Effects of Sowing Date on Yield and Quality of Pepper

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0589

Abstract

Abstract:

In order to clarify the effects of sowing date on yield and quality of pepper, field experiments were conducted in Guiyang of Guizhou Province, using ‘Zunyi pod pepper’, ‘Cluster pepper’ and ‘Layan 1’ as experimental materials. The results showed that, the yield of all the three pepper varieties reached the highest when the sowing date was March 15. The average yield from high to low was ‘Layan 1’> ‘Zunyi pod pepper’> ‘Cluster pepper’. The quality of pepper was comprehensively evaluated by the principal component analysis, the comprehensive quality of ‘Zunyi pod pepper’ was the best when the sowing date was April 15, and the comprehensive quality of ‘Cluster pepper’ and ‘Layan 1’ was the best when the sowing date was April 5. The comprehensive quality of pepper from high to low was ‘Zunyi pod pepper’> ‘Cluster pepper’> ‘Layan 1’. In general, the yield of pepper could reach the highest in Guiyang and areas with similar climate condition when the sowing date is March 15 of the normal year, and the comprehensive quality is the best when the sowing date is delayed by 20-30 days.

Key words: pepper, sowing date, quality, yield, principal component analysis

CLC Number:

S162.4+3

LIU Yupeng, ZHANG Hao, CHEN Fang, YU Fei. Effects of Sowing Date on Yield and Quality of Pepper[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2022, 38(16): 32-37.

Figures/Tables 11

References 33

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处理	播期
T1	2月15日（提前30 d）
T2	2月25日（提前20 d）
T3	3月5日（提前10 d）
T4	3月15日（常年播期）
T5	3月25日（推迟10 d）
T6	4月5日（推迟20 d）
T7	4月15日（推迟30 d）

处理	播期
T1	2月15日（提前30 d）
T2	2月25日（提前20 d）
T3	3月5日（提前10 d）
T4	3月15日（常年播期）
T5	3月25日（推迟10 d）
T6	4月5日（推迟20 d）
T7	4月15日（推迟30 d）

	干物质	维生素C	粗脂肪	粗纤维	辣椒素	二氢辣椒素
干物质	1
维生素C	0.303	1
粗脂肪	0.729^**	0.006	1
粗纤维	0.731^**	0.303	0.529^*	1
辣椒素	0.789^**	-0.063	0.822^**	0.459^*	1
二氢辣椒素	0.843^**	-0.052	0.784^**	0.507^*	0.984^**	1

	干物质	维生素C	粗脂肪	粗纤维	辣椒素	二氢辣椒素
干物质	1
维生素C	0.303	1
粗脂肪	0.729^**	0.006	1
粗纤维	0.731^**	0.303	0.529^*	1
辣椒素	0.789^**	-0.063	0.822^**	0.459^*	1
二氢辣椒素	0.843^**	-0.052	0.784^**	0.507^*	0.984^**	1

品质指标	F₁	F₂	F₃	F₄	F₅	F₆
干物质	0.475	-0.217	0.195	-0.357	0.180	0.750
维生素C	0.472	0.188	0.015	-0.288	-0.787	-0.212
粗脂肪	0.468	-0.252	0.270	-0.162	0.450	-0.665
粗纤维	0.443	-0.142	0.062	0.869	-0.112	0.113
辣椒素	0.362	0.378	-0.796	-0.027	0.302	0.000
二氢辣椒素	0.069	0.831	0.503	0.083	0.205	0.057
特征值	3.917	1.238	0.474	0.268	0.097	0.005
方差贡献率/%	65.289	20.638	7.905	4.469	1.612	0.088
累积方差贡献率/%	65.289	85.926	93.831	98.301	99.912	100.000