Preliminary Study on the Bag Material Cultivation Techniques of Poria cocos

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0552

Abstract

Abstract:

This study takes pine branches and pine needles as raw materials, and studies the effects of different bag material formulas and cultivation methods on the sclerotium formation rate, biological efficiency and content of chemical components of Poria cocos, and compares the effects with those of the traditional log cultivation of P. cocos (control group), in order to provide technical support for the bag material cultivation of P. cocos. Two P. cocos bag material cultivation formulas obtained in the previous experiments were used to make the bag materials and the sclerotium of P. cocos was inoculated by the wood guide method. The biological efficiency and chemical components’ contents of P. cocos in single cellar were used as the comparative indexes to explore the effects of the two bag material formulas and different cultivation methods on the sclerotium formation and quality of P. cocos. The results showed that: the survival rate of P. cocos inoculated with the two formulas was 100%, and the highest biological efficiency of formula 1 was 38.18% higher than that of formula 2. The contents of alcohol soluble substances, total triterpenes and tuckaholic acid of formula 1 were 1.11%, 0.45% and 1569.81 mg/kg higher than those of formula 2, and those figures of formula 2 were 3.41%, 0.59% and 2053.98 mg/kg higher than those of P. cocos cultivated in log, respectively. The types and contents of amino acids (except cystine) in P. cocos of the two bag material cultivation formulas were 1.000-2.500 times those of P. cocos cultivated in log. The average biological efficiency and the highest biological efficiency of P. cocos inoculated in single bag were 6.09% and 10.17% higher than those in double bags.

Key words: Poria cocos, bag material formula, cultivation method, biological efficiency, chemical component

CLC Number:

S567.32

WANG Yinan, WANG Jibin, ZHOU Fei, WANG Wenzhi, ZHANG Jinping, FANG Hong. Preliminary Study on the Bag Material Cultivation Techniques of Poria cocos[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(34): 33-38.

Figures/Tables 6

References 32

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编号	栽培方式
P1F1	袋口朝上，坡度25°。底部装有松木引的2个菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，将40~50 g带皮茯苓菌核接到松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F2	袋口朝上，坡度25°。2个未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，插入长度5~8 cm松木条，待松木条长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接到松木条上，覆盖5 cm沙土
P1F3	袋口朝下，坡度25°。底部装有松木引的单个菌包，袋口接松木引，待松木引长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F4	袋口朝上，坡度25°。底部装有松木引的菌包与未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，装松木引的菌包底部开口，将40~50 g带皮茯苓菌核接种于松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F5	袋口朝下，坡度25°。底部装有松木引的2个菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包袋口接松木引，待松木引长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木引上，覆盖5 cm沙土
P2F1	袋口朝上，坡度25°。2个未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，插入长度5~8 cm松木条，待松木条菌丝长满后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木条上，覆盖5 cm沙土

编号	栽培方式
P1F1	袋口朝上，坡度25°。底部装有松木引的2个菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，将40~50 g带皮茯苓菌核接到松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F2	袋口朝上，坡度25°。2个未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，插入长度5~8 cm松木条，待松木条长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接到松木条上，覆盖5 cm沙土
P1F3	袋口朝下，坡度25°。底部装有松木引的单个菌包，袋口接松木引，待松木引长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F4	袋口朝上，坡度25°。底部装有松木引的菌包与未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，装松木引的菌包底部开口，将40~50 g带皮茯苓菌核接种于松木引上，覆盖5 cm沙土
P1F5	袋口朝下，坡度25°。底部装有松木引的2个菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包袋口接松木引，待松木引长满菌丝后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木引上，覆盖5 cm沙土
P2F1	袋口朝上，坡度25°。2个未装松木引的菌包之间用15~17 cm的松木枝条在菌包中部连接，单个菌包底部开口，插入长度5~8 cm松木条，待松木条菌丝长满后将40~50 g带皮茯苓菌核接于松木条上，覆盖5 cm沙土

编号	窖数/窖	菌核成活率/%	平均生物学效率/%	最高生物学效率/%
P1F1	50	100	20.31	64.43
P1F2	50	100	16.83	67.86
P1F3	50	100	30.63	59.81
P1F4	50	100	20.43	48.96
P1F5	50	100	24.54	49.64
P2F1	50	100	19.17	29.68

编号	窖数/窖	菌核成活率/%	平均生物学效率/%	最高生物学效率/%
P1F1	50	100	20.31	64.43
P1F2	50	100	16.83	67.86
P1F3	50	100	30.63	59.81
P1F4	50	100	20.43	48.96
P1F5	50	100	24.54	49.64
P2F1	50	100	19.17	29.68

氨基酸种类	茯苓样品
氨基酸种类	段木	配方1	配方2
天冬氨酸(Asp)^#/(g/100 g)	0.051	0.130	0.130
苏氨酸(Thr)^*/(g/100 g)	0.031	0.079	0.076
丝氨酸(Ser)/(g/100 g)	0.040	0.100	0.093
谷氨酸(Glu)^#/(g/100 g)	0.041	0.110	0.110
甘氨酸(Gly)/(g/100 g)	0.018	0.044	0.038
丙氨酸(Ala)/(g/100 g)	0.024	0.059	0.056
胱氨酸(Cys)/(g/100 g)	0.015	0.014	0.015
缬氨酸(Val)^*/(g/100 g)	0.028	0.061	0.058
蛋氨酸(Met)^*/(g/100 g)	未检出(<0.0075)	0.018	0.016
异亮氨酸(IIe)^*/(g/100 g)	0.022	0.036	0.030
亮氨酸(Leu)^*/(g/100 g)	0.049	0.083	0.076
酪氨酸(Tyr)/(g/100 g)	0.022	0.041	0.030
苯丙氨酸(Phe)^*/(g/100 g)	0.031	0.059	0.049
赖氨酸(Lys)^*/(g/100 g)	0.016	0.024	0.022
组氨酸(His)/(g/100 g)	0.013	0.020	0.020
精氨酸(Arg)/(g/100 g)	0.014	0.019	0.023
脯氨酸(Pro)/(g/100 g)	0.046	0.052	0.067
氨基酸总量(T)/(g/100 g)	0.461	0.949	0.909
蛋白质/(g/100 g)	1.770	2.580	2.180
必需氨基酸总量(E)/(g/100 g)	0.177	0.360	0.327
非必需氨基酸总量(N)/(g/100 g)	0.284	0.589	0.582
鲜味氨基酸总量(W)/(g/100 g)	0.092	0.240	0.240
E/N/%	0.623	0.611	0.562
E/T/%	0.384	0.379	0.360