3000 m3/hm2(C1T1)为对照，设置不同的氮肥用量（C1常规、C2减氮20%、C3减氮40%）和灌水梯度（T1常规、T2减水30%）共组成6个处理，通过水肥一体化方式在番茄不同生长期施肥，对比分析番茄产量、品质以及土壤硝态氮的变化。结果表明，所有减氮减水处理和常规处理之间番茄总产量均无显著性差异，但以施氮量为主因素时C3水平的平均产量显著低于常规和C2；除蛋白质含量外其余番茄品质指标均未表现出明显差异，隶属函数法显示C2T2处理的番茄品质结果综合排序最优；土壤硝态氮在地下0~200 cm累积量随施氮量的减少而减少，随灌水量的减少而增加，不同处理硝态氮累积量范围在1028.38~1302.80 kg/hm2，100 cm以上土层的累积量占0~200 cm总累积量的59.9%~69.5%。从水肥投入与产出效益的平衡来看，C1T2、C2T1与常规处理基本持平，C2T2较常规处理增加效益2050元/hm2。

  基于信息扩散理论的丹东蓝莓成熟期高温日灼风险分析 董海涛, 单璐璐, 孟鑫, 李如楠, 房一禾 2024, 40 (22):  110-117.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0648 摘要 + ( 91)   HTML ( 1 )   PDF ( 1392KB ) ( 46 )   利用1991—2020年丹东地区4个站点蓝莓成熟期的气象资料，将蓝莓成熟期日最高气温≥32℃持续3 d及以上作为高温日灼灾害风险指标，综合考虑频次和持续时间，制定轻度、中度、重度高温日灼灾害风险等级，通过灾害发生次数和站次比分析蓝莓高温日灼灾害风险的变化规律，基于信息扩散理论评估高温日灼灾害风险概率。结果表明，30 a间丹东地区蓝莓整个成熟期高温日灼灾害风险影响呈加重趋势，高温日灼发生次数呈现增多趋势，其中凤城地区增多最为显著，高温日灼灾害发生次数倾向率为0.236次/10 a(P<0.01)。30 a间中熟期发生高温日灼灾害的风险较低，轻度和中度高温日灼灾害的风险概率均在十年一遇以下(≤10%)，东港地区未出灾害风险；高温日灼灾害风险主要集中在晚熟期，轻度灾害风险发生概率在接近或十年一遇以上(≥10%)。凤城区是发生高温日灼灾害的高风险区，受灾范围广、频次高、程度重，轻度和重度高温日灼灾害风险发生概率均在十年一遇以上(≥10%)。

  植物保护·农药

  苦瓜枯萎病抗病与感病品种根际土壤的微生物数量消长动态分析 石博, 谢媛媛, 关峰, 杨雪桐, 张景云, 王凯, 万新建 2024, 40 (22):  118-124.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0634 摘要 + ( 89)   HTML ( 1 )   PDF ( 1337KB ) ( 49 )   以28个苦瓜品种为材料，通过苗期人工接种枯萎病鉴定其抗性强弱，结果显示，28个苦瓜品种枯萎病发病程度出现较大差异，共获得高抗材料1份、感病材料11份。苦瓜根际微生物生物数量消长动态差异分析结果表明，土壤中尖孢镰刀菌数量与苦瓜抗、感品种枯萎病发生的相关性存在差异，枯萎病的发生与土壤中尖孢镰刀菌数量呈极显著正相关。抗病品种土壤微生物数量结构优于感病品种。抗病苦瓜品种根际微生物群落的丰富度和多样性更高，其真菌的Sobs、Shannon和Chao1指数分别高出36.93%、25.89%和38.58%，细菌的Sobs、Shannon和Chao1指数分别高出13.63%、12.91%和26.52%。感病苦瓜品种土壤中的pH、铵态氮、硝态氮、速效磷和有机质含量在幼苗期均高于抗病苦瓜品种，根际微生物组成受pH、氮素、有效磷等因素的综合影响。

  猕猴桃黑头病菌的生物学特性及其致病性研究 付博, 王家哲, 任平, 李浩, 常青, 李英梅, 张锋 2024, 40 (22):  125-130.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0674 摘要 + ( 100)   HTML ( 2 )   PDF ( 1539KB ) ( 106 )   明确猕猴桃黑头病病原菌的生物学及致病特性，研究不同培养条件下菌体的生长特性，及其对不同品种猕猴桃的致病性差异，为深入开展侵染机理、流行规律及病害防治关键技术等研究提供理论依据。结果表明，猕猴桃黑头病的病原菌Diaporthe eres在15~30℃、pH 5~11条件下均能生长，最适温度28℃，对高温敏感，高于35℃时菌体生长速度显著降低。菌体在多种碳源中均能生长，最适碳源为葡萄糖。更易利用有机氮源，最适氮源为酵母浸粉。钙离子对病原菌生长具有促进作用，菌体生长速度与钙离子含量呈正比。菌体不能产生有性孢子，只能以无性分生孢子进行繁殖。对‘翠香’、‘徐香’、‘瑞玉’猕猴桃具有明显的致病性，但是不侵染‘海沃德’、‘亚特’、‘秦美’猕猴桃。

  药剂对根结线虫病防效及烤烟产质量的影响 洪发彩, 邹倩梅, 张敏, 陈江政, 徐俊, 李晗梅, 王戈, 王娜, 白羽祥, 周鹏, 杜宇, 郑绍庚, 曾皓, 康铮, 李杰 2024, 40 (22):  131-136.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0623 摘要 + ( 86)   HTML ( 0 )   PDF ( 1247KB ) ( 39 )   对比化学药剂和微生物菌剂对烤烟根结线虫病防治的作用效果，为有效降低烤烟根结线虫病发生情况提供理论依据。设置对照喷施清水(Y0)、阿维菌素(Y1)、寡糖·噻唑膦(Y2)、杀线虫芽孢杆菌(Y3)、短短芽孢杆菌(Y4)等不同处理，对比分析不同处理土壤理化性质和烤烟农艺性状、根结线虫病防治效果、光合特性、原烟外观质量、经济性状及烤后化学成分。结果表明，相较对照，Y4处理显著提高了土壤速效养分及有机质含量，且显著促进了烟株生长，增强了烤烟对烟草根结线虫病的抗病性，发病率和病情指数分别较Y0处理降低23.59个百分点、11.03；Y4处理显著提高了烤烟的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度及SPAD值。烤烟的产量、均价、产值和中上等烟比例均以Y4处理最高，分别比对照提高1.1、5.2、6.4、3.4个百分点；在烤后烟叶化学成分方面，Y2处理总体更好。综上所述，短短芽孢杆菌对烟草根结线虫具有较好的防效，对改善土壤理化性质、促进烤烟生长发育提高产质量有较好效果。

  生物农药阿泰灵喷施时机对葡萄病害防治及果实品质的影响 郝建宇, 陈文朝, 王伟军, 景刚, 贾庆冰, 王岩, 胡杨, 丁洁, 张博超 2024, 40 (22):  137-142.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0595 摘要 + ( 205)   HTML ( 2 )   PDF ( 1254KB ) ( 31 )   为探索适合张家口地区葡萄喷施生物农药阿泰灵的合适时期，实现葡萄病害合理化防控，提高葡萄果实品质，2020—2022年采用分别在1年生‘蜜光’葡萄和2016年定植‘峰光’葡萄的不同生长时期喷施0.1%浓度阿泰灵，测定葡萄霜霉病发生情况、1年生‘蜜光’葡萄生长情况、多年生‘峰光’葡萄果实品质情况。结果表明，在1年生‘蜜光’葡萄4~6叶期喷施2次0.1%阿泰灵，霜霉病发病率降低14.2个百分点，病情指数降低7.53，增加‘蜜光’葡萄距地面20 cm处周长0.86 cm，增加‘蜜光’葡萄成熟枝条长度65.17 cm；在多年生‘峰光’葡萄花前喷施2次0.1%阿泰灵，霜霉病发病率降低15.73个百分点，病情指数降低9.64，果皮颜色为蓝黑色，增加‘峰光’葡萄单粒重2.60 g，增加‘峰光’葡萄可溶性固形物含量1.47个百分点，降低‘峰光’葡萄可滴定酸含量0.12个百分点，增加‘峰光’葡萄固酸比15.09。生物药剂可增强葡萄抗性，降低葡萄病害发生率，对葡萄生长和果实品质的改善有一定的作用。

  代森锌及其代谢物乙撑硫脲在蔬菜中残留风险评估 叶倩, 朱富伟, 黄聪灵, 罗飞苑, 王威利, 万凯, 陆莹 2024, 40 (22):  143-148.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0715 摘要 + ( 89)   HTML ( 0 )   PDF ( 1243KB ) ( 85 )   通过田间试验研究代森锌及其代谢物乙撑硫脲(ETU)在菜心、叶用莴苣和芹菜中的残留动态，并对通过膳食摄入途径产生的风险进行初步评估。在黑龙江、湖南、云南、河南、山东、广东6地进行65%代森锌可湿性粉剂在菜心、叶用莴苣和芹菜上残留的田间试验，以了解其消解动态和最终残留。采用风险商值法对菜心、叶用莴苣和芹菜中代森锌可能产生的膳食风险进行评估。菜心、叶用莴苣和芹菜样品用盐酸-氯化亚锡溶液在加热条件下产生CS2，使用正己烷对CS2进行吸收，使用气相色谱FPD-S检测，测定CS2含量进而对代森锌进行分析计算。使用含有氨水的乙腈对菜心、叶用莴苣和芹菜3种蔬菜样品进行提取，用石墨化碳黑(GCB)吸附剂对提取的上清液进行净化，应用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)检测净化后样品中的乙撑硫脲。田间试验结果表明，代森锌在菜心、叶用莴苣和芹菜中的半衰期分别为4.0~6.0、2.8~6.9、4.1~4.6 d，符合一级动力学方程。最终残留试验表明，菜心中ETU的最大残留量为8.62 mg/kg，以代森锌计的最终最大残留量为813.3 mg/kg；叶用莴苣中ETU的最大残留量为9.61 mg/kg，以代森锌计的最终最大残留量为658.0 mg/kg；芹菜中ETU的最大残留量为7.22 mg/kg，以代森锌计的最终最大残留量为410.1 mg/kg；且随着时间的推移代森锌最终残留量逐渐减少。膳食摄入风险评估结果表明，施药后7 d菜心、叶用莴苣、芹菜中代森锌的残留摄入风险熵值均小于100%。研究表明，施用65%代森锌可湿性粉剂(WP)防治菜心、叶用莴苣、芹菜中霜霉病，按照推荐剂量使用对人体健康是安全的。

  食品·营养·检测·安全

  黔西南州烤烟烟叶化学成分与外观质量、感官质量的相关性研究 张辉红, 张亚恒, 沈勰, 王唯, 刘胜传, 吴方莲, 张仕祥, 陈发元 2024, 40 (22):  149-157.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0621 摘要 + ( 90)   HTML ( 2 )   PDF ( 2308KB ) ( 23 )   为明确贵州省黔西南州烤烟产区烟叶化学质量之间的关系，指导特色优质烟叶的开发，采用描述性统计和相关性分析方法，对2021年黔西南州4个烤烟产区（兴义市、安龙县、兴仁县、普安县）不同等级（B2F与C3F）烟叶样品化学质量之间的关系进行研究。结果表明：（1）烟叶的还原糖、总糖含量偏高，钾和氯含量略低，其他成分含量及其协调性适中，普安县整体化学成分含量优于其他3个产区。（2）总植物碱和总氮与总糖、还原糖、淀粉、氮碱比、糖碱比、钾氯比、烟叶的结构、香气质、杂气、刺激性和余味呈极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)负相关，与烟叶劲头呈显著正相关；还原糖和总糖与氮碱比、糖碱比、钾氯比、结构、香气质、刺激性和余味呈极显著或显著正相关，与劲头呈极显著负相关。（3）糖碱比和氮碱比与烟叶结构、香气质、杂气、刺激性和余味呈极显著或显著正相关，与劲头呈极显著负相关。综上所述，总植物碱、总氮和还原糖、总糖的含量及其协调性对烟叶的外观质量和感官质量有显著影响，是决定烟叶品质的关键因素。

  基于数字化描述的烤烟中部叶外观质量评价方法研究 吴元华, 刘光亮, 刘阳, 罗忠锋, 李艾燃, 宋文静, 陶德欣, 王程栋, 包自超, 尚斌 2024, 40 (22):  158-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0762 摘要 + ( 89)   HTML ( 1 )   PDF ( 1263KB ) ( 21 )   为阐明不同典型生态区烟叶外观质量特征及区域间差异，跟踪了2019—2021年11个典型生态区46个县的230个试验点的烟叶样品，通过构建“刻度尺”模式外观质量数字化描述评价方法，对不同生态区中部烟叶样品进行评价。结果表明，烤烟外观质量指标间存在极显著相关关系，不同区域间外观质量差异较明显，其中武夷山区和皖南山区单项指标和综合评价分值较高，其次是云贵高原、南岭山区、秦巴山区、东北产区、中原产区；黔中山、武陵山区、鲁中山区、雪峰山区整体品质偏低。年际间比较，2019年与2020、2021年单项指标和综合评价差异较明显，2020年与2021年际间无明显差异，样品质量较稳定。